Eclairs
Ingredientes:
• La leche - 1 taza (250 ml.);.
• mantequilla - 100 g.;
• Harina - 150 g;.
• Sal - una pizca;.
• Los huevos - 4 piezas.
Preparación:
En una cacerola vierta la leche, poner la mantequilla, una pizca de sal. Derretir la mantequilla y agregar cuidadosamente cernida agitación harina constantemente, hervir y retirar de la masa de la placa. A continuación, una gran cantidad de batido Añadir los huevos uno a la vez. Yo añadiría los huevos directamente en la masa caliente. Listo para rellenar un montón de manga pastelera o una jeringa y exprimir la longitud de la tira de 10 cm. En un postelennuyu engrasado o pergamino tiras protiven.Mezhdu dejan una distancia de 5 cm. Yo ECLAIRS Hornear en horno precalentado a 180 c. 30 minutos (Lena receta sólo 15 minutos). Horno durante el horneado eclairs no se abren. En Eclair listo para hacer agujeros y rellenar con crema pastelera eclairs superior cubiertos con chocolate derretido en un baño de agua.
Natillas:
• 400 ml. leche;
• 2 yemas de huevo;
• 1, 5, art. l. harina;
• 1, 5, art. l de almidón;
• 80 gr. azúcar;
• vainilla.
Preparación:
En un recipiente para microondas frotar las yemas con el azúcar y la vainilla, vierta la leche y añadir la harina, el almidón. Revuelva bien para evitar grumos en el microondas durante 3-5 minutos a potencia MAX (en este micro ... la función de calefacción). SIEMPRE cada minuto para eliminar y debidamente agitó-bueno, eso no sería grumos. La densidad de la crema depende de cómo se cocina el tiempo, tengo que preparar la crema tomó 4 minutos.
Disfrute de su té!
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#Десерты@funny.chef # Recetas # Cooking # Alimentos # CocinaSetas en escabeche
Eh! Fiesta rusa !!! Bueno, ¿dónde prescindir de setas blancas? ! Y aquí están!
Sabiduría marinado:
Ingredientes y preparación:
Bueno en primer lugar usted necesita para recoger setas (o comprar en el peor), enjuagar, llenar con agua de sal durante una hora (todas las aves de los arrastró hacia fuera, si lo hay).
A continuación, cortar los champiñones y cocine, tan pronto como se hierven - quitar la espuma y esperar hasta que los hongos se depositan en el fondo, como un burro - un signo de lo alto que se cocinan. A continuación, vaciar el agua, vierta un nuevo, limpio, primavera. A medida que el agua empiece a hervir agregar los ingredientes de la marinada, calculadas por 1 litro. agua:
• Azúcar (2 cdas L.);
• Sal (. 3 h P.);
• dientes;
• pimienta;
• hoja de laurel;
• ajo (al gusto);
• vinagre de 100-150 gramos. 9%.
Todo hervir 5-7 minutos. Siguiente cambiamos las setas con una espumadera en frascos esterilizados, vierta el adobo no tendrá tantos hongos secretan moco (uh, mala palabra!), Esterilizar los frascos de 3-5 minutos en el horno y cierre. Cuando llegue el momento "gulnut una barrida rusa" primera fusionar líquido - sliznyashku de latas (sí lo tiraban en un colador, ella stechёt) ciertamente añadir la cebolla y maslichka con el olor de las semillas! Bueno emociones de comer. Por supuesto, no las palabras, por lo que estar mentalmente preparado para elogios brazada a su lado.
Receta de: Alexander Anikeenko
Buen Provecho!
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#Заготовки@funny.chef # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina⋙ comida de 10 salud de la depresión:
1. Café
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El café no se cansa de presentarnos sorpresas. Un estudio reciente de la Escuela de Harvard de Salud Pública (EE.UU.) encontró que el consumo regular de café protege contra la depresión. Para mantenerse en buena forma emocional requiere de 4 a 6 tazas al día (no menos y no más: de lo contrario el riesgo de depresión, en cambio, aumenta).
Y curiosamente, otras fuentes de cafeína - té, cola, bebidas energéticas - esto no tiene un efecto antidepresivo. El café no sólo funciona en el corto plazo, pero en el largo plazo. Su influencia en la salud emocional debido al hecho de que la cafeína activa diferentes neurotransmisores en el cerebro que son responsables de un buen estado de ánimo - por ejemplo, la dopamina y la serotonina. Sin embargo, el último mecanismo de café con la depresión, los científicos todavía no han descubierto.
2. Edam
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U otros quesos dulzones sólidos. Estas variedades, que nos son familiares por la producción holandesa, contienen una gran cantidad de triptófano - una sustancia que es requerido por el cuerpo para producir serotonina. A la serotonina - este es un antidepresivo real. Por cierto, de acuerdo con estadísticas de la depresión en Holanda (no está sufriendo de depresión casi uno de cada tres), parece que los holandeses no les encanta el queso. Y, como resulta ser, sin ningún resultado.
3. La soja
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En todas sus formas, la leche de soja, tofu, carne de soja y así sucesivamente. En la soja es los altos niveles récord de triptófano (122% del valor diario). Debido a que los productos de soya son tradicionalmente bajos en calorías y casi nada de grasa, es quizás uno de la manera más exitosa y segura de animarte.
4. Almendras
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Un puñado de almendras nos proporciona la dosis necesaria de vitamina B6, y nos esta vitamina es vital cuando se trata de la depresión. Ayuda al cuerpo a convertir los alimentos derivados de triptófano en serotonina: por lo que la combinación tradicional de queso con nueces de postre no se priva no sólo el buen gusto, sino también beneficios para la salud. Además, las tuercas tienen hidratos de carbono complejos: hidratos de carbono necesarios para el cerebro para funcionar en un modo de sonido, y más lento que la glucosa entra en la sangre, la duración del efecto.
5. Frijoles
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Tiene una doble acción antidepresiva. En primer lugar, contiene hidratos de carbono complejos, y en segundo lugar, que es rico en ácido fólico. La deficiencia de ácido fólico lleva directamente a los trastornos de los estados emocionales, e incluso puede causar una enfermedad mental. Una sopa de frijoles fuerte - el hecho de que usted necesita en un día frío de invierno.
6. Hígado de res
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El hígado es muy rico en vitamina B2, la cual, junto con el ácido fólico controla los niveles de la hormona de homocisteína. Y cuanto más de esta hormona en el cuerpo, mayor es el riesgo de pensamiento durante mucho tiempo. El hígado también tiene triptófano. Él casi destruida por tratamiento térmico, de modo que el hígado puede cocer a fuego lento durante tanto tiempo como requerido por la receta.
7. Naranja
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Numerosas investigaciones realizadas desde los años 20 del siglo pasado mostraron que el espectro de color rojo (que incluye naranja) tiene un efecto terapéutico. Desde este espectro que asociamos con la energía, la actividad y vigor, a pocos naranjas en el campo de visión ayuda a ver la vida con más optimismo. Incluso no han requerido, salvo que se pueden agregar a la aromaterapia cromoterapia como aroma cítrico posee todo el mismo efecto vigorizante y estimulante.
8. plátano
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Otra fuente de triptófano, así como hidratos de carbono complejos. El producto ideal para empezar a retirarse de su día, así como un aperitivo en el medio.
9. chocolate
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Esta varita mágica en una situación en la realidad circundante perdió pintura: sólo un cuadrado de chocolate negro ayuda a recuperar la alegría de vivir. El chocolate contiene feniletilaminas - neurotransmisores que se liberan en las endorfinas cerebrales, hormonas de la felicidad. Casi una droga, pero sin las tristes consecuencias para la salud. Por otra parte, el sabor del chocolate actúa directamente en los centros de placer en el cerebro. Cuanto mayor sea el porcentaje de cacao en el azulejo, el mejor.
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