Girasol comestible!
________________________
Puff Listo pastelería 500g
Huevos (yema) 2 pcs.
Turrón 250g girasol.
Nueces 100g.
100g seca albaricoques.
100 g de chocolate.
Butter 50 oz
Harina, 100 gr.
Método de preparación:
Preparar el relleno. Picar la nueces, turrón, la mantequilla, mezclar bien, rodar en una bola.
De masa cortar dos círculos de diámetro deseado. Uno de ellos se echó en una bandeja de horno, poner el relleno en él.
Por encima de la segunda capa de masa y combinar con la primera, presionando lateralmente herméticamente.
Cortar los pétalos del girasol de masa y se adhieren a la torta de diámetro.
Centro de pétalos de girasol y yema de grasa. Hornear la torta a 200 grados durante 20-25 minutos.
El pastel terminado fuera picado orejones.
Fundir el chocolate, apriete sobre el papel en forma de gotas de diferentes tamaños de semillas, enfriar en el refrigerador.
Ponga las semillas de girasol de chocolate en el centro.
Eclairs.
Ingredientes:
De leche - 1 taza (250 ml). Mantequilla - 100 gramos. Harina - 150 gr. Sal - una pizca. Huevos - 4 piezas.
Preparación:
En una cacerola vierta la leche, poner la mantequilla, una pizca de sal. Derretir la mantequilla y agregar cuidadosamente cernida agitación harina constantemente, hervir y retirar de la masa de la placa. A continuación, una gran cantidad de batido Añadir los huevos uno a la vez. Yo añadiría los huevos directamente en la masa caliente. Listo para rellenar un montón de manga pastelera o una jeringa y exprimir la longitud de la tira de 10 cm. En una bandeja de horno engrasada con pergamino o postelennuyu. Entre las bandas dejan una distancia de 5 cm. Yo ECLAIRS Hornear en horno precalentado a 180 ° C durante 30 minutos (Lena prescripción sólo 15 minutos). Horno durante el horneado eclairs no se abren. En Eclair listo para hacer agujeros y rellenar con crema pastelera eclairs superior cubiertos con chocolate derretido en un baño de agua.
Natillas:
400 ml de leche, 2 yema 1 cucharada de 5 harina, 1, 5 cucharadas de almidón, 80 g de azúcar, vainilla Preparación: En un recipiente para microondas frotar las yemas con el azúcar y la vainilla, vierta la leche y añadir la harina, el almidón. Revuelva bien para evitar grumos en el microondas durante 3-5 minutos a potencia MAX (en este micro ... la función de calefacción). SIEMPRE cada minuto para eliminar y debidamente agitó-bueno, eso no sería grumos. La densidad de la crema depende de cómo se cocina el tiempo, tengo que preparar la crema tomó 4 minutos.
?Cerdo Machanka con salchicha casera
Ingredientes:
Cuello de cerdo 600g
200 g de salchichas casa
250 g de jamón ahumado
150 gramos de grasa con un montón de capas de carne
3 cebollas grandes
20g secado setas
3 cdas. l. harina de centeno
2 h. L. comino
1 cda. l. guisantes pimienta negro
sal
Método de preparación:
Setas verter 1 taza de agua fría durante 2 horas. A continuación, llevar a ebullición, a fuego lento durante 10 min., Pliegue en un colador (colar el caldo y guardar) y cortar en trozos pequeños.
Rebanada de tocino cubos medianos, el cuello de cerdo - trozos más grandes, jamón - cubos, salchichas - rodajas. Muy delgada rodaja pelada aros de cebolla en cuartos.
Precalentar una sartén, sofríe el tocino a fuego medio para climatizada con una cierta cantidad de grasa.
Coloque el cuello de cerdo. Fry, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén doradas. Añadir el jamón y el comino, un poco de alevines.
Poner toda la carne frita en una olla de barro grande o forma de cerámica. Añadir la salchicha y la cebolla. Mix, cierre la tapa y poner en el horno precalentado a 180 ° C durante 20 minutos.
Mezclar la harina con 200 ml de agua tibia y caldo de hongos, para evitar grumos. Vierta la mezcla resultante en la olla, añadir los champiñones, revuelva suavemente. Cubra y volver al horno durante 1, 5 horas. Servir caliente.
Erizos en salsa de tomate
Ingredientes:
Altura - 0, 75 tazas
crema agria - 250 g
huevo - 1 pieza.
cerdo y ternera picada - 800 g
aceite vegetal - 1 cda. l.
Sal - al gusto
salsa de tomate picante - 3 cdas. l.
bombillas - 2 piezas.
Método de preparación:
Hervir el arroz hasta la mitad, escurrir. Cebollas limpiar, cortar en trozos pequeños y freír en aceite caliente, 6 min.
La carne picada mezclada con arroz, cebollas fritas, huevo y la mitad de la salsa de tomate. Sazone al gusto con sal y pimienta.
Precaliente el horno a 180 ° C. Engrase la parte inferior de la crema agria forma refractario. Picada molde bolitas y poner en una forma cerca uno del otro. Añada el resto de la crema con la salsa de tomate restante, una pizca de sal y pimienta, 2/1 cda. l. agua. Vierta los "erizos", cubra con papel aluminio y hornear en el horno durante 35-40 minutos. 15 min. papel de aluminio hasta que esté listo para disparar.
?Samsa
Ingredientes:
Hojaldre - 1 paquete
Cordero - 650 g
Cebollas - 2 piezas
Huevo - 1 pieza
Las semillas de sésamo - 1 cucharadita
El comino - 1, 5 cucharaditas
Petróleo - 1 pieza
Sal y pimienta negro
Usted necesitará:
- Horno, precalentar a 220 grados
- Pan, cepillo con mantequilla
1. Picar finamente el cordero, cebolla y mezclar. Sazone con sal y pimienta. Revuelva y refrigere.
3. Las hojas de hojaldre cortan en pequeños pasteles. Estirar todos los trozos de masa en tortillas. Poner el relleno en ellos.
4. Doble en triángulos. Colocar en una bandeja para hornear y el cepillo con un poco de huevo batido. Calentar una sartén a fuego medio comino (1 minuto). Espolvorear con las semillas de comino y de sésamo en tapa Samsa.
5. Coloque en el horno durante 20 minutos, luego reducir la temperatura a 180 grados y cocer durante 15-20 minutos.
Buen Provecho!
Decks de sardinas
Este aperitivo es el lema adecuado "barato y rápido." Además, se puede preparar por adelantado, y antes de servir simplemente cálido.
Ingredientes:
250 g de masa de hojaldre terminado
1 lata de sardinas (180-200 g)
10 aceitunas negras sin hueso
un pequeño manojo de cebollas verdes
un pequeño manojo de eneldo
3 huevos
Método de preparación:
Organizar las sardinas de una lata sobre papel de cocina y acariciar a fondo. A continuación, traslado a un bol y triturar con un tenedor. Aceitunas cortadas en trozos pequeños. Picar la cebolla y eneldo.
2 huevos duros cocinar, fresco, pelar y picar.
Mezclar sardinas, aceitunas, hierbas y huevos.
Estirar la masa hasta un espesor de 0, 5 cm y cortar en 4 tiras longitudinales. Banda Promazhte resultante de llenado.
Doble la tira en rollos y cepille ligeramente con huevo batido restante, Pinch borde corto. Cocer en el horno a 200 ° C durante 20 minutos.
Consejo
Un ejemplo de esta receta puede ser perfectamente entender lo buenas toallas de papel difieren de las caras más simple y más barato. Bueno para no dejar ningún rastro de sus sardinas. Cheap usted largo para despegar con piel de pescado.
Rahat Lukum
Ingredientes:
3 tazas de azúcar
6 tazas de agua
3 tazas de almidón
1/2 taza de nueces peladas (almendras, avellanas, o cualquier otro de su elección)
1/2 taza de azúcar en polvo.
Preparación:
Nueces peladas se dividen en mitades. Almidón raza agua fría (3 tazas), revuelva para evitar grumos y dejar por un tiempo.
En una cacerola llenar de azúcar, llenarlo con agua y descanso, revolviendo ocasionalmente, llevar a ebullición, retirar la espuma. Después de eso, se vierte, revolviendo rápidamente, solución de almidón, agregar las nueces y, revolviendo constantemente, hervir hasta que la mezcla espese.
Luego se extendió Turkish Delight en una bandeja con lados altos o en unas formas de pan empapado en el agua fría con las manos o un espesor de capa rectangular cuchara de 2.2, 5 cm, y darle a enfriar.
Después de que Turkish Delight cortado en pequeños trozos, deshuesadas en el azúcar en polvo, se extendió en un hermoso plato. Eso es todo!
Buen Provecho!
Una selección de desayuno era impresionante.
?Vidrio inusual.
Fresa "delicias turcas"
Ingredientes:
200 g de fresas congeladas
15 g de gelatina instantánea
150 g de azúcar en polvo
02.01 uds. limón
Preparación:
Picada fresas frescas en una licuadora hasta que quede suave. Si está utilizando fresas congeladas - algo poco descongelado y luego molido junto con zumo de precipitado.
En fresa se añade masa de gelatina, dándole un poco de oleaje. A continuación, añadir en el peso de 120 gramos de azúcar en polvo y jugo de limón, buen revuelo y el calor a fuego lento. Cocine hasta que la gelatina se disuelva, pero en cualquier caso, no hervir!
La mezcla se retira del fuego y se deja enfriar. Luego, utilizando un mezclador, venció por 5-6 minutos - peso debe ser más denso y brillante.
Tome un molde conveniente para solidificar, puso papel encerado y se vierte en la parte superior de nuestra masa fresa. Acoplar y poner en un lugar fresco durante 5-6 horas para el endurecimiento.
De fresas congeladas delicias turcas que obtenemos de moldes, espolvorear con azúcar en polvo, cortado en cubitos y servir.
?Filete de pollo con verduras
Usted necesitará:
Filete de pollo - 2 piezas (500 g);
Zanahorias - 1 pieza (pequeños o medio) (50-60g);
Pimienta dulce - medio (50 g);
Cebollas - medio (50 g);
Calabacín o calabacín - media (100 g);
Frijoles - 80-100g;
Tomates cherry - 5-6sht (100g);
Queso mozzarella - 100-150g;
Ajo - 2 dientes (5 g);
Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
1. Precaliente el horno a 200C gradusov.Kurinoe mi filete y cortar a lo largo en 4 filetes.
2. Obtener filetes repelen martillos de cocina, sal y pimienta.
3. A continuación, desplazándose a través de los ajos de espuelas y frotar en ambos lados. Difundimos los filetes en formu.Prestupaem a los vegetales.
4. No hay una cierta proporción de verduras, agregar más de los que aman. Señalé el peso aproximado de cada ingrediente, pero a gusto.
5. Las zanahorias son limpias y frotar con un rallador medio. Picar la cebolla. La pimienta cortó en pequeños rectángulos. Calabacín cortado en tiras delgadas.
6. Tomates cherry cortados en cuartos. Puede utilizar pomidory.Vse ordinaria ingredientes picados se mezclan.
7. Añadir las judías verdes a ellos. Yo uso congelada antes de añadir lávelo con agua fría.
8. Verduras poco de sal, mezclar bien y se extendió sobre file.Posypaem pollo todo con el queso rallado y añadir un poco de agua en el borde. Coloque en el horno precalentado a 200C grados y hornee durante 40 minutos o hasta que estén tiernos.
Buen Provecho!
Receta - Nata Kotyak
|
