Ensalada "paja"
Ingredientes:
- 1 lata de maíz en conserva
- 300 g de salchicha ahumada
- 2 pepino fresco
- 4 huevos (cocidos duros)
- Mayonesa para repostar
Con el maíz escurrido salmuera. Los huevos son limpias, lavar los pepinos.
Huevos, salchichas y pepino cortado en tiras finas.
Mezclar todos los ingredientes, sal, pimienta y mayonesa.
Manzana parfait
Ingredientes:
Mantequilla derretida 1 cucharada. l.
Manzana 1 pcs.
Canela 1 cda. l.
El azúcar granulada 1 cucharada. l.
Yogur griego 1 cucharada de vainilla.
50g Muesli
En una sartén a fuego medio, derrita la mantequilla. Añadir las manzanas peladas y picadas, canela y azúcar y cocinar hasta que las manzanas están cubiertos con una pequeña costra de azúcar glaseado. Se tarda unos 2-3 minutos.
En un vaso alto yacía a cabo una capa de yogur, muesli y las manzanas, y luego repetir las capas. Todo está listo!
Pechuga de pollo marinado en vino Pastrami
Necesitamos:
Pechuga de pollo - 2 piezas (todo el seno, no un medio, hemos Se venden, o se puede liberar suavemente a sí mismos desde el esternón, pesa aproximadamente 1 kg ambos)
Vino tinto seco - 1, 5 tazas
Granos de mostaza - 2 cucharadas
Hoja de laurel - 3-4 piezas
Ajo - 6 dientes
Pimienta - 1 cucharadita con tobogán
Miel (líquido) - 2 cucharadas
Paprika - 1 cucharada
Romero seco - 0, 5 cucharaditas
Gran sal - 1, 5 cucharadas
Preparación:
Breast enjuague para limpiar de las películas (sólo suavemente a fin de no dañar su forma).
Vino mezclado con miel, especias, sal, pimienta, ajo exprimido. Calentar a fuego medio (no se puede calentar).
Ponga pechos en plato de cierre, vierta el adobo (ostuzhennym si lo calentamos) y se deja durante un día en el refrigerador. El adobo debe cubrir la carne por completo.
Antes de cocinar giro cada pecho en un rollo, sujetar con una cuerda o palillos de dientes.
Horno calentado a 250 grados. Carne poner en fuente de horno abierto y poner en el horno precalentado durante 25 minutos. Después de un tiempo, apague el horno y dejar enfriar la carne allí (me fui a las 05:00).
La carne refrigerada es fresco, servimos y servimos.
Buen Provecho!
?Espiral con pasas
Ingredientes:
- La levadura seca - 5 g
- Harina de trigo - 500 g
- Azúcar - 180 g
- Sal alimenticia - ¼ cucharadita
- Mantequilla - 45 g
- Leche de vaca - 200 ml
- Huevos - 2 piezas
- Pasas - 100 g
Opcionalmente, se puede tomar otra cacao
Preparación:
1. Mezclar los ingredientes secos de la masa - la harina tamizada (450 g), azúcar (80 g), levadura y sal.
2. Mezclar la leche con el huevo (1 pieza) y la mantequilla derretida (20 g). La mezcla debe estar a temperatura ambiente o ligeramente más cálido, la levadura y rápidamente comenzó a tener efecto.
3. Ahora conecte tanto la mezcla y amasar la masa. Añadir la harina de todo lo que va a necesitar que la masa obtendría suave, flexible y bien venir de las manos.
4. Poner la masa en el recipiente de un volumen más grande, cubrir con papel film y poner en un lugar caliente a elevarse durante unos 40-60 minutos. Es necesario que la masa se ha duplicado.
Cuando esto sucede, se debe acercó y puso obmyat nuevo.
5.-doble subiendo la masa se lamina en una capa del rectángulo de aproximadamente 0, 5-1 cm. Engrasar con mantequilla derretida (25 g), espolvorear con azúcar (100 g), el cacao, y se descomponen de manera uniforme pre-empapado en agua y las pasas hirviendo.
6. doblar el rollo de masa con lado corto densa y en rodajas a un espesor de 1, 5 - 2 cm.
7. Hornear estaba cubierta con papel de horno y lo pondré sobre los futuros rollos, dejando entre ellos un espacio suficiente para la expansión.
Engrasar cada huevo batido y lo puso en un horno precalentado a 180 grados.
8. Hornee durante 25-30 minutos hasta que estén doradas
Buen Provecho!
El arenque marinado aderezado con zumo de limón.
Arenque - un manjar útil! Contiene valiosa Omega 3 necesaria para la vida humana normal. El arenque es extremadamente útil para las células del cerebro, el funcionamiento normal del corazón y los vasos sanguíneos. Trate de conservar en vinagre sí mismos, porque tanto más sabroso!
1 kg de arenque tomar 3 cucharadas de sal, 2 cucharaditas de azúcar, 0, 5 cucharaditas de ácido cítrico, preferiblemente jugo de limón al gusto. Agregar la pimienta negro, pimienta, aceite y 0, 5 litros de agua hervida. También puede agregar rodajas de zanahorias crudas, aros de cebolla roja picada y una hoja de laurel. Parece maravilloso en un tarro de cristal!
Limpiar el pescado, cortar la cola y aletas. Preparar la marinada. Disolver el azúcar en agua, sal y ácido cítrico o jugo de limón. Todo remover y verter el arenque marinado, a continuación, poner en la nevera durante un día.
A continuación, lavar el pescado con agua fría, cortada en trozos pequeños y doblar en el frasco, sazonando cada capa de especias y aceite de laurel, agregar las zanahorias, las cebollas y lavrushku. Dejar reposar un poco más y saturada. Arenque salado picante está listo!
Puede marinar canales enteras, trozos o rodajas rodaron filete.
?Banoffi
Ingredientes:
200 g de almendras peladas
280 g de azúcar en polvo
pruebas en la receta básica
2 latas (400 g) cocidos leche condensada
6 plátanos
560 ml de crema de leche
1 cda. l. café soluble
semillas 1 vaina de vainilla
Las pruebas en la receta básica:
500 g de harina
100 g de azúcar en polvo
250g mantequilla fría
ralladura de 1 limón
2 huevos grandes, batidos
un poco de leche
harina para espolvorear
Preparación:
La manera más fácil de hacer esta masa en un procesador de alimentos - en este caso, que es libre de tener éxito, pero si usted no tiene o si eres un fan de la tecnología pasada de moda, no te olvides de enfriar el bien de mantequilla (mejor para mantenerlo en el congelador durante 20 a 30 minutos) y se dan la mano bajo el chorro de agua fría, porque aceite no debe derretirse.
1. Tamizar la harina y el azúcar en polvo sobre una superficie de trabajo limpia. Manos que se mezclan con los cubos de mantequilla para conseguir migajas pequeñas. Si usted está haciendo en un procesador de alimentos, entonces simplemente mantener la misma mezcla de 20 a 30 segundos en el "pulso". En esta etapa el aroma sabor de masa puede, por ejemplo, la cáscara de limón.
2. Añadir los huevos, la leche y la pasta suavemente pero con firmeza, mezclar, pero no exagere, de lo contrario la masa en lugar de desmenuzable obtener elástico y de goma - no nuestra opción. En un procesador de alimentos simplemente verter los huevos kroshkovoe bateador y harina y mantener en el "pulso", hasta que la mezcla se convierte en una masa.
3. Forma la masa en una bola, espolvorear ligeramente con harina y aplanar en un panqueque, envolver en film plástico y refrigere por lo menos media hora. Posteriormente, rodará a cabo de acuerdo a la receta.
4. Precaliente el horno a 180C.
5. Enjuague las almendras con agua corriente, seque y mezclar con un poco de azúcar en polvo, nueces al vuelven pegajosas. Espolvorear en una bandeja para hornear, coloque en el horno y cocinar durante 15 minutos, dando vuelta cada 2-3 minutos hasta que estén dorados lograr preordenado. Pero no exagere, de lo contrario será más amargo. Retirar del horno y dejar enfriar.
6. Preparar la masa (no se olvide que usted puede experimentar con la adición de una prueba básica o simplemente agregar un poco más azúcar en polvo), rodar y colocar en un molde engrasado con un diámetro de 28 cm con fondo desmontable (se pueden poner en porciones pequeñas moldes para hornear). Hornear durante unos 15 minutos sin coberturas, hasta que la masa esté ligeramente dorada. Deje que se enfríe. 4. Engrase hierve condensada base de torta de leche (su capa de espesor depende únicamente de sus deseos;)).
7. Cortar las bananas en rodajas y los arreglos en la parte superior de la leche condensada. 6. Montar la nata, añadir al café (la cantidad puede reducirse si quieres un sabor más delicado) y semillas de vainilla.
8. Vierta la crema con rodajas de plátano en la parte superior del café y servir inmediatamente.
Banana split
2 porciones
Tiempo de preparación - 10 minutos.
El ingrediente principal: Frutas
Categoría platos: pasteles y postres
Cocina:
Vacaciones y ocasiones: cumpleaños
Ingredientes:
Plátanos - 2 piezas
Mantequilla - 30 g
Helado - 100g
Jarabe de azúcar - 50 ml
Preparación:
Los plátanos cortados en diagonal en rodajas y freír por ambos lados en la mantequilla.
Poner en un plato, cortar en cubos de hielo crema, poner la parte superior.
Jarabe llovizna.
Malvavisco
10 porciones
Tiempo de cocción - 1 hora.
Ingrediente principal: Huevos
Categoría platos: pasteles y postres
Cocina:
Vacaciones y ocasiones: Día de San Valentín
Ingredientes:
Azúcar - 450 g
Jarabe de maíz - 15 ml
Agua - 350 ml
Gelatina - 53 g
Clara de huevo - 2 piezas
El almidón de maíz (maíz) - 1 cucharadita
Preparación:
En combinación profunda sartén el azúcar (430 g), jarabe de maíz y agua (175 ml), se puso el fuego y el calor a 125 grados.
Mientras tanto, para disolver la gelatina en 175 ml de agua con hielo y comenzar a batir claras de huevo.
Cuando las proteínas se convierten en espuma espesa, agregar el azúcar (25 g) y seguir batiendo hasta que la consistencia de merengue.
Cuando el jarabe de azúcar se calienta, retirar la sartén del fuego, añadir la gelatina en ella y comenzar a batir bata suavemente.
Una vez que la gelatina se disuelve completamente en el jarabe, azúcar comience lentamente verter la mezcla en una masa de proteína mientras se bate mezclador a alta velocidad.
Cuando la mezcla adquiera consistencia espesa espuma esponjosa y ligeramente enfriado, se vierte en una forma poco profunda con recubrimiento antiadherente. Distribuya el peso uniformemente y dejar enfriar completamente.
Antes de servir, espolvorear con un poco de fécula de maíz con un cuchillo afilado y cortar en cuadrados.
Banoffi
Ingredientes:
- 200 g de almendras peladas
- 280 g de azúcar en polvo
- Las pruebas en la receta básica
- 2 latas (400 g) cocidos leche condensada
- 6 plátanos
- 560 ml de crema de leche
- 1 cucharada café soluble
- Las semillas de la vaina de vainilla 1
Las pruebas en la receta básica:
- 500 g de harina
- 100 g de azúcar en polvo
- 250 g de mantequilla fría
- Cáscara de 1 limón
- 2 huevos grandes, batidos
- Un poco de leche
- Harina para espolvorear
Preparación:
1. Tamizar la harina y el azúcar en polvo sobre una superficie de trabajo limpia. Manos que se mezclan con los cubos de mantequilla para conseguir migajas pequeñas. Si usted está haciendo en un procesador de alimentos, entonces simplemente mantener la misma mezcla de 20 a 30 segundos en el "pulso". En esta etapa el aroma sabor de masa puede, por ejemplo, la cáscara de limón.
2. Añadir los huevos, la leche y la pasta suavemente pero con firmeza, mezclar, pero no exagere, de lo contrario la masa en lugar de desmenuzable obtener elástico y de goma - no nuestra opción. En un procesador de alimentos simplemente verter los huevos kroshkovoe bateador y harina y mantener en el "pulso", hasta que la mezcla se convierte en una masa.
3. Forma la masa en una bola, espolvorear ligeramente con harina y aplanar en un panqueque, envolver en film plástico y refrigere por lo menos media hora. Posteriormente, rodará a cabo de acuerdo a la receta.
4. Precaliente el horno a 180C.
5. Enjuague las almendras con agua corriente, seque y mezclar con un poco de azúcar en polvo, nueces al vuelven pegajosas. Espolvorear en una bandeja para hornear, coloque en el horno y cocinar durante 15 minutos, dando vuelta cada 2-3 minutos hasta que estén dorados lograr preordenado. Pero no exagere, de lo contrario será más amargo. Retirar del horno y dejar enfriar.
6. Preparar la masa (no se olvide que usted puede experimentar con la adición de una prueba básica o simplemente agregar un poco más azúcar en polvo), rodar y colocar en un molde engrasado con un diámetro de 28 cm con fondo desmontable (se pueden poner en porciones pequeñas moldes para hornear). Hornear durante unos 15 minutos sin coberturas, hasta que la masa esté ligeramente dorada. Deje que se enfríe. 4. Engrase base de torta de leche condensada hervida (capa de espesor que depende enteramente de su deseo.
7. Cortar las bananas en rodajas y los arreglos en la parte superior de la leche condensada. 6. Montar la nata, añadir al café (la cantidad puede reducirse si quieres un sabor más delicado) y semillas de vainilla.
8. Vierta la crema con rodajas de plátano en la parte superior del café y servir inmediatamente.
?Dedos de pollo
Ingredientes:
- Picada de pollo
- Cebolla
- Ajo
- Pan rallado
- Sal y pimienta
- Albahaca fresca
- Cáscara de limón y el jugo de medio limón
- Harina para empanar
- El petróleo
Preparación:
1 cebolla picada lo más fino posible.
2. Agregue el relleno: la cebolla, el ajo, el pan rallado, la sal, la pimienta, la ralladura de limón y el jugo de limón y albahaca finamente picada.
3. Moje las manos para rodar salchichas. Cada rollo en harina y se fríen en todos los lados.
4. Después de freír se puso una toalla de papel, lo que haría que absorbe el exceso de grasa.
Servir bien con cualquier salsa de tomate o volumen. pegar.
Tocino cebolla
Ingredientes:
-Como Por 1 litro de agua: el agua - 1 litro
hidroclórico - 1 pila.
-Lukovaya Husk - 1, 5 pila.
-Ajo
-Salo Cerdo fresca
-Pimiento Rojo
En el agua ponemos sal y cáscara de cebolla, hervir durante 20 minutos para protomai pieles de cebolla, y el caldo estaba oscuro.
Tocino cortado en trozos pequeños y ponerlos en la cebolla caldo hirviendo durante 7-10 minutos, luego retire la cacerola del fuego y poner un poco de ajo picado.
Reserva de grasa en el caldo hasta que se enfríe, luego retírela y sumerja cada pieza en el ajo machacado y espolvorear con pimienta roja. Después de eso, poner el tocino en bolsas de plástico y enviar la grasa en el congelador. Se puede comer después de grasa congelar por completo.
?Barcos de papa en el microondas
Ingredientes:
-kartoshka
-farsh
-griby
-cebolla
-mayonez
-La Materia prima
Muy sencilla receta bombas de papa en el microondas. Siempre ayuda cuando se necesita algo para cocinar de forma rápida y originalno.Chistim patatas, cortadas por la mitad, cortar cada mitad con un embudo cuchillo afilado. Para el relleno, mezclar la carne molida, las setas (pueden ser en escabeche), cebolla, un poco de mayonesa. Pone rellenar las patatas podsolёnnuyu, poner el barco en la sartén, verter en el fondo de la sartén un par de cucharadas de agua y llevar adelante nuestra sudёnyshki flotar libremente en el microondas a máxima potencia durante 7 minutos, luego espolvorear con el queso rallado y operar el horno durante otros 1-2 minutos, el queso derretido. De la misma manera se puede preparar el barco de las patatas en el horno, entonces van a zazharistymi y color de rosa.
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