El ajo camarones

Ingredientes:

3 dientes de ajo
1 pequeña manada de chiles frescos (sin semillas)
 0, 5 kg de gambas
Salsa de soja 1 cucharada

Descongelar camarones, pero no estaba limpia.
Dos dientes de ajo machacado cuchillo pared lateral y freír hasta que estén doradas en aceite vegetal, a continuación, quitar y tirar.
A continuación, poner en una cacerola, pimienta molida, picada 1 diente de ajo y camarones, saltear rápidamente durante 5 minutos, luego se vierte la salsa de soja y freír por un minuto a fuego alto.

BLUEBERRY LIMONADA más fácil !!!

Ingredientes para 8 PC en:

1 litro de limonada
Arándanos 300g

Método de preparación:

Vierta la limonada para dos botellas de un litro y en cada arándanos laicos. Cerrar y refrigerar por 1 día, hasta que el color se vuelve arándanos.

Confitura de uvas.

Ingredientes:

Uvas - 1 kg.
Azúcar - 1 kg.
Agua - 1 taza.
El ácido cítrico - 2,3 g
Vanilla - 1 paquete.

Método de preparación:

Paso 1. bayas de uva se rompen suavemente con las manos, quitar el tallo. Wash.
Paso 2. Preparado bayas durante 2 minutos problanshirovat en agua en t 80 ° C, se enfrió, vierta el jarabe de azúcar hirviendo, cocine por 20 minutos a fuego moderado y dejar de lado durante 8 horas.
Paso 3. A continuación, retirar la espuma, cocine por otros 40 minutos a fuego lento. Después de eso, las uvas se reclinan en un colador, escurrir el almíbar a Uvarov durante 15 minutos, añadiendo al final un poco de vainilla, ácido cítrico y verter caliente apilados en las bayas de los bancos. Dejar enfriar y cierre la tapa.

Buen Provecho!

Clásico Hormiguero

Ingredientes:

800 g de mantequilla
Pollo huevo 4 unidades.
Leche 300ml
1 kg de harina
De polvo de hornear 2 h. L.
La leche condensada hervida 0, 5 l
Nogal 150 g

Preparación:

Poner en un plato hondo 400 gramos suavizaron margarina (más sabroso si se agrega la mantequilla) y huevos. Centrado movimiento repetitivo para mezclar los ingredientes juntos hasta hace relativamente suave.
En la mezcla resultante de los huevos y mantequilla (margarina) vierta calentado ligeramente leche, se continúa agitando monotónicamente. Mejor navegar la temperatura de 40 a 50 grados (establecidos empíricamente!). Tamizar la harina por un colador, añadir el polvo de hornear. Mezclar todos los ingredientes en la conciencia. Idealmente, usted debe tener suficiente masa, que debe ser colocado en un lugar fresco (refrigerador, congelador) por alrededor de una hora (dependiendo de alimentación de funcionamiento de su máquina).
Conseguir nata para cocinar.
Por lo tanto, 400 gramos de mantequilla ablandada (mantequilla crema única buena calidad!) Para ser completamente mezclado con 2 latas de leche condensada. Llevar la mezcla hasta que esté suave, agregue a ella nueces trituradas mucho, lo que dará pastel de especias.
Pasó una hora la solución de prueba en el refrigerador. Así que ahora es el momento de empezar a hornear bases para pasteles.
La primera etapa es para preparar el horno. Su temperatura debe ser de aproximadamente 180 grados.
Mientras el horno se calienta, se extendió sobre un papel de horno una bandeja para hornear. En su lugar salchichas pequeño espesor de la masa. Hornee estas salchichas no necesitan más de 10-15 minutos, hasta que el característico color dorado.
Salchichas Ready sacan del horno y suelo. Esto se puede hacer manos, y las tijeras especiales para los panaderos o un cuchillo de cocina simple.
Mezclar la crema y un poco salchichas picadas enfrían.
Ahora debemos dar la torta de la forma deseada. Sin embargo, durante el moldeo debe prestar especial atención a los objetos valiosos embestir.
En la etapa final, puede utilizar varias técnicas de decoración. En particular, espolvorear con cacao o chocolate, decorar con dulces, jaleas, bombones o fruta.
En general, todo depende de la imaginación.
El único matiz - un verdaderamente maravilloso sabor de la torta alcanza sólo un día.

Berenjena, marinado con ajo

berenjena 5-6 cm de largo - un kilogramo
apio verde - 200 gramos
eneldo y perejil - 50 gramos
Ajo - 50 gramos
vinagre de vino tinto - 1 1/2 tazas
sal - una cucharada
apio - el número de berenjena

El método de cocción de la receta

1. Berenjena lavar, pelar, quitar el tallo. Berenjena sumerge en agua hirviendo durante 1-2 minutos con el tiro en un colador y apretar suavemente las manos.
2. En cada berenjena hacer incisión longitudinal.

3. Los tallos largos apio relleno con 2 tazas de agua hirviendo, cocine durante 1-2 minutos de vynem y refrigere. En hirviendo vsyplem agua ½ cucharada de sal, traer de vuelta a ebullición, vinagre Volem. Escabeche Retirar del fuego, fresco.

4. promoem verde, finamente picado, sal sal restante.

5. berenjena preparado llene de mezcla cocida, añadir un diente de ajo en cada uno.

6. Ate el apio tallos de berenjena, apretujada en una jarras pre-esterilizados y cubrir con la marinada. Bancos cerrarse herméticamente.

7. Mantenga en un lugar fresco y seco. Berenjena estará listo en 2-3 semanas.

Dulces

Ingredientes:
-5 Cucharadas de azúcar,
-2 Cucharadas de agua
-1 Cucharada de vinagre (el vinagre se recomienda reemplazar los limoneros uno - literalmente 5-7 cristales)

Preparación:
Cocine a fuego medio hasta entonces. hasta que empieza a oscurecer, quitar, vierta formochkam.
Si se ha extraído en el tiempo - se congela al instante, si no doterpeli - hará caramelo plombovynimatelnaya visco-gruesa (que endurece aún en el congelador) si overexpose - será un olor y sabor a azúcar quemado agudo.

PRECAUCIÓN en el proceso (desde el comienzo hasta la extracción del caramelo acabado del molde) de caramelo no se movió !!! de lo contrario, "azúcar", es decir, durante el proceso de cocción será similar a un azúcar muy húmedo y luego el azúcar se endurece en prueba de balas de piedra. Por último, ¿por qué necesitamos el vinagre (ácido cítrico)? Y la necesidad de no sólo a la "transparencia", sino también para el caramelo de nuevo no cubierta con costra de azúcar ... la confianza es mejor agregar algunos cristales de ácido! Coma por lo ZDO rove!

LECHERÍA Kiselyov

Postre sabroso y fácil.

Ingredientes:

1 litro de leche
100 g de almidón
1/3 taza de azúcar
5 yemas de huevo
1 sobre de azúcar de vainilla
nuez moscada
Método de preparación:

Hervir 900 ml de leche (100 ml dejan fríos).
Triturar las yemas con el azúcar hasta que la espuma blanca.
En 100 ml de leche fría disolver el almidón y verter la mezcla en una cacerola con la leche en un chorro fino, revolviendo constantemente.
Cuando la leche comience a espesar, agregar el azúcar de vainilla y las yemas de huevo, puré con azúcar.
Retire del fuego y colocar en copas de helado.
Dejar enfriar.
Antes de servir, adornar con bayas y hojas de menta. También puede verter la mermelada.

¿QUÉ ES DIFERENTE A olla a presión Multivarki?

En tiendas nacionales en estos días hay tantos dispositivos diferentes para cocinar que ama ignorante fácil confundirse. Te invitamos a considerar la diferencia de la olla a presión Multivarki para elegir el dispositivo que se adapte a sus necesidades.

Si Multivarki apareció hace relativamente poco, la olla a presión ha existido durante mucho tiempo, eso es sólo su versión eléctrica - es una novedad.

¿Cuál es la diferencia Multivarki de la olla a presión?

Dispositivo. Multivarka consta de una carcasa con un tazón menú de la pantalla (PAN) y situado debajo del elemento de calentamiento. Hay también la última multivarok modelo con calefacción la tecnología 3D, como multivarka Vitek VT-4200. Este efecto le permite distribuir uniformemente el calor durante la cocción debido al calor en la parte inferior, los lados y la tapa.

Olla a presión organizó un poco diferente. Se compone de dos tazón que está situado entre el elemento de calentamiento. Dispositivo Top tapa bien ajustada, no es el mismo menú con varios modos de funcionamiento.

Una alimentación saludable con Multivarki

El principio de funcionamiento. Olla a presión normal - una sartén con una tapa hermética, que se puso en el fuego. Dentro de las ollas crear alta presión, gracias a la cual los platos eran mucho más rápido, y el vapor que sale a través de una válvula especial. Este principio de funcionamiento se hizo cargo y la creación de olla de presión eléctrica. Todos los productos se colocan en el dispositivo mientras que al comienzo, durante la cocción, es imposible abrir la tapa.

En Multivarki platos se cocinan lentamente que en una olla a presión. Pero en el proceso de preparación de la dueña de casa puede abrir la tapa y agregar productos y modos de cocción en Multivarki más que en una olla a presión.

Top 5 platos de verduras en Multivarki

Resumiendo todo lo anterior, es posible identificar las principales diferencias de la olla a presión Multivarki:

En una presión de comidas cocina se preparan bajo más presión que en Multivarki.
Mientras se cocina la cocina no se puede abrir, multivarku - usted puede.
En Multivarki más modos de cocción y más variadas funciones que en una olla a presión.
En una presión platos cocina se preparan más rápido que Multivarki.
Ahora usted puede tomar la decisión de comprar su cocina o multivarku ajuste a sus necesidades.

Las compras de éxito!

Carpa en la cerveza.

Ingredientes:

Carp - 1 pieza
Mantequilla - 50 g
Cebollas - 2 piezas
Perejil - 2 piezas
Zanahorias - 2 piezas
Miel - 1 cucharadita
Cerveza ligera - 150 mg
Especias, Sal.

Paso 1. El pescado cortado en trozos grandes. Al ser capaz de eliminar la mayor cantidad posible del hueso.

Paso 2: Las paredes de la cacerola untada con aceite vegetal y lugar recortó la carpa. Arbitrariamente cortar verduras, ponerlas en un cazo. La miel diluida con agua, añadir a la olla con especias.

Paso 3: Verter en el molde de la cerveza.

Paso 4. Pot puso en el fuego y llevar a ebullición. Cocine hasta que hasta que el pescado cocido.

Paso 5: Listo carpa colocada en un plato, agregar las verduras cocidas, agregar los verdes como decoración.

Paso 6. El caldo que quedaba, para utilizar como salsa.

Disfrute de su comida.

Hígado frito y Berlín.

Ingredientes

Hígado de res - 600g
Manzanas agridulces - 2 piezas.
Cebollas - 2 piezas.
Broth - 100 ml.
Mantequilla - 4 cucharadas
20% de crema - 2 cucharadas
Cognac - 1 cucharada
El jugo de limón - 1 cucharada
Harina - 2 cucharadas
Sal, pimienta negro - al gusto.
Método de preparación

Paso 1 lavado hígado, seco, retire la grasa y venas, retire la película. Cortar rebanadas de hígado. Lavar las manzanas, sin corazón, cortadas en anillos de pulpa de 1 cm de espesor. Rociar con jugo de limón. Cáscara de cebolla y cortar en aros medio.
Paso 2 rebanadas de rollo de hígado en todos los lados de la harina.
Paso 3 Precaliente un medio pan de mantequilla y freír el hígado, durante 3-4 minutos. en cada lado. Llévelo a un plato.
Paso 4 En otra sartén derretir 1 cucharada. l. aceite y freír la cebolla, 5-6 minutos.
Paso 5 En una sartén, derretir el hígado donde freír el aceite restante y cocine las manzanas, 4 min. en ambos lados hasta que estén doradas. Ponga las manzanas en el hígado. La mitad de una cebolla para agregar al hígado con manzanas. La otra mitad a cocinar, revolviendo, durante 3-4 min., Hasta que se dore. Verter el coñac y el caldo y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
Paso 6 Estofado de caldo de cebolla se desplace en un bol y usar la licuadora para moler en un puré. Sazonar con sal, pimienta negro, mezclar con la crema. Rebanadas de hígado con anillos de manzana y anillos de cebolla medio en un plato y vierta esta salsa.
Paso 7 Decorar con hierbas.
Buen Provecho!

Berenjena en portugués

Ingredientes:
Berenjena - 200 g
Cebollas - 20 g
Mantequilla - 6 g
Tomates - 100g
Ajo Verde - 3 g
Azúcar - 2 g
Flour - 8 g
Manteca de cerdo derretida - 8 g
Galletas - 2 g
Queso Feta - 30 g
El tomillo, pimienta molida, hoja de laurel, sal - al gusto.

Pequeña berenjena cortada en rodajas oa lo largo de una hoja de 1 cm de espesor, se vierte sobre agua hirviendo, se descarta en un tamiz, dejar que el drenaje de agua, sazonar con sal y se la puso en el minuto 20 con una prensa. Picar la cebolla y freír en mantequilla, añadir los tomates partidos por la mitad, finamente rallado ajo pluma verde, tomillo, laurel, sal, pimienta, azúcar y cocine a fuego lento hasta que espese la salsa (aproximadamente media hora).

Luego, a través de un tamiz. Berenjena séquelas con una toalla, empanado en harina y se fríen en grasa. Vierta un poco de salsa en el fondo de la olla de barro lotes, poner una capa de rebanadas de queso, la parte superior del círculo - berenjena, luego el queso y berenjena, siempre y cuando el bote está lleno. Vierta la salsa restante y espolvorear con el queso rallado mezclado con pan rallado, rociar con la mantequilla y cocer en el horno. Se sirve en la olla.