Fritatta con verduras y patatas

Ingredientes:

Huevos - 4 piezas
mantequilla, margarina o aceite de oliva - 2 cucharadas
patatas - 240 gr
setas - 45 gramos
cebolla - 1 pieza
pimienta - 1/2 de las PC
tomate - 2 piezas
jamón - 1 pila
Queso - media pila
Ajo - 1 diente

Preparación:

1. Pelar y cortar las patatas en cuartos. Si se corta las patatas finamente, es más rápido para cocinar.

2. Coloque las papas en una olla de agua hirviendo con sal apenas. Cocine hasta que esté hecho, unos 20 minutos. Durante este tiempo, los ingredientes restantes para cocinar.

3. Preparar los champiñones. Enjuague, cáscara (si se desea) y picar finamente. Cebollas cocinero. Pelar y picar finamente.

4. La pimienta cortó en dos pedazos, cortar el centro y las semillas. Picar finamente. Taberna Picar. Rallar el rallador de queso. Picar los tomates. Cuando las patatas estén listas, escurrir y picar.

5. Derretir 1 SL mantequilla margarina de aceite / / de oliva en una sartén. Freír las patatas a fuego medio hasta que se dore. Eliminar de sartenes. Derretir la mantequilla restante / margarina en una sartén, añadir las verduras y taberna y cocine a fuego medio durante unos 8 minutos.

6. Batir los huevos en un bol y batir ligeramente, por lo que la yema y la clara mixta.
Añadir sal y pimienta al gusto. En una sartén añadir las patatas y exprima el ajo. Verter en la parte superior de los huevos. Cocine por 20 minutos a fuego lento. Ponga la cacerola en la parrilla durante unos 3 minutos.

7. Preste mucha atención a fritatta no quemada. Retirar del fuego, espolvorear con el queso rallado. Poner de nuevo en la parrilla para derretir el queso. Cortar en porciones y servir caliente.

Pechuga de pollo con piña

Usted necesitará:

pechugas de pollo
piña en conserva (puede usar piña fresca)
queso duro
crema agria
mayonesa

Preparación:

1. Los pechos se repelen, la sal y la pimienta en ambos lados. Comparte en bandeja de hornear engrasada. En cada pecho yacía en rodajas nekolko de piña.
2. Rallar el queso, mezclar con la mayonesa y la crema agria, y esta masa para cubrir cada seno, a fin de no ser visto piñas.
3. Cocer en el horno a 180 ° C de 40 a 60 minutos. Los pechos son listos cuando la corteza superior se sonrojó.
Combina perfectamente con platos como el arroz, cuscús y puré de patatas.

Banoffi

Ingredientes:

200 g de almendras peladas
280 g de azúcar en polvo
pruebas en la receta básica
2 latas (400 g) cocidos leche condensada
6 plátanos
560 ml de crema de leche
1 cda. l. café soluble
semillas 1 vaina de vainilla

Las pruebas en la receta básica:

500 g de harina
100 g de azúcar en polvo
250g mantequilla fría
ralladura de 1 limón
2 huevos grandes, batidos
un poco de leche
harina para espolvorear

Preparación:

La manera más fácil de hacer esta masa en un procesador de alimentos - en este caso, que es libre de tener éxito, pero si usted no tiene o si eres un fan de la tecnología pasada de moda, no te olvides de enfriar el bien de mantequilla (mejor para mantenerlo en el congelador durante 20 a 30 minutos) y se dan la mano bajo el chorro de agua fría, porque aceite no debe derretirse.

1. Tamizar la harina y el azúcar en polvo sobre una superficie de trabajo limpia. Manos que se mezclan con los cubos de mantequilla para conseguir migajas pequeñas. Si usted está haciendo en un procesador de alimentos, entonces simplemente mantener la misma mezcla de 20 a 30 segundos en el "pulso". En esta etapa el aroma sabor de masa puede, por ejemplo, la cáscara de limón.
2. Añadir los huevos, la leche y la pasta suavemente pero con firmeza, mezclar, pero no exagere, de lo contrario la masa en lugar de desmenuzable obtener elástico y de goma - no nuestra opción. En un procesador de alimentos simplemente verter los huevos kroshkovoe bateador y harina y mantener en el "pulso", hasta que la mezcla se convierte en una masa.
3. Forma la masa en una bola, espolvorear ligeramente con harina y aplanar en un panqueque, envolver en film plástico y refrigere por lo menos media hora. Posteriormente, rodará a cabo de acuerdo a la receta.
4. Precaliente el horno a 180C.
5. Enjuague las almendras con agua corriente, seque y mezclar con un poco de azúcar en polvo, nueces al vuelven pegajosas. Espolvorear en una bandeja para hornear, coloque en el horno y cocinar durante 15 minutos, dando vuelta cada 2-3 minutos hasta que estén dorados lograr preordenado. Pero no exagere, de lo contrario será más amargo. Retirar del horno y dejar enfriar.
6. Preparar la masa (no se olvide que usted puede experimentar con la adición de una prueba básica o simplemente agregar un poco más azúcar en polvo), rodar y colocar en un molde engrasado con un diámetro de 28 cm con fondo desmontable (se pueden poner en porciones pequeñas moldes para hornear). Hornear durante unos 15 minutos sin coberturas, hasta que la masa esté ligeramente dorada. Deje que se enfríe. 4. Engrase hierve condensada base de torta de leche (su capa de espesor depende únicamente de sus deseos;)).
7. Cortar las bananas en rodajas y los arreglos en la parte superior de la leche condensada. 6. Montar la nata, añadir al café (la cantidad puede reducirse si quieres un sabor más delicado) y semillas de vainilla.
8. Vierta la crema con rodajas de plátano en la parte superior del café y servir inmediatamente.

Clafoutis con cerezas

Ingredientes:

3-4 tazas de cerezas,
3 huevos,
80 gramos 1 cucharada de azúcar
100 gramos de harina,
200 gramos de leche,
pizca de sal
azúcar en polvo.

Método de preparación:

1. cereza limpian de semillas, mezclado con una cucharada de azúcar.

2. Batir los huevos con el azúcar restante, agregue la sal, la leche. Continuando a batir, agregar la harina. Revuelva hasta que hasta que la masa esté uniforme.

3. hornear grasa plato, lo puso en la cereza, verter la masa. Clafoutis Hornee a 180 grados durante 40 minutos, al aplicar espolvorear con azúcar en polvo. Clafoutis con cerezas listas.

Puede utilizar las cerezas congeladas o enlatadas.

Refresque el arco iris

Ingredientes (5-6 porciones):

2 plátanos
300 gr. fresas
3 kiwi
300gr. helado (helado)
Un poco de menta

Preparación:

Frutas y bayas completamente fresco. Grind por separado en una licuadora, helados suavizan.

Coloque las capas:

1 plátano, kiwi, 2, 3, fresas, cremas 4-hielo. Decorar con menta.

Burritos en griego

Ingredientes:
- 4 tortillas grandes (tortilla)
- Cocido pu - 2 tazas
- Migas de queso Feta - ¾ taza
- 1 pepino (pelado y picado)
- 1 tomate (picado)
- Tzatziki
Relleno de carne:
- Aceite de oliva - 1 cucharada
- Cebollas finamente picadas - ¼ de taza
- Ajo - 2 dientes (omiten c / o chesnokodavilku)
- Pasta de tomate - 1 cucharada
- Cordero picado (o ternera) - 500 g
- Agua - 1/3 taza
- Canela - ½ cucharadita
- Orégano - ½ cucharadita
- Cilantro molido - ¼ cucharadita
- Rosa - 1/8 cucharadita

Preparación:

Calentar una sartén a fuego medio. Freír la cebolla en aceite de oliva, añadir la pasta de ajo y el tomate y cocinar por unos 2 minutos. Freír en esta masa de carne de res, revolviendo ocasionalmente. Escurrir el exceso de jugo liberado. Agregue el agua y especias, bajar el fuego y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos de relleno. Sazone con sal y pimienta.
Coloque el pastel en un plato y cerrar una toalla de papel húmeda. Calentar la mitad de un minuto en el microondas para hacerlos más flexibles. Coloque el pastel en cada pedacito de arroz, carne, queso feta, pepino y grasa Tzatziki salsa de tomate. Envuelva los bordes y herméticamente torcer los burritos.

Crumpets A LECHE CONDENSADA

muy simple y fácil receta :))

Ingredientes:
Para la prueba de que necesitamos:
Huevos - 2 piezas.
La leche condensada - 1 tarro
La sal, el bicarbonato de sodio - en la punta de un cuchillo
Harina - cuántos tendrá la masa
Y TODO !!!

Preparación:
1. Agitar el huevo con la leche condensada
2. En la harina, agregar sal, bicarbonato de sodio y Tamizar juntos
3. Amasar la masa (masa será ligeramente pegajosa, así espolvorear ligeramente con harina)
4. Extienda la masa, cortar círculos (y se puede cortar figuras)
5. Freír en aceite vegetal hasta que estén doradas

DISFRUTE DE SU COMIDA!

empanadas "real"

Ingredientes:
- 4 cdas. harina (250 ml);
- 1, 3 cdas. Agua (320 ml);
- 1 cucharada vodka;
- 1 huevo;
- 2 cdas. l. aceites vegetales;
-. 0, 5 h L. sal.
Relleno:
- 600 gramos de carne;
- 250 g de cebollas
- 0, 5 vasos de agua;
- 2 cdas. l. crema agria;
- Sal y pimienta.

Preparación:
1. El agua con sal y hervir aceite.
2. Añadir media taza de harina, amasar con una cuchara para que sea bultos pequeños. Fresco.
3. Añadir el huevo, el vodka, el resto de la harina y amasar la masa. Ponga en la nevera durante 1-3 horas.
4. La carne chuleta en la carne picada, agregar la cebolla picada y el resto de los ingredientes.
5. Dividir la masa en trozos pequeños (como una bola del tamaño de una mesa de ping-pong), rollo fino-fino, poner una cucharada de relleno y media, ligeramente emborrona la masa, doblar por la mitad y cortar el borde de un cuchillo especial.
6. Freír en abundante aceite caliente a fuego medio hasta que esté de color dorado.

"cebollas rojas conservadas en vinagre"

Ingredientes:
Vinagre de sidra de manzana 1/2 taza
1 cucharada de azúcar (o miel)
1 1/2 cucharadita de sal
1 taza de agua
1 cebolla roja, cortada en aros medio

Preparación:
1. Mezcla el vinagre, el azúcar, la sal y el agua en un tazón pequeño, azúcar y sal deben ser completamente disueltos.
2. Ponga la cebolla picada en un frasco y vierta la mezcla de vinagre.
3. Cierre y dejar reposar a temperatura ambiente durante 1 hora.

Buen Provecho!

"Perfect hervida idioma govyazhy"

Maceración: 10:00
Tiempo de cocción: 3 horas

Ingredientes:
Lengua de res 1
Con salsa de rábano picante para alimentar

Brine para cada litro de agua:
45 g de sal
la ralladura de medio limón, parte amarilla sólo
2 hojas de laurel
2 dientes de ajo, pelado, cuchillo crush
2 bayas de enebro (te puedes perder)
2 guisantes pimienta de Jamaica

Para hirviendo:
1 zanahoria grande, pelado, picado en trozos
1 de raíz de rábano picante, limpio, picado en trozos grandes
2 cebollas, cáscara, cada corte en 4 piezas
5 guisantes pimienta de Jamaica
1 hoja de laurel

Preparación:
1. lavado Idioma chorro de agua fría. Descongele si se congela.
2. Preparar la salmuera. Ponga idioma en una cacerola pequeña, y la cantidad de agua es necesario que el lenguaje estaba completamente cubierta de agua. Me tomó 2 litros. Retire el lenguaje, dejar de lado. En contacto con el agua para poner todos los ingredientes para la salmuera en el importe correspondiente a la cantidad de agua. Traiga la salmuera a ebullición y dejar enfriar completamente.
Salmuera 3. ostuzhennoy puso lengua y dejar durante 8-10 horas (durante la noche).
4. Al día siguiente, eliminar el lenguaje y la salmuera, enjuague bien con agua fría. Poner en una sartén, vierta el borde con agua y añadir todos los ingredientes hasta que hierva. No sal! Ponga a fuego medio, ponga a hervir y reducir inmediatamente el fuego a bajo. Cocine durante 2-3 horas. Dependiendo del tamaño de la lengua. Idioma Ready es fácil de perforar.
5. Saque la lengua y guardar el caldo para la sopa. (Receta Sopa con el idioma en el caldo se publicará en breve). Inmediatamente enjuague idioma con agua fría para enfriar un poco y como un subproducto está todavía caliente, quitar la piel dura de la superficie de la lengua, a partir de una base gruesa. Si el idioma se cocina hasta que se ablanden y todavía caliente, es fácil de quitar, sobre la base de la media.
El lenguaje utilizado para otros fines ... que más me encanta es con la salsa con rábano picante.

Receta - Victoria Popin

"Pudín de plátano y vainilla"

Ingredientes:
Pudding:
2 tazas de leche
1/2 taza de azúcar
3 cucharadas de almidón
1/4 cucharadita de sal
1 cucharadita de vainilla
1 cucharada de mantequilla

Preparación:
1. Disolver los ingredientes secos en la leche (excepto la vainilla y la mantequilla).
2. Ponga todo en llamas y, revolviendo constantemente, caliente, no hirviendo.
3. Retirar del fuego, agregar la vainilla y la mantequilla.
4. Extienda la mezcla sobre las copas de helado y refrigere.

"plátanos caramelo"

Ingredientes:
1 cucharada de mantequilla
1 cucharadita de jugo de naranja
2 cucharadas de jarabe de arce (se puede sustituir la miel)
Ron 1 cucharada
1/8 cucharadita de canela molida
4 firme plátano maduro

Preparación:
1. Precaliente el horno a 200 °. Derretir la mantequilla.
2. Mezclar el jugo, jarabe, ron y canela y añadir al aceite. Pelar y cortar los plátanos.
3. Ponerlas en una fuente para horno, verter la mezcla preparada en la parte superior.
4. Poner en el horno para cocer durante 8 minutos. 5. Retire del horno y calentar la parrilla.
6. Coloque el pokorichneveet plato durante 2-4 minutos en la parrilla.

"Crema batida"

Ingredientes:
470 ml de crema de leche
2 cucharadas de azúcar

Preparación:
1. Montar la nata con el azúcar con una batidora durante unos 3 minutos hasta que los picos estables.

Servido en la mesa:
Presentado en un lugar pudín kremanki y el banano en la parte superior - crema batida.

"Crayons"

Ingredientes:
Mantequilla 100g
200-250 gramos de harina
1 cda. l. crema agria
1/3 cucharadita sal
Azúcar en polvo 100g
1 yema de huevo
huevo para engrasar
1/2 cucharadita azúcar de vainilla
colorantes alimentarios

Preparación:
1. mantequilla ablandada tritura con azúcar en polvo.
2. Agregue la crema agria, la yema de huevo, el azúcar de vainilla / extracto, sal.
3. Agregue las comidas harina tamizada, usted puede ser limitado a 200 gramos, pero necesitaba todo 250. La masa debe ser elástica y no se pegue a las manos. Es necesario dividir la masa en 2 partes: 1/3 y 2/3. La mayor parte de la implantación finamente en un rectángulo de 15 cm de ancho (aproximadamente).
4. Cubrir con papel film y los puso en la nevera durante 1 hora. Parte más pequeña se divide por un número igual de colores de colorante de alimentos.
5. interferir con el tinte en la masa (es mejor hacerlo en los guantes desechables de celofán).
6. Estirar la masa en una flagelos delgada (tratar de hacerlos de diámetro 0, 5 cm, pero así es como va). La cosecha en el refrigerador. Una hora más tarde, una capa rectangular de masa grasa con huevo batido.
7. Cortar la masa en tiras (ancho generalmente depende de cómo se finamente varilla desenrollado), aproximadamente 2, 5, y luego 3 cm.
8. Ahora poner un pin rayas de colores en la pasta blanca y rollos. Es mejor rodar a través de la película (como se hace con los rodillos), entonces no se pega a cualquier mesa o en los dedos. Enrolle fuertemente entre la varilla y la masa blanca no deben ser promezhutkov.Testo bastante delicada, y se puede romper. Aquí una precisión justa y necesaria.
9. Top lubrica huevo batido. Extender sobre una bandeja para hornear con papel pergamino.
10. Hornee a 200 grados durante 15-20 minutos.
11. La escritura se enfríe por completo, y sólo entonces se puede "afinar" los lápices.
Pero tenga en cuenta, no lápices de madera, raspar suavemente con un cuchillo afilado.