Galletas de leche

Productos
Mantequilla 100g
Azúcar 200g
Harina 450g
1 huevo
80 ml de leche
levadura en polvo
Preparación:
Derrita la mantequilla. El azúcar, la mantequilla, la leche y el huevo batir con una batidora. Poco a poco, el líquido para entrar en la harina y el polvo de hornear.
Estirar la masa 8 milímetros de grosor.
Círculos de corte o cualquier otra forma. En el horno, precalentado a 180 grados durante 15 minutos

Paté de hígado de pollo con la cebolla y el coñac

Ingredientes:
- Hígado de pollo 700 gr.
- 150 g de mantequilla.
- 30 ml de coñac.
- Sal de mar al gusto
- Planta de pimienta negro al gusto
- Cebollas (. 100 gr) 1 pc.
- 20-22% crema 50 ml.
Un método para preparar paté de hígado de pollo:
Hígados de pollo deben ser lavadas, limpiadas de las venas y luego secarlos y poner en una sartén caliente con mantequilla derretida. Freír hasta que se doren, añadir el brandy y cocine durante otros 2-3 minutos. Sal y pimienta al gusto.
Las cebollas cortadas como quieras y se sofríe en una sartén aparte hasta que estén doradas. Hígado con las cebollas y el desplazamiento de mantequilla en una picadora de carne o chuleta en una licuadora. Agregue la crema y revuelva hasta que esté suave. Ahora lo que necesita para dar el paté de la forma deseada y fresco. Al aplicar se puede decorar el pastel con mantequilla. Usted puede propagar en el pan o galletas.
Paté de hígado de pollo está listo! Buen Provecho!

Paté de hígado de pollo con la cebolla y el coñac

Ingredientes:
- Hígado de pollo 700 gr.
- 150 g de mantequilla.
- 30 ml de coñac.
- Sal de mar al gusto
- Planta de pimienta negro al gusto
- Cebollas (. 100 gr) 1 pc.
- 20-22% crema 50 ml.
Un método para preparar paté de hígado de pollo:
Hígados de pollo deben ser lavadas, limpiadas de las venas y luego secarlos y poner en una sartén caliente con mantequilla derretida. Freír hasta que se doren, añadir el brandy y cocine durante otros 2-3 minutos. Sal y pimienta al gusto.
Las cebollas cortadas como quieras y se sofríe en una sartén aparte hasta que estén doradas. Hígado con las cebollas y el desplazamiento de mantequilla en una picadora de carne o chuleta en una licuadora. Agregue la crema y revuelva hasta que esté suave. Ahora lo que necesita para dar el paté de la forma deseada y fresco. Al aplicar se puede decorar el pastel con mantequilla. Usted puede propagar en el pan o galletas.
Paté de hígado de pollo está listo! Buen Provecho!

Galletas de leche de la infancia

Ingredientes:

- Harina - 400g
- Azúcar - 200g
- Margarina - 100g
- 1 huevo
- La leche entera - 80ml
- Polvo de hornear 10 gr.
- Vanilla - 0, 2 g
- Salir de 10 piezas para 75g

Preparación:

Batir la mantequilla ablandada con el azúcar, añadir el huevo, la leche y el polvo de hornear. (Al gusto, puede agregar el azúcar de vainilla) Añadir la harina y amasar rápidamente una masa suave. Estirar con un espesor de 6-7 mm. Moldes para galletas pastel Squeeze. Galletas en forma de transmitir una bandeja para hornear y cocer en un horno precalentado a 180 a 200 grados horno durante 15 minutos. Galletas en la parte superior de un poco sonrojadas, tan dispuesto. Lo principal es no exagerar lo contrario será difícil.

Hariri

Productos
200 gramos de carne de res (puede cualquier otra carne, excepto la carne de cerdo)
un puñado de garbanzos
un puñado de lentejas verdes
un puñado de arroz
4 tomates medianos
1 cebolla
cilantro, perejil
1-2 cucharadas pasta de tomate
3-4 cucharadas harina
polvo de raíz de apio (al gusto)
jengibre en polvo (al gusto)
pimienta negro (al gusto)
pimiento rojo (al gusto)
1 cucharadita cúrcuma
sal
Preparación:
Garbanzos en remojo durante la noche. Por la mañana, lavar, vierta 1, 5 litros de agua y poner a hervir.
Mientras tanto, cortar la carne en trozos pequeños, de forma rápida freír la carne a tsvet.Kak cambió una vez que el agua hierva, añadir a la olla para Nuţu.
Hervir las lentejas por separado hasta la mitad.
Los tomates pelados, la cebolla, el cilantro, el perejil, trituradas en una licuadora pyure.I también ponen en una cacerola.
Cocinar los garbanzos, carne y puré de verduras aproximadamente 40-50 minutos bajo la tapa.
Agregar el arroz, lentejas, pasta de tomate, especias, sal y cocinar por 15-20 minutos más.
Harina disuelve en una pequeña cantidad de agua fría y verter en el sup.Kak sopa sólo forúnculos, apague el gas.
Buen Provecho!

Salmón con cebolla

Ingredientes (para 4 personas):
- Alrededor de 1 kg de salmón
- 2 piezas de cebolla
- 1-2 piezas de zanahorias
- Pimienta, sal
- Guarnición de arroz
- El aceite vegetal
- 1-2 cucharadas de mayonesa

Los peces pueden cortar en filetes. Zamarinuem condimento para pescado y sal, untar cada filete con aceite vegetal. Debe quedar tan cerca de 0, 5 horas.

Entonces rallar las zanahorias y colocar en el fondo de la sartén.
Entonces vamos a cortar los anillos de media cebolla y también poner en una bandeja para hornear.

A continuación, coloque el pescado.

Superior Obmazh cada rebanada con mayonesa.
Estés Al salir la bandeja con papel de aluminio y colocar en un horno bien precalentado durante 20 minutos. Después de 20 minutos, sacar del horno y retirar la lámina. Es un milagro, y no pesca!

Se puede servir con un plato de acompañamiento, se puede comer así como así. Cuando se aplica no se olvide de poner un poco de cada una zanahoria de carne y cebollas. Disfrute de su comida!

Macarrones Bechamel

Relleno:
- 0,5 kg picada
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 3-4 tomates, frotar en un gran rallador
- 2-3 cucharadas de pasta de tomate
- Sal, especias al gusto (pimienta negro, pimienta de Jamaica - pimienta de Jamaica, una mezcla de especias, albahaca)

Pasta:
- 0,5 kg (1 paquete) cualquier pasta

Bechamel:
- 50 a 60 gramos de mantequilla
- 3 cucharadas de harina
- 0,5 litros de leche
- 2 yemas de huevo
- Sal y pimienta
- 100 a 150 g de cualquier queso, rejilla en gran rallador

Las cebollas finamente cortadas o frotar en un rallador grande y rehogar en un poco de aceite, añadir el ajo rallado y un minuto más tarde pusieron la mezcla de relleno.

Freír todo junto, a menudo no interfieren, es necesario picar "agarrado" piezas. A continuación, agregue las especias, puré de tomates y la pasta de tomate o simplemente la pasta de tomate, sal.

Estofado todos juntos antes de la evaporación del líquido. El llenado está listo.

Ahora decocción pasta hasta que esté tierno, pero no cocine demasiado. Vamos simultáneamente salsa Bechamel.

Derretir la mantequilla y freír la harina hasta que estén ligeramente doradas. Mezcla de leche con las yemas de huevo y el calor hacia arriba. Cuando se dore la harina, dejar un poco de enfriamiento, entonces volёm leche caliente con las yemas de huevo, revolviendo constantemente para evitar grumos formados. Si, sin embargo, hubo grumos, es necesario para limpiar la salsa través de un tamiz. Ponga nuestra salsa en el fuego, añadir sal, especias y cocinar hasta que espese.

Asamblea.
- Casi la mitad de la salsa restante (otro tercio) presenta en la forma de manchas a lo largo de la forma cubierta inferior y lateral.

- En la parte superior de la salsa para poner la mitad de la pasta, suave, a continuación, poner toda la pasta de relleno.

- Poner los macarrones restantes, liso.

- En el resto de la salsa para pasta para poner (1/3) y untarlo en la superficie.

Ponga la pasta en la forma calienta a horno de 200 ° C durante 30 a 40 minutos hasta que se dore la superficie. Una vez que la salsa esté ligeramente dorado en la parte superior, espolvorear con el queso restante nuestra macarrones y poner en el horno, inmediatamente apagar el fuego. Deja la pasta en un horno roto durante 10-15 minutos.