Ingredientes:

papas jóvenes
0, 5 kg
mantequilla
50 g
sal y pimienta
sabor
eneldo, ajo joven con las plumas
sabor
Preparación:

Es mejor elegir patatas pequeñas. Pero me encontré con un tamaño medio.
Pelar las patatas, lavarlas y hervirlas en agua con sal hasta que estén tiernos. Escurrir el agua.
Eneldo y el ajo finamente picado greens.
Y también cortar la parte blanca del ajo.
Ponga una patata caliente en un plato, añadir la mantequilla, espolvorear con eneldo, ajo y pimienta negro.
Buen Provecho!

Pastel de sémola

El pan debe estar siempre en la casa. Para nuestra familia es la ley. Debido a que no siempre tienen tiempo para cocinar, entonces tenemos un horno de algo que tiene una cantidad mínima de minutos. La receta de hoy es sólo para el caso cuando hay un par de horas para pruebas, y se necesita el pan.

Cuando esta receta fue capturado primero mi ojo, me interesó mucho, así como el tiempo rápido para progotovitsya sémola y si va a crepitar. Todas mis experiencias fueron en vano. Krupa sentía casi secreto.

Mi hija se niega a comer gachas, porque esta receta me fue doblemente interesante. Aunque algunos expertos y hablando de lo que una persona es capaz de vivir, usando solamente un producto durante toda mi vida, trato de hacer todo lo necesario asistió a una hija dieta en mis productos de visualización.

Tiempo estimado de cocción: 01:00.

Para la preparación se necesita:

- 400 g de harina
- 160 g de sémola
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 300 ml de agua
- El aceite vegetal

El primer paso es mezclar la harina de sémola.

Añadir la sal, el azúcar, la cúrcuma.

Vierta 3 cucharadas de aceite vegetal.

Añadir poco a poco el agua tibia, amasar una masa suave. Darle un descanso durante 30 minutos en la película.

Brecha masa masa en 3 partes. Las partes que no funcionan, dejan una película. Cada tercio de la cuota para dos más. Estirar en el diámetro de la base del depósito, 5 mm de altura.

Listo propagación pastel en un molde de secado con calor. Hornee a cada lado a un color marrón claro, unos 3 minutos. Listo para enviar rejilla tortas de enfriamiento.

Taste of señuelos no se siente en absoluto. En la estructura del producto es muy denso, pero suave. Para envolver cualquier cosa en ellos, como en el pan pita, no funcionan demasiado denso y alto. Pero con paté, pasteles perfectamente coinciden! Mi hija le gustaban mucho, y esto es importante.

Galletas en crema

Muchas personas, como a las galletas de leche - baratos y nutritivos, que son populares entre los niños, pero también cocinan en crema, que obtuvieron no menos sabroso.

Galletas lleno de sabor a la crema es suave en el interior y el exterior tienen una corteza crujiente dulce que es tan popular entre los niños.

Necesitamos:
500 g de harina
250 g de crema agria
2 huevos
1 taza de azúcar
100 go 150 g de crema de mantequilla
de sodio, vinagre apagada


El proceso de cocción no es complicado: en un bol, batir 2 huevos con una batidora en una espuma sólida, sin azúcares añadidos. En un recipiente aparte desanime 3-4 cucharadas de huevo batido - que vamos a lubricar la superficie de nuestras galletas.

En la masa restante agregar la crema agria, crema (si se utiliza aceite, la pre-derretir el en el microondas) y la otra mitad la tasa de azúcar. Todo revuelva hasta que esté suave.

En la masa agregar una cucharada de sodio, vinagre extinguido, y poco a poco comienzan a verter la harina.

Trabajar la masa hasta el punto en que deja de pegarse a la cuchara y la propagación en una mesa, en polvo con la harina. Ligeramente deshuesadas masa con harina para que pueda trabajar con él. Gran parte de harina para agregar no es necesario, o galletas será dura.

Estirar la masa con un rodillo en un rectángulo, el espesor del depósito debe ser inferior a 7 mm.

 Usted puede cortar los moldes círculos estándar, pero me decidí a utilizar un cuchillo con un borde en forma y cortar en galletas rectangulares.

El mismo se puede aplicar a la superficie ondulada galletas de cuchillo.

Los productos terminados deben establecerse en una grasa para hornear con huevo batido y espolvorear el azúcar restante.

Hornear en horno precalentado en el estante de en medio a una temperatura de 180 a 200 grados unos 15 minutos, o galletas peresushatsya.

Galletas maravillosa mezcla con leche - que les gusta comer antes de acostarse.

Y por la mañana, con un fuerte té o café caliente y galletas será una agradable completa cualquier desayuno.

Buen Provecho!

Merengue.

2-3 claras de huevo 1/4 cucharadita + steviozita látigo mezclador (aproximadamente 5 min.) hasta que los picos estables. Para mejorar las claras batidas, puede agregar unas gotas de limón. jugo de limón o una pizca. ácido. A continuación, extender una cucharadita de bicarbonato y enviar en un horno precalentado durante 10 minutos. Después de unos 10 minutos. conseguir, dar fresco y disfrutar del sabor!

Galletas de leche

Galletas delicadas leche, batido con sabor y helados, que se servía en copas - que tienen un sabor de la infancia. Sugiero un poco ponostalgirovat, y sus hijos para tratar deliciosos pasteles - galletas de la leche. El más preparado que son productos muy simples y disponibles.

Dificultad: fácil
Tiempo de preparación: 10 minutos para preparar la prueba se enfría la masa 30 minutos, 30 minutos de hornear

Así, para las galletas de leche, se necesita:

350 g de harina, 150 gramos de azúcar, 120 g de mantequilla, 1 cucharada de aceite vegetal, 240 gramos de leche, una bolsa de polvo de hornear, huevo.

Vierta la leche en un cazo y le prendieron fuego mínimo. Añadir el aceite vegetal y la mantequilla y el azúcar.

Se agitó vigorosamente hasta que la masa hasta que el azúcar se disuelva y se derrite la mantequilla.

Harina con la levadura en polvo debe ser mezclado, de modo que se distribuye uniformemente en la masa de la pasta y prisolit.

Apague el fuego bajo la olla, pero no quite del calor, la masa se mantuvo caliente. Añadir la harina y amasar la masa a fondo con una cuchara. Debe tener un elástico, viscoso, acuosa.

Tazón espolvorear la harina y la puso sobre su masa caliente. Tenemos que esperar hasta que la masa se haya enfriado a temperatura ambiente. Así que la masa no hace zavetrivalos - cúbralo con una servilleta.

Escritorio enharinado. Enfriado un poco de masa obmyat manos.

Estirar la masa no es demasiado delgada, alrededor de 6-7 mm de espesor.

Galletas cortadas. Usted puede hacer esto de la galleta, pero puede hacerlo solo cristal.

Compartir en sartén, el bicarbonato de papel colocado. Lubrique galletas de huevo.

Solía ​​usar algodón rebanada almohadilla bintik etc. aún no probado el cepillo de silicona: sin dejar fibras, huevo cae rovnenko y precisa.

Enviar en el horno durante 30 minutos a 180 g. Indica el tiempo aproximado desde generalmente se ven como galletas: deben empezar enrojeciendo ligeramente, pero aún así ser blanquecino.

~ Alas con patatas. ~

NECESIDAD:

● gramos alas 800
● 500 gramos de patata

Adobo:

● 1 cucharada de mayonesa
● 0.5 cucharadita de mostaza
● 1 cucharada de salsa de soja
● Sal
● pimienta
● poco de curry
● ajo

CÓMO HACER:

1. Preparar la marinada.

2. Las papas y las alas puestas en la marinada y marinar durante tres horas.

3. Coloque en una forma engrasado y hornear hornear a 220 grados durante 40 minutos.

Requesón y calabaza dumplings-flores.

Ingredientes:

Para requesón masa:
Bajo en grasa queso cottage casa - 350-400, el
Huevos - 1 pc.
Azúcar - 1 cucharadita o el sabor.
Harina - 1 taza.
Sal - una pizca.
Para la masa de calabaza:
Pulpa de calabaza - 300 g
Huevos - 1 pc.
Azúcar - 1 cucharadita
Harina - 1 taza.
Sal - una pizca.
Mantequilla - '75
Harina de podsypku - 0, 5 tazas.

Método de preparación:

Paso 1. calabaza piezas cortadas, añadir agua hasta cubrir la calabaza. Cocine por 20 minutos, luego se descarta en un colador y dejar enfriar.
Paso 2. cuajada de queso cottage masa a través de una picadora de carne o de un tamiz metálico. Añadir el huevo, sal, azúcar y harina. Añadir poco a poco la harina hasta que la masa no se pegue a las manos. Envuelva la masa en una bolsa y poner en la nevera.
Paso 3. enfría calabaza utilizando una licuadora para convertirse en un puré. Añadir el huevo, sal, azúcar y harina. Trabajar la masa. En comparación con la prueba de la cuajada, la masa de calabaza es suave y elástico.
Paso 4. Extienda la masa con un espesor de requesón 3 mm. Notch para hacer círculos.
Paso 5. Extienda la masa y la calabaza muesca hacer círculos.
Paso 6.Slozhit con calabaza y queso rodajas. Doble un poco mejor vuelta. Rollos Twist. ¿Cuál será la masa en la parte superior - no importa, pero a medida que la masa de calabaza es más suave, más fácil de girar cuando está encendido. Cortar los panecillos por la mitad.
Paso 7. Preparado albóndigas, flores hervir en una gran cantidad de agua hirviendo 5 minutos después de la superficie. Obtener una cuchara ranurada. Rociar con la mantequilla derretida. Se puede servir con crema agria.
Paso 8. Dulce Como alternativa, puede servir con miel o jarabe.

Buen Provecho!

Setas Delicious!

Ingredientes:

hongos
alcaparra
ajo picado
unos pequeños cubos de mantequilla
vino blanco seco
aceite de oliva
sal
pimienta

Preparación:
1. Mezclar todos los ingredientes: champiñones, alcaparras, ajo picado y unos pequeños cubos de mantequilla. Para alterar
2. A continuación, llenar menos de la mitad, el vino blanco seco, agregue un poco de aceite de oliva, sal y pimienta y cocinar en el horno a 230 grados durante 15-20 minutos.
3. setas Ready pueden rociar con el jugo de limón y espolvorear con las hierbas!

Napoleón en el estilo de los Balcanes

Ingredientes:
Hojaldre - 250 g
4 huevos
100 g de almidón
30 g de harina
3 x 100 g de azúcar
2 bolsas de azúcar de vainilla
Leche 750ml
Agua de 300 ml
250 ml de crema de leche

Preparación:
1. Estirar la masa de hojaldre, cortar la hoja en 2 partes en la sartén formulario. Haga unos agujeros en la masa con un tenedor y hornear cada uno en un horno precalentado a 180 ° C durante unos 10-12 minutos hasta que estén doradas. Una hoja de permiso para la base, y el segundo corte en rectángulos más pequeños, con el tamaño de una porción de postre.
2. Proteína bata con 100 g de azúcar a los picos estables. Las yemas de huevo en un recipiente separado y bate con el azúcar. Añadir el azúcar de vainilla, almidón, harina y agua.
3. Hervir la leche, vierta la crema hecha de yemas de huevo y cocine a fuego lento hasta que espese. Retire del fuego y empuje suavemente las proteínas. Verter la crema en la base. Distribuir uniformemente.
Crema 4. batidor con el resto del azúcar (100 g) y se aplican a enfriarse completamente crema. Cubra con pequeños cuadrados de masa. Fresco. Espolvorear con azúcar en polvo antes de servir.

Buen Provecho!

Cáscara de naranja confitada

Ingredientes

Cáscara de naranja - 500 g,
Agua - 3 tazas,
Azúcar - 500 g,
Ácido cítrico

Método de preparación
1. cáscara de naranja cortada en rodajas finas y alargadas empapada en agua fría durante tres días, cambiando el agua tres veces al día.
2. pieles Entonces, todavía empapadas 36 horas en agua fría, el cambio de una sola vez después de 18 horas.
3. Los dos días siguientes rebanadas hervidas una vez, y cada vez se decantaron y se transfieren a un agua fría cáscara fresca.
4. A continuación, tire las rodajas de naranja en el jarabe de azúcar caliente y añadir un poco de ácido cítrico durante 4 días.
5. Después de esto, un poco de jarabe se calienta, retire las rodajas de naranja, se derrumba en el azúcar en polvo, lanza en un tamiz y se seca.
6. De esta manera, usted puede cocinar cáscara de naranja en el chocolate. Para ello, las rodajas de naranja no se ejecutan en azúcar y bañadas en chocolate derretido sobre vapor.

Buen Provecho!

Idioma marinado

Ingredientes:
Una ternera peso de la lengua de unos 500 g.
3 dientes de ajo grandes
3 cdas. l. aceite vegetal
2 cdas. l. vinagre de arroz
pimienta recién molida negro
albahaca
azúcar, sal al gusto.

Preparación
1. Idioma Owari en agua salada con las raíces y las cebollas. Con agua fría para quitar su piel.
2. Para conectar el aceite adobo, el vinagre, la sal y el azúcar. Batir con un tenedor.
3. adobo debe resultar agridulce.
Cortar en rodajas gruesas lenguaje no es, pimienta, espolvorear con la albahaca, el ajo picado, vierta el adobo y mezclar todo bien.
4. Enviar en el refrigerador durante la noche.
5. Se puede estar en el proceso de marinado stir un par de veces (sí la noche a la mañana, por ejemplo)
6. Comentarios:
Buen ajuste aquí, creo, eneldo fresco.
En principio, se puede comer y una hora más tarde, pero todo mejor dejar reposar en la nevera .. frío es especialmente bueno.

Inicio mostaza

Ingredientes:
50 g de polvo de mostaza.
1ch.l. vinagre
primera aceite vegetal. l.
miel 1 h. l. (soporta mostaza fortaleza)
150g de leche. (Evita edad mostaza. No dar vuelta amargo, ya que mata mostaza y microflora leche agria)
pizca de sal

Preparación:
1. Todos los productos amasan bien y dejan en un recipiente sellado, (banco, por ejemplo) en un lugar oscuro y fresco durante la noche.
2. A continuación, guarde la mostaza en la nevera.
3. Si agrega más leche, la mostaza habrá más líquido.
Buen Provecho!

La leche condensada "Home"

Ingredientes:

Leche 250ml
150 g de leche en polvo
Azúcar 300 g

Preparación:

1. Combinar la leche, azúcar y leche en polvo.
2. Coloque en un baño de agua.
3. Cook, mientras se agita, durante 1 hora. Cuando se enfría, se vuelve gruesa.
4. Es importante utilizar que la leche en polvo, no "sustituto de la leche en polvo" en China.