Fritatta con verduras y patatas

Ingredientes:

Huevos - 4 piezas
mantequilla, margarina o aceite de oliva - 2 cucharadas
patatas - 240 gr
setas - 45 gramos
cebolla - 1 pieza
pimienta - 1/2 de las PC
tomate - 2 piezas
jamón - 1 pila
Queso - media pila
Ajo - 1 diente

Preparación:

1. Pelar y cortar las patatas en cuartos. Si se corta las patatas finamente, es más rápido para cocinar.

2. Coloque las papas en una olla de agua hirviendo con sal apenas. Cocine hasta que esté hecho, unos 20 minutos. Durante este tiempo, los ingredientes restantes para cocinar.

3. Preparar los champiñones. Enjuague, cáscara (si se desea) y picar finamente. Cebollas cocinero. Pelar y picar finamente.

4. La pimienta cortó en dos pedazos, cortar el centro y las semillas. Picar finamente. Taberna Picar. Rallar el rallador de queso. Picar los tomates. Cuando las patatas estén listas, escurrir y picar.

5. Derretir 1 SL mantequilla margarina de aceite / / de oliva en una sartén. Freír las patatas a fuego medio hasta que se dore. Eliminar de sartenes. Derretir la mantequilla restante / margarina en una sartén, añadir las verduras y taberna y cocine a fuego medio durante unos 8 minutos.

6. Batir los huevos en un bol y batir ligeramente, por lo que la yema y la clara mixta.
Añadir sal y pimienta al gusto. En una sartén añadir las patatas y exprima el ajo. Verter en la parte superior de los huevos. Cocine por 20 minutos a fuego lento. Ponga la cacerola en la parrilla durante unos 3 minutos.

7. Preste mucha atención a fritatta no quemada. Retirar del fuego, espolvorear con el queso rallado. Poner de nuevo en la parrilla para derretir el queso. Cortar en porciones y servir caliente.
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Coletas carne tierna

Ingredientes:

500 g de filete de cerdo
1 cabeza de cebolla
medio limón
1 cdta. De mostaza
sal y pimienta
50 g de harina obvalivaniya
50 gramos de aceite vegetal para freír

Preparación:
1. Solomillo de cerdo no es mucho para recuperar un martillo.
2. Sazone con sal y pimienta.
3. Corte abrir el filete en tres tiras.
4. coletas trenza y gancho con un palillo de dientes.
5. cáscara de cebolla y cortar en aros de media.
6. Poner en un bol y el puré de que salió jugo.
7. Añadir la mostaza a la misma y picado medio limón.
8. Mezcle el adobo e imponer coletas.
9. Dejar reposar durante 30 a 40 minutos.
10. Rollo las trenzas en la harina.
11. Freír en una sartén con aceite caliente por ambos lados hasta que estén cocidos.
12. Use una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa y eliminar los palillos.
13. Servir con cualquier guarnición o verduras.
Buen Provecho!
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Manzana galleta

Para la masa:

Harina 250g
Sliv.masla 113 gr
1 huevo
Sah 50g. polvo
agua fría - un par de cucharas

Preparación:
1. aceitado con harina.
2. Batir los huevos, añadir el azúcar en polvo y añadir una cucharada de agua (me tomó 2 cucharadas) masa (si es necesario, puede agregar más harina).
3. Retire 30 minutos en el refrigerador.
4. Para el relleno: Cortar las manzanas en cubos pequeños (tengo 4 manzanas medianas) y se fríen en sliv.masle con el azúcar hasta que estén blandas. (Añado aceite sobre 40 gramos y azúcar al gusto, dependiendo de cómo las manzanas ácidas)
5. Para las migas: 20 g de harina (o un poco más), 20 g de azúcar, 20 g sliv.masla.
6. harina y la mantequilla se froten las manos en las migas, añadir el azúcar, revolver
7. Estirar la masa en un círculo el espesor de 0, 5 cm. Poner el relleno detrás del borde de la 1, 5 cm.
8. Dobla los bordes.
9. Hornee a 180 ° C durante 20-25 minutos. (Yo al horno a 200 C al oscurecimiento)
10. Se puede comer en forma de calor.

Fuente Receta - Libro de recetas Alia
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Kiwi. Vodka. Tonic.

Ingredientes:
1 kiwi (pelado)
2 cucharaditas de jarabe de azúcar (1 taza de azúcar 1 taza de agua llevar a ebullición (azúcar debe ser completamente disuelto) y fresco)
Hielo
Vodka - 90 ml
Tónico
2 rodajas de lima

Preparación:
1. Corte gama kiwi y 2 de ellos cortar finamente.
2. Divida el kiwi en rodajas entre 2 vasos, vierta el jarabe (dependiendo de cuánto debe ser dulce al gusto cóctel).
3. kiwi Mash con jarabe. Llenar los huecos ¾ de su capacidad con hielo.
4. Vierta uniformemente vodka.
5. Llene con tónica.
6. Apriete la cal.
7. Mix.
8. Sirva con una rodaja de kiwi.
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Tarta de queso "escuela" con mermelada de manzana

Ingredientes:

El 12 de mini vatrushechek
Agua - 130 ml
La levadura seca - 1 cucharadita
Azúcar - 1 cucharada
Sal - 0,5 cucharadita
Escurrir. aceite - 20 g
Flour - 250 g
Mantequilla de Apple - 2 cucharaditas el pastel de queso
Para la lubricación - yema + 1 cucharadita escurrir. óleos

Preparación:
1. La masa que hice en la máquina de pan. Se puede hacer en condiciones normales: en agua tibia para disolver la levadura y el azúcar, dejar reposar durante 10 minutos, luego agregar la sal, ciruelas fundidas. mantequilla y harina - amasar una masa suave, lo ponen en un bol. cubrir con una toalla y lo puso en un lugar cálido durante 2 horas, está bien para levantarse.
3. La masa acabada en 12 bolas, los puso en una bandeja de hornear, el pergamino establecido ya mitad de camino cuidadosamente obmyat de cada bola, puso 2 cucharaditas mermelada.
4. Cubrir la tarta con una toalla y se puso 15-20 minutos para pruebas. Entonces lubricar la mezcla de pastel de queso de la yema de huevo y la mantequilla y colocar en un horno precalentado a 200-220 grados - hornear durante 15-20 minutos. 5. listo para cambiar de queso en un plato cubierto con una toalla y dejar que ellos ostyt.Vkusnye, suave dulce vatrushechki, listo para el té.
Buen Provecho!
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Tarta de queso

Ingredientes:

Masa:
Harina - 2stakana
Azúcar - cuchara 1stolovaya
La margarina o aceite vegetal - 2 cucharadas
Huevos - 1 pieza
La levadura seca - 1 cucharadita de 5
Sal - una pizca
Leche - 0, 5 tazas
Azúcar de vainilla - 1 cucharadita lozhka.Nachinka:
Requesón - 1pachka
Huevo - 1 pieza
Azúcar - 1 cucharada de 5
Harina - 1 cucharadita
Azúcar de vainilla - 1 cucharadita
Sal - una pizca

Preparación:
1. En primer lugar preparar la masa. En un bol, verter 0, 5 tazas de leche tibia, agregue 1, 5 cucharaditas de levadura seca y revuelva para disolver la levadura.
2. Añadir 1 huevo, 1 cucharada de azúcar, una pizca de sal, derretida y un poco de margarina o mantequilla tёplenky, mezclar bien y añadir poco a poco la harina, amasar la masa.
3. Coloque la masa preparada en la mesa, ligeramente domeshivaem manualmente la configuración de la shara.Testo deben recibir elástica y no se pegue en las manos, pero no demasiado ajustado.
4. Ponemos la masa en un bol, cubrir con papel aluminio y coloque en un lugar cálido durante 1, 5 - 2 horas que vendría.
5. Cuando se duplicará el volumen de la prueba, y no obminku nuevo enviar en un recipiente debajo de la película 40 - 50 minut.Po Después de este tiempo engrasar ligeramente la mesa y las manos con aceite y extender la masa sobre la mesa, le dio un puñetazo - la masa esté lista.
6. Estirar la masa en una cuerda y lo cortó en 10 piezas aproximadamente iguales. Enrollado en bolas y piezas, sólo priplyuschivaya, se extendió sobre una bandeja de hornear engrasada a una distancia de no menos de 5 centímetros de distancia. Deja para hacer pruebas durante 5 - 10 minutos de
7. Si bien el rasstaivaetsya masa, preparar el relleno. Limpie a través de un tamiz de 1 taza de queso cottage, agregar 1 huevo, revolver, añadir 1, 5 cucharadas de azúcar (que le encanta dulces, a continuación, añadir más azúcar), una pizca de sal, el azúcar de vainilla 1 cucharadita y 1 cucharadita de harina, mezclar todo bien - de llenado está listo.
8. pasteles de queso que utilizan queso cottage, que te hace sama.No usted puede tomar sólo la grasa-tienda
9. fondos de tazas hacen en las cavidades de las pruebas y los nichos de con dos cucharas ponemos el relleno. Como todo el mundo le gusta un poco más de queso queso, recomiendo para preparar una doble porción del relleno y hacer gran profundización stakanom.Nu y si cuajadas de ser indiferente, realice una de las porciones.
10. Cubra con una toalla y dejar de queso para las pruebas de 20 - 25 minutos. Después de 20 - 25 minutos, lubrica suavemente la superficie de las tortas de yema y enviarlos en el horno.
11. Hornee a 200 grados 20 a 30 minutos. (Pero todo depende de tu horno)
12. El pastel de queso al horno Llegamos y damos fresco. Servimos el pastel de queso para el desayuno con leche, té o café.
Disfrute de su comida!
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Caseras salchichas

Ingredientes:
Filete de pollo (o pavo) - 700 g
Crema (tomé la leche) - 300 ml
Clara de huevo - 3 piezas
Sal
Pimienta Negro
Condimentos

Preparación:
1. filete crudo cortado en trozos. Molemos pollo refrigerado (pavo) filetes en una licuadora hasta que quede cremoso, añadimos las claras, la pimienta y la sal al gusto. Opcionalmente, puede añadir la nuez moscada.
2. Vierta la crema y el relleno frío mezcla hasta que sea uniforme.
3. En la pieza rectangular de película de alimentos repartidas tercio de la carne, envoltura de salchicha y atar borde hilo. Así hecho otras 2 veces. Resulta 3 salchichas.
4. En una sartén, vierta el agua y poner en el fuego, llevar a ebullición y reduzca el fuego a bajo. El agua no debe hervir. En el agua sentar las salchichas y presiona su platillo, por lo que no aparecen. Cocer durante 60 minutos.
5. Saque salchichas y se extinguió.
6. Retire la cinta.
7. En la mesa de descomponer el papel de pergamino, espolvorear las especias de papel, hierbas (mejor tomar las hierbas italianas). Ponga en una envoltura de salchicha y hierba. Lo mismo ocurre con cada salchicha. La cosecha en el refrigerador durante 8 horas, se puede en la noche. Antes de servir, retirar el papel y cortar.
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Coctel de la leche de fresa-

Ingredientes:

3 leche, 2% de grasa - 400 gramos
helado - 50 gramos,
fresas - 100 gramos,
jarabe de fresa - 2 cucharadas,
azúcar si se desea.
(2portsii).

Preparación:
1. Por lo tanto, primero colocamos en la parte inferior de la crema de hielo de cristal y tratar de conducir.
2. A continuación, vierta la leche y el fondo
revuelva.
3. A continuación, poner en este tanque prelavado, fresas y jarabe peladas (Para reducir las fresas pueden reemplazar mermelada de fresa o pripaslivy y ha congelado) y batir de nuevo esta masa usando la licuadora.
4. Luego derrame cóctel en vasos y decorar bayas fresas, poner un tubo y frío; Ideas.
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