Ideas inspiradoras para la Pascua. Servir y decoraciones festivas con sus propias manos. Academia de cocción - De lo simple a platos complejos
Fiadone.Fiadone - torta tradicional corso Pascua. Goza de gran popularidad fiadone - preparar esta receta con una foto y se entiende por qué. Corsos Fiadone tradicionalmente preparan para la Pascua, y en el curso del año para hornear este pastel en forma regular. Fiadone - sin duda la torta más popular entre los habitantes locales, también, sobre el pastel de queso en los Estados Unidos. Y no es maravilla - es muy delicioso. Para los amantes de los pasteles de queso cottage, fiadone debe mucho. Preparación no requiere ninguna habilidad especial, lo más difícil en este caso - que esperar a que se enfríe fiadone! Tiempo de preparación: 50 minutos Porciones: 6 La complejidad de los platos: # M2_iz_5Recetas similares: # Gotovim_pirog # Iz_rikotty Usted necesitará: El requesón o queso ricotta - 450 Gramos El azúcar en polvo - 150 gramos Huevos - 6 piezas La ralladura de limón - 1/2 cucharadita Sal - 1 pizca Flour - 50 gramos Mantequilla - 30 gramos Cómo cocinar: 1. queso Batir ligeramente con un mezclador. 2. Agregue el queso crema a la harina, batir de nuevo. 3. Agregue la sal, el azúcar en polvo, huevos y ralladura de limón. Batir hasta que quede suave. 4. Engrase un molde para hornear con mantequilla. 5. La masa se vierte en un molde para hornear. Poner en el horno, precalentado a 190 grados y hornear 40 minutos. 6. Compruebe cuchillo fiadone disposición o un palillo. Si después de perforar cuchillo sigue siendo seco, por lo Fiadone listo. 7. Fiadone Dejar enfriar y servir. Buen Provecho! Academia de cocción - De lo simple a platos complejos
?Anillo de Pascua.En la parte superior de los anillos acabados se pueden poner huevos decorativos, huevos pintados o diferentes huevos dulces comestibles. Tiempo de preparación: 60 minutos + a prueba Porciones: 6 La complejidad de los platos: # M4_iz_5Recetas similares: # Gotovim_vypechku # Iz_kuragiUsted necesitará: Masa: 90 ml de leche 1 huevo 225 g de harina 0.5 ch.l.soli 2 cucharadas azúcar 2 cucharadas sl.masla 1 cucharadita levadura seca Relleno: 0.5 tazas de albaricoques secos (cortados en trozos pequeños) 1 cucharada óleos 0,25 tazas de azúcar 1.5 ch.l.koritsy 0.5 cucharadita pimienta de Jamaica pasas tercera taza la leche para lavar Decoración: 3 cucharadas azúcar en polvo 1-2 licor st.l.apelsinovogo o jugo Cómo cocinar: 1. Haga una pasta de levadura. La leche se calienta a una temperatura de 36-40 C para disolver el azúcar en su interior. Disolver la levadura en la leche tibia con el azúcar y dejar durante 15 minutos hasta que las burbujas. Mezclar la harina con la sal, el huevo y la mantequilla, añadir la levadura. Trabajar la masa fuera de moda, dejar en un lugar cálido durante 1 hora hasta que se eleva dos veces. 2. acercó a extender la masa en un rectángulo de 30 por 45 cm. Cepille la masa con la mantequilla derretida. Organizar la fruta, azúcar y especias. Estirar en un rollo. 3. rollo a rollo en el anillo (el borde debe ser la parte inferior). Lubricar el borde del rollo y la leche. Haga cortes de tijera dos tercios del espesor del rollo. 4. Cubra el pastel con una toalla y dejar en un lugar cálido durante 30 minutos más. Horno durante 20-25 minutos a 200 g. 5. Mientras la torta se enfría mezclar el polvo con licor o jugo. Decora si lo deseas. Buen Provecho! Autor: Sook inspirar Academia de cocción - De lo simple a platos complejos Sauna y baño de vapor: beneficios para la salud y la apariencia.Para los partidarios de un baño estilo de vida saludable es una excelente oportunidad para mejorar el metabolismo, deshacerse de exceso de toxinas, mantener la piel en buen estado y aún perder peso. Veamos, ¿cuál es el uso de los baños y saunas para la salud y la apariencia. "Academia de vida saludable" - le recomendamos suscribirse: http://vk.com/academy_healthy? w = pared 46732729_4448
Cómo conservar en vinagre alimentos durante la cocción?Muy a menudo, la anfitriona de alimentos sin dudarlo salados ", en la máquina." Pero para degustar de un plato apareció en su totalidad, debe ser salado en un momento determinado. Diferentes productos requieren diferentes cantidades de sal. Por ejemplo, el pescado (no importa - hervido o frito) necesitan mucha sal, pero la carne salada necesitan mucha moderación, de lo contrario, será de mal gusto, y sal si no es tiempo - algo más y dura. Muchas amas de casa saben salados adecuadamente los alimentos intuitiva, pero si usted no tiene "toque culinario" pueden ayudar a nuestros consejos. La mayoría de los platos al final de la sal de cocina. El hecho es que cuando la sal, nos centramos en la cantidad de alimentos: cuanto más volumen - la más sal que tomamos. Pero en el proceso de preparación de exceso de líquido en ebullición, y la cantidad de alimento se convierte en menos de lo que esperábamos - como resultado hemos oversalting. Al final de la preparación de tales "sorpresas" no lo hará. Además, al final de la cocción de alimentos de manera más uniforme absorber sal. Por ejemplo, caldo de carne sal durante media hora hasta que esté cocido. Un derecho sal caldo de hongos en el extremo. Algunos productos (como las legumbres - guisantes, habas, lentejas, etc.) sal durante cinco minutos antes de retirar del fuego, porque están muy largo hervido en agua salada. Ellos sal al comienzo de la cocina, usted tendrá que esperar mucho tiempo hasta que finalmente están listos. Pero en algunos casos, el derecho a la alimentación de sal en el inicio de la cocción. Por ejemplo, si usted decide cocinar pasta, fideos, albóndigas, albóndigas o cualesquiera otros productos de harina, el agua salada debe ser desde el principio. Lo mismo se aplica a la preparación de pescado hervido, sopa o caldo de verduras, la primera temporada de agua salada, y sólo a continuación, poner el pescado o verduras. Algunas amas de casa, sin embargo, creen que el derecho a la sal de la población de peces en los cinco minutos después de despegar de la espuma. Si se cocina una torta o pastel con rellenos salados o verduras rellenas, la sal de la derecha relleno o picada dos veces más que si estuviera preparado, por ejemplo, para picar albóndigas. Al cocinar la sal penetra en la masa fresca o verduras que usted va a las cosas, algunos soluble en agua, en la que va a poner las verduras y el plato va a resultar moderadamente salado. La carne debe conservar en vinagre con mucha moderación - ya contiene diversas sales. Si usted no es un fan de guisados no puede sal en absoluto - sólo tiene que añadir a ello algunas especias para acentuar el sabor de la comida. Pero si usted todavía no puede prescindir de la sal, recuerde que oversalting capaz de echar a perder por completo el plato de carne. En este caso, es insuficiente y salazón de carne sal en el plato. La carne es generalmente salados inmediatamente antes de asar o freír en el proceso, convirtiendo la pieza. Hígado asado sin sal, de lo contrario es muy apretado. Mismo pescado (aunque hervido, frito aunque estofado), por el contrario, es necesario a la sal liberalmente. Si usted va a freír el pescado, es necesario añadir sal durante 10-15 minutos antes de cocinar, a continuación, en el proceso de fritura que no se caiga a pedazos. Las verduras son intermedia entre el pescado y la carne: su sal es más fuerte que la carne, pero más débil que el pescado. Setas salados ligeramente más pronunciadas que las verduras. Las verduras y setas muy duro derecha a la sal: la menor oversalting puede estropear completamente el plato, y es prácticamente imposible eliminar. Cómo conservar en vinagre patata? Depende de qué manera se cocina. Si hierve las patatas peladas, debe ser inmediatamente después de hervir el agua salada en el que se cocina. Patatas de chaqueta sal al principio de la cocción (si salada en absoluto). Pero los chips salados al final, entonces se vuelve crujiente y rubio. Como se puede ver, el derecho a la alimentación de sal - es un arte. Al cocinar es necesario centrarse no sólo en las recomendaciones para determinados productos, sino también la tradición de diferentes cocinas del mundo, su propio gusto e incluso la intuición. Recuerde: es mejor plato de sal entender que exagerar porque oversalting es muy difícil de corregir. Academia de cocción - De lo simple a platos complejos
Hashbraun.Hash Castaño prepara tradicionalmente ama de casa americana para el desayuno. El plato es tan simple y rápida que codiciado en todo el mundo. También sabemos que en el menú de McDonald. Tiempo de preparación: 20 minutos Porciones: 1 La complejidad de los platos: # M2_iz_5Recetas similares: # Gotovim_ovoschi # Iz_kartofelyaUsted necesitará: Patatas - 2 piezas Mantequilla derretida - 2 cucharadas Cómo cocinar: 1. Patatas rallar, echado en agua hirviendo, hervir durante 2-3 minutos. Inclinación en un colador, dar agua para drenar, secar limpia un poco de patatas fritas. 2. En una sartén calentar el 1 cucharada de mantequilla, poner las patatas, liso. Cubra y freír a fuego lento durante 6-8 minutos. 3. El sedimento se voltee con delicadeza hacia el otro lado (si rompes, no es gran cosa), agregar el aceite restante, siga freír nuevamente, 6 minutos. 4. Servir con la salsa caliente. Buen Provecho! Academia de cocción - De lo simple a platos complejos
?La leche de la amapola.Otro leche vegetal inusual. Muy sabroso, sino por el contenido de calcio en líder de la general, en 100 ml de 1,448 mg (vaca - sólo 300 mg). Vea la receta en nuestro grupo sobre un estilo de vida saludable en este enlace: http://vk.com/academy_healthy? w = pared 46732729_4478
Carne de res, al horno con patatas.Muy simple, abundante, la cena clásico. Tiempo de preparación: 180 minutos. Porciones: 4 La complejidad de los platos: # M2_iz_5Recetas similares: # Gotovim_myaso # Iz_govyadinyUsted necesitará: Cuerno Beef 1.500 gramos Hojas de romero 3 cucharadas Aceite de oliva 100 ml 2.5 cucharaditas de sal Dientes de ajo 4 piezas Pasternak 80 gramos Zanahorias 80 gramos Las cebollas 100g Madre de apio 30 gramos Caldo de pollo 300 ml La sal del mar ¼ cucharadita Pimienta de Jamaica 3 piezas 200 gramos de patatas Cómo cocinar: 1. Romero (agujas) a libra en un mortero con sal y ajo, agregar el aceite. Escudo con el corte de mezcla (grupa sin hueso), deje durante 2 horas o más (dejar durante 2 horas a temperatura ambiente, si va a marinar por más tiempo, poner en el estante de la nevera con la temperatura más alta - por lo general más alejado del congelador a la última 02:00 sacar la carne para calentó a temperatura ambiente). 2. Hortalizas (nabos, zanahorias, cebollas, apio), picado en trozos. Compartir en el fondo del plato para hornear. Ponga la carne en la parte superior (el exceso de adobo se puede limpiar con una toalla de papel para que no se quema) y enviar en un horno precalentado a 220 ° C durante una hora, y luego reducir la temperatura a 180 y hornear otros (hasta 65 grados en el interior de la carne). Por todos estos cortes de carne (con exclusión de filete EP) durante la cocción (grados Celsius): poco frecuente durante 15 minutos a una temperatura de 220 grados por cada 450 gramos de carne + 15 minutos a 180 20 minutos a una temperatura media de 220 grados por cada 450 gramos de carne + 20 minutos a 180 bien hecho 25 minutos a 220 grados por cada 450 gramos de carne + 25 minutos a 180 para cortar el filete EP 1 peso.5 kg a 25 grados raras minutos a 220 grados hacia el medio - 30 minutos a la misma temperatura para hornear el grado deseado de carne es mucho más fácil si hay un termómetro de carne: Rare - cuando la temperatura dentro de la carne alcanzó 60 ° C Medio - 70 grados C. bien hecho - 80 ° C termómetro debe ser colocado en el medio del corte, si se corta el hueso, el termómetro no debe tocar 3. La carne retirar y dejar reposar bajo la hoja durante 15-20 minutos. En una fuente de horno con verduras vierta el caldo, llevar a ebullición sobre la estufa, bajar el calor, reducen el caldo en un tercio. Fuga de líquido, añadir sal y pimienta recién molida. Vierta en una salsera. 4. Paralelamente a la carne se puede cocinar papas para adornar. Para ello, 5 papas medianas hervidas con la cáscara hasta que estén suaves, escurrir el agua, las patatas se secan. Buenas cálidos 3 cucharadas de aceite de oliva en una sartén de paredes gruesas y freír los cuartos de patata hasta que se doren por todos lados. Sazonar con sal. Buen Provecho! Academia de cocción - Le enseñaremos a cocinar
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