Grechanik.

Receta de Natasha Imshenetskiy.

Ingredientes:

● 500 gramos de carne (yo usé filete de pavo);
● 150 gramos de trigo sarraceno;
● 2 huevos;
● 2 cebollas;
● salsa de tomate 200 g
● sal y pimienta - al gusto;
● harina para pan rallado;
● aceite vegetal para freír.

Preparación:

Especie de trigo sarraceno, lavar. Verter en agua hirviendo con sal y dejar hervir hasta que estén tiernos. Fresco.

Picar la carne con una bombilla.

Añadir los huevos picados, sal y pimienta al gusto, amasar bien.

Combine la carne molida con trigo sarraceno, mezclar bien de nuevo.

De carne picada formaron en las empanadas, empanadas de harina y se fríen obtuvieron Grechanik en aceite vegetal en ambos lados hasta que estén doradas (como en la foto).

Cebolla cortada en aros medio segundo y se fríen en aceite vegetal hasta que estén doradas.

Vierta la salsa de tomate y cálido. Salsa de tomate doméstica puede ser reemplazado con salsa de tomate o pasta de tomate comprado diluida con agua en proporción 1: 1.

En una sartén con la salsa poner Grechanik, tapar y cocinar hasta que esté listo a fuego lento durante 20-25 minutos.

Grechanik preparado para esta receta se obtienen delicioso, abundante y delicioso.

Jamón de pollo hecho en casa

Ingredientes:

● aproximadamente 1 kg de pollo
● 1 paquete de gelatina,
● ajo,
● sal,
● pimienta

Preparación:

Filetes de muslo sin piel ni huesos, cortados en trozos medianos y sumar todo en una taza.
Aquí le añadimos el ajo a través machacador, sal y pimienta al gusto. Usted puede agregar las nueces, pimienta. A continuación, vierta un paquete de gelatina (seco) 9.10 c. y todo está bien mezclada.
Tome un paquete de leche o jugo, necesariamente dentro con papel de aluminio (Tetra Pack) y no se suman toda la carne.
Top película del abrigo del paquete. En una cacerola vierta el agua, para que cuando lleguemos a poner nuestro paquete, el nivel del agua coincide con el nivel de nuestra carne.
Encienda el gas y cocinar a fuego medio durante una hora - un medio.
Luego tome suavemente nuestro paquete y sacar a la terraza para refrescarse. Qué frío, cortar cuidadosamente la caja.

Leña Aire - Crunching toda la familia!

Ingredientes:

La harina de trigo - 5/2 taza
De leche - 50 g
Crema agria - 70g
Soda
Huevos - 2 piezas.
Vanilla - en la punta de un cuchillo
Azúcar - arena - 1 cda. cuchara
Vodka - 2 cdas. cucharas
Vinagre
El azúcar en polvo
El aceite vegetal - 300 ml

Preparación:
1. En el recipiente, bata los huevos con el azúcar y la vainilla, agregar la crema agria y el vodka y mezclar bien todo.
2. Gasim vinagre de soda y también añadir a la masa.
3. En la masa resultante Agregue gradualmente la harina, mezclar bien todos los ingredientes. La masa debe tener uniforme y no debe pegarse a sus manos.
4. Divida la masa en igual número de piezas. Cada pieza finamente desplegar y cortar en tiras la longitud de 8-10 cm y una anchura de 3 cm. A lo largo del centro de cada tira hace el corte, pero antes de llegar a los bordes de 0,5 cm.
5. Uno de los extremos de la tira se pasa en el corte - obtener algo así como un arco.
6. En una cacerola vierta aceite y calentar el gas hasta que las burbujas.
7. En el omitir aceite hirviendo inclina 4-5 piezas en todos los lados uniformemente freírlas hasta que estén doradas. Luego sacar con una espumadera, coloque primero en un pañuelo de papel para eliminar el exceso de aceite, luego se pasa a un plato y espolvorear con azúcar en polvo.
Uno sólo puede hacer té o café con sabor fuerte, que será una adición maravillosa a la preparación para una maravillosa leña receta de galletas.

Delicious "barco" zucchini

Ingredientes:

3 calabacines medianos
carne picada
150-200 g de col fresca
verduras
100 g de arroz
250 g de crema agria
250 g de jugo de tomate
sal
2-3 cucharaditas azúcar
queso rallado

Preparación:

1. Tomar tres calabacines medianos. Cortar en mitades a lo largo, cuidadosamente sacar la carne con una cuchara, donde hay semillas. Recibe un "barco" de calabacín. Mientras que dejó a un lado.
2. 300-400 g de carne molida cruda (todo lo que tenía patos almizcleros mince) 0,150-200 g de col fresca (picar finamente). Buen grupo de los verdes (perejil y eneldo) finamente picado. Más otros 100 gramos de arroz (no cocinados). 3. Toda esta mezcla, la sal, la pimienta y la picada esta volcar nuestro "barco". Molde engrasado poco de aceite de girasol y se extendió "barco".
4. Por separado, mezclar 250 gramos de crema agria y 250 gramos de jugo de tomate (que tenía un tomate casera), además de la sal, además de 2-3 cucharaditas de azúcar (por no ser agria) y mezclar.
5. A continuación, vierta esta salsa rellenos de calabacín y en el horno precalentado a unos 50 a 60 minutos (a quien algunos horno). Usted puede comprobar la disposición de un cuchillo fino, si propeklis suaves calabacín, entonces el plato es casi listo.
6. En algún lugar en 7 minutos hasta que esté cocido densamente roció con queso rallado. Y darle un poco doradas. El plato está listo.
Buen Provecho!

Nuggets de pollo (2 especies)

Ingredientes:
Para el primero de ellos:
- 1 kg de pechuga de pollo
- Limón 1 pieza
- Almidón 1 cucharadita
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- Harina (para empanar)
- Sal / pimienta al gusto
Para el segundo:
- 500 g de pechuga de pollo
- 250 g de queso parmesano
- 2 piezas de huevo
- Harina ok.100 g
- Sal / pimienta molida negro
- Aceite vegetal para freír

Preparación:

1) Pechugas de pollo cortadas en rodajas pequeñas oblongas, rodajas de todo el grano, sal y añadir la soda - como polvo de la soda, piezas de buena rociar con el jugo de limón (y así extinguir refresco), después de añadir el almidón y se mezclan. Dejar actuar durante 15 minutos, luego corte cada rollo en harina y se fríen en aceite vegetal hasta que estén doradas.

2) las piezas de pollo jugosas en una corteza crujiente. Rallar el queso con un rallador fino. Muy buen ajuste cualquier queso duro (parmesano, Suiza, Rusia) con la ayuda de los quesos se puede dar Nuggets diferentes sabores. Batidor de huevo con un tenedor hasta que quede suave, mezclar la harina con la sal y la pimienta en un tazón. Piezas de pollo sumergen alternativamente en harina, huevo y queso. Filetes Freír en una sartén caliente con aceite vegetal hasta que estén doradas. Sirva con su aderezo favorito.

Kiwi sorbete y pomelo

Ingredientes:

Agua - ½ taza
Azúcar - ½ taza
Miel - ¼ de taza
Jugo de pomelo fresco - 2 tazas
Kiwi - 3 piezas (pelado y en rodajas)
Pomelo pelado - 1 cucharada
Vodka - 2 cucharadas

Preparación:
El agua, el azúcar y la miel Pon en un cazo y calentar a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva. Vierta la mezcla en un tazón grande y el lugar en el refrigerador para refrigeración de velocidad.
En una licuadora, kiwi látigo, el jugo de toronja y la ralladura. Vierta el jarabe de frío a partir de la nevera y el vodka y revuelva. Ponga esta mezcla en un plato hondo y coloque la congelación durante un par de horas.
Servir en tazas de mitades de pomelo.

Cocktail "Whiskey Sour" (whisky)

Ingredientes:

Whisky - 3 cucharadas
El jugo de limón - 2 cucharadas
Miel - 2 cucharadas
Agua - 2 cucharadas (más o menos al gusto)
Hielo

Preparación:
Exprima el jugo de limón y mezclar con el whisky, miel y agua.
Revuelva o agite en una coctelera hasta que la miel se disuelva.
Servir con un montón de hielo.

Tiramisu en un apuro

Ingredientes:

15 galletas Savoiardi
250 ml de café bien cargado, recién hecho
4 cucharadas de azúcar finamente granulada
500g de mascarpone
Vaina de vainilla 2
140 ml de vino dulce "Vin Santo" o jerez dulce (ron también es agradable)
la ralladura y el jugo de 1 naranja
100 g de chocolate negro

Preparación:

1. Tome un tazón o plato de mediano tamaño y lugar galletas capas en forma de diapositivas.
2. Añadir 2 cucharadas de café de azúcar. Vierta cuidadosamente ellos galletas, trate de no discriminar a ninguna una galleta.
3. Mientras que las galletas están haciendo su trabajo y no un fácil absorben café, poner el mascarpone en un recipiente aparte para batir con el azúcar restante.
4. Separar las vainas de vainilla a lo largo, se siente búsqueda del tesoro y quitar las semillas. Mezclar con mascarpone. Las vainas restantes pueden empujar en la azucarera.
5. Continúe batiendo el mascarpone, infundiendo gradualmente alcohol. Debe asegurarse la consistencia de crema ligera, suave y delicado.
6. Si usted no confía en la crema y le parece espeso, añadir un poco de jugo de naranja. Los restos de jugo de verter galleta.
7. Ponga el mascarpone vainilla en la parte superior de la galleta.
8. poner chocolates en la mesa y con amor la apretó contra su muslo, un cuchillo, retire con cuidado las fichas.
9. Espolvorear con su crema. Sí, va a caer en el mismo y cáscara de naranja.
10. Coloque el postre en la nevera hasta servir.

Tarta de almendra con kiwi y rellenos de requesón

Ingredientes:
Relleno:
Almendra en polvo - 2 cucharadas
Azúcar - ½ taza
Ricotta - 400 g
Yogur - 200 g
Huevo - 1 pieza
Yema - 1 pieza
La harina de maíz - 1 cucharada
Una pizca de sal
Rum - 1 cucharada
El jugo de limón - 1 cucharada
Miel - 50 ml
Kiwi - 5 piezas

Tarta:
Almendras molidas - 1 taza
Harina - 1, 5 tazas
Azúcar - 1/3 Sakana
Mantequilla - 280 g
Huevo - 1 pieza
Cáscara de limón - 2 cucharaditas

Preparación:
Almendras molidas, la harina y la mezcla de azúcar. Frote esta mezcla con la mantequilla hasta estado esponjoso. Batir los huevos, añadir la ralladura y mezclar de nuevo. Si la masa está demasiado seca, añadir un par de cucharadas de agua helada. Envuelva la masa en papel film y colocar en el refrigerador por lo menos una hora. A bordo enharinada, extender la masa en un disco delgado. Pasar la masa a un molde para hornear y hornee tenedor poprotykayte a 190 grados durante unos 10 minutos, retirar del horno.
Reduzca el fuego a 175. Mezclador vzebeyte ricotta hasta estado cremosa, vierta el yogur, yema de huevo, el azúcar, la harina, la sal y el ron. Batir hasta que quede suave. Añadir las almendras y mezclar de nuevo. Verter el relleno sobre la tarta y hornear por aproximadamente una hora hasta que se doren. Enfriar y, cerrando la envoltura de plástico, colocar en el refrigerador por 2-3 horas. La miel mezclada con jugo de limón. Pelar y cortar en rodajas finas el kiwi. Ponga el kiwi tarta enfriada en y rociar con miel y limón guinda.

Calabaza al horno con crema de queso y frutas confitadas

Desayuno 1 porción:

100g de calabaza pelada
3 cucharadas de requesón 0%
Confitada 1 cucharadita

De calabaza cortada en cubos pequeños, poner en un pequeño molde para hornear, cerrar el papel de aluminio y hornear durante 10 minutos a una temperatura de 200 gr.Otkryt papel aluminio y cocinar por otro queso 5 minut.Dobavit y fruta confitada, mezclar: Se pueden añadir 2 cucharaditas de miel. Yo no dobavlyala.A comí un desayuno de dos panes con mermelada de fresa sin sahara.I más té verde sin azúcar, también.