Gratinado de calabacín
Ingredientes:
1 kg. calabacín
1-2 tomates (opcional)
100 g de queso
500 ml. leche
'60 + Más mantequilla para engrasar
1 cucharada de harina
aceite vegetal para engrasar
nuez moscada, pimienta, sal
Preparación:
. 1. Squash grosor de corte de aproximadamente 0,5 cm colocar en una bandeja de horno untada con aceite vegetal y cocer en el horno precalentado a 180 grados durante unos 10 minutos - hasta que estén doradas. Si hay enrejado - que es mejor para hornear en la parrilla.
La mitad de calabacín yacían bañadas en engrasado con mantequilla un molde para hornear (tengo el tamaño de 28 cm por 18). Sazone con sal y pimienta. Top - una capa de tomates picados.
2. Preparar la bechamel. Derrita la mantequilla, agregar la harina, mezclar bien para evitar grumos. Un chorro fino verter la leche, agregar la sal, la pimienta y la nuez moscada y revuelva y cocine a fuego medio hasta que espese (consistencia de crema agria líquido).
3. Rallar el queso. Vierta una capa de calabacín y salsa de tomate (no se apresure a verter toda la salsa, tal vez podría ser demasiado. Necesidad de conseguirlo verduras sólo cubiertos ligeramente), espolvorear con la mitad del queso rallado. Coloque la segunda mitad de los calabacines. Sazone con sal y pimienta. Y espolvorear con el queso restante.
4. Llevar al horno precalentado a 180 grados durante unos 15 minutos - hasta que estén doradas (el proceso de obtención de esta corteza, de hecho, llamado gratinirovaniem). Y enviar inmediatamente
Delicioso desayuno
100 g - 123 kcal.
Para la preparación del desayuno sabroso y saludable, necesitamos:
- 2 cucharadas de harina de avena;
- 1 cucharada de pasas;
- Albaricoques 15 gramos;
- Strawberry 30 gramos;
Cocina:
Harina de avena con pasas se llenan de agua y cubierta con una tapa, dan reposar durante 5-10 minutos.
Fresas en rodajas y albaricoques rodajas.
Retire la tapa y espolvorear por encima de avena con fresas y albaricoques.
Disfrute de su comida :)
?El desayuno, como la gente en los países europeos
A pesar de que el concepto de "desayuno nacional" está ahora casi se desvaneció, algunas familias en varios países europeos todavía tienen el desayuno de acuerdo con una larga tradición.
Y Entonces,
así buscar los desayunos de todo el mundo?
Reino Unido. Desayuno tradicional en este país - huevos fritos con bacon, salchichas, café o té. En algunas regiones, complementaria tostadas Inglés desayuno con mermelada, pudding negro frito o frijoles en salsa de tomate.
El desayuno italiano es a menudo modesta - un pequeño moño, capuchino con leche o un espresso fuerte.
El desayuno tradicional francés - esto, por supuesto, croissant y una taza de café con leche. A veces, la gente de este país les encanta darse un capricho con una taza de chocolate caliente.
Mejor comida de la mañana para los residentes de Alemania - huevo duro, jamón, rollo de pan con mantequilla y mermelada, una taza de café o té.
Los suecos son segundos en el mundo en el número de consumo de café por persona. Suecia también es famosa por sus tortitas que se sirven para el desayuno en diferentes variaciones: con fruta, queso, requesón con pasas, mermelada, etc.
Desayuno islandeses suelen ser muy rico. Completamente encanta comer en la mañana y el pueblo de Noruega - generalmente patatas, fritos en manteca de pescado, embutidos, huevos revueltos con salmón.
Cheburrito
Ingredientes:
Para la masa:
Harina - 500 gr,.
Sal - 1 cuchara de sopa,
Azúcar - 1 cucharada,
Agua 200 - 250 gr.
Para el relleno:
Carne - 500 gr,.
Cebollas - 1 pc,.
Frijoles - 1 bancarias
Las hierbas, sal, pimienta,
El aceite vegetal, huevo.
Método de preparación:
Harina, la sal, el azúcar y el agua amasan la masa.
Tome la carne (absolutamente nadie, ni siquiera el pollo, incluida la carne picada). Tuve un poco de un svininki simpatichnenkoy, el tiempo era mucho, así que me corté pedazos svininku pequeños, un poco más grande que un frijol, cebolla picada. Freír la cebolla en aceite vegetal hasta que estén doradas, añadir la carne y la agitación, literalmente freír durante unos 5 minutos.
Con Escurrir los garbanzos y añadir a la carne y la cebolla, cocine a fuego lento durante 2-3 minutos más, cubrir con una tapa y se van.
Estirar la masa finamente. Corté la pieza de trabajo por medio de una placa con un diámetro de 17 cm en algún lugar. Green (muchos) cortar finamente y combinar con un relleno. Cuchara se aplica a la mitad de la masa, el aceite el borde con huevo batido y zaschiplyaem. Apiladas en un pallet, engrasada con aceite, residuos de grasa Batir los huevos y se vistieron de 20-25 minutos en el horno.
?¿Cómo elegir un turco para preparar café?
Café, elaborada en Turku o Cezve no es comparable con elaborada en un café a pesar de la facilidad de uso de la máquina de café espresso! Es mejor dejar que el proceso de cocción tomará más tiempo, pero el café es fragante, rico y sabroso!
¿Cómo elegir un turco
Turku se puede comprar metal, bronce, cobre o acero inoxidable, arcilla o cerámica.
Acero empeora palatabilidad de café recién hecho, y bronce y cobre revestidos interiormente estaño alimentos, que se utiliza para proteger contra sustancias nocivas. Por supuesto, una de bronce, se considera la mejor. Clay turcos tienen un precio bajo, de cerámica - más caro. También hay turochki hechas de barro negro - muy bonito! De todos estos tipos de expertos la recomiendan para hacer café en Turku, hecho de barro negro. Say, el sabor del café se volverá la magia!
El uso de los turcos de cerámica y arcilla, tenga cuidado, porque la temperatura cae cuando aguda (por ejemplo, vertido en un horno precalentado a Turk agua fría) ráfaga Turk y estropear su estado de ánimo! No llene precalentado agua fría Turk o después del café preparado en cualquier caso no se lava con agua fría - deje Turk reposar a temperatura ambiente y se enfríe.
Prilovchilis Turk café de cerámica necesitan para cocinar, ya que debido a la alta capacidad calorífica, incluso después de quitar del calor Turk, café todavía trepará)))
Comprar Turk nota de que el cuello debe ser estrecha y alta. De café con crema debe ser, lo que elimina la evaporación de las sustancias aromáticas. Es estrecho y cuello alto le dará el efecto de la espuma. Tenga en cuenta que cuando se hierve el café pierde sabor. Cocine hasta que el comienzo de la ebullición y retire inmediatamente del fuego. En ningún caso no se lava detergentes Turk, como los olores interferirán con el sabor del café. Turk enjuague con agua caliente.
Triángulos de fusión
No cocer en cualquier caso. No pare hasta Vse no come. Y lo más importante, a sí mismos en el salto de brazo. La infección, no hay otra palabra podberesh. Y no es para que estén en el folleto de la escuela recetas "Cordon Bleu" llamado fusión triángulos -tayut en la boca y con los platillos. Un mínimo de trabajo, a 10 minutos de cocción, hermosas y - muy refinados.
Flour - 100 g
Mantequilla - 100 g
Queso (parmesano, holandés) - 100 g
Sol -. 1/4 h L.
Huevo - 1 pieza
Para quitar el polvo (amapola, cebollas fritas, pimientos dulces, frutos secos, sésamo, simplemente sal, anís, hinojo, romero, semillas de apio)
Vierta la mezcla en el procesador con cuchillos - o manual (con un cuchillo), el escritorio Vierta la harina tamizada + aceite, sal, y comenzó a convertirse en desmorona.
Cuando el proceso se encuentra en el final, añadir
queso rallado y continuar a cortar.
Cambie el peso de la copa y al final, añadir 1 yema de huevo.
Resulta que esta masa grumosa, que sin embargo se puede conectar fácilmente a la película shar.Obernut y puso el balón durante 20 minutos en el refrigerador.
lista (que hornear) engrasado con mantequilla derretida y fría (aceite frío filmará). Bola divide en dos partes.
Rollo de cada pieza en una de 20x20 cm cuadrado cuadrado cortado en 16 cuadrados de 5x5, cada cuadrado en diagonal más.
Proteína del golpe
Lubrique todos los triángulos batidas claras de huevo y espolvorear con el hecho de que hay al lado. Repita este procedimiento con la segunda mitad de la prueba.
El horno se caliente a 170c. Triángulos con un cuchillo para untar en una sábana y hornear durante 10 minutos.
También es adecuado para la cerveza. Pero - con vino frío y seco - simplemente genial.
Bird "Original"
Filete de pollo - 0, 5 kg
Huevos (bateador) - 2 piezas
Almidón - 1 cda. l.
Mayonesa - 2 cdas. l.
Salsa de soja (al gusto) - 1 cda. l.
Queso - 200 g
La sal (al gusto)
Aceite vegetal (para freír)
Pimienta (al gusto)
Filete de pollo cortada a lo largo (me dieron tres veces), rechazo, la sal y la pimienta.
Preparar la masa: Mezclar los huevos, la mayonesa, el almidón, la salsa de soja.
En un rallar queso rallador fino (preferiblemente sólido, pero yo tenía un suave "Ruso").
Idealmente, pollo bañadas en pasta, el queso entonces desgastado finamente, luego de nuevo en la masa, queso, bateador ... hacer este procedimiento tres veces.
Pero tengo un mal queso pegado al filete (((
Por lo tanto, el queso Vierta la masa, mezclar bien ... filetes de cruce en esta mezcla ...
Ponga la cacerola en la parte superior y añadir más pasta ... Fry en ambos lados hasta que estén doradas. Preparado muy rápidamente.
Buen Provecho!
?Pollo en la papa "calado"
Ingredientes:
Pechuga de pollo (grande) - 2 piezas
Patatas (cruda, de tamaño mediano) - 6 piezas
Huevo - 1 pieza
Harina - 2 cdas. l.
Queso (rallado) - 100 g
Perejil (verde) - 1 Puig.
La sal (al gusto)
Pimienta Negro
Aceite vegetal
Preparación:
Cortar el queso zelen..peremeshayte
Corte el pollo en plástico delgado
Y freírlo posoliv..poperchiv..na seque climatizada skovorodke..bukvalno 2-3 minutos revolviendo ... ... (si bandeja de recubrimiento no antiadherente, freír en una pequeña cantidad de aceite vegetal)
Patatas limpia ... la parrilla ... buen apretón ...
Añadir yaytsa..muku..sol mezclar ...
Calentar la sartén ... vierta el aceite vegetal para cubrir el fondo de la sartén ... Distribuir patatas ralladas en la parte inferior y pulse la espátula ...
Así conseguimos una tortilla de patata
Cuando nuestro panqueque está listo por un lado (frito 2-3 minutos), la vuelta ... .. y difundir la mitad de la crepe de pollo ..
Espolvorear con el queso rallado con hierbas ... y esperar 2-3 minutos ... cuando los alevines que comience la segunda queso blina..a lado para fundir
Cubierta lateral gratuita con tortitas de patata de pollo con queso .. en una fritura minuto por cada lado.
Buen Provecho!
Búlgaros "Ruguvachki" (+ mejores empanadillas de masa)
Mantequilla (para la prueba) - 100 g
El agua fría hervida (para probar) - 1 pila.
La harina de trigo (pasta + protecciones)
Cuajada (para relleno) - 600-700 g
Las cebollas verdes (para el relleno) - 1 Puig.
Perejil (para relleno) - 1 Patsch.
Eneldo (para relleno) - 1 Puig.
La sal (para relleno)
Aceite vegetal (para freír)
Preparar la masa:
Mantequilla cortada en trozos, dar un poco de frío con el refrigerador.
Vierta la ebullición de agua fría.
Agitación cuchara agregar poco a poco la harina.
Amasar una masa elástica blanda, la masa es muy agradable al tacto, pero al mismo tiempo flexible y elástico.
De formación de la masa 10-12 bolas.
Extendió sobre una superficie enharinada.
Preparar el relleno.
Greens Triturar.
Mezcle el queso cottage, hierbas y mezclar bien ... sal prisalivaem debería ser suficiente ...
Ligeramente desenrollar torta a un grosor de aproximadamente 1 cm fueron luego desenrollar segundos.
Generosamente espolvorear con un pastel de harina, cubrir el segundo pastel.
Y rodado sólo dos tortas a 3.4 mm.
La mitad de las tortillas cubiertas con una gruesa capa de relleno.
Ligeramente manos sleplyaem, luego apriete con un tenedor.
Formamos una vez que todos ruguvachki, poniéndolos en la superficie enharinada.
Vierta el aceite en una sartén, brillos.
Ligeramente disminuir el fuego y asar en el ruguvachki fuego encima de la media, hasta que estén doradas.
La prueba es simple y superskoenu con tales rellenos será de interés para todos, sin excepción ... incluso aquellos que no les gusta el queso !!!!!!!!!
?Candy "Bounty"
Muy bonito receta y muy, muy sabroso!
Crema (20% de grasa) - 200 ml
Coco - 200 g
El chocolate con leche - 300 g
Azúcar - 85g
Mantequilla - 50 g
1. El fuego lento derrita la mantequilla, la crema y el azúcar. Retire del fuego y agregue el coco. Todo esto es bien mezclado.
2. Toda esta masa yacía en la forma de papel estucado y poner en la nevera durante una hora.
3. A continuación, empezar a cortar nuestras barras de caramelo como esto otra vez y eliminarlos en un lugar fresco pero por la noche. Si usted no tiene la paciencia, se puede poner en el congelador durante 2-3 horas.
4. Fundir el chocolate: pequeños trozos de chocolate para poner en un recipiente a prueba de fuego y que se distribuyen en una olla de agua hirviendo.
5. Tome las barras y bañadas en chocolate ... y luego ponerlos en el papel y dejar cuajar chocolate.
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