Ensalada "paja"
Ingredientes:
- 1 lata de maíz en conserva
- 300 g de salchicha ahumada
- 2 pepino fresco
- 4 huevos (cocidos duros)
- Mayonesa para repostar
Con el maíz escurrido salmuera. Los huevos son limpias, lavar los pepinos.
Huevos, salchichas y pepino cortado en tiras finas.
Mezclar todos los ingredientes, sal, pimienta y mayonesa.
Molletes en leche condensada
Ingredientes:
- 200 g de margarina
- 2 huevos
- 1 lata de leche condensada (10 cucharadas)
- Harina 300g
- Sal Schipotka
- 1 sobre de levadura en polvo
- Bayas
Priugotovleniya:
1. Derrita la margarina, un poco fría
2. Añadir la leche condensada y mezclar hasta vinchikom suave.
3. Agregar los huevos, mezclar, mezclar la harina con el polvo de hornear y vierta la mezcla de aceite, mezclar bien.
4. En la masa añadir bayas
5. Hornee a 180 °, 35 a 40 minutos.
Galletas de leche de la infancia
Ingredientes:
- Harina - 400g
- Azúcar - 200g
- Margarina - 100g
- 1 huevo
- La leche entera - 80ml
- Polvo de hornear 10 gr.
- Vanilla - 0, 2 g
- Salir de 10 piezas para 75g
Preparación:
Batir la mantequilla ablandada con el azúcar, añadir el huevo, la leche y el polvo de hornear. (Al gusto, puede agregar el azúcar de vainilla) Añadir la harina y amasar rápidamente una masa suave. Estirar con un espesor de 6-7 mm. Moldes para galletas pastel Squeeze. Galletas en forma de transmitir una bandeja para hornear y cocer en un horno precalentado a 180 a 200 grados horno durante 15 minutos. Galletas en la parte superior de un poco sonrojadas, tan dispuesto. Lo principal es no exagerar lo contrario será difícil.
?Chak-chak
Ingredientes:
Huevos - 4 uds.
Harina -. 350-400 c (Dependiente de la harina, los huevos, y del tamaño)
Sal - 1/3 cucharadita
Soda - 0, 5 cucharaditas
Miel - 1 taza,
Azúcar - 1 taza,
Almendras (o nueces) para la decoración.
Aceite vegetal para freír - 1 litro.
Los ingredientes están en un plato del tamaño de 24-26 cm.
Método de preparación:
En la superficie de trabajo de harina espolvoreada de diapositivas, hacerlo bien, y vierta gradualmente en los huevos, batidos con sal y bicarbonato de sodio, la mezcla de la masa. La masa debe ser suave y pegajoso. Saque la masa amasada en una bolsa durante 15-20 minutos.
Divida la masa en 2 piezas y rodar cada pieza fina capa sobre la mesa enharinada.
Laminados de lejos a un lado, para que sean ligeramente secaron (10-15 minutos, y que el proyecto no llegó a ellos). Pero no se deshidrate. De lo contrario, es difícil entonces a cortar, la masa será quebradizo.
Chapa laminada se corta en tiras de 5 cm de ancho. Las tiras dobladas por la mitad, y puso tres bandas el uno al otro, espolvoreado un poco de harina entre sí (para separarlos)
Cortar en finas tiras de fideos, esparcir sobre la mesa.
En Kazán, caliente el aceite vegetal, y piezas en lotes pequeños (aproximadamente un puñado), en avance rápido (a fuego medio), freír los fideos. Literalmente freír durante 1-2 minutos, un par de veces para evitar. Tan pronto pozolotela "fideos" toman inmediatamente con una espumadera y poner en un recipiente sobre la toalla de papel de cocina para que absorba el exceso de grasa. No cocine los fideos, debe ser de un color dorado claro.
Una vez que los fideos fritos, estudiemos jarabe.
Preparar el jarabe en otro caldero seco, o cualquier otro buque de paredes gruesas.
En una olla grande verter 1 cucharada. miel y 1 cucharada. azúcar, el calor, llevar a ebullición, revolviendo constantemente, hervir durante tres minutos para dar, apagar el fuego.
Espumadera almendras bañadas en miel caliente y eliminarlo en un recipiente aparte, las almendras son útiles para la decoración de chak-chak.
Una taza de fideos fritos con toallas de papel limpias,
Vierta fideos jarabe de miel caliente y mezclar suavemente dos primeras palas de madera o silicona, luego remojadas en agua fría a mano. Revuelva suavemente para no romper o contusión "fideos". No quemar, jarabe caliente!
Tazón de agua fría Sprinkle, que se extendió chak-chak. Y rápidamente, hasta que el almíbar se haya enfriado, se extendió chak-chak en una placa, formando una colina. Es importante hacer todo rápidamente, o si el jarabe haya enfriado nada pegadas. Cuando se genera una colina, no mucho púlselo.
Decora almendras inmediatamente honeyed. Se puede decorar con nueces, pasas, (como "piedras"), algunos multicolores rocía, aquí un vuelo completo de lujo, y una cuestión de gusto color caramelo.
Listo chak-chak quitar el gabinete, y dar reposar hasta el día siguiente, así que está bien agarrado.
Chak-chak puede soportar de manera segura 1-2 semanas en el armario, no se echa a perder, sólo asegúrese de cubrirlo con film transparente.
Increíblemente deliciosos y tiernos rollos de queso cottage masa
Ingredientes:
Harina 100g
100 gramos de queso cottage
100g losa mantequilla
1 pizca de sal
1 yema de huevo
1 pizca de azúcar
1 / L de azúcar y una pizca de canela para el relleno
Preparación:
En la harina de añadir la mantequilla cortada en cubitos y queso. Cortar rápidamente con un cuchillo para formar migas.
Añadir la yema de huevo y amasar la masa. La masa se extiende en una bola y envuelto en la película fue a descansar en la nevera durante 40 minutos
Estirar la masa sobre una superficie espolvoreada en un rectángulo y cortar en triángulos.
Espolvorear con azúcar y canela triángulos. envolver los rollos.
Coloque los rollos en una bandeja de horno y colocar en el congelador durante 25 a 30 minutos.
Hornee a 200 C durante 25-30 minutos.
Disfrute de su comida!
?Fruto de hielo
Ingredientes:
melocotones - 500 gramos
jugo de media naranja
jugo de cereza - 200 ml
Preparación:
No agrego azúcar, como jugo de cereza terminado tan muy dulce.
Melocotones y pyurirovat limpia, agregue el jugo de naranja.
Llene los moldes para helado con puré de fruta y la parte superior con cuidado vierta el jugo de cereza.
No es necesario agitar, resultan hermosa superficie de mármol.
Poner en el congelador durante unas horas para llegar y disfrutar!
Nombres de copas de vino y su propósito
Tiramisú de fresa - Bagatela
Ingredientes:
Fresa - 980 g
La leche fría - 1, 5 tazas
Mezcla de pudín de vainilla por (soluble) - 100 g
Queso Mascarpone - 225 g
Temperatura ambiente café preparado - 2 tazas
Crema batida - 2 tazas
Cookies Las "señoras de dedos" - 85 g
El chocolate negro - 170 g
Preparación:
Todos excepto fresas 1 (para la decoración) corte. Extienda la mezcla de pudín en la leche, deje durante 2 minutos y luego se coloca en el refrigerador durante 2 minutos.
En el cuenco de una batidora para batir el queso mascarpone a la consistencia de crema. Verter 2 cucharadas de café, flan y crema batida.
Justo antes de las galletas propagación obmoknite cada café. Ponga 1/3 de la masa en la parte inferior de una ensaladera grande con un fondo plano.
Cierre la primera capa de 1/3 de fresas, chocolate rallado y mezcla de mascarpone. Así quedó fuera y la 2 capa restante, este último debe ser mascarpone y chocolate rallado.
Adorne con las fresas restantes. Refrigerar al menos 4 horas, preferiblemente durante la noche.
Almuerzo en papel
Ingredientes:
Pierna de pollo
Patata
Tomate
Cebollas
Ciruela Pasa
Nueces
Ajo
Verduras
Especias
Método de preparación:
La lámina se colocó:
patatas -porezanny
anillos de cebolla en rodajas -luk
pierna de pollo -rublenny
-chesnok (trozos pequeños)
-chernosliv (trozos pequeños)
-izmelchennye nueces
círculos -pomidory
-posolit y pimienta
Envoltura de papel de aluminio.
Poner en el horno (temperatura de 200-220 g) en alrededor de 1, 5 horas.
?Muy sabrosas empanadas - rápida y fácilmente
Ingredientes para la masa:
- 1 taza de yogur espeso
- Harina
- Sal al gusto
- 0, 5 cucharadita de bicarbonato de sodio
Y todo! Para el relleno preparar el relleno: sal, pimienta al gusto. Necesita muy poco.
El relleno no debe ser gruesa - entonces empanadas son jugosas. Amase la pasta gruesa, por lo que sus manos no están pegando.
Estirar la masa finamente, como albóndigas.
Relleno se distribuye sobre toda la superficie con una capa delgada.
Skeet cortar el exceso de masa.
Fry en ambos lados. Cocido muy rápidamente, mientras que la masa se eleva.
Milksheyk Frambuesa
Ingredientes:
Frambuesa - 150 g,
De leche - 250 ml
Helado - 100 g
Azúcar - 1 cda. l.
Preparación:
Frambuesas poner en una cacerola, agregar el azúcar y llevar a ebullición. Después de eso, las frambuesas fresco, lo puso en una licuadora,
Añadir la leche y la crema y batir un par de minutos hasta que se forme espuma.
?Tiramisú de fresa - Bagatela
Ingredientes:
Fresa - 980 g
La leche fría - 1, 5 tazas
Mezcla de pudín de vainilla por (soluble) - 100 g
Queso Mascarpone - 225 g
Temperatura ambiente café preparado - 2 tazas
Crema batida - 2 tazas
Cookies Las "señoras de dedos" - 85 g
El chocolate negro - 170 g
Preparación:
Todos excepto fresas 1 (para la decoración) corte. Extienda la mezcla de pudín en la leche, deje durante 2 minutos y luego se coloca en el refrigerador durante 2 minutos.
En el cuenco de una batidora para batir el queso mascarpone a la consistencia de crema. Verter 2 cucharadas de café, flan y crema batida.
Justo antes de las galletas propagación obmoknite cada café. Ponga 1/3 de la masa en la parte inferior de una ensaladera grande con un fondo plano.
Cierre la primera capa de 1/3 de fresas, chocolate rallado y mezcla de mascarpone. Así quedó fuera y la 2 capa restante, este último debe ser mascarpone y chocolate rallado.
Adorne con las fresas restantes. Refrigerar al menos 4 horas, preferiblemente durante la noche.
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