Fondue "campesino"

Fondue:
1, 2 kg de patatas
sal
1 cdta. cucharadita de comino
600 g de verduras mixtas (coliflor, brócoli, coliflor, zanahoria, calabacín)
500 ml de caldo de pollo saturado,
60 g de mantequilla,
pimienta negro
nuez moscada rallada
hierbas.

Fondue:
1. Lavar y hervir las patatas con su piel en agua con sal con comino. Drenar el agua, patatas frescas.

2. Hervir las verduras en el caldo de pollo, sin dar cuece. Inclinado en un colador, enjuague con agua fría y se deja escurrir. Poco antes de servir, rodar en 30 g de mantequilla caliente, la sal, la pimienta, sazonar con nuez moscada.

3. Pelar las patatas y freír en 30 g de mantequilla. Pasar a un recipiente para fondue y decorar con hierbas. Servir con verduras. Sí, empalar en una fondue tenedor y se sumerge en diversas salsas.

Tiempo de preparación: 40 minutos
En una porción de 520 kcal
Proteínas - 24 g de grasa - 31 g de carbohidratos - 35 g

Filete de pollo con verduras

Ingredientes:

Filete de pollo - 2 piezas (500 g);
Zanahorias - 1 pieza (pequeños o medio) (50-60g);
Pimienta dulce - medio (50 g);
Cebollas - medio (50 g);
Calabacín o calabacín - media (100 g);
Frijoles - 80-100g;
Tomates cherry - 5-6sht (100g);
Queso mozzarella - 100-150g;
Ajo - 2 dientes (5 g);
Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

Precaliente el horno a 200C grados.Mi filete de pollo y cortar a lo largo en 4 filetes. Los filetes resultantes repelen los martillos de cocina, sal y pimienta. Entonces, apretando a través del ajo de espuelas y frotar en ambos lados. Difundimos los filetes en forma.Transgredir las verduras. Aquí hay una cierta proporción de verduras, añadir más de los que aman. Señalé el peso aproximado de cada ingrediente, pero al gusto. Las zanahorias son limpias y frotar con un rallador medio. Cebolla finamente picada. La pimienta cortó en pequeños rectángulos. Calabacín cortado en tiras delgadas. Tomates cherry cortados en cuartos. Usted puede usar tomates ordinarios.Todos los ingredientes se mezclan picados. Añadir a ellas judías verdes. Yo uso congelada antes de añadir lávelo con agua fría. Verduras un poco de sal, mezclar bien y se extendió en el pollo.Espolvorear con el queso rallado y se suman un poco de agua en el borde. Coloque en el horno precalentado a 200C grados y hornear 40 minutos o hasta que esté cocido. Buen Provecho

Cóctel de piña colada

Ingredientes:
hielo picado
3/10 ron ligero
2/10 licor de coco (Malibu)
Jugo de piña 5/10
Para decorar:
1 cócteles de cereza
rodaja de piña

Ponga hielo picado en una coctelera, verter el ron blanco, licor de coco y jugo de piña. Agite suavemente para mezclar. Se decanta en un vaso grande y decorar con una cereza cóctel y rodajas de piña.

Cpagetti a la putaneska

Ingredientes:
Aceite de oliva - 63 ml
Ajo - 4 dientes
Los tomates (pelados, azotados en una licuadora para hacer puré) - 800 g
Olivos (sin semilla, cortados por la mitad) - 70 g
Anchoas (picados) - 3 PC
Alcaparras - 1, 5 cucharadas
Orégano - 1 cucharadita
Pimiento rojo - ½ cucharadita
Spaghetti - 340 g
Perejil picado - 2 cucharadas
Parmesano rallado

Preparación:
En una sartén con aceite de oliva ajo obzhate por alrededor de un minuto, y luego diseñar el puré de tomates, aceitunas, anchoas, alcaparras, orégano y sazone con pimienta. Cocine a fuego medio hasta que espese, revolviendo de vez en cuando (unos 8 minutos). Sazone con sal y pimienta.
En este momento, hervir la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir y volver a la sartén, poner la salsa y mezclar todo con cuidado, añadir el perejil picado. Cocine a fuego lento hasta que la salsa se empapa con pasta (unos 3 minutos). Servir con queso parmesano rallado.

INGREDIENTES

Spaghetti: 300-400 gr.
Moskardini: 600 gr.
Tomates: 3 uds.
Ajo: 3 dientes.
Aceite de oliva: 30-40 c.
Albahaca: algunas hojas.
3 ramitas de perejil.
Sal al gusto.

COCINAR

Gut bolsa de pulpo, eliminar los ojos y el pico entre los tentáculos.
Todos carcasa enjuague bien con agua corriente.
En una cacerola de fondo grueso, caliente el aceite y freír el ajo picado hasta que se doren.
A continuación, añadir el perejil picado y la albahaca.
Después de un minuto, añadir los tomates, cortados en trozos pequeños.
Una vez que los tomates extinguen ligeramente (1-2 minutos), vierta todo este vaso de agua y sal al gusto.
En este ponemos la salsa preparada en canal moskardini.
Cocine a fuego lento con la tapa cerrada 30-40 minutos.
En este momento, hasta moskardini extinguido, es necesario para cocinar espaguetis.
Para ello, vierta el agua en una olla grande, sal, y cuando el agua hierva, bajar la pasta en él, revolviendo con un tenedor para que no se peguen.
Hervir a un estado de "al dente" y los tiros en un colador.
Entonces es necesario que se ponga de nuevo en la sartén y mezclar con la salsa y moskardini listos.
A continuación ponemos una porción de cada plato de espaguetis, y moskardini vertemos más salsa por encima.

Rolls con crema de avellana

Masa:
Batir 2 huevos + 0,5 tazas sah.peska + 0,5 tazas de harina.
Calentar la sartén, cepillo, extendió una cucharada de masa, se corra (obtenidos de la torta de -10 cm de diámetro.). Hornear en un calentamiento. duhovke.Akkuratno eliminar espátula hasta que esté caliente apretar el tubo.

Crema:
1/3 bancos var. leche condensada + 100 gr.sliv. mantequilla (ablandar). + rev. nueces.
Asé cacahuetes.

Preparación:

1. A partir de los pimientos cortó el grosor del anillo de alrededor de 1, 5 cm. Fry pan en el tostador o en una sartén.

2. En una sartén calentar el aceite y poner los pimientos. En el medio de cada uno tratando de conducir un huevo, sal y pimienta al gusto. Freír hasta que la proteína no se aferra, y la yema aún ser líquido, alrededor de 2 minutos.

3. invertida y freír un 1 minuto adicional con la otra mano. Si no te gustan los huevos con las yemas de huevo crudas o mal cocidas - freír durante 1 minuto más.

4. Los huevos fritos Ready se transmiten a pan tostado y espolvorear con el queso rallado.

5. Servir con una ensalada de verduras frescas de su elección

Preparación:

1. Mezclar en un tazón de jugo de limón, azúcar y huevos, a continuación, añadir el resto - la harina, el bicarbonato de sodio y polvo de cacao, yogur.

2. Mezcle hasta que quede suave. Se debe tener una consistencia bastante espesa. La masa no debe estar por mucho tiempo, por lo que de inmediato proceda a freír los buñuelos.

3. El pan con buena calefacción, vierta el aceite y freír los panqueques en un fuego bastante alto en ambos lados. En el proceso de cocción, que debe tener una buena subida y permanecer exuberante incluso después del enfriamiento.

Preparación:

Batir ligeramente los huevos con la sal. Alternativamente agregue la harina, la leche, el agua, la mantequilla derretida, batir y mezclar perfectamente después de cada etapa. En un sartén caliente freír las crepes finas y colocarlas en un plato limpio separado, antes de aplicar la crema.

En un baño de agua poner el azúcar y las proteínas. Espera un baño de agua, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Retire del fuego y mezclador dovzbeyte hasta picos estables. Añadir poco a poco la mantequilla a temperatura ambiente, y se mezcla a fondo, para no dejar piezas petróleo. Agregue la vainilla y mezclar por última vez. Aplicar un poco de crema entre tortitas y sobre toda la superficie exterior. Decorar con las fresas en rodajas y espolvorear con azúcar en polvo. Ponga en la nevera durante 1-2 horas para endurecer la torta.

Preparación:

La levadura junto con la sal y el azúcar se disuelve en agua caliente. Deje por unos minutos, se activa la levadura. Poco a poco entrar en la harina en la levadura y amasar la masa, amasando sus manos. Poner la masa en un bol, rociar con aceite de oliva. Cerrar el recipiente con papel film y colocar en un lugar cálido durante 30 minutos - 1 hora.

Temperatura del horno a 230-260 grados. Rompa los huevos en un recipiente aparte. Champiñones, tomates, lavar y picar. Estirar la masa, estirar y colocar en una bandeja de horno, el papel de pergamino establecido. Aplicar pesto setas y tomates uniformemente distribuidos, rocíe con aceite de oliva y hornear durante unos 10 minutos para la pizza borde agarró propeklis y tomates. Poner los huevos en la pizza, la sal y la pimienta y volver al horno durante otros 3-5 minutos.

Sirva caliente.

Preparación:

1. Batir los huevos con el azúcar.

2. Añadir la harina, polvo de hornear, el cacao (tamizada a través de un tamiz)

3. Agregue la mantequilla derretida. Mezclar bien.

4. Divida la masa en dos partes. Hornee dos tortas. Otra norma delgada

5. torta estándar Korzhi enfriar y cortar a lo largo en dos partes.

6. Entonces, ¿qué habría pasteles eran del mismo tamaño.

7. Sumerja las tortas con jarabe de cereza vodka (es decir, espolvorear).

8. Batir la crema con el azúcar. Deja un poco de crema y unas cuantas cerezas para decorar la parte superior de la torta.

9. Conecte la crema batida con una cereza.

10. pastel de crema de pelusa cada uno.

11. El resto de la crema para poner en la parte superior del pastel (puede usar una manga pastelera).

12. Decorar el pastel con cerezas y chocolate rallado.


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Preparación:

1. La carne cortada en trozos grandes (80-100 g)., Doblado en un bol o cacerola. Lave las verduras, cortadas en cubos, se añaden a la carne.

2. Añadir los dientes de ajo machacados, zumo de naranja y la ralladura, nueces, hierbas y especias.

3. Todo vierta el vino y poner en la nevera a marinar durante al menos 12 horas al día es mejor.

4. Sacar la carne de la nevera de antemano que se calentó a la habitación t °. Eliminar de la marinada, paño seco, sal y pimienta. Precaliente un horno holandés de hierro fundido la mitad del aceite de oliva y freír los trozos de carne a fuego fuerte hasta que estén doradas. Doblado en un tazón y reservar.

5. Las verduras se reclinan en un colador y un paño seco. Guarde el adobo.

6. ostavshemsya aceite de oliva para freír a fuego alto pechuga en rebanadas. Añadir las verduras de la marinada, que estén ligeramente doradas, agregar la pasta de tomate y saltee, revolviendo ocasionalmente, durante 1-2 minutos.

7. Ponga la carne a las verduras, revuelva, vierta el adobo, tapar y poner el guiso en un horno precalentado a 150 ° durante 1 hora, luego baje el fuego a 125 ° y cocine a fuego lento durante 3-4 horas más carne (puede ser más largo).

8. Retire la carne de la salsa, la tensión a través de un tamiz, tanto como sea posible para exprimir los líquidos vegetales (verduras hervidas ya no son necesarios). Eliminar la grasa de la superficie de la salsa.

9. Vuelva a colocar la salsa en la sartén para asar, hervir ligeramente. Poner en una salsa de la carne caliente. Servir con polenta.

Preparación:

1. langostinos tigre y sazonar con sal, pimienta blanca y freír en una sartén con aceite de oliva con el ajo picado.

2. Añadir el vino blanco y evaporar el líquido.

3. A continuación, añadir el tomate "concassé", omitir esta primera tomates en agua caliente y luego en frío.

4. Retire la cáscara cortado por la mitad, quitar el corazón y cortar en cubos. Añadir las hierbas frescas de albahaca fresca, perejil y tomillo. "Apretar" salsa de mantequilla.

5. La guarnición plato terminado con una rodaja de limón y el perejil picado.