HORMIGUERO
Azúcar - 3, 5 tazas
La harina de trigo - 1/2 taza
Leche - 1/2 taza
Soda hidratado - 3 g
Sal - al gusto
Margarina - 200 g
La leche condensada - 1 tarro
El chocolate negro - 50 g
Preparación:
1. Mezclar el azúcar con la harina, la leche, la sal, el bicarbonato y la margarina.
2. Amasar la masa esté suave, se envuelve en papel de aluminio y quitar hasta 40 minutos en el refrigerador. Luego, omita la masa a través de un molino de carne y de manera uniforme hacia fuera en una bandeja de hornear engrasada.
3. Hornee hasta que la masa esté ligeramente dorada. Al horno la masa y refrigerar raskroshit.Predvaritelno cocido (2-3 horas) de leche condensada mezclada con las manos mojadas migajas.
4. La mezcla resultante se puso en un plato de diapositivas y espolvorear con chocolate rallado.
Animales bolas Bounty (Bounty)
Ingredientes:
Coco - 3 tazas
La leche condensada - 200 g
El azúcar en polvo - ½ - ¾ de taza
Vanilla - 1 cucharadita
Chocolate amargo - 350 g (fundido en un baño de agua o en el microondas)
Preparación:
Mezclar el coco y leche condensada. Añadir el azúcar en polvo de manera que la mezcla es lo suficientemente gruesa. Agregue la vainilla y mezclar hasta que quede suave. A ciegas pequeñas bolas y colocar en el refrigerador o en el congelador durante la noche para endurecerlos. Cubra la capa de bolas de chocolate derretido, dejar cuajar chocolate y servir.
Interleaved rollos con crema - muy fácil!
Ingredientes:
Masa escamosa (levadura) -500 c.
Leche condensada cocida, 1 frasco,
La mantequilla, 200 gr.
Preparación:
Dough descongelar un poco rollo, cortado en tiras (2 cm.).
Los tubos de cartón para hacer (conos), los envuelven con papel de aluminio, para cerrar testo.Vypekat a 170 grados 5 minutos (hasta que estén doradas).
Látigo mantequilla ablandada + leche condensada.
Tubos enfriados llenan de crema! Espolvorear con azúcar glas para la decoración.
Buen Provecho!
?Fytyr sobre - Egipto
Para la prueba se necesita:
leche - 1 taza
levadura seca -. 01.02 h l.
huevo - 1 pieza.
Sal - una pizca
de harina - 2 5 -3 vidrio.
mantequilla - 200 g
Disolver la levadura en la leche tibia, agregue el huevo, la sal y la harina, debe conseguir una masa suave. Dividir en dos partes, cada rollo hacia la formación y lubrica mantequilla blanda .. luego rueda por una capa de este rollo y rollo a la cóclea. Empaque dos caracoles en polietileno de alimentos y enviar en el refrigerador durante 2 - 4 horas.
Para la crema que necesita;
huevo 1 pieza.
de azúcar - 1 taza.
almidón - 3 cdas. l.
Tazas -2 de leche.
vainilla - 1 bolsa
Batir los huevos con el azúcar y añadir el almidón diluido con leche caliente y poner a fuego medio revolviendo constantemente y llevar a ebullición y el espesor deseado. Enfriar, agregar la vainilla. Llegamos a la masa de la nevera. Rodar inmediatamente caracoles en 2 capas. Espesor de aproximadamente 2-3 mm. Uno que ponemos en una bandeja para hornear, el papel verjurado, poner encima de la crema, la segunda capa de despliegue un poco más, que podríamos meter debajo de la capa inferior. Top perforar en varios lugares con un palillo de dientes y el pelo con la yema de huevo batidas. Hornear en un horno precalentado a 180 ° C durante 30 minutos. Dar un poco de fresco y espolvorear con azúcar en polvo.
Disfrute de su té!
Por lo tanto Fytyr egipcio
Ingredientes:
Para la masa
1 cda. leche
1/2 cucharadita levadura seca (tengo 5 g fresco)
1 huevo, un poco de sal
2, 5 -3 Art. harina (tengo un poco más)
250 g de mantequilla (no tengo 200g)
Crema
1 huevo
1 st.sahara (180-200gr)
3 st.l.krahmala
2 st.moloka
vanilina
Preparación:
Frote el huevo con el azúcar y el almidón en una masa espesa de color blanco, disolver la leche caliente, se puso un pequeño fuego y removiendo constantemente llevar a ebullición y el espesor deseado.
Disolver la levadura en la leche tibia, agregar el huevo, la sal y la harina, amasar una masa suave.Dividir en dos partes, cada una enrollada en una suave capa de grasa y aceite.Entonces rueda por una capa en el rollo, el cual, a su vez, girar la cóclea.Empacar firmemente los dos caracoles en polietileno de alimentos y enviar en el estante de la nevera durante 2 horas, hasta 4.Mientras tanto, magalyabiey zaymёmsya (crema) Y así, nuestro magalyabiya listos para calentar y estado fresco. Llegamos a nuestra masa de la nevera.no mesim !!! Inmediatamente y rodado en 2 capas. Espesor de aproximadamente 2-3 mm.Uno que ponemos en una bandeja para hornear, el papel verjurado, poner encima magalyabiyu nachinku-, aplanar, la segunda capa un poco más grande para que los extremos pueden ser de 2 cm tuck bajo nuestra capa inferior.Un pequeño tenedor empuje y la parte superior fytyra smazhem su yema golpeados con un poco de leche.Poner en un horno de 180 grados con buena calefacción y hornear durante 25-30 minutos hasta que un hermoso color rosado.Dar un poco de fresco y espolvorear con azúcar en polvo.Fytyr sabe a cálido durante el llenado es congelado y frío.
Disfrute de todo el apetito !!!
?Croissants deliciosos
Ingredientes:
500 gr. harina de primer grado
350 ml. leche fría
8 c. sal
1 cda. l. azúcar
21 c. de levadura fresca o 1 paquete de seca (7 oz)
1 cda. l. malta (yo siempre hornear sin ella)
Para brochas de afeitar:
1 yema de huevo
3 cdas. l. leche
Preparación:
Por la noche, mezcle bien antes de hornear levadura y el azúcar en la leche fría hasta que esté completamente rasstvoreniya. Tamizar la harina en un bol, agregar la sal, malta (no soy), la leche, la levadura y amasar la masa. Me mezclé en un procesador de alimentos durante 10 minutos.
La masa no es tan difícil, no martillar con la harina. Tal vez alguien tendrá que añadir un poco más de leche. Nos reservamos la masa en 40 a 45 minutos para descansar. No deje que la masa suba, y para el resto. Una vez más es una buena masa puré. (Continúa debajo de la foto)
Lubrica la superficie de trabajo un poco de aceite vegetal, desplegar un espesor de capa ronda de alrededor de 0, 5 cm y cortar en 8/6 partes.
Spun croissants de una amplia a un borde estrecho. Extender sobre una bandeja para hornear, establecido previamente su papel de hornear. Envuelva bien con papel film y enviar así en el refrigerador.
Despertar por la mañana, encender el horno a 190-200 grados. Recibimos croissants de la nevera. Mientras que el horno se está calentando, son 25-30 minutos en un ambiente cálido. Aquí están, tuve la mañana después de que los saqué de la nevera
Top lubrica golpeados yema de huevo con la leche y los envían en el horno durante 20-25 minutos. Bueno, eso es croissants listos
Haga medias raciones 2 con chocolate, una de ellas con jamón y queso y 3 así como así. Ya está trabajando su imaginación
Pechёnochka
Ingredientes:
Hígado de res - 600gr.
Cebollas - 1 cabeza.
Zanahoria - 1 pieza.
Smetana - 3st.lozhki
10% de crema - 100 g.
Harina.
Eneldo seco.
Sol.
Sazone al gusto.
Preparación:
Mi foie y claro de la película y las venas. Cortar en porciones (pero no pequeña), el colapso en la harina, la sal y se fríen en aceite de girasol en ambos lados durante 2 minutos cada uno. Difundimos a Gras zazharku de cebollas y zanahorias (precocinados), añadir especias, eneldo, crema agria, crema y 70 gramos de agua. Cocine a fuego lento bajo la tapa cerrada durante 5-7 minutos. Buen Provecho!
Comience el día con jugo
• El jugo de albaricoque mejora la condición de la piel, bueno para el hígado, útil para corregir la miopía.
• El jugo de piña, además del efecto bien conocido de la quema de grasa es también un "efecto secundario": se llama la copa del amor, porque agudiza los sentidos.
• El jugo de naranja es superior a la mayoría de los otros en el contenido de vitamina C. Es útil para el estrés, neurosis y astenia. Indispensable para la intoxicación y los resfriados. Tiene una gran cantidad de vitaminas B1, B5 y B12, realizando el papel de la deficiencia de vitamina compensadores.
• El jugo de uva se prescribe para la anemia, la tuberculosis, el agotamiento general y pérdida de fuerza. Muy útil para los niños.
• El zumo de cereza activa las enzimas: vidrio de consumición, te sientes saciado.
• El jugo de granada - el más útil, pero también el más caro. Se le considera el jugo "hematopoyético" mejora la inmunidad. Indispensable para la anemia, la hipertensión, la aterosclerosis y enfermedades del tracto biliar, ayuda con los resfriados y la bronquitis. Un diluido con agua - y quemaduras. Frutas de la granada son ricas en vitaminas, minerales, fibra, azúcares, olores dulces. Son bajas en calorías, casi nada de grasa y colesterol. A sólo cinco granos de granate pueden reemplazar manzana y una naranja juntos. El consumo regular de zumo de granada mejora significativamente la piel y el cabello, los efectos beneficiosos sobre los riñones y los pulmones, el bazo y tiroides.
• jugo de toronja - no sólo una fuente de vitamina C, sino también un medio para la normalización del metabolismo y la presión arterial. También quema la grasa extra.
• El jugo de melocotón recomiendan núcleos. Contiene potasio que nutren el músculo del corazón.
• El jugo de tomate es bajo en calorías. Casera, rica en vitamina C. Es mejor otra agudiza la memoria, sobre todo si se alternan con uva. Pero para aquellos que se limitan en la sal, es necesario tener cuidado con él - en jugo de tomate son altos en sodio.
• El jugo de manzana es rica en hierro. Tiene una gran cantidad de potasio y boro - elemento, fortalece los huesos.
Carne de cerdo, cocido en una manga con papas rústicas
Caso conocido, un gran trozo de carne a la parrilla - decoración de cualquier cuadro de vacaciones. Maneras de cocinar la carne en una sola pieza - mucho. Y a partir de qué cocinar, las opciones que faltaban.
Compré jamón 4 kg y le pedí al carnicero para retirar el hueso.
Casa dividida en dos partes.
Lavar y secar la carne. Corte el exceso de grasa - más útil.
Esta vez decidió cocinar bajo la manga. Muchas personas, de enterarse de la manga, una vez que de alguna forma de rechazo. En el manga, la carne cocida, en mi opinión, es mucho más tierno, y el tiempo dedicado a cocinar menos.
Prepare una mezcla de:
La hoja de laurel picado.
El tomillo, sal, pimienta, laurel y mezcle bien para combinar. Frote la mezcla de carne cocinada, envolver en papel de aluminio y colocar en el refrigerador durante la noche.
En el manga para sentar, cortado en grandes trozos de cebolla, los dientes de ajo enteros, poner la carne en la parte superior, un par de guisantes pimienta de Jamaica y lavrushku.
Lazo de la manga y enviar la carne en el horno calentado a 180 ° C durante 40 minutos.
En paralelo, preparado trozos de papa. Pique las papas, cebollas agregan mezcla de especias a su gusto, vierta el aceite vegetal, mezclar bien y cocer en el horno. Al final de la sal sal gruesa.
Llegamos a la carne.
Cortar la manga, se extendió sobre una carne hornear en todos los lados rellenar las patatas y enviarlo en el horno a 200 ° C durante 10 minutos para una hermosa corteza.
Sacar del horno y dar a la carne un poco de descanso, cortar porciones y tratada.
Buen Provecho!
?Sandwich con Fish
Ingredientes:
- Pan de centeno
- 100 gramos de salmón con sal
- 60 g de queso cottage bajo en grasa
- 50 g de rábano
- 100 g de pepino
- 1/4 cebolla
- Sal
- Azúcar
- El jugo de limón
- Hierbas (eneldo, cebolla verde)
Preparación:
Picar las hierbas y el hinojo y la cebolla. Agregue el queso y revuelva (puede licuadora).
Pan separado con masa de queso, poner una capa de rábanos, luego una capa de rodajas de pepino y salmón luego finamente picada con sal.
Encurtidos caseros simples
Ingredientes:
2 pepinos, finamente picado
Vinagre - 165 ml
Agua - 1, 5 tazas
Sal - 1 cucharada
Ajo - 2 dientes, trituradas y picar finamente
Albahaca - 2 cucharadas de picar
Pimienta - 1, 5 cucharadas
La hoja de laurel - 1 pieza
Semillas de anís - 1/2 cucharadita
Preparación:
Mezclar el vinagre y la sal en un tazón pequeño y bata bata.
Poner en un frasco de pepinos en rodajas, añadir allí ajo, albahaca, pimienta, anís y la hoja de laurel. Verter una mezcla de vinagre y la sal, y verter el resto del agua. Cierre la tapa y dejar en el refrigerador por lo menos 8 horas.
?Cómo limpiar los camarones?
Instrucciones:
1. Antes de empezar a limpiar los camarones, que debe ser bueno para descongelar. A continuación, debe tirar de la cabeza con los dedos y las piernas y quitar la cáscara. Limpiado todo muy fácil. Colas es mejor dejar con ellos camarones vea más bonita.
2. Cuando carnicería cada camarón se debe poner en la parte de atrás y la punta de un cuchillo para hacer un corte, pero lo cortó completamente innecesario.
3. A continuación, cortar marrón abierta y el dedo remove rosca interior con un cuchillo. Se elimina con bastante facilidad.
4. A partir de entonces, el camarón es necesario enjuagar con agua fría y seque con una toalla. Sólo en este estado están listos para usar.
5. Las conchas de camarones, no se puede lanzar, y cocinar sopa de ellos. Los depósitos se apilan en una olla y se llenan de agua. Entonces tienen que llevar a ebullición, reducir y cocine a fuego lento durante otros 30 minutos. Después de la cocción, la necesidad de salir de las conchas hasta que el caldo se enfríe y luego escurrir bien.
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