Escalivada.

Y luego están Eskalibada y muchas otras opciones y títulos. Un significado, verduras asadas, preferiblemente carbón. Pero una combinación de verduras, método bicarbonato, vinagre, especias y aceite - y por lo tanto diferentes gustos completamente diferentes. Tal diferentes tipos de cocina española.

Vea la receta en nuestro grupo sobre un estilo de vida saludable en este enlace:http://vk.com/academy_healthy? w = pared 46732729_5871

Mejillones - coreanos.

Mejillones cocinados en esta receta y tienen gusto divertido, dulce e inusual.

Tiempo de preparación: 20 minutos + marinado
Porciones: 4
La complejidad de los platos:# M2_iz_5
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Usted necesitará:

500 g de mejillones
3 cebollas

Relleno:
5-6 cucharadas salsa de soja
jugo de 1 limón
1 cucharada miel
1 pizca de sal y pimienta negro
cilantro molido y nuez moscada - pizca

Cómo cocinar:

1. En una cacerola, llevar el agua a ebullición y verter los mejillones. Hervir en agua hirviendo durante 3 minutos, les cambiamos en un colador y damos a drenar el líquido. A continuación, retire los mejillones de oscuro - rayo verde bajo la etiqueta de negro (en la foto que sigue siendo). Quite la viga.

2. Picar la cebolla en aros y medio, y se espolvorea con un poco de jugo de limón.

3. En una cacerola, mezcle todos los ingredientes para el relleno y el calor a fuego lento. Retirar del fuego, añadir los mejillones con cebolla y dejar enfriar a temperatura ambiente.

4. Mezcle los mejillones con cebolla y pepinillo.

5. A continuación, enviar un refrigerador por varias horas (rayos durante la noche) y se puede alimentar. Si bien es necesario mezclar los mejillones adobo que marinados uniformemente.

Buen Provecho!

Autor: Xenia

Academia de cocción - De lo simple a platos complejos

Carne a la parrilla marinado en miel y chile.

Esta es una versión muy simple de platos de todos los días. Tan simple como en la ejecución y en términos de ingredientes. Pimientos dulces en el proceso de poner en su mayoría convertidos en la salsa, añadir los tomates en su propio jugo.
Servir con gustos hervidas mejor patatas nuevas. Y no en temporada - con puré de patatas - por ejemplo.

Tiempo de preparación: 20 minutos + marinado
Porciones: 4
La complejidad de los platos:# M2_iz_5
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Usted necesitará:

El azúcar moreno - ¼ de taza
Melaza - ¼ de taza
Salsa de soja - 3 cucharadas
Vinagre de arroz - 2 cucharadas
Ajo - 5 dientes
De jengibre fresco rallado - 1 cucharada
Chile - 1 cucharada
Pimienta - ¼ cucharadita
La carne para bistec - 1 kg

Cómo cocinar:

1. Mezcle y bata el azúcar morena, la melaza, la salsa de soja, vinagre, apriete el ajo, el jengibre, el chile y pimienta negro. Se disuelve Revuelva hasta que el azúcar.

2. Coloque la carne en un bol con la marinada y se deja durante una hora, revolviendo de vez en cuando y rociándolo con carne marinada. Tazón cerca.

3. Caliente la parrilla y cocinar la carne por ambos lados. Adobo a ebullición, enfriar y servir con la carne.

Buen Provecho!

Academia de cocción - De lo simple a platos complejos

Tarta de cacahuete.

Tiempo de preparación: 30 minutos + refrigeración
Porciones: 8
La complejidad de los platos:# M3_iz_5
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Usted necesitará:

Tarta:
Harina - 1 taza 25
Azúcar - 1 cucharada
Una pizca de sal
La levadura en polvo - 1/2 cucharadita
Peanuts (sin sal) - 1/2 taza
Leche - 1/3 taza
Yema - 1 pieza
El vinagre de manzana - 1 cucharada
El aceite de girasol - 1 cucharada
Vanilla - 1 cucharadita

Relleno:
Plátano maduro - 3-5 pcs
Miel - 1/4 taza
Cacao en polvo - 1/4 taza
Vanilla - 1 cucharadita
La mantequilla de maní - 1/4 taza

Decoración:
Peanuts (sin sal) - 1/2 taza
El chocolate negro - 30 g

Cómo cocinar:

1. Tart: temperatura del horno a 190 grados. Combine la harina, el azúcar, la sal, el polvo de hornear y el maní. Batir en el procesador para tuercas convertido en migajas finas. En un recipiente aparte, mezcle la leche, yema de huevo, el aceite, el vinagre y la vainilla. Poco a poco entrar en la mezcla de leche en la masa. Batir hasta que quede suave. Estirar la masa.

2. Poner en una fuente de horno redonda, meter los bordes. Hacer agujeros con un tenedor. Cocer en el horno durante 18-20 minutos hasta que estén doradas. Dejar enfriar completamente antes de llenar llenado ka.

3. Relleno: En una licuadora, combine todos los ingredientes para el relleno y los golpearon hasta que quede suave relleno de tarta massy.Zapolnite y decorar con chocolate y maní oscuro rallado. Cerrar tarta con papel film y colocar en el congelador para congelar el relleno. Durante 30 minutos antes de servir, retirar del refrigerador. Cortar.

Buen Provecho!

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Pimientos rellenos.

Delicioso, abundante y original!

Tiempo de preparación: 65 min.
Porciones: 4-6
La complejidad de los platos:# M3_iz_5
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Usted necesitará:

1 cebolla
1 zanahoria
200 g de champiñones
Puerro 1 tallo
2 vaina de color rojo y amarillo pimientos dulces
Aceite 2 st.l.rastitelnogo
300 gramos de jamón
125 g de mozzarella
2 huevos
200 ml de la crema
una pizca de nuez moscada rallada
125 caldo
sal y pimienta

Cómo cocinar:

1. Para la cáscara de cebolla de llenado y corte. Zanahoria Lavar, pelar y cortar en cubos pequeños. Puerro limpio y cortado en aros finos.

2. En una sartén calentar el aceite vegetal, poner la cebolla y freír hasta que estén doradas. Agregar las zanahorias preparadas con puerros y rehogar durante 5 minutos.

3. champiñones limpios y cortados en rodajas. Jamón cortado en cuadritos. Setas con jamón añaden a las verduras asadas, sal y pimienta y mantener a fuego durante 5 minutos.

4. Batir los huevos con la crema, sal, añadir la nuez moscada y se conectan con los ingredientes fritos. Los pimientos dulces cortados por la mitad a lo largo y limpias.

5. El horno se calienta a 200 ° C. Pimientos Halved llenan el relleno resultante, coloque en una bandeja para hornear, vierta el caldo y zapekat15-20 min.

6. Cortar la mozzarella. Bandeja para hornear con pimienta al horno de salir del horno, se puso cada mitad rodaja de mozzarella y hornear por otros 15 minutos.

Buen Provecho!

Academia de cocción - Le enseñaremos a cocinar

Scones con miel y tomillo.

Cocinar plato bastante simple hecho de harina de trigo, lo que dará un sabor de la miel y tomillo. Disfrute de una copa de buen vino.

Tiempo de preparación: 30 minutos
Porciones: 4
La complejidad de los platos:# M3_iz_5
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Usted necesitará:

Harina - 3/4 taza
La levadura en polvo - 1 cucharadita
Sal - 3/4 cucharadita
Agua - 1/2 taza
El aceite de oliva - 1/3 taza
Queso - 2/3 a 3/4 taza
Miel - 1.3 a 1.2 taza
Tomillo - 1 cucharada

Cómo cocinar:

1. Precaliente el horno a 230 grados y coloque la cacerola en el estante medio. Mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal en un tazón. Hacer un agujero en el centro, a continuación, añadir el agua y el aceite. Poco a poco agregue la mezcla con una cuchara de madera. Masa sobre una superficie de trabajo, 4 o 5 veces. La masa resultó bastante grasa y grasa.

2. Divida la masa en 4 trozos y rodar cada pieza en una hoja de papel de pergamino en forma de pasteles largos de forma irregular, de unos 15H30 cm. Los pellets deben ser muy delgada. Coloque el pastel junto con el papel de pergamino en una cocción calentado. Hornear durante unos 5 minutos hasta que se doren ligeramente doradas. Retire la bandeja para hornear del horno y espolvorear con rapidez 1/4 de queso rallado. Hornear durante 3 a 4 minutos hasta que estén doradas en los bordes. Sacar la tarta del horno y se extendió rápidamente con miel y espolvorear con sal marina y decorar con hojas de tomillo. Use aproximadamente 1 cucharada por 1 pastel, pero se puede usar más - esta torta sólo lo hará más sabroso.

3. Corta cada pastel en 4 trozos con un cuchillo afilado. Servir la tarta caliente. Si usted quiere hacer un pastel con antelación, hornear junto con el queso durante aproximadamente 1 minuto menor que la requerida. Justo antes de que esté listo para servir, de nuevo poner en el horno y luego se extendió con miel y espolvorear con sal marina y el tomillo.

Buen Provecho!

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Medias lunas de azúcar.

Esta tuerca galletas se ven muy elegante. En Austria se llama Vanille Kipferl. Medias lunas Ready desmoronan en polvo de azúcar con vainilla. Si usted no puede encontrar un grano de vainilla real, añadir el azúcar de vainilla en polvo. Las cookies pueden opcionalmente ser sumergidas en el chocolate derretido.

Tiempo de preparación: 30 minutos
Porciones: 6
La complejidad de los platos:# M2_iz_5
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Usted necesitará:

110 g de almendras harina
250 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
80 g de azúcar en polvo
1 huevo
375 g de harina de trigo
1 cucharadita de polvo para hornear
2 cucharaditas de agua de rosas

Cómo cocinar:

1. Precaliente el horno a 180 grados.

2. Batir la mantequilla en un mezclador con azúcar en polvo.

3. Agregue el huevo y el agua, revuelva hasta que esté suave rosa.

4. En un recipiente aparte, tamizar la harina con el polvo de hornear y la harina de almendras.

5. Parte de la masa para entrar cada vez con agitación hasta que la masa homogénea.

6. La masa debe tener un espesor suficiente, no se aferran a las manos y buena para mantener la forma.

7. Forma bolas de masa del tamaño de una nuez.

8. Desarrollar medias lunas de ellos, ponerlos en una bandeja para hornear, establecido por papel de horno a una distancia de 5 cm entre sí.

9. Hornee durante 15 a 20 minutos.

10. Refrigerado pizca de media luna con azúcar en polvo.

Buen Provecho!

Autor: Sookingpleasure

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