Eclairs

Ingredientes:

De leche - 1 taza (250 ml).
Mantequilla - 100 gramos.
Harina - 150 gr.
Sal - una pizca.
Huevos - 4 piezas.

Preparación:

En una cacerola vierta la leche, poner la mantequilla, una pizca de sal. Derretir la mantequilla y agregar cuidadosamente cernida agitación harina constantemente, hervir y retirar de la masa de la placa. A continuación, una gran cantidad de batido Añadir los huevos uno a la vez. Yo añadiría los huevos directamente en la masa caliente. Listo para rellenar un montón de manga pastelera o una jeringa y exprimir la longitud de la tira de 10 cm. En una bandeja de horno engrasada con pergamino o postelennuyu. Entre las bandas dejan una distancia de 5 cm. Yo ECLAIRS Hornear en horno precalentado a 180 ° C durante 30 minutos (Lena prescripción sólo 15 minutos). Horno durante el horneado eclairs no se abren. En Eclair listo para hacer agujeros y rellenar con crema pastelera eclairs superior cubiertos con chocolate derretido en un baño de agua.

Natillas:
Leche 400ml
2 yemas de huevo,
1, 5 cucharadas harina
1, 5 Nl almidón
80 gramos de azúcar,
vanilina

Preparación:

En un recipiente para microondas frotar las yemas con el azúcar y la vainilla, vierta la leche y añadir la harina, el almidón. Revuelva bien para evitar grumos en el microondas durante 3-5 minutos a potencia MAX (en este micro ... la función de calefacción). SIEMPRE cada minuto para eliminar y debidamente agitó-bueno, eso no sería grumos. La densidad de la crema depende de cómo se cocina el tiempo, tengo que preparar la crema tomó 4 minutos.

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Alitas de pollo Crispy

Ingredientes:

2 pechugas de pollo grandes
½ taza (65 g) de harina
2 huevos
1.25 taza (125 g) de pan rallado
60 ml de aceite vegetal
sal y pimienta

Preparación:

Para iniciar Enjuague las pechugas de pollo con agua fría, y luego séquelos. Entonces razdelyvaya cada seno envolver individualmente iniciar uno, y luego la segunda mama en una envoltura de plástico. Mazo para repeler la carne de pechuga lo más fina posible.

Cut golpeado fuera de la mama en tiras delgadas de igual anchura. Y dejar por un tiempo en un plato, espolvoreado un poco de sal.

En un recipiente aparte se vierte la harina, pimienta y sal (aproximadamente ½ cucharadita de sal). En otro - bata ligeramente 2 huevos y verter en los terceros pan rallado.

Cada pieza es necesario comenzar a rodar en la harina, luego sumerja en el óvulo. Y al final, "bañarse" en pan rallado. Preparar la sartén. Vierta el aceite a calentar y empezar a fuego medio.

Freír cada lado por 2-3 minutos y retirar del fuego. Hecho!

Buen Provecho

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Torrija dulce

Ingredientes:

Mantequilla - 250 g
Frambuesas - 1/2 taza
Arándanos - 1/2 taza
Famoso baguette francesa - 1 pieza
Las yemas de huevo - 4 piezas
Azúcar - 1 cucharada
Vanilla - 1 cucharadita
Cáscara de limón - 30 g

Alimentos para los amantes

Cuando una persona es feliz o enamorada, su cuerpo produce naturalmente una feniletilamina sustancia. El sentimiento de amor ayudará a traer el chocolate y el cacao, que contiene la sustancia, y por lo tanto ocupar legítimamente una posición de liderazgo en la lista de productos, que eleva.

Migas de galleta con dulce celoso

Ingredientes:

Ruibarbo (picado) - 4 tazas
Azúcar - 1, 5 tazas
El jugo de limón - 2 cucharadas cucharas
Harina - 2 tazas
Mantequilla - 100 g
Leche - 1/2 taza
Huevo - 1 pieza

Dato interesante

En Nueva York, no hay lugares donde se podía comer "hot dog", sentado en una mesa. Tradicionalmente, la salchicha en un moño para comer de pie. Sólo hay un lugar en Nueva York, donde los perros comen de estar - un estadio de béisbol, donde los "perros calientes" - esta es la principal, si no el único alimento.

Salteado de berenjena

Ingredientes:
Tomates rojos 400 g
Perejil - 30g
Limes - 1.2 pc
Berenjena - 800 g
El aceite vegetal - 50 ml
diente de ajo - 3 piezas
Sal - 1/2 cucharadita
Pimienta molida negro - 1/2 cucharadita

"La gente está vivo el mal para comer y beber, las personas virtuosas comer y beber para vivir."

Sócrates

Lomo envuelto en tocino

Ingredientes:

Lomo de cerdo - kgChesnok 2-7 zubchikovBekon - 7-8 kuskovSolMoloty pimienta negro - al gusto

Bolas Energéticos

Ingredientes:

Fechas de Pitted - 70 g / 10 pcs
Pasas - 80 g / ½ taza
 Cranberries - 60 g / ½ taza
Pistacho ochishennye - 60 g / ½ taza
Coco Savory - 4 cucharadas
El aceite de sésamo - ½ cucharada
Miel - 1 cucharada
El jugo de naranja - 1 cucharada

Cóctel de calabaza

Ingredientes:

Puré de calabaza - 1 taza
Leche Nut (http://vkontakte.ru/wall-32194285_19740) - 1, 5 tazas
Plátano - 2 piezas
Hielo (cubos) - 1 taza
Hercules - ¼ de taza
Canela - 1 cucharadita
Nuez moscada - ½ cucharadita

Palos de pescado

Igredienty:
Cod - 450 g
Aderezo para los peces - 1 cucharada
Pan rallado - 1 taza
Sal - 2 cucharadas
Harina - 1 taza
Huevo - 1 pieza
Cerveza - ½ taza (opcional)
De leche - 2 cucharadas lokzhi

Para la salsa:
Mayonesa - ¼ de taza
Crema agria - ¼ de taza
Aderezo para los peces - 1 cucharada
Lima / limón - ½ pc

"Desde que estamos condenados a qué comer, comemos bien."

Brillat Savarin-A.

Rahat Lukum

Ingredientes:

● 3 tazas de azúcar,
● 6 vasos de agua,
● 3 tazas de almidón
● 1/2 taza de nueces peladas (almendras, avellanas, o cualquier otro de su elección)
● 1/2 taza de azúcar en polvo.

Preparación:

Nueces peladas se dividen en mitades. Almidón raza agua fría (3 tazas), revuelva para evitar grumos y dejar por un tiempo.
En una cacerola llenar de azúcar, llenarlo con agua y descanso, revolviendo ocasionalmente, llevar a ebullición, retirar la espuma. Después de eso, se vierte, revolviendo rápidamente, solución de almidón, agregar las nueces y, revolviendo constantemente, hervir hasta que la mezcla espese.
Luego se extendió Turkish Delight en una bandeja con lados altos o en unas formas de pan empapado en el agua fría con las manos o un espesor de capa rectangular cuchara de 2.2, 5 cm, y darle a enfriar.
Después de que Turkish Delight cortado en pequeños trozos, deshuesadas en el azúcar en polvo, se extendió en un hermoso plato. Eso es todo!
Buen Provecho!

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Eclairs.

Ingredientes:

Masa:
● agua - 250 ml
● Mantequilla - 100 g
● La harina - 200 g
● Huevos - 3 piezas.
● sal - una pizca
Crema:
● Crema - 150 ml
● leche condensada - 2 cucharadas

Preparación:

Caliente el agua, el aceite y la sal añadida, llevar a ebullición.
Baje el fuego y sin dejar de remover, añadir la harina tamizada en trozos pequeños. Interferir hasta que la masa comienza a quedarse atrás de las paredes de la cacerola.
Retire la sartén del fuego y enfriar la masa.
Agregar los huevos suplente, mientras se agita bien la masa.
En la hoja de papel para cocinar establecido utilizando una manga pastelera poner flagelos, 5-6 cm de largo y 3.2 cm de ancho.
Hornear durante 15-20 minutos eclairs primera necesidad a una temperatura de 200 grados. A continuación, la temperatura se redujo a 150 grados, y finalmente se secó la torta durante 10-15 minutos.
Al final de la cocción apagar el horno, abrir la puerta y dejar enfriar ligeramente Eclair.
Preparar la crema. Látigo Mixer la crema, agregar la leche condensada y batir bien de nuevo.
Eclairs Ready rellenos de crema utilizando una manga pastelera.

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