Hichiny
Pasteles muy delgadas de masa sin levadura relleno interior. Hace que sea fácil y rápido, y muy sabroso.
Leche (o yogur) - 250 ml
La harina de trigo - 2 pila.
La sal (una pizca)
Queso (queso, feta o cualquier otro queso fresco) - 200 g
Verduras
Basilio
Ajo - 2 diente.
Pimienta Negro (tierra)
Paprika (tierra)
Quema de pimienta roja
Mantequilla - 50 g
De yogur, la sal y la harina se amasa la pasta, un poco más suave que las albóndigas.
Cubra con papel aluminio y dejar reposar durante 30 a 40 minutos.
Para el relleno tiene la misma cantidad de queso y patatas.
Ponga a hervir las patatas con piel.
Parrilla queso, apriete el ajo, añadir el eneldo picado y la albahaca, el resto de las especias, revuelva.
Hervido piel de patata y mientras está caliente, junto con el queso libras a un puré. Relleno fresco.
Para cortar la masa en bolas pequeñas (alrededor de 3 cm de diámetro).
Ligeramente aplanar cada bola en un panqueque, poner el relleno en el centro, el tamaño igual al tamaño de la bola de masa,
zaschipat borde superior - se traducirá en la hamburguesa dentro.
Entonces este pequeño bollo aplanar con relleno,
y luego rodar suavemente rodillo lo más fina posible (4-5 mm de espesor).
Sartén precalentado.
Tortillas Freír a fuego medio, una sartén seca a ambos lados.
Derrita la mantequilla.
Tortillas fritas plegable la apilados uno sobre otro, cada uno con mantequilla derretida a la grasa.
Servir caliente.
Tortas después del petróleo promazyvaniya ponen muy suave y apacible, es un placer comer.
Cuando pellizcos interior puede entrar el aire al freír y van a inflar, simplemente pinchar con un cuchillo o un tenedor.
Rellenos también pueden ser diferentes. Cebolla picada es también muy sabroso. Una vez que la rejilla o carne picada cebollas. Es necesario que el relleno era suave y fluido, de lo contrario masa muy fina se rompa.
Buen Provecho!
Rodillos de la obleaIngredientes: mantequilla o margarina - 150 g Azúcar - 150 g Huevos - 4 piezas almidón de patata - 50 g de harina - 150 g agua o leche - 1/2 taza Preparación: Mantequilla ablandada, bata el azúcar, luego, sin dejar de batir, añadir una yema de huevo, mezclar en almidón, harina y agua. Batir las claras de huevo en una espuma sólida y añadir a la masa, revolviendo suavemente. La masa no muy gruesa (como el yogurt). Hornee oblea rueda inmediatamente. Waflera Precaliente así, vaya a la mitad y la mitad inferior de verter la masa (si gruesa, luego 1 cda. Spoonful u ojos). Cerrar, fáciles de prensa y hornear durante unos 2 minutos. El tiempo de cocción se determina por el color de la oblea (Rodillos de la oblea debe ser de color marrón claro, oro). Obleas Ready eliminan suavemente con una plancha de gofres (espátula o cuchillo) y caliente (tener cuidado, pero muy rápido) desplazar inmediatamente en el tubo. Tubos endurecidos desplazan suavemente al plato. Cuando Rodillos de la oblea se han enfriado, que se pueden llenar con cualquier crema. Fuente: Amantes de la comida del Club Suscríbete a delicious estado de ánimo!
?HALVA CASA ...Turrón de semillas de girasol Ingredientes: - 2 tazas de semillas de girasol peladas; - 1, 5 tazas de harina; - 1 taza de azúcar; - 1/3 de taza de agua; - 150 g de aceite de girasol. Mis semillas y alevines, cranking ellos 2 veces a través de una picadora de carne. Por otra parte, en un recipiente de esmalte sin grasa para calentar comida caliente (que debería ser todo el revuelo tiempo). Mezclar la harina con las semillas, y luego un par de veces más cranking todo a través de una picadora de carne. Preparar el almíbar: verter el agua con azúcar a fuego alto llevar a ebullición, retirar la espuma y cocine hasta que hasta que desaparezca el sabor del agua cruda. Posteriormente, retire el almíbar del fuego, verter allí el aceite de girasol, sacudido, agregue semillas molidas, mezclar rápidamente y cambie a la forma. Ponga en la nevera para solidificar la prensa. Fuente: Amantes de la comida del Club Suscríbete a delicious estado de ánimo!
EmpanadillasIngredientes: masa 200 ml. agua 1 cdta. De sal no es completa 0,5 cdta. De azúcar 1 cda. cuchara de vodka Harina de 2.5 tazas relleno 350 gr. cebolla picada (cualquiera puede ser mezclado, tengo carne de res + cerdo) sal, pimienta molida, comino al gusto 50-75 ml. agua aceite vegetal para freír Preparación: Tamizar la harina en un bol, espolvorear con sal y azúcar y hacer un pozo, vierta vodka y agua, revuelva con un tenedor en primer lugar, a continuación, cambiar la masa sobre la mesa y amasar durante unos 5 minutos, añadir la harina como sea necesario, hasta que la masa es muy elástica. La masa se cubre con un tazón, deje reposar por 5 minutos, luego desplegar una capa, no se puede probar demasiado delgada, luego doblar los sobres para conseguir unas cuantas capas, tazón moldeado, espolvorear con harina, envolver en una bolsa y poner en el refrigerador por 30 a 40 minutos. En el sector de la carne con sal, especias, porciones agregan agua y revuelva hasta que la carne está saturado de humedad, no va a ser ricos, muchos fuerte elenco no es necesario, relleno luego terminó también puso en la nevera durante unos minutos. La masa de la nevera, agitar de nuevo, luego se divide en piezas con un peso de 45 gramos. Calentar el aceite en una sartén profunda o wok. Un pequeño pedazo de híbridos de masa moldeada bola, dando la mano, y luego extenderla círculo delgada, aproximadamente del tamaño de un plato, en una mitad de los picados distribuir. Cubrir con la segunda mitad, dando la mano para ventilar, presione hacia abajo los bordes, a continuación, cortar la rezachkom una rueda, si esto no es algo que se pueda precisar los bordes con un tenedor. Cheburek listas deben ser no más que el tamaño de la palma. Baja cheburek en aceite hirviendo (para determinar si normalmente calentado el aceite se puede omitir en un pedazo de masa, si empieza a dorarse significar uniformemente la temperatura ya es bueno), el fuego debe ser ligeramente inferior a la media, o Cheburek estribaciones de inmediato y permanecerá en el crudo. Gire con cuidado las dos hojas anchas. Listo para poner empanadas en una servilleta costuras de pie. Autor: Olga Bobacheva Fuente: Amantes de la comida del Club Suscríbete a delicious estado de ánimo!
?SochnikiSochniki prepara en casi todas las habitaciones de comedor, el más que ni es una comida sencilla stolovskaya! Pero en este sochnik - grande, de oro, con una delicada cuajada y pasta brisa quebradiza. 1 taza = 240 ml Masa: 210 g de harina (1, 5 tazas) 1 huevo 50 g de azúcar en polvo o azúcar en polvo (aproximadamente 6 cucharadas sah.pudry) 100 g ff. mantequilla o margarina de fichas. sal 1 \ 4 cucharaditas levadura en polvo Relleno: 200 gramos de queso cottage 40 gramos de azúcar (3 cucharadas) 30 g de harina (3 cucharadas no hay diapositivas) 20 g de crema agria 1 \ 2 yemas de huevo (la segunda mitad de la licencia para la lubricación, una vez mezclado con agua para que la yema no se ha secado) Lubricación: 1 \ 2 yemas de huevo cucharada de agua tibia Prepare el relleno (que debe hacer frente a la solución de azúcar o puede utilizar el azúcar en polvo). Dobla todos los ingredientes en un bol y mezclar con un mezclador. Preparar la masa. Poner en un bol de suave mantequilla, huevo, sal, polvo y batir con una batidora. Mezcle la harina con el polvo de hornear. Revolver (largo). Masa a ciegas en un bulto. Divida la masa en 6 piezas (70 g, cuya escalas). Rollo de cada pieza en rollo más bien corto y salchichas en una mesa enharinada. Poner el relleno (45 g). Relleno de la cubierta media de la prueba, de modo que era visible. Colocar sobre papel de hornear o bicarbonato, lubricarlo! Sami sochniki yema de grasa con agua utilizando un cepillo, y un relleno y la masa. Hornear a 200ºC durante 25 minutos. La temperatura y ajustar el tiempo de cocción de su horno. Mis comentarios. Si el queso te moja, lo mejor es hacerlo más pesado que el exceso de vidrio fluido. Yo no estaba mojado - grasa 5%, tomó un poco más - 250 g Prueba se obtiene aproximadamente 420 g y se divide en siete partes. Fuente: Amantes de la comida del Club Suscríbete a delicious estado de ánimo!
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