Dzhadzhik

Productos
1, 5 tazas de yogur turco
0, 5-1 vaso de agua
2 pcs. pepinos
2 dientes de ajo
2 ramitas de eneldo y perejil
Sal, pimienta negro, menta
1 cucharada aceite de oliva

Cómo cocinar:

Pepinos pelar necesariamente. Pepino pelado cortado con un cuchillo, lo suficientemente finamente. Usted puede rallar, pero luego pierden el jugo de pepino. Verdes, hojas solamente, finamente picado con un cuchillo, el más pequeño - el mejor.

Reja ajo o moler en un mortero.

Mezclar los pepinos en rodajas con hierbas picadas, agregar el ajo, la sal y la pimienta. Revuelva, agregue 1 cucharada aceite de oliva y se deja durante 10 a 15 minutos.

En un profundo yogur tazón mezcla con agua fría utilizando una corola, traer a la consistencia de yogur. Añadir sal, ajo y pepino con verdes.

Servir necesidad dzhadzhik frío, se puede decorar con menta.

Yogur turco en vez de agua, se puede utilizar el yogur.

¿Cómo hacer crecer un árbol de naranja a partir de semillas.

Lo que usted necesita:
Naranja con semillas
Gasa (una pieza)
Copa de yogur
Tierra
Agua
Bolsas de celofán
Cuidado y amor
Mucho sol

Coma frutas cítricas y poner los huesos en una pila. Es necesario elegir el tiro más bombeada y plana con la piel.

Cabezas de serie colocaron inmediatamente en un ambiente húmedo para su posterior germinación. De manera óptima, tome un pedazo de gasa o paño, mojarlo y envuélvalo en piedra. Una bolsa para poner en una taza de yogur (se puede tomar una copa) y cerrar la bolsa. Obtener un invernadero para la germinación.

"Incubadora" mejor puesto en un lugar bien iluminado, cálido y comprobar el contenido de humedad de la tela cada 2-3 días. Las primeras raíces salen después de 3-6 semanas (la velocidad no depende de usted).

Salió un germen pulverización amores y necesita del sol. Guárdelo en el lugar más soleado.

Cuando recibe un segundo par de hojas - pueden ser trasplantados en un lugar más cómodo. Cada seis meses, es deseable la vuelta al tanque más.

Su zarza crecerá rápidamente. No se olvide de regar regularmente y rociarlo sobre los no-muertos sol.

¿Qué sería de Bush-stick empezó a dar ramas laterales tendrán que cortar la parte superior de (2-3 hojas). Pero no deje que su tiempo retoño de crecer. Y con el tiempo usted será dueño, acostumbrado a las condiciones de su apartamento, y después de unos años, y árboles frutales.

Aros de cebolla en el hogar

Ingredientes:

¼ (35 gramos) tazas de harina para hornear
½ cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta negro
¼ de cucharadita de pimienta roja
1 (250 ml) de taza de yogur sin azúcar habitual
2 huevos
½ taza + 2 cucharadas de harina para hornear
4 taza de papas fritas trituradas
2 cebollas grandes
3 cucharadas de aceite vegetal
sal

Preparación:

1. Precaliente el horno a 200 C. En un tazón grande, combine ¼ taza de harina, ½ cucharadita de sal, ¼ de cucharadita de negro y ¼ de cucharadita de pimienta roja.
2. En otro tazón, mezcle el yogur de tamaño medio, los huevos y la harina ½ taza + 2 cucharadas. Bata, bata hasta que la masa suave.
3. Los chips deben estar bien trituradas.
4. Pelar las cebollas y cortar en aros alrededor de un centímetro de ancho.
5. Difundir el pergamino en una bandeja de horno y se pintan con aceite. El tiro en un horno caliente durante 8 minutos - o hasta que se inicie el aceite a chisporrotear. Mientras tanto, obtener cubiertos aros de cebolla en la mezcla de harina en un tazón grande.
6. Sumerja cada anillo en la masa y dejar que el exceso de goteo fuera.
7. fichas Entonces anillo de arrastre molido.
8. anillos listos ponen en una bandeja de horno y hornear cada lado hasta que estén doradas por 8 minutos en promedio.
9. Espolvorear con sal hasta que los aros de cebolla son todavía caliente.
10. Servir con cualquier salsa interesante. Usted puede mezclar yogur natural con especias.

MANI DE LA INFANCIA

Masa
1. 250 gr.margarina para cocción
2. 2 huevos
3. El artículo 2.1. azúcar
4. 1/2 cucharadita de sodio (extinguir vinagre)
5. 3-4 cucharadas. harina (me tomó 3, 5 pila.)

Relleno
1. 2 latas de leche condensada
2. Nueces de nogal, maní, pasas (I cacahuetes)
3. restos de frutos secos al horno

Preparación:
Frote la margarina con el azúcar y las yemas de huevo, agregar las claras batidas a punto de nieve. Ponga bicarbonato de sodio, apagada con vinagre, mezclar bien.
Introducir gradualmente la harina, debe tener suave, no se aferran a las manos, la masa.
Mientras se prepara el molde, retirar la masa en el refrigerador.
El molde se calienta, una vez que el aceite lubricante (que ya no es necesario).
Forman las piezas de masa son más pequeños que una nuez.
Hornear.
En cada medio poner el relleno y conectar dos mitades.

Picadillo de setas

Chef kulinarnoystudii Clever Maxim Saburov dispuestos a compartir nuestros recuerdos de la infancia y es una variante de la sopa de hongos frío.

Ingredientes

► pan kvas - 1, 5 litros
► setas sal - 400 g
► Patatas - 250 g
► Las zanahorias - 50 g
► cebollas verdes - 100 g
► Pepinos frescos - 200 g
► Sour crema - 200 g
► huevo - 2 piezas.
► sala de mostaza - 20 g
► Azúcar, sal - al gusto
► eneldo

Método de preparación

Setas en escabeche lavar en agua fría, deje que el agua drene.
Setas y pepinos cortados en cubos pequeños.
Picar las cebollas verdes.
Zanahorias y patatas para cocinar crudo, fresco, pelado y cortado en cubos.
Yemas de huevo cocidas muelen con mostaza preparada y un poco de crema agria.
Chuleta de proteína.
En kvas pan put alimentos frescos preparados, rellenar con una mezcla de yemas de huevo y mostaza, agregar la sal y el azúcar.
Antes de servir, poner crema agria y eneldo picado.
Buen Provecho!

Cocktail "banana Borracho"

Ingredientes:

El helado al gusto
-Moloko 1 taza
-Yogurt 125 g
-Banany 1 pieza
-Liker Crema 100ml
-Liker Chocolate 100 ml

Tiempo de preparación: 10 minutos

Preparación:
1. Mezclar todos los ingredientes en una licuadora.
2. Vierta la mezcla en un vaso.
3. Decorar con el chocolate rallado y plátano.

Toffee - bombones artesanales

Ingredientes:
30 chocolates:
Crema -Iris - 250 g
-Orehi (Avellana) - 30 piezas.
-Shokolad Oscuro - 50 g
-Slivki (10%) - 6 cucharadas
Mantequilla butírico - 2, 5 cucharadas
-Konyak (Brandy, licor) - 1 cucharada (Opcional)

Preparación:
1. roto en pedazos o finamente picado toffe
2. Derretir en un iris baño de agua con crema (5 cucharadas) y el coñac.
3. Retire del fuego y mezclar con la mantequilla (2 cucharadas) de la masa de un suave y brillante
4. Los cortadores de galletas engrasada (se puede plantar) y llenarlos con caramelo derretido. Cada caramelo en el centro insertar uno granos enteros (nueces previamente deben limpiarse de la cáscara) y cubrir de nuevo iris
5. Derretir el chocolate en baño de agua con la adición de 1 cucharada crema. Añadir la mantequilla (0, 5 cucharadas), revuelva. La masa resultante yacía una cucharadita por dulces en el centro
6. Poner el caramelo en el congelador durante 4-5 horas. Después de eso, se separan fácilmente de la pared del molde. Rápidamente se vuelven blandos.
7. Caramelos Handmade listo. Muy sabroso, así como la firma conocida caramelo real.

Pinchos griegos

Ingredientes:
3-4 pepino pequeño
500 g de tomates cherry
200 g aceitunas negras deshuesadas 1 paquete de queso feta (en cubitos) Para la salsa: 1 cda. l. zumo de limón
2 cdas. l. maslaoreganosvezhemoloty pimienta de oliva

Preparación:
1. Cortar el pepino en rodajas y las aceitunas cortadas por la mitad.
2. ensartadas en un palillo de dientes tomates, una rodaja de pepino, aceitunas cortadas por la mitad y cubo de queso feta.
3. Antes de servir, espolvorear salsa pinchos.

Khanum

Preparación:

Si usted no tiene tiempo para esculpir albóndigas se pueden preparar Khanum.

Haciendo albóndigas de masa 1 huevo, agua 50-100 ml., 1-2 cucharadas de aceite vegetal y harina.

Trabajar la masa, que para descansar mientras se prepara el relleno. En una frotación rallador grueso 2 zanahorias y 2 cabezas de cebolla finamente picada, freír ligeramente.

En la carne picada añadir especias, sal, se puede frotar la papa. Finamente extender la masa, carne picada extendido, lo vegetal.

Nos convertimos en un rollo apretado, ukladyaem en vapor engrasado (yo tengo uno que se pone en la olla). En el agua
añadir LicT bahía, pimienta y un poco de soli.Varit 40 minutos.

Poner en un plato, verter el tomate maslom.Podat o salsa de crema.

15 consejos para hornear

Consejos útiles para los principiantes y no sólo ...

Cómo evitar problemas?
1.
Masa suelta
Te aconsejo que para hacer la prueba en el centro de la profundización y derramo un poco de leche. Revuelva suavemente con un tenedor y luego amasar la masa en una bola suave.
2.
La masa no sube
Si usted no tiene las subidas de masa, puede ser sólo dos razones: en la cocina o demasiado frío - la temperatura es inferior a 22 grados, o si no se calienta la leche antes de mezclarla con la levadura. La temperatura del líquido se mezcla con la levadura debe ser aproximadamente igual a la temperatura corporal, es decir, 36gradusam.
3.
Galletas pegadas a la bandeja
Lo mejor es hacer galletas sobre papel de hornear, luego los problemas con la adherencia no. Pero en su caso - que lo hizo no fue, y no tienes tiempo para pasar las galletas terminadas rápidamente de la sartén y pegado, usted debe hacer lo siguiente: Calentar el horno de nuevo a la temperatura requerida, coloque la bandeja de nuevo en el horno y galletas calientes. Después de eso, usted puede cambiar fácilmente las cookies, pero hay que hacerlo de inmediato.
4.
Galletas rompe al retirarlo de la sartén
Una vez más, hay que decir que quizás la solución más conveniente a este problema es utilizar papel de horno. Gracias a ella, el PAN no es necesaria para la grasa y usted no tendrá ningún problema al quitar las cookies. Una ventaja adicional de papel de horno es que no es necesario lavar, y también puede ser utilizado varias veces.
5.
Las claras de huevo no son azotados en una espuma estable
Batir claras de huevo - no es el más fácil, pero los problemas se pueden evitar, guiado por varias reglas. En primer lugar, vajilla, donde sacudir proteínas, debe estar completamente seco, incluso un par de gotas de agua puede prevenir los azotes. La segunda es que, como se separa suavemente las claras de las yemas, esto debe hacerse con mucho cuidado. Pero si después de 3 minutos proteínas no han adquirido una forma estable, por lo que - que hizo mal.
6.
Al hornear pasas se hunde hasta el fondo
Este problema indica que la masa es muy líquido. Si la masa no sale de la cuchara cuando se transfiere a una forma, pasas permanecen en su lugar. La solución es simple - añadir una pequeña cantidad de harina.
7.
Al hornear un pastel de sumideros
Puede que haya utilizado más agua que la indicada en la receta. ¿O demasiado tiempo azotado masa batidora eléctrica. En ambos casos, la masa comienza a aumentar, pero se asentará durante la cocción. Por lo tanto es muy importante que siga los consejos dados en la receta. En ambos casos, la solución al problema - añadir un poco de texto adicional.
8.
Pasta con el aceite vegetal y queso derretido demasiado blando
Esto sucede si el queso crema o queso cottage demasiado húmedo. Por lo tanto, es deseable siempre presionando la cuajada antes de usar o envolver en una toalla para secar.
9.
Pastel de queso Listo asienta
Hay que recordar que el pastel de queso terminado siempre disminuye en volumen, especialmente en el centro. Así que hay que poner un poco más de masa en el centro que en los bordes. Al tiempo de cocción llega a su fin, dejar la tarta en el horno con la puerta cerrada hasta que la temperatura desciende.
10.
Torta quemada
Todo lo que puedes hacer es raspar o cortar la corteza Gorelykh con un cuchillo afilado. Para enmascarar la mejor guinda de la torta cubierta.
11.
Flan Wet
Al hornear muchas frutas jugo. Espolvorear el pan rallado masa antes de añadir la fruta, se puede evitar que el pastel de la humedad excesiva.
12.
Cake difícil cortar sueltos
Al cortar el pastel, el cuchillo no debe llegar hasta el fondo y mover aserrado movimiento a través de todo el pastel. Para ello, lo mejor es utilizar un cuchillo de sierra.
13.
Caramel endurece demasiado rápido
Puede permanecer homogéneo y líquido, si se agrega un poco de jugo de limón al cocinar.
14.
Las natillas congeladas
Ponga 3 cucharadas. Cuchara la crema en la botella. Enfriarlo una botella de agua fría. Cuando se enfría, agitar y natillas a la normalidad vigorosamente.
15.
Al freír buñuelos formación de espuma de aceite
Si el aceite vegetal se forma una espuma, no ha alcanzado la temperatura deseada, que puede destruir la prueba de capa fina