Fritatta con verduras y patatas

Ingredientes:

Huevos - 4 piezas
mantequilla, margarina o aceite de oliva - 2 cucharadas
patatas - 240 gr
setas - 45 gramos
cebolla - 1 pieza
pimienta - 1/2 de las PC
tomate - 2 piezas
jamón - 1 pila
Queso - media pila
Ajo - 1 diente

Preparación:

1. Pelar y cortar las patatas en cuartos. Si se corta las patatas finamente, es más rápido para cocinar.

2. Coloque las papas en una olla de agua hirviendo con sal apenas. Cocine hasta que esté hecho, unos 20 minutos. Durante este tiempo, los ingredientes restantes para cocinar.

3. Preparar los champiñones. Enjuague, cáscara (si se desea) y picar finamente. Cebollas cocinero. Pelar y picar finamente.

4. La pimienta cortó en dos pedazos, cortar el centro y las semillas. Picar finamente. Taberna Picar. Rallar el rallador de queso. Picar los tomates. Cuando las patatas estén listas, escurrir y picar.

5. Derretir 1 SL mantequilla margarina de aceite / / de oliva en una sartén. Freír las patatas a fuego medio hasta que se dore. Eliminar de sartenes. Derretir la mantequilla restante / margarina en una sartén, añadir las verduras y taberna y cocine a fuego medio durante unos 8 minutos.

6. Batir los huevos en un bol y batir ligeramente, por lo que la yema y la clara mixta.
Añadir sal y pimienta al gusto. En una sartén añadir las patatas y exprima el ajo. Verter en la parte superior de los huevos. Cocine por 20 minutos a fuego lento. Ponga la cacerola en la parrilla durante unos 3 minutos.

7. Preste mucha atención a fritatta no quemada. Retirar del fuego, espolvorear con el queso rallado. Poner de nuevo en la parrilla para derretir el queso. Cortar en porciones y servir caliente.

"Caracoles" con semillas de amapola

Ingredientes:

Para la masa:
0.5 tazas de agua caliente
0,5 tazas de leche
20 g de levadura fresca (o 7 g seco)
1 huevo
50 g de margarina
1 cucharadita sal
2 cucharaditas azúcar
aproximadamente 1 kg de harina
Para el relleno:
100 gramos de amapola
2 cucharadas azúcar
0,5 tazas de leche
Para el glaseado:
50 ml de agua
Azúcar en polvo 150g
1 cucharadita zumo de limón

Preparación:
1. Comience con una esponja.
Mezclar la leche con agua caliente, deben recibir un líquido caliente, añadir la levadura,
alrededor de 400 gramos de harina, mezclar bien, tapar y poner en un lugar cálido durante 1 2/5 horas.
2. A continuación, derretir la margarina, se enfrió, añadirle azúcar, sal, huevo, revuelva.
Vierta esta mezcla a la masa madre, añadir el resto de la harina y el mesim masa.
3. Mesim largo y con cuidado, hasta que la masa se detiene pegue a las manos y las paredes de los recipientes.
4. Cubra el recipiente con una tapa o papel de aluminio y una toalla y lo puso en un lugar cálido durante 2 horas más.
Durante este tiempo, la masa 1-2 veces perforadas y vueltas.
5. Preparar el relleno.
Para ello, la mezcla de la amapola, la leche y el azúcar y la prendió fuego.
6. Llevar a ebullición, y disminuir el fuego, revolviendo ocasionalmente, cocine durante 5-7 minutos, hasta que la amapola hinchazón.
Cierre la cacerola con una tapa y dejar de lado, dejar que se enfríe.
7. Prueba de corte.
Estirar la masa a un espesor de aproximadamente 0,5 cm (tabla harina podpylit).
8. Distribuir llenado de amapola
Dobla el rollo de masa y cortar trozos de 2 cm de espesor.
9. rollos extendió sobre una bandeja para hornear, el papel de hornear puesto, dejando espacio entre ellos.
10. Cubra con papel aluminio y una toalla y dejar actuar durante 40-50 minutos insonorizadas.
11. Hornear en un horno precalentado a 180 grados durante unos 30 minutos, hasta que el rubor.
Dejar enfriar, cubrir con una toalla.
12. Sólo queda por cubrir la guinda "caracol".
En agua a temperatura ambiente y el azúcar en polvo que cae mezclador batidor dormido para disolver el polvo.
13. Al final agregar el jugo de limón. Gire esmalte blanco.
Ella regó, no queriendo nuestro "caracol".
14. La guinda endurece rápidamente, por lo que debe prepararse inmediatamente antes de su uso.

Caseras salchichas

Ingredientes:
Filete de pollo (o pavo) - 700 g
Crema (tomé la leche) - 300 ml
Clara de huevo - 3 piezas
Sal
Pimienta Negro
Condimentos

Preparación:
1. filete crudo cortado en trozos. Molemos pollo refrigerado (pavo) filetes en una licuadora hasta que quede cremoso, añadimos las claras, la pimienta y la sal al gusto. Opcionalmente, puede añadir la nuez moscada.
2. Vierta la crema y el relleno frío mezcla hasta que sea uniforme.
3. En la pieza rectangular de película de alimentos repartidas tercio de la carne, envoltura de salchicha y atar borde hilo. Así hecho otras 2 veces. Resulta 3 salchichas.
4. En una sartén, vierta el agua y poner en el fuego, llevar a ebullición y reduzca el fuego a bajo. El agua no debe hervir. En el agua sentar las salchichas y presiona su platillo, por lo que no aparecen. Cocer durante 60 minutos.
5. Saque salchichas y se extinguió.
6. Retire la cinta.
7. En la mesa de descomponer el papel de pergamino, espolvorear las especias de papel, hierbas (mejor tomar las hierbas italianas). Ponga en una envoltura de salchicha y hierba. Lo mismo ocurre con cada salchicha. La cosecha en el refrigerador durante 8 horas, se puede en la noche. Antes de servir, retirar el papel y cortar.

Coctel de la leche de fresa-

Ingredientes:

3 leche, 2% de grasa - 400 gramos
helado - 50 gramos,
fresas - 100 gramos,
jarabe de fresa - 2 cucharadas,
azúcar si se desea.
(2portsii).

Preparación:
1. Por lo tanto, primero colocamos en la parte inferior de la crema de hielo de cristal y tratar de conducir.
2. A continuación, vierta la leche y el fondo
revuelva.
3. A continuación, poner en este tanque prelavado, fresas y jarabe peladas (Para reducir las fresas pueden reemplazar mermelada de fresa o pripaslivy y ha congelado) y batir de nuevo esta masa usando la licuadora.
4. Luego derrame cóctel en vasos y decorar bayas fresas, poner un tubo y frío; Ideas.

Brindis con huevo

Ingredientes:
Pan blanco 300 g
Mermelada de mandarina 0 5 h. L.
Huevo 1 pc.
Mayonesa 2 cdas. l.

Preparación:
1. Rebane finamente la baguette francesa
2. Picar el huevo y mezclar con la mayonesa y mermelada de mandarina
3. Compartir en pan y hornear hasta que se vuelve marrón a 180 C.
4. Es importante que no se seque!

Wright.

Tiempo de preparación: 20 minutos.

Ingredientes para 6 personas:
500 g de yogur natural
Pepinos 2 piezas
½ cucharadita de sal
Peppermint 1, 5 cucharaditas
1 diente de ajo
El jugo de limón 1, 5 cucharadas

Método de preparación:
1. Yogurt puso en un autobús tamiz, poner en un bol, y poner en el refrigerador por una hora: en primer lugar, para deshacerse del exceso de líquido, y en segundo lugar, la salsa debe estar fría.
2. Con la cáscara de pepino, cortado por la mitad y retirar el núcleo con una cucharadita de semillas. Rallar el pepino con un rallador grueso y agregar sal para extraer la humedad (sólo la mitad de una cucharadita de sal). Dejar actuar durante diez minutos.
3. Doble el pepino rallado en un colador, apriete para deshacerse de la sal y la humedad.
4. Retire del yogur refrigerador, para cambiar en un bol, añadir el pepino y mezclar.
5. Añadir la menta picada, clavo picada de ajo y jugo de limón y mezclar. Añadir sal al gusto.
6. Antes de llevar a la mesa, mantenga durante media hora en la nevera.
Salsa de yogur indio es adecuado para las zanahorias, hinojo y el apio, y pastel chapati - y combinado con excelentes kebabs.

Turquía pedazos "Palomitas"

Ingredientes:
Harina - 1 taza
Huevo - 2 piezas
De leche - ½ taza
Especias - 2 cucharadas
Pan rallado - 2 tazas
1 gran pechuga de pavo
Aceite para freír
Salsa para la alimentación

Preparación:
1. Cortar la pechuga en trozos pequeños.
2. El fuego medio, caliente el aceite.
3. Mezclar en un bol la harina, los huevos, la leche y las especias.
4. Tira los trozos de carne en este fuese.
5. El paquete de galletas y espolvorear ellos ruedan en pedazos.
6. Freír en inlyushku grasa profunda en napirovke.
7. Servir con cualquier salsa.

Berenjena en coreano.

Ingredientes para 4 personas:
3 piezas de berenjena
Cebolla 2 piezas
Pimienta 3 piezas
Chili 1 pieza
Sal al gusto
El ajo al gusto

Método de preparación:
1. La berenjena cortada en tiras finas, buena sal y dejar toda la noche (al menos 5 horas). Se disminuirán en varias ocasiones.
2. Enjuague la berenjena con sal, apriete y se fríen en un caldero, añadir la cebolla, el pimiento, pimiento rojo. Retirar del fuego, añadir el ajo, tapar y dejar reposar durante 5 minutos.

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Hashbraun Crispy

Ingredientes:
Aceite de oliva 3 cucharadas
Patatas 500g
Sal al gusto
Ground negro pimienta al gusto

Instrucciones:
1. Pelar las patatas y parrilla. Pasar a un colador y escurra el exceso de humedad.
2. Mientras tanto, en una sartén, caliente el aceite de oliva a fuego medio, pero no dejes de humo.
3. Poner las patatas en la sartén y aplane con un tenedor con una fina capa. Sazone con sal y pimienta. Espere unos minutos doradas y una espátula grande voltear un panqueque. Freír hasta que la condición crujiente.

Este es un hashbraun clásico. Si decide añadir el ajo, la cebolla y hierbas diferentes.

Crutones de ajo

Ingredientes:

Baguette francés (un día) - 500 g
pasa a través de una prensa de ajo - 1-2 dientes (al gusto)
albahaca seca - 2 cdas. l.
aceite vegetal - 1/2 taza

Preparación:
1. Precaliente el horno a 200 grados.
2. El pan cortado en cubos pequeños y mezclar con el ajo y la albahaca.
3. A continuación, extendido sobre una bandeja de horno y espolvorear con aceite. 4. Hornee durante 5-10 minutos. hasta que esté crujiente de oro.

Cuajada con pasas

Ingredientes:

Cottage 600g queso.
Huevos 3 uds.
6 cucharadas de harina
Azúcar al gusto
PASAS 100-150 gr.
1 sobre de azúcar de vainilla - 8 c.
Aceite vegetal para freír

Preparación:
1. Triturar el queso, agregar los huevos, el azúcar, la harina, el azúcar de vainilla.
2. Todos mezclar bien, hacen de esta mezcla bolas y rodar en la harina.
3. Hornee, cubierto en aceite vegetal a fuego lento hasta que estén doradas.

Costillas muy sabrosas!

Necesidad:
Costillar de costillas de cerdo
Salsa de soja
Sal, pimienta, especias favoritas
Cebolla

Preparación:
1. Costillas de cerdo marinado en salsa de soja, cebolla, pimienta, especias.
2. Dejar actuar durante 1-2 horas.
3. Cubra con papel aluminio y enviado en un horno precalentado durante 1, 5 horas, 20 minutos antes de cocinar lámina eliminado.

DISFRUTE DE SU COMIDA!