Ingredientes:

 Setas 0, 5 kg (pueden ser de 1 frasco de conserva)
 Palitos de cangrejo 200g
 300g Jamón
 Patatas cocidas con su piel 3 medio de tubérculos
 Olivos b / c 1 lata (no tuve aceitunas, poner las aceitunas con limón, resultó aún más sabroso!)
 Cebolla 2 piezas.
 Pimienta 2 pcs.
 Mayonesa

 Método de preparación:
 1.Luk picar finamente y freír en aceite de girasol.
 2.Griby cortar, freír con cebolla y dejar enfriar.
 3.Kartofel, palitos de cangrejo, jamón y pimiento cortados en cubos pequeños.
 4.Masliny corta en rodajas
 Los productos 5.All se pliegan en una ensaladera, agregar la mayonesa y todo a fondo.
 Usted puede agregar el perejil.

Fruto de hielo

Ingredientes:
1 taza de agua 1 taza de hojas de menta fresca 1/3 taza de azúcar 1/3 taza de ron (opcional) 1 taza de jugo de limón fresco 6/5 kiwi pelado

Traer al agua hirviendo en una olla y el azúcar en promedio. Baje el fuego y añadir las hojas de menta, y mucho pokipyat durante 10-15 minutos, de vez en cuando se agita.
La Casa de Moneda "caldo" resultante debería escurrir y triturar con él en un kiwi licuadora 4, jugo de limón, el ron (opcional, se puede colar la mezcla para eliminar el kiwi semillas).
Se enfría la mezcla y se vierte en moldes. Ponga paletas futuras en el congelador durante aproximadamente una hora (o más), de modo que la parte superior no es totalmente congelado.

A continuación, corte el kiwi restante en rodajas finas y hacer una pequeña incisión en el centro.

Coloque las rebanadas de kiwi en la parte superior del hielo y deslizarse a través de la ranura para un palito de paleta. Kiwi que se sumerja ligeramente en el hielo aún no está congelada.
Ponga hielo en la nevera y congelar por completo.
Tal refrescante helado se puede hacer de cualquier fruta, yo recomendaría: sandía, melón, mango, fresas, arándanos, moras o frambuesas.

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Café Mármol

Productos necesarios:
café molido - 2 cucharaditas.
agua - 200 g
leche - 50 g

El método de cocinar la receta:
Hervir 1 taza de café negro. En el fondo de la taza, verter la leche caliente, luego lentamente y con cuidado vierta la bebida no kofe.Peremeshivat nado.2 Servir con dulces o frutas secas.

I - chica del café! I - una niña de café!

Corro más allá de usted en el bullicio urbano.

Mi cabello - moca, moca refinados,
Pero yo estoy tan solo, estoy tan solo.

I - chica café con vainilla,
Es probable que no me has olvidado.

I - Hada en el café caramelo fondant,
Búscame en la ciudad Lluvia de estrellas.

I - noche yum. Poco a poco me fusión ...
Junto con el café en el cielo nocturno de vuelo ...

Y luego volver con una mocha favorito,
Eso no era tan solo sin mí.

Lyudmila Osokina

¿Por qué es tan necesario para las mujeres del café?

Sin una taza de café por la mañana, y muchos estarán sin alegría. Tarta amargo sabor y aroma Spine llenan el cuerpo con energía y fuerza para todo el día. Por cierto, contrariamente a la creencia popular, el café no afecta la presión arterial!

Científicos estadounidenses han llegado a la conclusión de que el café es una necesidad en el cuerpo femenino. De acuerdo con el estudio, que observó la 42 ª. Y 82 mil hombres. Las mujeres, los que bebieron dos tazas de café al día, el riesgo de desarrollar enfermedad cardiovascular se redujo en un 25%.

Y los amantes del café mueren por otras enfermedades en un 18% menos. Esto puede explicarse por el hecho de que el café tiene taninos y antioxidantes que fortalecen los vasos sanguíneos y mejorar la función cardíaca. Además, estas mismas sustancias normalizan la función hepática y reducen el riesgo de desarrollar asma.

Arenque en las patatas

arenque (salado) - 200 gr.
vino (tinto seco) - 50 ml.
vinagre (mesa, 70%) -. 1 hora l.
pimienta (fondo negro)
de azúcar - 1 cucharada. l.

aceite vegetal (3 cucharadas l en la marinada y 1 cucharada de l a moldes de yeso....) - 4 cdas. l.
cebollas - 2 piezas.
hierbas (eneldo, perejil, cilantro (picado)) - 1 cda. l.
Patatas - 4 uds.
huevo - 1 pieza.
almidón (patata) - 1 cda. l.
eneldo (seca) - 1 cda. l.
nuez moscada (tierra). - 1 hora l.
sal
ensalada (verde, hoja)
arándanos (frescos, congelados) - 2 cdas. l.

El arenque salado limpiado a partir de huesos, pieles, cortar en filetes. Cortar los arenques en pedazos. Pelar las cebollas, cortadas en anillos.

Preparar la marinada de vino, vinagre, azúcar, pimienta, aceite vegetal, hierbas picadas.

Llene el arenque marinado y cebollas.

A continuación, proceder a la preparación de cestas de patatas, que vamos a servir a nuestra arenque. Contamos con una gran patatas en cesta. Las patatas peladas frotan con un rallador (como las zanahorias en coreano).

En las patatas ralladas ponemos el huevo, almidón, nuez moscada, eneldo seco, sal. Mezclar bien.

Moldes aceite lubricante, aunque son de silicona, aún mejor prevenir. Y extender la mezcla de patata, formando la parte inferior de la misma y parachoques. Poner los moldes en un horno precalentado a 200 grados durante 30 minutos.

En cestas enfriados sentar arenque en escabeche. Servimos sobre hojas de lechuga, espolvorear arándanos.

Cómo lavar las toallas de cocina?

Quiero compartir una forma de lavar las toallas de cocina - puede ser alguien que lo conoce, y alguien puede ser útil. Yo uso esta receta 20 años

Y Entonces:
un cubo de agua hirviendo - 2 cucharadas de aceite de girasol, 2 cucharadas de lejía seca (el "cisne" más simple, "Fancy", "Boss", que fue utilizado previamente para ebullición ropa) y la copa a tiempo parcial de detergente. En esta solución caliente poner las toallas sucias secas y dejar hasta que se enfríe. Sólo queda por aclarar.
No sé qué clase de procesos químicos que tienen lugar allí, pero las hojas y el té y el café, y las manchas de grasa y la suciedad. Después de la temporada de verano mis pilas madre de toallas trae la ropa (su cocina eléctrica).
Yo estaría encantado si alguien puede ayudar en este proceso.

Y estos son mis toallas - créanme, no es de un año o dos!

Fuente:Amantes de la comida del Club
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Peppers para el invierno

Ingredientes:
-pomidory - 4 kg
-perets búlgaro - 5 kg
-sahar - 1 taza
hidroclórico - 2 cucharadas (acumulado)
mantequilla -rastitelnoe - 1 taza
-uksus 9% - 2 cucharadas

Preparación:
Lavar los tomates y desplazarse a través de una picadora de carne.
Lavar los pimientos, cortar la caja de semillas y cortar cada uno a lo largo en 4-6 piezas.
Masa de tomate con volutas verter en una olla grande y agregar el azúcar, la sal.
Ponga la cacerola en el fuego, y después de la misa poner en una olla pimienta y aceite hirviendo.
Traer de nuevo a ebullición y dejar hervir durante 30 minutos.
Retire la sartén del fuego y verter el vinagre. Letcho descompuesto en frascos esterilizados y rollo.

Pimientos rellenos de las hortalizas de invierno

Ingredientes:
-3 Kg de pimiento pequeño
-1 Kg de zanahorias
-1 Cebolla Kg
-1 Kg de col
aceite -rastitelnoe
hidroclórico
pimienta -moloty
Para la marinada:
-3 Jugo de tomate L
-1 St. azúcar
Copa -1 9% de vinagre
aceite -rastitelnoe
hidroclórico

Preparación:
Pimienta para el enlatado tome sólo madura: no sólo es delicioso, es varias veces más en comparación con el inmaduro, mayor contenido de vitamina C.
Lave pimienta, tallo y las semillas eliminan cuidadosamente para cada fruta se mantuvo intacta, sin grietas.
Lave, verter sobre agua hirviendo y dejar que el agua drene.
Las zanahorias, cebollas, coles, chuleta y cocinar en aceite vegetal hasta que estén blandas.
Sazone al gusto con sal y pimienta.
Pimientos Stuff mezclan verduras perfectamente embalados en tarros (1-1, 5 l).
Todos los ingredientes de la marinada y verter pimienta ebullición.
Esterilizar 30 minutos y rollo.
Dejar enfriar boca abajo.

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Setas adobadas

Tomo elección setas, "Calibración" como dientes :))))))))) Setas de miel que limpiar, lavar, cortar si es necesario. Hierva el agua en dos: la primera con espuma funden inmediatamente después de hervir, cocinar los segundos 30 minutos después de hervir.

Hasta que los hongos se hierven preparar la marinada y pusieron en el fuego a hervir. Desplaza los champiñones con una espumadera en el adobo hirviendo, adobo a fuego lento durante 2-3 minutos.

Adobo durante mucho tiempo y la prueba de mnogazhdy:
agua - 800 gramos
Vinagre - 100 gramos (recordar que tenemos en vinagre Ucrania 9%)
sal - 1 cucharada
de azúcar - 1 cucharadita
pimienta negro y guisantes de olor - 5 guisantes
eneldo - más
Ajo - 2-3 dientes

Difundimos en frascos limpios (no se pueden esterilizar los frascos, sólo mi cuidado), cubierta con una tapa (pre-cap omitido durante 5 segundos en agua hirviendo) y el llenado ya esterilizar los frascos en una olla de agua hirviendo durante 15 minutos más.
Enrollar, darse vuelta, dejar hasta que se enfríe.
Para mi gusto proporciones vinagre y sal-azúcar común, poniendo a prueba durante años. No dulce, no empalagoso, así como debe ser!
Si lo desea, puede agregar especias: ajo o pimienta, pero no es para todo el mundo.
Buen Provecho!

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Condimento "En todas las ocasiones" - en virtud de la tapa!

Este condimento - Lo realmente universal. Sopas, sopas, platos de carne, patatas estofadas, que añade sabor y aroma. Pero puede estar ahí por una razón.

5 kg de tomates
0, 5 kg de cebolla
300 gramos de pimiento dulce y caliente
a lo largo de la viga perejil, eneldo y el cebollino
0, 5 litros de aceite vegetal
Sal y pimienta negro al gusto

Escaldar los tomates, quitarles la cáscara y picar finamente. Las cebollas cortadas en aros medio y freír en aceite vegetal. Peppers quitar las semillas y cortar: dulce, amargo - pajas - anillos. Greens cortar finamente.

Masa de tomate cocinar a fuego lento durante 1 hora después de la ebullición. Sal y pimienta, añadir un pimiento picante y dulce, cocinar por 20 minutos, añadir las verduras y cebolla frita, cocine por otros 20 minutos.

Organizar la masa hirviente en frascos de vidrio y enrolle.

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Kimchi o Chimchi

En un libro sobre la cocina coreana Nacional de Corea está escrito:

"Cada vez más personas en el mundo están familiarizados con la cocina coreana, descubriendo las maravillas de nuestro vegetal muy específico, apetitosos platos -. Kimchi Si lo intentas una vez, usted nunca será capaz de renunciar a ella."

No puedo estar de acuerdo con esta expresión.

Chimchi - es verduras marinadas o en escabeche. En este caso, considere el ejemplo de la ensalada china. He aquí otra paradoja - en Uzbekistán que se llama de Corea (Beijing) repollo:-)

Así, algunos de col china tenedor lavar a fondo, cortamos a lo largo en dos partes, poner en una cacerola del esmalte y los envases de plástico, como lo hice, y llenarlo con agua salada. ¿Cuánta sal - todo depende de su gusto. Me crié en aproximadamente las siguientes proporciones - en la botella de 3 litros de agua caliente 5-6 cucharadas con un tobogán.
Coloque la cabeza de dirección a la col fue completamente cubierto de agua.

Y ponerlos en un lugar caliente durante 5-6 días.

Sobre un día antes de la final de este periodo tomar un montón de pimienta caliente, añadir la pimienta de chile
Moler a través de un molino de carne o en una licuadora, agregue el ajo
Llamo su atención a las precauciones - tener cuidado con los ojos, la nariz, la boca. Y, en general mejor trabajar con una gran cantidad de pimienta (Especialmente cuando peremolke en una licuadora) guantes. Recomendamos encarecidamente que usted.
De lo contrario, que sigilosamente pequeño animal marino norteño. Usted puede quemar los ojos como nada que hacer.

Así, se muele, se dejó reposar veinticuatro horas, dejar que el jugo.

Justo en ese momento llega, nuestra repollo - prosolitsya.

Lavar con agua fría, se puso los guantes de nuevo, y con cuidado, cada hoja, mezcla peremazhem de pimienta molida y ajo
Una vez más, llenarlo con agua tibia con sal, instale la tija superior y poner en un lugar cálido durante uno o dos días.
Después de que podemos ampliar chimchi en bancos o cualquier otro recipiente, más conveniente y poner en el refrigerador.

Coma cuando sea necesario - como una ensalada como aperitivo, como una cura para el resfriado común

Sí, has oído bien. Era como una droga. Para las notables propiedades de kimchi (chimchi) reconocidos en el mundo, en este plato sabor bien conservado y las propiedades nutricionales del producto original. En el proceso de kimchi implica muchos microorganismos útiles, tales como bacterias de ácido láctico. Definen sus efectos beneficiosos sobre el cuerpo humano, el mecanismo de los cuales no se revela plenamente hasta ahora. Se sabe que kimchi promueve la reabsorción de la grasa y limpiar el cerebro, tiene efectos beneficiosos en el intestino, previene el envejecimiento.

Fuente:Amantes de la comida del Club
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