Inicio halva

Ingredientes:
avellanas - 100g.
semillas kernel - 100 gr
de harina - 160 gr.
agua - 75 ml.
Azúcar - 200 gr.
aceite vegetal - 80 ml.

Preparación:
1. Nueces freír en una sartén, obshelushit la toalla.
Moler en la licuadora o por medio de una picadora de carne. Fritura de harina en una sartén seca hasta que la luz dorada. Conecte las tuercas con la harina, mezclar bien.
2. En una cacerola agregar el azúcar, agregar el agua. A fuego medio, ponga a hervir. El azúcar debe disolverse completamente, para no poner en un fuego fuerte.
3. Vierta la mantequilla y dejar hervir de nuevo, tomará menos de un minuto.
Enfriar a 50-60 a unos 25 minutos. Mezclar el almíbar con el peso de la harina de nuez. Bien mezclado.
4. Forma film transparente vystelit, puso una miga.
Compactado con una espátula. Cierre la película superior, ligeramente más suaves dedos. Retirar en el frío durante 1, 5 horas.

Trenza de queso con ciruelas

Ingredientes:
Para la masa:
Harina - 300g
De leche - 125 ml
Azúcar - 50g
Huevo - 1 pieza
La levadura fresca - 20 g (~ 7r seco)
Mantequilla - 50g
Para el relleno:
Requesón - 250g
Huevo - 1 pieza
Azúcar - 30g
Azúcar de vainilla - 10g
La maicena - 30g (o pudín de vainilla)
Ciruela - 450g (con el peso de los huesos)
Para el glaseado:
El azúcar en polvo - 50g
El jugo de medio limón

Preparación:
1. Disolver la levadura en la leche tibia con 1 cucharadita de azúcar sin las diapositivas.
2. Derretir la mantequilla, fresco.
3. Tamizar la harina en un bol, añadir el huevo, la mantequilla derretida, el azúcar, la leche y la levadura.
4. Amasar una masa suave. Si amasar combinan, entonces ~ 5-7 minutos si sus manos para amasar, entonces ~ 10 a 12 minutos.
5. Poner la masa en un juego caliente para ~ 1 hora.
Preparar el relleno.
6. quitar las piedras de ciruelas, ciruelas cortadas en trozos pequeños.
7. Si el queso no es pastoso, luego frotar a través de un tamiz.
8. huevo con el azúcar y el azúcar de vainilla, agregar el queso y la mezcla de almidón.
9. Añadir las ciruelas en rodajas, revuelva.
Bandeja de horno yacía un papel de horno o engrasado.
10. acercó a extender la masa en un rectángulo de unos 30 * 40 cm.
En el centro del rectángulo de poner el relleno.
11. Los bordes laterales cortadas en un ángulo de 5-6 partes y llenado cubierta de superposición.
12. Transferencia a una bandeja de horno, cubrir con una toalla y dejar rasstoyatsya ~ 15-20 minutos.
13. Caliente el horno a 180 grados. Hornear durante unos 25 minutos guadaña.
14. Preparar el glaseado.
Exprima el jugo del limón y mezclar con el azúcar en polvo.
El acabado trenza un poco fría y la cubierta con glaseado.

Buen Provecho!

Tortitas de patata

Ingredientes:

Patatas - 5 piezas (medio)
cebolla - 4 piezas
huevo - 1 Cada
de harina - 2-4 Art. cucharas
Sal - al gusto
aceite vegetal para cocinar (para freír)

Porciones: 4

Preparación:

Pelar las patatas y las cebollas.
Tome un recipiente grande y frotar la espalda arco.
Tres papas sobre un rallador grueso, añadir el huevo y la sal al gusto.

Mezclar todo y añadir la harina:
Mezclar.
Verter en el molde, 2-3 cucharadas de aceite. En aceite caliente poner una mezcla de papas pala.
Fry en cada lado.
Servir caliente con su salsa favorita.

Buen provecho para usted y sus seres queridos!

Strawberry Tiramisu

3 porciones
100g de mascarpone
1 huevo
Azúcar 25g
6 Savoiardi
100 ml de café
vino (si lo hay licor de fresa es ideal)
100 g de fresas
cacao

Batir la yema con el azúcar hasta blanco y mezclar con el mascarpone. Batido de proteínas por separado y revuelva suavemente hasta obtener una masa cremosa. Mezcla de café con alcohol, galletas inmersión de movimiento rápido y poner en una forma que el medio mezcla cremosa superior, poner las fresas picadas, una capa de galletas en café y crema en el refrigerador por sloy.Postavit noch.Posypat cacao y decorar con las fresas.

Buen provecho para usted y sus seres queridos!

Requesón creme brulee

Ingredientes:

Sólo 3 ingredientes!

Casa cuajada (negrita) - 200 g;
Leche - 50 ml;
Leche condensada cocida - 0,5 prohibición;.

Preparación:

Con la batidora para batir el requesón y la leche condensada hasta massy.Zatem suave agregue la leche y batir de nuevo cuidadosamente.

Cuajada descompone en moldes de silicona.
Poner en el congelador durante 4-5 horas.

Retire el helado de los moldes y disfrutar.

Buen provecho para usted y sus seres queridos!

Nutella propias manos.

Ingredientes:

* Leche - 4 tazas;
* avellanas kernel (cacahuates o nueces) - 3-4 cucharadas;.
* Azúcar - 4 cucharadas;.
* La harina de trigo - 4 cucharadas;.
* Oscuro cacao en polvo - 6 cucharadas;.
* Mantequilla - 1 paquete;
* Sal - media cucharadita.

Preparación:

1. Poner en un recipiente con el azúcar, el cacao y la harina.

2. A continuación, vierta lentamente la leche en pequeñas porciones y se agita inmediatamente para evitar grumos.

3. Una vez que toda la leche se vierte, vierte el contenido en un cazo y prendido fuego.

4. Llevar la mezcla a ebullición a fuego lento, revolviendo constantemente para evitar quemado y pegado al fondo de la cacerola.

5. A continuación, añadir el picado en una licuadora o puré en un mortero las nueces, el aceite; sal y revuelva.

6. Cocine a fuego lento durante Nutella, no se olvide de interferir, hasta que espese.

Listo Nutella enfría, cambiamos en un frasco con tapa y guarde en el refrigerador. Cocinado de esta manera en Nutella casa obtiene homogénea, flexible y bien extendido en los sándwiches, galletas, etc.

Buen provecho para usted y sus seres queridos!

Caballa en papel

* 2 caballa fresca
* 1 promedio de las zanahorias
* 2 huevos
* 2 cucharadas gelatina
* Sal, pimienta molida negro

Preparación:

Caballa intestino (no recortar hasta el final), le cortó la cola, aletas, retirar el hueso central y huesos pequeños.

Pescado con sal y pimienta por dentro, espolvorear la gelatina.

Hervir las zanahorias peladas y cortadas en rodajas finas. Hervir el huevo duro, pelado y cortado en rodajas.

En la mitad de los peces ponen huevos, la parte superior de la zanahoria y cubrir con la segunda mitad. Apriete el pescado en papel de aluminio, rebobinar hilo y ponerlo en agua hirviendo.

Cocer durante 30 minutos después de hervir. Retire la caballa, el poner en el tablero y lo coloca debajo de la prensa que se enfríe. Antes de servir, retire el hilo y retire la lámina.

Buen provecho para usted y sus seres queridos!

Macarrón

Ingredientes:
- Las almendras (peladas) - 110 gr
- El azúcar en polvo - 200 g
- Semillas de vainilla - 1/2 vaina
- Azúcar - 50g
- La clara de huevo - 3 piezas
- Nachinka- a su gusto (nosotros Nutella)

Preparación:

Molemos las almendras en un procesador de alimentos, agregar el azúcar y mezclar hasta que quede suave. Comparte la vaina de vainilla a lo largo, sacar las semillas.

Mezclar semillas de azúcar. Batir las claras de huevo hasta que estén espumosas, añadir poco a poco el azúcar hasta que la mezcla alcance la consistencia de merengue (no seco), agregue la mezcla de almendras, mezclar rápidamente (la masa debe convertirse en líquido).

Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino, utilizando una manga pastelera Ponga las galletas 4 cm de diámetro. Despedirlos durante 30-40 minutos, hasta que se endurezca. Precaliente el horno a 150 grados y hornear durante 8-10 minutos. Dé fresco.

Tome la pasta de chocolate y cepillarlo una galleta y cubrir otros. Ingredientes usted puede elegir al gusto

Secado para un aperitivo

Ingredientes:

Secado "chelnochok" (no sólo los bagels y donuts), y ciertamente no es dulce ...
Carne picada
Cebolla o ajo
Huevo
Leche.

Preparación:

1. Remojar la leche en polvo, hasta que esté ligeramente suavizar (Empapé durante 20-25 minutos)
2. Gire la carne de cerdo con cebolla. Sal y pimienta, añadir el huevo crudo.
3. obtener un secado con leche en una carne picada agujero palabras, smazhem mayonesa, se puede espolvorear con queso rallado y pan. Freír a fuego medio, cubierta.
4. Eso es todo el secreto! Usted puede cocer en el horno

Pancake con bayas

Ingredientes:
► harina - 120 g
► levadura en polvo - 1 cucharadita
► sal - 1/2 cucharadita
► azúcar - 150 g
► Azúcar de vainilla - 1 1/2 cucharadita
► 20% de crema - 1/2 taza
► bayas (grosellas, arándanos, arándanos) - al gusto

En un bol verter la crema, añadir los huevos, batir con una batidora.
Tamizar la harina. Añadir el azúcar, la levadura en polvo, el azúcar de vainilla.
Batir de nuevo hasta que quede suave.
Revuelva en las bayas del talud.
Hornear en un horno precalentado a 220 grados durante 15-20 minutos.

Bon appetit ♥

Setas-borovichki

Vamos a necesitar:


1. Los huevos cocidos
2. frasco de aceite de hígado de bacalao (se puede utilizar fácilmente y espadines, pero con el hígado se vuelve más tierno)
3. mayonesa ligeramente, en algún lugar 1ch.l.
4. verdes para decorar


Por lo tanto, tomar los huevos duros y cortarlos a fin de obtener dos partes: 2/3 (parte delgada) y 1/3 (parte más gruesa). Una parte más pequeña - será nuestra seta tapa. Grande - pierna. Sacamos de la yema de huevo media en un recipiente aparte.
A continuación, hacer un té fuerte y lanzar nuestros sombreros allí y darles fuego lento durante 10-15 minutos en la soldadura. Té dará a nuestros sombreros de color marrón. El sabor no se ve afectado.
Mientras que los sombreros son de dorado, vamos a llenar. Para ello, agregue las yemas con el aceite de hígado de bacalao y mayonesa. Todos mezclar con un tenedor.
Entonces farshiruem nuestros "pies". Si de la yema permanece un pequeño agujero, puede aumentar ligeramente con un cuchillo.
Nuestras setas están listos.

Cóctel de frutas

Ingredientes:

- Plátanos - 1 pieza.
- Kiwi - 2 piezas.
- Peras - (140g) 1 pieza
- El azúcar en polvo - 20 gramos
- Jugo de manzana - 200 ml
- Chocolate - 10 gramos

Preparación:

Tiempo de cocción - 15 minutos. Cantidad - 2 porciones.
Preparación:
Cocktail, necesitamos un plátano maduro, kiwi y pera jugosa.
Cáscara de frutas y córtelo en trozos grandes.
El puré de frutas uniformar el uso de una licuadora.
En el puré de papas, agregar el azúcar en polvo y jugo para obtener una consistencia más líquida. Si no se agrega el jugo es un delicioso puré de fruta que se puede comer con una cuchara.
Al momento de servir se puede espolvorear con cóctel chocolate rallado o canela.

Prepárese el mejor jarabe para la tos.

Para remedio estaba lista en la mañana, lo hacen por la noche.

* Vierta 2 artículo completo. ajenjo cucharadas de hierbas (over the counter) y 1 taza de vodka a 0, 5 ó 0 75 litros frasco.

* Poner en un baño de agua durante 20 minutos. Después de 20 min. desactivar el fuego y dejar enfriar un fármaco con un baño de agua hasta la mañana.

* Por la mañana, drenaje, exprimir la hierba, agregar 1 cda. una cucharada de miel.

* Aceptar:
En 6-7 horas. am - 2 cdas. cucharas, se apoderan de la fruta.
En 12-13 horas. - 1 cda. cuchara, apoderarse de los frutos.
En 18-19 horas. - 1 cda. cuchara, apoderarse de los frutos.
En 23-24 horas - 2 cdas. cucharas, se apoderan de la fruta.

1-2 días es suficiente para deshacerse de la bronquitis para siempre. Una mala tos desaparece un día reciben medicamentos.

Pastel de Pascua

Necesitamos que:
(Para una o dos grandes promedios torta 10-11sm altura, diámetro - 12 cm)
300g de harina 50g + (requerido cuando se mezcle, el número depende de la humedad y la calidad de la harina)
125 ml de leche caliente
5 g de levadura (ver dosis en el envase, lo que tiene - 500 gramos de harina o 1 kg)
1 yema de huevo + (proteína, guardar, si lo hace glaseado proteína)
50 g ciruelas. óleos
70 g de azúcar
110 g de pasas (usted puede tomar su confitada favorito)
pizca de sal
vainilla (el azúcar de vainilla / vainilla / esencia de vainilla)

Vidrios:
la proteína restante
1-2 cucharadas azúcar

Disolver la levadura en la leche caliente y se deja durante 15 minutos, no debe haber una gorra. Y así usted sabrá que la levadura en orden y que puede trabajar.
Harina 100g (harina tamizada todo mejor) mezclado con una pizca de sal, agregar la levadura en la leche. Revuelva, cubra con un paño húmedo y dejar reposar durante 30 minutos.

Huevo entero y frotar la yema de huevo con el azúcar y la vainilla (tengo una esencia de vainilla).

Por masa fermentada añadir los huevos con el azúcar y la mantequilla suave. Revuelva bien, poco a poco vsyp harina restante. Amasar una masa suave (en este caso que puede necesitar más de harina), cubrir con un paño nuevo y dejar durante 1 hora se acercaba.

Boca abajo la masa subida, añadir las pasas y mezclar con un poco de subida let de nuevo (40-60 minutos).

Preparar el formulario. Tomo un cubo de profundidad, el forro con papel de horno y engrasar el papel con mantequilla.
Rellena el formulario de prueba (un tercio a la media;! No más Dough subirá mucho).
Dejar la masa en forma, cubrir con un paño (30-40 minutos).

Precaliente el horno a 100 grados y colóquelo en la forma de la masa durante 10 minutos. Durante este tiempo, la masa aumentará en gran medida en volumen. Luego aumentar la temperatura a 180 grados y hornear durante unos 30 minutos hasta que la astilla no saldrá de la masa esté seco.
Permita que las tortas se enfríen y cubrir con barniz.
(Para un batidor de esmalte hasta que la densidad y el azúcar blanco brillo).
Alternativa proteína cruda: el azúcar en polvo + agua, azúcar en polvo + zumo de limón.

Como ya he dicho, en el número de productos obtenidos 2 pasteles. Yo al horno uno, ya partir de la segunda mitad de la masa para hacer una mini-versión (más que ver el comportamiento de la masa).

En sección transversal, y añadirlos a demostrar que en una gran pastelería aún más porosa.

Receta - maria-cocina