Fruto de hielo
Ingredientes:
Para la capa púrpura:
Arándanos (congelado puede ser) - 3/4 taza (70 g);
Yogur de arándano 1, 5% de grasa o bajo en grasa - 50g;
Hielo - 1/4 taza.
Para la capa de blanco:
Yogur sin azúcar 2% de grasa o sin grasa - 150 g;
Azúcar - 1 cucharadita (10 g);
La vainillina - 1/4 cucharadita;
Hielo - 1/4 taza.
Para la capa de color rosa:
Fresas (se pueden congelar) - 3/4 taza (70 g);
Yogur 1, 5% de grasa o baja en grasa de la fresa - 50g;
Hielo - 1/4 taza.
Adicionalmente:
Vasos de plástico de pequeño 50ml - 7units;
Palitos de helado - 7pcs.
Preparación:
Mezclar en una licuadora cada color por separado y dejar a un lado. Luego, vierta el primer color (púrpura) en el formulario. Llenar aproximadamente 1/3 de taza. Solía moldear vasos de plástico de Rastishka. Puede usar vasos desechables de plástico ordinario. Poner en el congelador. Después de 20-30 minutos en llegar e insertar los palos. Poner de nuevo en el congelador durante 30 minutos más. Después de este tiempo, obtenemos nuestras tazas y vertemos la siguiente capa - blanco. Nos reservamos aproximadamente 1/3 de taza libre. Enviar en el congelador durante una hora. A continuación, se vierte la última capa - rosa. Ponga en la nevera durante 2 horas o hasta que las heladas. Fruit hielo listo!
La primavera ha llegado!
10 adobos para shish kebab
1) de jugo de granada, comino, pimienta, cilantro, cebolla picada (con zira cuidado, ya que tiene un sabor muy específico bien);
2) vino seco, cebolla, sal, pimienta, especias;
3) vinagre, sal, laurel, clavo de olor, nuez moscada, perejil, la cebolla, la zanahoria, el ajo;
4) rojo o vino blanco seco, el vinagre, zanahoria, cebolla, clavo, laurel, ajo, comino, pimienta de Jamaica;
5) la cebolla, el tomate amargo;
6) Vino tinto seco, laurel, enebro, pimienta negro;
7) yogur, pan blanco, cebolla, sal y pimienta;
8) la cebolla picada, limón, hoja de laurel, pimienta, tomate, perejil. Carne y especias cambian capas;
9) la cebolla, perejil, eneldo, tomates, sal y pimienta - adobo de pescado.
10) yogur, ajo, jengibre, limón, cúrcuma, cilantro, comino, el garam masala, rocoto, sal.
?Pimientos al horno en italiano
Ingredientes:
2 pimientos rojos;
1-2 tomates;
1 diente de ajo;
4 cucharaditas aceite de oliva;
Sal, pimienta, orégano, ajedrea, albahaca.
Método de preparación:
Pimientos cortados en dos partes, retire la caja de la semilla, sin cortar los tallos, establecerá por una fuente de horno. Con piel de tomate y cortar en rodajas, el ajo cortado en pétalos. En la mitad de los pimientos para poner los tomates y el ajo. Sal y pimienta, espolvorear con las hierbas, vierta el aceite de oliva. Hornee a 180 ° C 45-50 minutos.
Guiso de carne con ciruelas
Ingredientes
0, 5 kg de carne de vacuno;
150-200 g ciruelas;
1 cebolla grande;
Sal, pimienta, especias.
Método de preparación:
Corte la carne en cubos, la cebolla - suena trimestre.
A fuego alto en una pequeña cantidad de aceite vegetal para freír la carne hasta que esté dorada, luego reducir el fuego, agregue la cebolla, verter el agua (aproximadamente 1 taza) y cocinar la carne debajo de la tapa durante 1 hora.
Vierta la ciruelas pasas, sal y pimienta, espolvorear con los condimentos y cocinar a fuego lento durante unos 30 minutos, incluso si la salsa se haya espesado lo suficiente, mantenga la carne en el fuego sin tapa.
La carne se vuelve tierna y sabrosa, con un agradable sabor de las ciruelas pasas. Cebollas completamente Seethe convirtieron en salsa.
?Bolas de carne de cangrejo
Ingredientes:
1 paquete (200 g) de palitos de cangrejo refrigerados;
150 g de queso;
2 huevos;
1 diente de ajo;
Pan rallado o harina
Método de preparación:
Palitos de cangrejo cortan en una licuadora.
Rallar el queso con un rallador grueso, ajo - en una multa.
Mezclar el queso con palitos de cangrejo y el ajo, agregar los huevos.
Si el queso es salado, un poco de la mezcla de sal.
Mezclar bien.
Para formar las albóndigas, rodar en el pan rallado y freír por ambos lados en aceite vegetal.
Compartir en toalla de papel para eliminar el exceso de aceite.
En el número de productos obtenidos 7-8 albóndigas.
Calabaza al horno con miel
Ingredientes:
calabaza
miel
jengibre en polvo
semillas de sésamo
Método de preparación:
Calabaza cortada en rodajas finas, piel y las semillas. Rebanadas dobladas en un vaso, vierta la miel, espolvorear con una pizca de jengibre en polvo, se mezclan bien.
Ponga en una forma engrasado, espolvorear con semillas de sésamo y cocer en el horno a 200ºC durante unos 30 minutos.
?Magdalenas de Apple
Ingredientes:
200 g de mantequilla;
1 cda. azúcar;
4 manzanas;
1 cucharadita canela;
1 cda. crema agria;
3 huevos;
2 cucharaditas levadura en polvo;
2 cucharaditas azúcar de vainilla;
2 cdas. harina.
Método de preparación:
Para las manzanas sin corazón y rallar con un rallador grueso. Añadir la canela.
Mantequilla con el azúcar. Agregue la crema agria, el azúcar de vainilla y mezclar. Para conducir los huevos, agregar la crema agria y mezclar. Conecte con manzanas, añadir el polvo de hornear y la harina. Mezclar bien. Llenar formularios talud del mollete 2/3. Hornee a 180 ° C durante 30-35 minutos.
Setas en escabeche
Ingredientes:
Setas - alrededor de 800 g;
7 cucharadas aceites vegetales;
4 cucharadas vinagre balsámico;
14 guisantes de pimienta de Jamaica;
5 hojas de laurel;
6-7 dientes de inflorescencias;
1 cucharadita azúcar;
Ajo 2-3 zubochka;
Perejil y sal.
Método de preparación:
Setas cortadas en 4 trozos (yo hemos sido muy grande. Pequeño puede dejarse enteras o cortadas por la mitad). En una cacerola vierta el aceite, el vinagre, añadir el azúcar, pimienta, laurel, clavo de olor.
Caliente el adobo, añadir las setas, sazonar con sal al gusto. Bajo el capó llevar a ebullición. Reduzca el fuego. 10-12 minutos para extinguir. Añadir el ajo picado y el perejil picado. Apaga 3 minutos y retirar del fuego. Poner las setas en un recipiente de vidrio. Dejar enfriar y se puede comer!
Soames, Samos, sambusa
Ingredientes:
- Hojaldre - 1 paquete
- Cordero - 660 g
- Bombilla - 2 piezas
- Sal - 2 cucharaditas
- Comino - 1, 5 cucharaditas
- Negro pimienta - 1 cucharadita
- Huevo - 1 pieza (mezclado con 2 cucharadas de L. de agua.)
- Las semillas de sésamo - 1 pieza
- El petróleo - 1 pieza
Preparación:
Con un cuchillo afilado cortar el cordero lo más finamente posible
Picar la cebolla y añadir a la sal myasu.Dobavit, pimienta negro.
Mezclar bien con la mano. Poner el relleno en el refrigerador.
Hojas de hojaldre cortan en pequeños pasteles.
Estirar todos los trozos de masa en tortillas.
Llene su relleno de carne. Precaliente el horno a 220 grados.
Dobla en triángulos.
Mezclar 1 huevo y 2 cucharadas de agua. Lubrique la mezcla de huevo y espolvorear Soames con semillas de sésamo. Engrase el aceite de cocción, poner las empanadas.
Hornee hasta que el color bronceado dorado 20 minutos a 215 grados, y luego reducir a 175 grados o más adicional hornear durante 15-20 minutos.
Carpa cocida al horno con verduras
Ingredientes:
- Carp
- Tomates - 2 piezas;
- Berenjena - 1 grande o dos medianas;
- Pimientos - 2 piezas;
- Patatas - 3 piezas;
- Mayonesa;
- Sal y pimienta recién molida al gusto.
Preparación:
Carp destripado, quitar las branquias, claro que de escalas, aletas cortadas al mismo tiempo, no es necesario. Lavar el pescado con agua fría. Corte de la carpa en porciones, la cabeza no se expulsa. Frote cada rebanada con sal y pimienta, rociar con el jugo de limón y dejar de lado brevemente.
?Pasta "Italia"
Pasta (hervida) de 1.200 g de trigo duro.
Zanahorias 150g.
200 g de cebolla.
Tomate 100 g de pasta.
1st.lozhka Aceite vegetal
Agua 250g.
Queso (suluguni) 50g.
sal, pimienta, especias al gusto
Extinguir con aceite la cebolla picada y las zanahorias vegetales; agregar la pasta de tomate diluido en 1 taza de agua;
sal y pimienta, añadir 1 ch.lozhku ningún condimentos;
llevar la salsa a ebullición.
Hervir la pasta. Mezclar la pasta con la salsa, espolvorear con el queso rallado. Tape y cocine a fuego lento durante 5-7 minutos.
El plato está listo !!! Disfrute de su comida.
Shtreyzel Cherry.
Torta deliciosa arena, cortado en porciones de tortas.
Usted necesitará:
Para el bizcocho:
Harina 2 1/2 tazas
2/3 taza de azúcar
Mantequilla fría 1 taza, cortado en cubitos
1/2 cucharadita extracto de almendra
2/3 taza de mermelada de cerezas
1/3 taza de mermelada de frambuesa roja
Para el glaseado:
Azúcar en polvo 1 taza, tamizada
1/4 cucharadita extracto de almendra
1/2 cucharada de mantequilla derretida
1-2 cucharadas de leche
Cómo cocinar:
1. Precaliente el horno a 180 ° C y engrasar un molde para hornear rectangular.
2. Mezclar la harina y el azúcar. Agregar el extracto de almendra y mezclar de nuevo. Añadir la mantequilla y picar bien hasta unos migajas uniformes.
3. Coloque dos tercios de las migajas en el molde preparado y pulse manos distribuidos uniformemente.
4. Mezcle la cereza y frambuesa mermelada y colocar la mezcla en la parte superior de los cimientos de las migajas. Uniformemente espolvorear con el resto de las migas en la parte superior.
5. Hornear en horno precalentado durante 35 a 45 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente doradas.
6. Retirar del horno sobre la parrilla y dejar que se enfríe completamente antes de cortar en cuadrados.
7. Para el glaseado, mezcle el extracto de almendras, mantequilla derretida y una cucharada de leche con azúcar en polvo. Revuelva bien para combinar y agregar una pequeña cantidad de leche restante, según sea necesario, hasta que llegue a la consistencia deseada.
8. Vierta la guinda del pastel cortado en cuadrados. Dejar endurecer antes de servir.
Buen Provecho!
?La quema de grasa cóctel "verde".
Ingredientes (por porción):
1 kiwi mediano
2 limón tirabuzón (con cáscara)
7-10 ramitas de perejil (colas se cortan)
6-8 ramitas de menta
100 ml de agua con gas limpio
A petición de 1/2 cucharadita miel (no azúcar!).
1. Limpiar y cortar a 4-5 piezas de fruta de kiwi y poner en el cuenco de una batidora. Lo ideal es preparar el cóctel no es en una licuadora, y el uso de un mortero, así retenido más vitaminas que en el caso de la licuadora, pero si te gusta no tengo un mortero, se puede utilizar una licuadora. Puedes dejar una rebanada para la decoración.
2. Hay también enviar dos finas de limón tirabuzón (con cáscara) y el perejil.
3. Analizar las hojas de menta en - deja un kiwi, y los tallos a la basura. A petición, agregar la miel.
4. Agregue el agua y triturar todo en un puré.
5. vierte en un vaso, decorar y disfrutar) Beba inmediatamente)
Aspic de pollo
Ingredientes:
Pollo 1 pc.
Cebolla 1 pieza.
Zanahoria 140 g
Dientes de ajo 5 uds.
Sal alimenticia 1 cucharadita
Pimienta de pimienta negro 5 unidades.
Hojas de laurel 4 unidades.
Huevos 2 uds.
Cilantro 5 g
Preparación:
Jalea y jalea, en general, la misma cosa. Básicamente se trata de un plato llamado jalea en las regiones occidentales de Rusia, mientras que los Urales y más hacia el este, el plato se llama jalea. También, a veces llamada la "jalea" se aplica al plato preparado con carne de cerdo o caldo de carne de cerdo carne de res, para distinguirlo de platos preparados exclusivamente a partir de caldo de carne.
Tenga en cuenta que el pollo estaba más gordo, que estaba en casa, por lo que el caldo era muy nutritiva.
Quite la piel del pollo. Mi pollo era muy grande 5 kg, por lo que sólo la mitad de uso, si usted tiene un pequeño - se usa en su totalidad.
Kuru poner en una olla y llene con agua fría para que sea de 5 cm de pollo cubierto (unos 4 litros). Ponga la cacerola a fuego alto.
Cuando el agua hierva, retirar la espuma y bajar el fuego. 04:00 Cocine a fuego lento, en ocasiones la eliminación de la espuma y la grasa. El agua debe permanecer en el 2 veces menos carne y retirarse completamente del hueso. Añadir la zanahoria limpiado, la cebolla, el ajo, cocinar por otros 30 minutos.
A continuación, añadir la sal al gusto, la hoja de laurel y pimienta negro y dejar cocer durante 30 minutos más.
Cocinar un poco más hasta que el caldo a hervir los huevos en un lugar fresco, ellos se enfríe, luego limpiado. Las zanahorias son limpias, por su suavidad puede ser pre-hervor en caldo unos 5-7 minutos, pero no es para todo el mundo. Cortar en formas divertidas para su posterior decoración aspic.
Pelar el ajo y cortar en rodajas finas.
Zanahorias hervidas, la cebolla y el extracto de ajo del caldo y descarte. Caldo y dejar de lado para que se enfríe. La carne separada de los huesos, que también se emiten, cortan o se dividen en trozos pequeños y poner en forma.
Los huevos cortados a lo largo de la parte superior y poner la carne, añadir las zanahorias picadas, el ajo, y, finalmente, decorar con perejil o cilantro.
Con cuidado, vierta el caldo colado y enfriado, poner en la nevera para endurecer.
Servir con jalea de rábano picante o mostaza.
Usted puede preparar la salsa: la crema agria, el rábano picante, ajo - todo frotar con un rallador fino y se mezcla con las hierbas picadas.
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