Tortitas de patata
Ingredientes:
Patatas - 5 piezas (medio)
cebolla - 4 piezas
huevo - 1 Cada
de harina - 2-4 Art. cucharas
Sal - 1 piezas (al gusto)
aceite vegetal - 1 Cada
Porciones: 4
Preparación:
Pelar las patatas y las cebollas.
Tome un recipiente grande y frotar la espalda arco.
Tres papas sobre un rallador grueso, añadir el huevo y la sal al gusto.
Mezclar todo y añadir la harina:
Mezclar.
Verter en el molde, 2-3 cucharadas de aceite. En aceite caliente poner una mezcla de papas pala.
Fry en cada lado.
Servir caliente con su salsa favorita.
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Tomates en Corea
Ingredientes:
-2 Kg rodaja de tomate grande (media)
-4 Pcs. pimientos
-2 Dientes de ajo
-2 Piezas de pimiento rojo chile
-verde
Relleno:
-100 Gr. vinagre
-100 Gr. crecer. óleos
-100 Gr. azúcar
Artículo -2. l. sal.
Preparación:
1. pimienta, ajo, pimienta de chiles rojos 2 piezas, giro en una picadora de carne.
2. Revuelva. Verdura cortada.
3. capas de la pila de un frasco de 3 litros: tomates, a continuación, una mezcla de verduras y hierbas.
4. Cubierta Banco y coloque en el refrigerador al revés en el cuello.
5. Esto es para asegurar que después de 8 horas estaba listo para su uso en.
6. Por la noche hizo que la mañana ya está hecho!
7. Un poste se puede mantener en la posición normal.
El día siguiente, aún más sabroso!
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Leche de Pigeon
Usted necesitará:
Para el bizcocho:
2 paquete de gelatina (8 g)
1 taza de leche
1 taza de azúcar
450 g de crema agria
450 g de nata helada
aceite vegetal para engrasar forma
Para el glaseado:
5 cucharadas de cacao en polvo
5 cucharadas de azúcar
1 paquete de gelatina (8 g)
5 cucharadas de leche
1 taza de agua fría
Preparación:
1. En una cacerola pequeña, mezcle 2 bolsas de gelatina con 1 taza de leche. Ponga a fuego medio y bata cuando la leche va parejas - retirar del fuego (no hervir!). Dejar enfriar.
2. Engrasar un molde de vidrio de tamaño 20x30 cm aceite. En el cuenco de una batidora eléctrica a velocidad media, bata el azúcar 1 taza, la crema agria y la crema hasta que todo esté bien mezclado.
3. Continuar batir, agregue lentamente la mezcla de leche tibia.
4. Inmediatamente verter en el molde para hornear. Alisar la superficie tanto como sea posible sin problemas. Cubra y refrigere.
5. En una pequeña mezcla de esmalte olla de cacao en polvo, el azúcar y la gelatina. Batiendo, verter el agua y la leche. Ponga a fuego medio y llevar a ebullición, revolviendo constantemente. La mezcla debe ser uniforme y suave. Ponga a un lado hacia el esmalte y dejar enfriar durante 1 hora.
6. Vierta lentamente el glaseado de chocolate en una base cremosa. Enfriar en la nevera durante al menos 5 horas.
Buen Provecho!
?Peras en almíbar especiado
Ingredientes:
Azúcar 180 g
De vino blanco seco (tabla) 480 ml
El jugo de limón 1, 5, art. l.
Cardamomo 0, 5, art. l.
Clavel 3 pcs.
Ramas de canela 1 pc.
El jengibre fresco 2 pcs.
Sal 1 de fichas.
Pera de 4 piezas.
Crema grasa al gusto
Mezclar en una pequeña cacerola el azúcar, el vino, el jugo de limón, cardamomo, clavo de olor, canela, el jengibre y la sal. Llevar a ebullición a fuego medio y dejar que el azúcar se disuelva.
Ponga en una olla peladas peras y añadir un poco de agua para cubrir completamente las peras. Cubra con una tapa y cocine hasta que las peras no se ablanden, revolviendo ocasionalmente (unos 30 minutos).
Ponga las peras con una espumadera a un plato.
Añadir el fuego bajo la olla y cocine hasta que el almíbar se reduce a 1 taza.
Llovizna jarabe de pera y servir con crema batida o helado de vainilla.
Mexicano del Café
Ingredientes:
2 cucharadas de jarabe de chocolate,
la misma cantidad de azúcar oscuro,
un cuarto de cucharadita de canela en polvo y
media taza de crema batida.
Además, se necesita una pizca de nuez moscada rallada y dos tazas de café negro.
Método de preparación:
El café se prepara simplemente. Para empezar crema mezcla, el azúcar, la nuez moscada, la canela y jarabe de chocolate. Esta mezcla se vertió café, todo mezclado a fondo. Listo para beber embotellada 4 tazas, cada una de las cuales puede ser decorado con crema batida y espolvorear con canela molida.
Garnet Panna cottaIngredientes: ralladura de una naranja 1 taza de suero (o yogur) ½ taza de crema de leche 1 taza de azúcar 400 mililitros de zumo de granada 2 cucharaditas de gelatina ½ taza de jugo de naranja natural Método de preparación: Para la preparación de un postre tan romántica que es necesario en un tazón pequeño, mezcle tres cucharadas de jugo de granada y gelatina. Escribiendo la mezcla obtenida en reposo durante diez minutos. El azúcar, el jugo, cáscara de naranja restante sin pericarpio blanco ponen en una cacerola pequeña. Hierva esta mezcla a fuego lento necesita dejar de remover, hasta que el azúcar se disuelva. Uvaria otros diez minutos para reducir el volumen de líquido. A continuación, retire la sartén del fuego. Retire la piel de naranja de la sartén, vierta la mitad de una taza de jarabe para la salsa en un recipiente aparte. Hasta el jarabe está todavía caliente, es necesario agregar la mezcla de jugo con la gelatina, revuelva bien hasta que la gelatina se disuelva. En jarabe de verter el jugo de naranja, introducir suavemente la crema batida, y luego el suero de leche. Mezclar todo bien y verter la mezcla sobre el shaper. Moldes jalea necesitan poner en el refrigerador durante la noche para enfriar. Antes de servir, retire el gato Panna de los moldes, antes de que pueda ser para unos pocos segundos para sumergirse en el agua caliente, así que es más fácil para eliminar la gelatina puede ser. A continuación, poner en un plato de postre, y se vierte en la parte superior de la misma se puede preparar la salsa. Disfrute de su comida! Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
Esto es lo que puede hacer con horquillas innecesarios
?Caramel casaIngredientes: Leche - 1/2 litro Azúcar - 3 stankana Leche en polvo - 1 taza Mantequilla - 100 g Preparación: 1. Para comenzar, mezcle todos los ingredientes excepto la mantequilla. 2. La masa se coloca en una sartén y Cook, constantemente, mientras que, agitación, a un mínimo el fuego, siempre y cuando la masa dulce adquiere un tinte marrón. 3. Tan pronto como la masa se vuelve marrón, añadir la mantequilla en ella y cocinar ya en alerta máxima. Caramelo Cocinar dejará aproximadamente 1,5 horas de tiempo. Si la cocina es menor que el tiempo que resulta no caramelo, y se hierve la leche condensada. En el caso, si el caramelo Digest - se obtienen de toffee. Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
Licor de crema irlandesaIngredientes: La leche condensada - 400 g De crema de leche - 1 taza Huevo - 4 piezas Chocolate derretido - 1/4 taza El café instantáneo - 2 cucharaditas Vanilla - 2 cucharaditas Whisky - 225-340 ml Preparación: Todos los ingredientes excepto batidor de whisky en una licuadora hasta que la condición espumosa suave. Añadir el whisky y remover con una cuchara. Colar la mezcla de crema para eliminar los huevos y café residuos que no se movió. A través de un embudo, vierta el licor en botellas de vidrio limpias, otsterilizovannye. Cierre herméticamente y guárdela en el refrigerador. Se puede almacenar un máximo de 30 días en el refrigerador. Antes de usar, agitar el frasco. Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
?2 tipos de nuggets de polloIngredientes: 1) Pechugas de pollo 1 kg limón 1 pieza almidón 1 cucharadita bicarbonato de sodio 1 cucharadita harina (para empanar) sal / pimienta al gusto 2) 500 g de pechuga de pollo Queso parmesano 250 g Huevo 2 piezas g harina ok.100 sal / negro de pimienta Aceite vegetal para freír Método de preparación: 1) Pechugas de pollo cortadas en rodajas pequeñas oblongas, rodajas de todo el grano, sal y añadir la soda - como polvo de la soda, piezas de buena rociar con el jugo de limón (y así extinguir refresco), después de añadir el almidón y se mezclan. Dejar actuar durante 15 minutos, luego corte cada rollo en harina y se fríen en aceite vegetal hasta que estén doradas. 2) las piezas de pollo jugosas en una corteza crujiente. Rallar el queso con un rallador fino. Muy buen ajuste cualquier queso duro (parmesano, Suiza, Rusia) con la ayuda de los quesos se puede dar Nuggets diferentes sabores. Batidor de huevo con un tenedor hasta que quede suave, mezclar la harina con la sal y la pimienta en un tazón. Piezas de pollo sumergen alternativamente en harina, huevo y queso. Filetes Freír en una sartén caliente con aceite vegetal hasta que estén doradas. Servir con la salsa + ensalada favorita. Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
Hrustik "Infancia"
La estructura incluye Hrustik vodka. Desde mi propia experiencia, he de señalar sin Hrustik no sería tan crujiente y sabroso. Así que no tírelo a la basura de los ingredientes !!!
Ingredientes:
Huevos - 3 piezas.
vodka - 50 gr.
de harina - 2 tazas
leche - 6 cucharadas
sal.Los huevos se conectan con la mezcla de vodka a fondo.
2 cdas. vierte la harina en un bol, añadir el vodka y los huevos, toda la mezcla suavemente. Añadir la leche, el azúcar, la sal y una más harina añadiendo gradualmente (si es necesario). Estirar la masa en una capa fina, cortar en cuadrados, las plazas en el medio de una incisión de 2-3 cm. Un extremo de la plaza a través del agujero en el medio. Freír en una sartén caliente en una gran cantidad de aceite vegetal. Hrustik estaba listo para deslizar a la mantequilla de cristal y espolvorear con azúcar en polvo y la canela!
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