Flan de huevo
90kkal / porción
Flan de huevo
Ingredienty
Yaytsa 3 pcs.
sahar 2 cucharadas
voda 1 cucharada
leche 1 cda.
leche sguschennoe 200 gr.
Prigotovleniya Método
Yaytsa batir la leche y la leche en sguschennym Massu uniforme.
En soteynike?% 8zvesti sahar agua, cocinar nA nebolshom Ogne, poka ne sahar stanet svetlo-korichnevym.
?% Avnomerno? 8spredelit resultante kA%?% 8mel para huecograbado, que atesorar preparar flan. Por esta blyuda luchshe SEL?% 8t forma redonda con alta bortikami.
Akku?% 8tno, sta?% 8yas ne narushat kA? Capa% 8melny, verter en forma pyme leche-huevo.
Estrechamente nakryt formar una lámina de papel de aluminio, para podvernut?% 8ya.V hervir el agua amplia kastryule. Umenshit fuego a srednego, forma postavit con flanom nA Banyu agua y cocer durante 15 minutos. Retire del fuego y dat fresco. BORRAR plato en forma de lámina y nakryt perevernut.
Plátano "Bonjour"
115 kcal
Preparación:
1. Los plátanos cortados en rodajas y en el congelador. Preparar el molde del chocolate
2. Para este propósito grasa molde de silicona chocolate. Usé leche. Me parece que es más en armonía con la capa bananami.Stavim holodilnik.Chtoby de chocolate no era muy sutil, tal procedimiento debe repetirse varias veces, por lo menos 2.
3. A continuación, obtenemos nuestros plátanos y se acostó en una licuadora. Plátano do muss.Hochu advertir !!! inmediatamente como lo hizo mousse - superpuesta en forma de chocolate, ya que la masa comience rastavatsya, y que no necesitamos.
4. Ponga la mousse de plátano para que no se "mira a escondidas" fuera de forma. Desde listo bonzhurki no puede permanecer exactamente todavía. Espolvorear con maní picado y en el congelador para congelar
5. Antes de servir, retirar y dejar reposar durante unos minutos
?Ingredientes
Calorías de 100 g - 112 kcal
Nuts - 150g
Fechas - 150 g
Cacao en polvo - 6 horas L..
Almendras (opcional)
Preparación
1. molemos las nueces de Castilla en la harina.
2. Bueno, mi, eliminando las semillas de fechas y se muelen hasta obtener una consistencia uniforme.
3. Ahora Mezcla de frutos secos, dátiles, y 4 cucharadas polvo de cacao.
4. Lepim dulces cualquier forma, las manos previamente humedecidas un poco de agua.
5. Dentro de los caramelos como se desea se pueden poner las almendras peladas.
6. desmoronarse en el cacao restante y dejar un poco seco.
Berry manjar blanco
100 g. sobre 160kkal
almendras - 100g
gelatina - 6g
Leche - 50 ml
azúcar en polvo - 100 g
Bayas - 500g.
1. Almendras bajó a 3 min. en agua hirviendo. Deseche en un colador, enjuague con agua fría y pelar. Poner las almendras peladas en procesador, moler en harina.
2. La gelatina en un poco de agua hervida tibia, le dan a hincharse.
3. hervir la leche con los 80 g de azúcar glas y las almendras. Retirar inmediatamente del fuego. Dejar actuar durante 10 minutos.
4. Colar la leche de almendras en un tazón.
5. Gelatina apretón, añadir la leche caliente, revuelva hasta que se disuelva por completo.
6. Vierta en moldes en 4 porciones. Ponga en el refrigerador durante 2 horas.
7. Berry lavar, secar, moler en un puré con el azúcar en polvo restante.
8. Retire el manjar blanco de los moldes, vierta el puré de fresas.
?Pastel de queso Lazy
100 g - 135 kcal
Requesón 200 g,
6 rebanadas de pan,
un huevo,
3 cucharadas de azúcar
algunas pasas.
Cuajada es necesario agitar el azúcar y huevo. Si lo desea, puede añadir un puñado de pasas. A continuación, el queso para untar en un pan y coloque en el horno durante quince minutos.
Si quieres un pan era suave, sumerja las rebanadas en la leche.
Caldo de hongos
100g - 5 kcal
Los hongos secos - 50 gramos
cebollas - 1 pc.
raíz de perejil - 20 gr.
zanahorias - 2 piezas.
agua - 2L
Los hongos secos, enjuague con agua tibia, cubrir con agua fría y dejar durante 3-4 horas para la hinchazón. Setas, quitar, lavar, vierta agua tensa en la que estaban empapados, cocinar sin sal añadida. Después de hervir, añadir la zanahoria, el perejil, la cebolla pelada y picada en trozos grandes. Cocine a fuego lento hasta que los champiñones cocidos 30-40 minutos.
Drenaje caldo listo, se deja reposar, colar, verter el sedimento. Setas cocinadas, enjuague con agua hervida fría, picar finamente o moler en una licuadora, poner en la sopa durante 10-15 minutos antes de finalizar la cocción.
?Rollo de queso con frutos secos
Usted necesitará:
200 gramos de queso cottage
1 cucharada azúcar en polvo (se puede sustituir edulcorante picada)
1 cucharada coco
3 orejones
3 ciruelas pasas
Preparación:
1. El requesón mezclado con azúcar en polvo.
2. ciruelas y albaricoques secos cortados en tiras.
3. En la envoltura de plástico verter coco, queso poner, liso.
4. cuajada puso ciruelas, albaricoques entonces (como si fueras a hacer los rollos habituales), rollo rollo apretado, envíe por 15 minutos en el refrigerador.
5. Cortar el rollo en porciones de piezas. Si el queso se pegue, cuchillo chapuzón en el agua.
6. Cuando presente espolvorear con azúcar en polvo y decorar con chocolate o mermelada de su favorito.
Requesón y mermelada de frutos (6 porciones)
118 kcal por 1 porción
requesón - 200 g. (Bajo en grasa)
crema agria (10%) - 2 cucharadas
de azúcar - 1 cucharada
frutas enlatadas - 1 frasco (piña o duraznos)
gelatina - '15
1. El jugo de la fruta gelatina en remojo durante 1 hora. Luego, en un baño de agua para disolverlo.
2. Requesón con crema agria y el ritmo de azúcar, añadir la mitad de la gelatina.
3. Frutas aplaste, añadir la segunda mitad de la gelatina.
4. En los moldes se extendió en el suelo alternativamente cucharada de peso queso cottage y una cucharada de fruta para rellenar formularios. Ponga en el refrigerador para congelar.
Entrar con praliné de avellanas.Este "log", basada en el bizcocho clásico con una deliciosa crema de chocolate y praliné de avellanas pena para decorar cualquier mesa de fiesta! Tiempo de preparación: 50 minutos + refrigeración Porciones: 6-8 La complejidad de los platos: # M5_iz_5Recetas similares: # Gotovim_deserty # Iz_orehovUsted necesitará: Bizcocho esponjoso 50 g de harina 2 huevos, separados en yemas y claras 2 huevos enteros 80 g Azúcar 30 g de azúcar + Ganache de chocolate con avellanas Aire 150 g de chocolate con leche 120 g de praliné de avellana De crema de leche 160 ml + 400 ml 200 g de avellanas, picadas azúcar glas para la decoración Praliné de avellanas 50 g de avellanas Azúcar 75g Cómo cocinar: Bizcocho esponjoso 1. Tamizar la harina. 2. 2 huevos y 2 yemas de huevo con un batidor de 80 g de azúcar hasta blanco, masa espesa. 4. Proteína látigo hasta punto de nieve con 30 gramos de azúcar y suavemente los traen a la mezcla de yema de huevo. Tamizar la harina y mezclar. No golpear! 5. Suavizar la masa sobre una bandeja para hornear, establecido por la cocción de papel. Hornear durante 5-7 minutos. Praliné de avellana. 1. Precaliente el horno a 150 C. asado nueces durante 10 minutos. Fresco y limpio. 2. platillos y recalentamiento, revolviendo constantemente, se derriten 1/3 de azúcar. Cuando el aumento de peso de caramelo color, agregar una tercera parte del azúcar, revolviendo constantemente. Luego, otro tercio, y revuelva hasta que el azúcar es completamente caramelizada. 3. Coloque las tuercas en caramelo, revolver rápidamente a las nueces acarameladas cubiertas. Comparte en bandeja de hornear engrasada o una estera para hornear de silicona. Enfriar a temperatura ambiente. 4. rodillo para romper el praliné en trozos gruesos que muelen en la licuadora. Aire chocolate ganache avellana. 1. roto el chocolate y fundir en un baño de agua o en el microondas. Añadir praliné. 2. 160 ml de crema hierva. Poco a poco, vierta 1/3 crema caliente en la mezcla de chocolate y praliné. El uso de la espátula, mezcle vigorosamente, "dibujo" pequeños círculos espátula. Mezcla de crema en el segundo tercio y luego la tercera, de la misma manera la mezcla con agitación. 3. cordones resto de la crema 400 ml. Revuelva hasta que la mezcla esté suave y emulsioobraznoy. Coloque en el refrigerador durante por lo menos 3 horas, luego venció ganache a velocidad media hasta que quede cremoso. Asamblea. Ponga en una galleta y ganache de distribuir uniformemente por la superficie. Tuercas espolvorear por encima. Apriete el rollo y se cubre con el ganache restante. Se decora con avellanas y espolvorear con azúcar en polvo. Buen Provecho! Autor: Alena Kogotkova Academia de cocción - De lo simple a platos complejos
Minestrone verano.Minestrone este plato realmente la cocina italiana, sopa de verduras fácil. No todo el mundo sabe que minestrone en Italia es mucho más popular que la pasta. Tiempo de preparación: 30 minutos Porciones: 6 La complejidad de los platos: # M2_iz_5Recetas similares: # Gotovim_supy # Iz_ovoscheyUsted necesitará: El aceite de oliva - 2 cucharadas Cebollas - 1 cabeza Apio verde - 2 piezas Ajo - 1 diente Caldo de pollo - 850 ml El espárrago blanco - 225g Frijoles forraje - 225 g Frijoles judías verdes - 225 g Crema - 100 ml Queso parmesano rallado - 50 g Pesto - 4 cucharadas Cómo cocinar: 1. Saltee el apio, la cebolla y el ajo en aceite de oliva. Vierta el caldo de pollo frito con verduras, llevar a ebullición, luego cocine a fuego lento durante otros 15 minutos. 2. Añadir las judías verdes sopa, habas y espárragos picados. Cubra la cacerola con una tapa y cocine a fuego lento durante 7 minutos. 3. Una vez que todas las verduras estén cocidas, agregar la crema, pesto y batir la sopa en una licuadora. Servir con queso parmesano rallado. Sal y pimienta al gusto añaden. Buen Provecho! Academia de cocción - De lo simple a platos complejos
?Impresionantes fotos del verano de Cristina Otero.Academia de cocción - De lo simple a platos complejos
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