Gingerbread House

Ingredientes:
Para gingerbread masa:
La harina de trigo - 800 g
Azúcar - 300 g
Miel - 5 cucharadas
Mantequilla - 250 g
Planta de jengibre - 4 cucharaditas
Soda - 1 cucharadita
Leche - 50 ml
Canela molida - 2 cucharadas
Clavo de olor molido - 2 cucharaditas

Para el glaseado:
El azúcar en polvo - 150 g
Leche en polvo - 50 g
Kéfir - 3 cucharadas
La maicena - 1 cucharada con tobogán
El jugo de limón - 1 cucharada

Para masilla de chocolate:
El chocolate negro - 100 g
El azúcar en polvo - 150 g
Marshmallow - 100 g
El almidón de maíz - 150 g
Mantequilla - 2 cucharaditas
Cream - 2 cucharaditas

Para masilla blanca:
El azúcar en polvo - 150 g
Marshmallow - 100 g
El almidón de maíz - 150 g
Mantequilla - 2 cucharaditas
Cream - 2 cucharaditas

Para el caramelo (encolado de pan de jengibre):
Azúcar - 50g
Agua - 4 cucharaditas
El ácido cítrico - 1/2 cucharadita
Casa de jengibre Maravilloso, literalmente se vino abajo con fabulosas fotografías, es un regalo perfecto para los niños en Día de San Nicolás; Sin embargo, los niños, y no se niegan a hacer un milagro con su ayuda, así que por qué no construye con pequeños ayudantes recuerdo dulce que puede dar el querido huésped.

1. Para construir esta obra maestra arquitectónica dulce, lo necesario para preparar a fondo. De cartón que tenga que hacer los siguientes patrones de blanco:
• 1 base (óvalo o rectángulo, no necesariamente la forma correcta) para el tamaño de la cabina de 13 cm por 22 cm;
• 2 en el techo de un rectángulo (11 cm por 19 cm);
• 2 figuras pentagonales para la fachada de la casa (8 cm por 13 cm);
• 2 rectángulos - las paredes con ventanas (8 cm por 19 cm).

Sin embargo, el tamaño (y la apariencia) Gingerbread House dependen de la voluntad de la anfitriona. Además de la casa, usted tendrá que hacer plantillas para las figuras: los hombres, los árboles, los animales (por ejemplo, ciervos).

2. Ahora usted puede hacer probar directamente. En un recipiente hondo para verter la harina previamente tamizada, añadir bicarbonato de sodio, especias (canela, jengibre, clavo de olor) y toda la mezcla bien.

3. Ponga la mantequilla en una cacerola pequeña, derrita a fuego lento, a continuación, añadir el azúcar y verter la leche, revolver y cocinar revolviendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva. Luego retirar del fuego y dejar actuar durante 15 minutos para enfriar un poco de peso. A continuación, introduzca la miel y mezclar todo bien hasta que quede suave.

4. La mezcla resultante se vertió en un recipiente de harina con un aspas de madera de licitación amasar, la masa viscosa y espesa (pero no empinada).

5. La capacidad de la masa cubierta con un paño y se puso en un par de horas en el refrigerador.

6. soportar la masa sobre una mesa enharinada (o tabla de cortar para la prueba), obmyat; Si la masa está todavía viscoso - Añadir la harina tamizada y amasar una suave flexible, pero no te aferres a las manos, la masa.

7. Estirar la masa en el depósito (unos 5 mm de espesor, puede ser un poco menos) y cortar las cifras necesarias. El punto importante! Se puede aplicar a las plantillas de prueba preparada y un cuchillo afilado para caminar por el camino. Sin embargo vykladyvanii trozos de masa en una bandeja de horno y hornear la masa en el proceso de deformación, como consecuencia de los elementos de la casa no puede ser igualada por las costuras, el producto será torpe. Por lo tanto, hay una segunda opción: cortar la masa no es los patrones de contorno, y dejando una reserva de 1-1,5 cm de cada borde de la pieza de trabajo. Y después de la cocción, lo que permite que el producto se enfríe un poco (sólo 10 a 15 segundos), el Korzhik correspondiente impone la plantilla deseada y cortar la figura deseada es estrictamente lo largo del contorno. En este caso, todos los detalles de la casa son iguales y precisa. Y no tengas miedo de mostrar la imaginación: la forma de la cabina puede ser cualquiera, y figuras de animales, personas y árboles - también.

8. Así, figuritas poner en una bandeja para hornear forrada con pergamino engrasado talladas (o simplemente puede espolvorear la harina para hornear) y cocer en el horno precalentado durante unos 180-200 C durante 7-10 minutos. Los productos terminados tienen un hermoso color dorado.

9. Por otra parte, hornear la base, o la casa de palma. Su espesor puede ser exactamente el mismo que el resto de los detalles, o ligeramente más grueso.

10. Las piezas terminadas ponen en dostochku y deje que se enfríen.

11. Mientras tanto, la pieza se enfríe, usted puede preparar su propio caramelo, que servirá para las piezas de unión. En el recipiente de cocción para verter el azúcar, verter el agua y añadir ácido cítrico, todo revuelo, hervir a fuego lento. Luego cubra el recipiente y cocinar el jarabe después de hervir durante unos 5 minutos.

Jarabe 12. Hervir necesitaba a fuego medio hasta que hasta que adquiera un color dorado y sabor distintivo caramelo. No se olvide de vez en cuando para agitar la masa, de modo que no se pegue. Compruebe periódicamente la disposición de caramelo: cuchara para echar mano de la mezcla caliente, y luego sumergirse en agua helada - espese caramelo y rápidamente se convirtió en un sólido caramelo transparente, entonces el producto está listo. Proceso de cocción tarda de 10 a 15 minutos. Después de que la capacitancia necesariamente cubre con fuerza, de lo contrario el caramelo empieza a configurar.

13. Ahora, un punto muy importante: recoger la casa de pan de jengibre. Suavemente (caramelo es muy caliente, usted fácilmente puede quemarse) para lubricar las costuras laterales de las paredes, y luego proceder a la azotea. No se olvide de cubrir siempre la sartén con el caramelo a la masa no se congela.

14. Reunidos casa para dejar un caramelo lleno verter. Mientras tanto, se puede disfrutar de un esmalte o formación de hielo, lo que vamos a pintar la casa y otras figuras.

15. recipiente batidor de combinar el yogur, el azúcar en polvo, leche en polvo, almidón de maíz, y el jugo de limón. Y todo se mezclará bien con un mezclador batidor durante al menos 5 minutos.

16. Está listo para poner en un montón de jeringa dulce (o sobre) y decorar pan de jengibre (árboles, animales, muñecos de nieve o el hombre) a su sola discreción. Productos pintados dejan durante un par de horas hasta que el glaseado se endurece también.

17. Ahora tiene que cocinar un chocolate y pasta blanca. Para ello, el recipiente de cocción para poner la mantequilla y la crema, poner en un baño de agua. Cuando todo derretido, añadir a los malvaviscos mezcla y cocinar revolviendo constantemente hasta entonces, hasta que la mezcla esté suave.

18. Sobre la mesa para mezclar el azúcar en polvo cernida y la maicena (si no tamizar productos secos, el menor bulto capaz de estropear masilla) y poner en una mezcla dulce de masa caliente.

19. amasar hasta pasta suave, hasta que se vuelve suave y flexible (se siente listo masilla debe recordar a la arcilla maleable ablandada). Es una pasta blanca.

20. Para el chocolate masilla de chocolate necesitan: todo se hace de la misma manera que en la preparación de la masilla blanca, justo en un bol con mantequilla y crema de poner los pedazos de tejas de chocolate negro. A continuación, proceder con el esquema antes mencionado. Masilla es más conveniente para trabajar, mientras que todavía está caliente.

21. Para mayor comodidad, se recomienda trabajar en un pedazo de pergamino. Sobre el papel, ponga un trozo de masilla de chocolate y rodar en capa fina. Con un cuchillo afilado cortar en tiras, y luego - pequeños rectángulos.

22. El uso de un palillo de dientes para hacer piezas de chocolate en relieve patrón - de madera o baldosas.

23. Queda por poner "tejas" en el techo de una casa de jengibre. Debe empezar desde abajo. Suavemente, ejerciendo una suave presión, como si el roce de la parte superior del rectángulo, pegar las piezas en el techo. Repita fila por fila a la cima. Cuestión Top cuidadosamente.

24. Ahora en el rollo de pergamino delgado fajo de masilla blanca. Cortadas en relieve las rayas y los copos de nieve cuchillo ondulado especiales cortan a través del émbolo.

25. Este dulce decoración decorar una casa: rayas onduladas denotan ventanas, juntas drapeado (empalmes detalles). Y para decorar bien cuidado, ya que el peso del montaje se puede utilizar el mismo esmalte blanco o leche condensada. Si lo intentas, puedes incluso hacer la puerta abierta, y adjuntarla fácilmente con la ayuda de hilo.

26. Adjuntar una casa a la base del soporte pritrusit y techo con azúcar en polvo - que nieve. Organizar cifras. Composición Fabulous está listo! Vacaciones FELIZ A USTED!

Compota de frutas secas.

Ingredientes:

dom albaricoques secos 250g
0.5 Artículo pasas oscuras
Artículo 0.5 ciruelas pasas secados al sol
100 gramos de manzanas secas
2 manzanas frescas (corte)
0.5 Artículo arándanos secos
4 litros de agua
0.5 Artículo 1 cucharada de azúcar, o al gusto
Jarabe de granada 4 cucharadas
Preparación:

Todo lavado frutos secos y doblar en gran dolkami.Nalit sito.Yabloki cortan en una olla grande con agua para dar zakipet.Dobavit frutos secos, manzanas en rodajas y sirop.Varit granada después de hervir 15-20 minut.Ubrat compota de frutos secos, añadir el azúcar y cocer 5 más minut.Ostudit y la tensión kompot.Podavat holodnym.Mozhno servido con fruta hervida.

Buen Provecho!

Leche de pájaro sin hornear

Ingredientes:

Gelatina 30 g
4 cucharadas azúcar
4 cucharadas cacao
1 taza de leche
400 g de crema agria
250g de mascarpone
150 ml de crema baja en grasa
1 taza de azúcar

Método de preparación:

Verter un vaso de agua fría 10 g de gelatina a la capa de chocolate. Deje que se elabora cerveza.
Mezcle el azúcar (4 cucharadas) y cacao en polvo (4 cucharadas, tomé Nesquik).
Cuando la gelatina se hinchan, añadir el azúcar y el cacao. Para entrar en calor para disolver la gelatina. Verter en el molde preparado (engrasado). I en la forma de un anillo de silicona. Poner en el congelador para mezcla congelada durante 20-30 minutos.
Gelatina (20 g) verter 1 taza de leche fría. Nos reservamos el oleaje gelatina.
Crema agria, queso mascarpone, nata y baja en grasa 1 taza de remolacha azucarera hasta que espese.
Calienta gelatina hinchada en la leche y verter en un recipiente con masa en la mama, sin necesidad de apagar el mezclador y batir hasta que la mezcla completa. Dejar durante 10 minutos para enfriar la masa.
Tomamos del congelador para formar una capa de chocolate congelado. Verter en la parte superior de la capa de blanco. Ponga en el refrigerador para completar la solidificación. Me puse a dormir.
Formulario de vuelta y empezar torta "leche de pájaro" evert sale de ella también.

Alitas de pollo picantes

Ingredientes:
1 kg alas de pollo
100 ml de salsa roja caliente Tabasco
pimienta
sal

Preparación:

Mezclar la salsa con sal y pimienta, rodar en sus krylyshki.Vylozhi pollo protven y cocer en el horno durante 40-45 minutos. Usted puede poner en la parrilla y dejar protven con agua. Buen Provecho!

Jujube

Fruta o jugo de la baya - 350 ml
Agar - 2 cucharaditas.
Azúcar - dependiendo de si se utiliza el jugo, 0, 5 a 1 taza

Agar en remojo durante 20 minutos en 250 ml de jugo. El azúcar y hervir el jugo restante. Agregar el jugo empapado agar, hervir durante un minuto, enfriar un poco y verter formochkam. Enfriar en la nevera.

Alas hawaianas con piña.

Para 2 personas: alas 10 del pollo (! Puedas pies y pechuga de pollo y todo), 600 g de piña madura, 6 tb salsa de tomate, salsa de soja 3 tb, aceite vegetal 1 cucharada (sésamo), 1 cucharada de jugo de limón (de limones verdes) 8 tallos de cilantro fresco, 20 g de raíz de jengibre fresco 1 diente de ajo, 1 pimiento rojo caliente

La preparación es muy simple: todo mi, limpio, cortar, moler, mezclar y combinar con pollo. Se puede poner a marinar, y se puede preparar de inmediato.
Difundimos en protven con la marinada y asada en el horno precalentado durante 25 a 30 minutos a 220 ° C.

Puff corazón

Ingredientes:
100 g de chocolate negro
100 ml de la crema
90 g de chocolate blanco
2 cucharaditas café soluble
violetas confitadas

Fundir el chocolate negro en un baño de agua.

En una hoja de papel de horno para dibujar 8 corazones idénticos, 10 cm. De ellos Lubrique chocolate con un cepillo. Retire enfriar, luego quite el papel.

En una cacerola poner la crema con café, llevar a ebullición, luego añadir a los quebrantados de chocolate blanco, revolver y refrigere.

Batir la crema batida de frío con una batidora hasta que la masa esponjosa, lo puso en una manga pastelera.

6 corazones exprimen mousse uniformemente plegado una sobre la otra en las dos placas. Cubrir con un corazón sin mousse, con cuidado de no romper. Decorar con flores confitadas y servir.

Baileys en casa

Ingredientes:

crema (22%) - 400-500 ml
crema condensada - 380 g
chocolate negro (sin adición) - 100 g
azúcar de vainilla - 20-30 g
whisky (o brandy) - 0, 3-0, 4 litros

Método de preparación:
1. Derretir el chocolate al baño maría. Añadir un poco de crema y revuelva hasta que esté suave.
2. Añadir el resto del azúcar crema de vainilla y mezclar bien.
3. A continuación, agregue alternativamente el resto de ingredientes: el chocolate cocido, crema condensada y whisky (o vodka).
4. Coloque el cóctel final en el refrigerador por un día.
5. Servir de cóctel helada, puede agregar cubos de hielo.
Decorar con crema batida y chocolate rallado y fresa.

Picar regiamente

Ingredientes:
600 g de jamón de ternera,
'40 El aceite vegetal para freír
100 gramos de jamón o salchicha
80-100 g de queso
'20 Mantequilla
tomates,
los pimientos dulces,
perejil,
sal.

Preparación:
Tome una rodaja medio de carne y limpiamos, repeler, sal y luego se fríen, y luego se quedó en un jugo de la sartén y Polem refractario obtenido al asar. En la parte superior de la carne poner una loncha de jamón o salchichas, y añade aún más alto - un pequeño trozo de queso, todo Polem poco de aceite y colocar en el horno para cocer al horno durante cinco minutos. Servir de carne con verduras cocidas, decorar con ramitas de perejil o eneldo joven.