Grechnevik con cebollas y zanahorias

Grechnevika para cocinar con las cebollas y las zanahorias que necesitará:
2 puñados de trigo sarraceno;
1 huevo;
1 cebolla grande;
1 zanahoria;
1 cda. l. aceite de oliva;
sal, pimienta negro, el pimentón (una pizca);
50 g de queso duro (I ISDA);
1/2 pepino (alimentación);
1/2 tomate (oferta).

Cooking.

1. enjuague a fondo alforfón, cocine hasta medio cocido sin sal agregada.

2. Las cebollas cortadas plumas. Rallar las zanahorias. Saltear las cebollas y las zanahorias con la adición de aceite de oliva y especias.

3. sal alforfón, agregue la cebolla, la zanahoria, un huevo. Revuelva.

4. Rallar el queso con un rallador.

5. En el molde de silicona poner alforfón con verduras. Arrolla cuchara. Espolvoree queso encima.

6. Enviar en el horno y hornear a 180 grados hasta que estén doradas.

Servir grechnevik caliente con verduras y hierbas frescas.
Disfrute de su comida. Coma con mucho gusto!

Magdalenas caseras de inglés en la sartén

Ingredientes:
2 cucharaditas de levadura
½ cucharadita de azúcar
1 taza de agua tibia
½ taza de leche caliente
3 tazas de harina
1 cucharadita de sal

Preparación:
Mezclar la levadura, azúcar y agua en un medio recipiente pequeño. Revuelva con un tenedor hasta que se disuelva la levadura. A continuación, cierre el recipiente con una toalla y dejar actuar durante 5 minutos hasta que la levadura no se activa. Añadir el agua y la leche restante y dejar actuar durante otros 5 minutos con una toalla.
En el cuenco de una batidora para mezclar la harina y la sal, agregar la mezcla de levadura.
Iniciar amasando la masa y revolver unos 4-8 minutos hasta que la masa esté suave y elástica. Poner la masa en un tazón engrasado, cubra con papel film y una toalla. Dejar durante 90 minutos, la masa ha aumentado en cerca de 2 veces más, mejor.
Ponga la masa sobre una superficie enharinada, dividirla en 8 partes iguales y lanzar cada bola. Coloque las bolas en una bandeja para hornear, engrasado y espolvoreado con harina de maíz. Cerrar la olla con una toalla y dejar actuar durante 30 minutos.
Calentar una sartén a fuego medio y engrase ligeramente con aceite. Fry primero en un lado por 10 minutos hasta que la masa se doren y luego voltear y cocinar por 10 minutos más.

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Nueces favoritas con leche condensada!

Ingredientes:

3 huevos, 1 cucharada. azúcar, 180-200 gr. margarina, el artículo 2.5. harina.

Relleno: leche condensada con nueces picadas.

Preparación:

Batir los huevos con el azúcar, la margarina derretida verter un chorro fino, revolviendo constantemente, añadir la harina y mezclar bien.
La masa debe quedar espesa. Hornee en el formulario.
Dejar enfriar, rellenar con el relleno de cada uno, y luego pegar las mitades.

Calzone relleno de puré de patatas

Ingredientes:
aceite de oliva
450 g de la masa de pizza a temperatura ambiente, dividida en 4 partes
harina
250 g de puré de patata temperatura ambiente
4 rebanadas de tocino
De leche 1 / 4-1 / 2 taza
55 g de queso de cabra suave
sal y pimienta recién molida
cebollas verdes
100 g de queso rallado (cheddar)

Salsa:
235 ml de yogur griego
2 cucharadas de leche
2 cucharadas Dorblu
sal y pimienta recién molida
ajo en polvo, al gusto

Preparación:
Precaliente el horno a 230 grados. Engrase ligeramente una bandeja para hornear con aceite de oliva, el bicarbonato de papel colocado.
Freír el tocino hasta que esté crujiente en ambos lados unos 7-10 minutos. Seque con una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa y picar finamente.
En un procesador de alimentos, puré, bata la leche y el queso de cabra. Sazone con sal y pimienta. Agregue el tocino picado y la cebolla verde, la paleta agitadora.
Estirar todos los trozos de masa. Poner en el centro un cuarto de todo el puré en una mitad del círculo de masa, cubra con queso cheddar rallado. Repita con el resto de la masa y el relleno.
Cerrar calzone, coloque la masa. Ponga en un calzone de hornear. Hornear durante 10-12 minutos hasta que estén doradas. Enfriar antes de servir.
Mientras calzone al horno preparar la salsa. Mezclar todos los ingredientes en una licuadora hasta que quede suave.
Calzone servir con la salsa.

Pechugas de pollo al horno

Ingredientes:

- 4 pechugas de pollo (a razón de uno - por porción)
- Huevos - 2 piezas.
- Pimienta Negro,
- Sal, galletas y cacahuetes machacados.

Preparación:

Filete de pimienta y sal - al gusto. En una placa de batir dos huevos en otro cacahuetes mezcla y galletas. No ven obligados a utilizar el maní - por ejemplo, que tengo hoy una mezcla de nueces y pistachos.
Primeros filetes sumergen en huevo en "masa", luego paniruem suavemente y con cuidado en pan rallado y las nueces.

La forma de aceite lubricante.
Cuidadosamente doblado los filetes en forma de rollos.

El horno se calienta a 230 grados y hornear el pollo en ella durante 20 minutos.

Berenjena en turco

Ingredientes:
- 6 berenjena
- 250 g picado
- 2 tomates, pelados y picados
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita paprika
- 1 cucharada Inicio ketchup
- 1 cucharada azúcar
- 240 ml de caldo
- Sal y pimienta - al gusto
- Aceite de oliva
- Tomates cherry
- Pimiento verde

Tiempo de preparación: 30 minutos.
Preparación:

1. Pelar las tiras de berenjena. Deje en remojo durante 20 minutos en agua con sal.
2. Calentar una sartén con aceite de oliva. Freír el ajo durante 2 minutos. Añadir la cebolla y freír durante 5 minutos. Añadir la carne picada, cocinar 8 minutos.
3. Sazonar con sal y pimienta. Añadir la salsa de tomate, el pimentón y el caldo, hervir a fuego lento durante 5 a 10 minutos. Agregue los tomates, cocinar por 2 minutos. Dobla picada en un colador y dejar escurrir la salsa.
4. En otra sartén freír la berenjena, se puso una toalla de papel. Incisión Berenjena, poner en forma.
5. Espolvorear con azúcar y se llenan de agujeros relleno. Adorne con una rodaja de tomate y pimienta, vierta la salsa sobre la berenjena y cocer durante 30 minutos. a 180 grados en el horno precalentado.

Receta - Anna Mavrita

Anillos de calamar rebozadas

Para la preparación se necesita:
1 carcasa calamar *;
1 huevo;
30 g de queso duro;
2 cucharadas harina;
aceite vegetal (para freír)
sal, pimienta negro - al gusto.

* - El número de anillos de calamar rebozadas con 1 carcasa Kamara es, como en la foto, si lo hace más que aumentar la cantidad de ingredientes, manteniendo la proporción.

Cooking.

1. Limpiar los calamares con la piel oscura. Hervir el agua, añadir sal. Baja calamar carcasa durante 2 minutos, a continuación, se descarta en un colador.

2. Los cadáveres de calamares cocidos cortados en anillos gruesos 0, 3 mm (así que me gusta más, se puede hacer lo más delgado, así como de espesor como quieras).

3. Para la masa (de prueba) mezclar el huevo batido, el queso rallado, la harina y las especias. Talud listo para cocinar calamar.

4. sartén con aceite térmico. Anillos de calamar sumergen en talud, deje exceso bateador escurra y se fríen en grasa profunda hasta que estén doradas. Anillos de calamar sentar en una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite.

Servir con la salsa, rodajas de limón y hierbas favoritas.
¡Buen provecho! Coma con mucho gusto!
© POR KVON

Clásico Tiramisu

Ingredientes (2 personas):

- 250 g de mascarpone;
- 2 yemas de huevo + 1belok;
- 50 g de azúcar en polvo;
- 12.8 "dedos" Savoyardy;
- 50 ml. licor (I Bailey);
- 125 ml. fuerte café dulce;
- 2 cucharadas Cacao + menta para decorar.

Preparación:

1. Hervir café fuerte, agregar azúcar al gusto y el licor y mezclar. Este será nuestro jarabe-impregnación.
2. Batir las yemas con el azúcar hasta que quede blanco. Es importante para azotar bien - al menos 5 minutos y una mejor batidora a velocidad media.
3. Por otra parte, el látigo de la proteína a los picos estables (que era una espuma blanca en lugar de proteína líquida).
4. Batir el mascarpone hasta que estén blandas. Usted puede comenzar a agregar una mezcla de las yemas de huevo con el azúcar - una cucharada. Añadir -, batir a velocidad baja licuadora - agregar - bata. Debe obtener una masa homogénea y cremosa.
5. Ahora agregue una cucharada de proteína. Blender a un lado. Mezclar suavemente la pala de arriba hacia abajo. Masa no debe ser demasiado delgada crema, aproximadamente tan grueso.
6. En la parte inferior de los moldes difundir un poco de crema.
6. dip Savoyardy en almíbar-impregnación. Debe hacerse muy rápidamente, porque Galletas instante empapados y simplemente pueden "desaparecer" antes de sus ojos. Difundimos las galletas en la parte superior de la crema. Tengo una forma estrecha y alargada, por lo que he publicado sólo 2 dedos. Usted puede poner una capa de 3 dedos. Cubierto con una capa de crema. Top colocar otras 2 -3 galletas empapadas en almíbar. Finalización de una capa de crema.
7. Decorar con cacao. Yo suelo tamizar a través de un tamiz pequeño. Casa de la Moneda para la decoración.
8. La recolección en el refrigerador por lo menos 4 horas, preferentemente durante la noche.
Buen Provecho!