Inicio shawarma

Ingredientes:

- Lavash armenio fina (se puede sustituir por Pete)
- Componente de carne (para mí esta vez era la pechuga de pollo en la dieta)
- Col joven
- Ensalada de cebolla roja
- pepinos frescos jóvenes
- Tomates
- Pimiento amarillo
- Perejil
- Una buena crema agria (que tenía la casa de un granjero)
- Vinagre de vino blanco
- Ajo
- Sal, azúcar, SMCHP + cualquier especias al gusto
- El aceite vegetal

Preparación:

En primer lugar, hice la salsa que se quedó por algún tiempo y está bien conectado con todos los gustos.
Para ello, añadido a la crema agria perejil picado, pasó por una prensa de ajo, sal y SMCHP, todo se mezcla bien

Entonces marinado en sal, azúcar y vinagre de vino ensalada de cebolla roja rebanada

Verduras picadas

Cortar en tiras de longitud deseada y la mitad de un pan de pita untado salsa, adornar con el relleno de verduras

Pechuga de pollo componente carne que había hervido cocinado de antemano (Kote se negó a comer, skotynyaki tal, teníamos que disponer de él, BGG) vopschem esta mama que cortar en trozos pequeños y freír rápidamente en un aceite vegetal caliente, revolviendo constantemente, su jugosidad ella perdido

Cuidadosamente doblada y rellena de pan de pita con fuerza desde el lado derecho en un tubo y se fríen rápidamente en la sartén se calienta al máximo en ambos lados

Aquí están las transcripciones torneadas y delicioso shawarma casero, y todo gracias a mi kote porque pechugas de pollo deben ser destruida)

Receta de la página:http://vk.com/just__cook

Baileys en casa

Ingredientes:
- Crema (22%) - 400-500 ml
- Condensada crema - 380 g
- Dark Chocolate (sin adición) - 100 g
- Azúcar de vainilla - 20-30 g
- Whisky (o brandy) - 0, 3-0, 4 litros

Método de preparación:

1. Derretir el chocolate al baño maría. Añadir un poco de crema y revuelva hasta que esté suave.
2. Añadir el resto del azúcar crema de vainilla y mezclar bien.
3. A continuación, agregue alternativamente el resto de ingredientes: el chocolate cocido, crema condensada y whisky (o vodka).
4. Coloque el cóctel final en el refrigerador por un día.
5. Servir de cóctel helada, puede agregar cubos de hielo.
Decorar con crema batida y chocolate rallado y fresa.

Chuletas de cerdo marinado en un lunático

Ingredientes:
- Limes 2 pcs.
- Chili 1 pc.
- Perejil 50 g
- Dientes de ajo 6 uds.
- El jengibre fresco 5 cm
- Oliva 100ml de aceite
- 1 cucharadita de sal
- Planta de pimienta negro ½ cucharadita
- Lomo de cerdo 700

Preparación:

Lime quitar la cáscara, picar el perejil, el ajo cortado en rodajas finas en sentido transversal. Frotación del jengibre en un rallador, corte Chili por la mitad longitudinalmente, cortada transversalmente en tiras. Puede dejar las semillas en el adobo, si alguien quiere ir para el gusto.

Zest, ajo, jengibre, perejil y pimienta e impone un mortero en una buena frotación la pasta.

Luego exprimir el jugo de limón, agregar el aceite de oliva, sal, pimienta negro y revuelva. El adobo es listo.

Lomo cortado en 4 chuletas en el hueso. Frote el adobo sobre las chuletas y añadirlos a la olla pomarinovatsya sobre 40-45 minutos. Platos cubren mejor con papel film.

Pan se calienta en un poco de aceite vegetal a una temperatura ligeramente superior a la media. Chuletas limpiadas de piezas grandes adobo, por lo que no se quemen, y freír por ambos lados hasta que estén doradas, unos 2 minutos por cada lado.

Ponemos la carne en una fuente de horno. Vierta el adobo restante y cocer en el horno hasta que estén tiernos, unos 20 minutos. Desde que tengo una forma de cerámica, entonces me puso en un horno frío calentado a 180 grados y hornear.

Vyborg pretzel

Ingredientes (para 6 pretzels):
- Harina 350g
- Levadura 9d
- Sal 3.5g
- Azúcar 35g
- 35 g de mantequilla sin sal
- huevos 15g
- Una bolsa de vainilla
- Agua 200-250.

La mitad de la harina, agua y levadura, amasar la consistencia brebaje de crema agria y se deja fermentar 03.05 a 04.05 horas. Luego amasar la masa y se deja fermentar 1-1.5chasa. Vykatat masa en el depósito, la grasa con aceite vegetal y poner una capa tres veces. Corte a lo largo de la costura en seis tiras iguales y tirar y girar cada tira en una larga trenza. Cerca de aprovechar y poner en un pretzel en 1-2chasa impermeabilizado. 15min horno a 210-230S. Después de hornear, decorar galletas lápiz labial.

Lipstick. Azúcar hervir el agua hasta una temperatura 113-117S (hasta muestras de bola suave), verter una cucharada de vinagre o jugo de limón. Enfriar el jarabe a 40 ° C, con sabor y azotado en una barra de labios. Vierta una cucharada de proteína en el lápiz labial y mezclar. Lápiz labial listo. Típicamente se calienta a 50-60 antes de su producto acabado.

Receta - mariana_aga

Waffles de la infancia

Ingredientes:
- 5-6 huevos
- 1 st.sahara
- Bolsita de azúcar de vainilla
- Primera clase + 1/4 tazas de harina
- 200 g de mantequilla / margarina
- Artículo 2.1. leche
- Banco de leche condensada

Preparación:

En el recipiente para fundir 200 g de mantequilla, no hervir por separado vencer 5-6 huevos con una taza de azúcar y un paquete de azúcar de vainilla, mezclar con aceite. A continuación, añadir poco a poco la harina y la leche fría. Trabajar la masa también.
Waflera Precaliente. Lubrique maslom.Vylit masa sobre la superficie inferior (1-2 cucharadas). Cubrir la superficie superior y presione ligeramente, sacar después de 2 minutos. Gofres calientes ruedan rápidamente en un tubo para que el interior de la luz era llenar su leche crema / condensado

Waffles están listos ahora para disfrutar el sabor de la infancia ^^

Rollo de pollo - muy rico, increíblemente deliciosa!

Ingredientes:
- 5-6 hojas de lavash armenio (rectangular, luego me cortaron por la mitad)
- Salsa de tomate 450 g Embalaje
- Salsa de Embalaje "Tar Tar" de Torchyn
- Un pequeño contenedor de mostaza (150 g)
- 150 gramos de lechuga
- 1/2 pechuga de pollo (que había horneado)
- 50-70 g de queso sólida
- 2 tomates grandes
- 2 pepinos
- Cebollas verdes, verdes

Preparación:

Lave las verduras. Tomates y pepinos cortados en rodajas. Picar la cebolla. Pechuga de pollo preparado con antelación, listo para cortar a través de las piezas pequeñas. Queso picado paja.

En un plato grande / plato poner pita, difundir la mostaza y la salsa de tomate. Un poco retirado de la orilla, poner una hoja de lechuga. A continuación, poner todo no el uno al otro, y entre ellos. Así será más fácil para rodar pita, que no se rompe. 2 rodajas de tomate, rodajas de pepino 5, queso, pollo. Top vierta una pequeña cantidad de salsa tártara, espolvorear con las hierbas y cebollas. Ahora dirigimos nuestra rollo y disfrutar :) ¡Buen provecho! Espere a que nuevas recetas!

Puff cesta

Ingredientes
250-300 g de hojaldre (levadura o fresco)
Crema:

200g de mascarpone (o Almette, Filadelfia)
Mango (maduro)
250 ml de crema 33-35%
100-150 g de azúcar
también:

cualquier fruta y bayas (tengo uvas, fresas, carambola)
Preparación

Delicioso, cestas veraniego brillantes.
Pasta crujientes, crema suave, deliciosas frutas y bayas.
Frutas y bayas pueden utilizar cualquier fresca o congelada.
De esta cantidad aproximadamente 20 vueltas Ingredientes cestas.

 Estirar la masa, cortar pequeños cuadrados, poner en moldes.
En el enchufe cubrió marca inferior (para la masa no está hinchada, y si todavía sobresale, no se preocupe, puede simplemente presione hacia abajo).
Poner en un horno precalentado a 180 grados.
Hornear durante 15-20 minutos.
Cestas Ready enfríen.
Nata para cocinar.
Mango limpio, quitar las semillas, cortados en trozos pequeños.
Ponga en la licuadora.
Moler.
Batir la crema con el azúcar (es importante no perevzbit crema tan pronto comience a espesar, batiendo debe ser detenido).
Añadir mascarpone y mezclar suavemente.
Añadir el puré de mango y mezclar.
Cestas Ready rellenos de crema y decorar con frutas y bayas.
Rem mascarpone, mango y fruta

Estofado de ternera con membrillo.

Ingredientes:

Ternera (Cuello) - 800.g.
Quince - 3 piezas.
Cebolla (grande) - 3 piezas.
Tomillo - 1 cucharadita
Sal y pimienta - al gusto.

Método de preparación:

Paso 1. La carne cortada en trozos, enjuague con agua. Ligeramente seco sobre una toalla de papel.
Paso 2: Derretir la mantequilla, poner la fritura de carne hasta que estén doradas. Difundir las porciones de carne, por lo que es uniformemente carne prozharivalos.Zatem pasar a una olla profunda, vierta agua caliente. Es necesario que el agua no cubre la carne, y era mucho más. Tape y cocine a fuego medio durante aproximadamente 2 horas.
Paso 3. Aparte, freír los anillos de media cebolla picada hasta que se aclare.
Paso 4: Transfiera la carne a la cebolla, sal y pimienta, añadir el membrillo en rodajas, cubrir la cacerola con una tapa y cocine a fuego lento a fuego muy bajo durante unos 10 minutos.
Paso 5: Luego espolvorear con tomillo, poner otros 5 minutos.

Buen Provecho!

Generosidad

Crema (20% de grasa) 200g
200g de coco
Chocolate con leche 25 g
Sahar70g
50g de mantequilla
2 g de vainillina
El aceite de girasol 2 cucharadas

A fuego lento derrita la mantequilla, la crema y el azúcar. Retire del fuego.
Añadir el coco y vainilla. Mezclar bien.
Masa yacía en la forma de bien compactada y se puso en el congelador durante unas pocas horas. Cuanto más, mejor.
Cortar en tiras pequeñas o cuadrados. Retirar en el congelador durante unas horas.
Derrita las barras de chocolate zaglazirovat cualquier manera conveniente. Todos a la vez inmersión, o regado gradualmente desde arriba. Esmalte se seca rápidamente. Por lo tanto, puede tomar los dedos dulces terminados y sumergir la guinda final.
Listo para poner rejas en polietileno o papel de aluminio, que era fácil de quitárselos. Decora si lo deseas.

Pastel de queso Royal

Baje la temperatura del horno a 180 grados. Deje climatizada, porque la preparación de la torta lleva demasiado tiempo. Para que realmente se lo agradezco!

Necesitamos a lo básico:
- 500 gramos de queso cottage,
- 4 huevos crudos,
- 2/3 taza de azúcar.

Preparación:
Huevo y el azúcar con una batidora para batir (tenedor). Esto también agregar el queso. Revuelva. Todo. La base para el pastel está listo !!!

Ahora tome un pedazo de mantequilla y harina. En este caso, el aceite me tomó 60 gramos, y de la mano (dedos) comienzan a amasar en harina.

Añadir la harina poco a poco y lentamente, siempre que el peso no se derrumbará entre los dedos, como la sal. Lo llamamos las "migajas". Ese bebé está listo.

Verter medio de las migajas de manera uniforme sobre la parte inferior del formulario. En miga verter la masa cuajada. Y espolvorear las migas restantes. TODO!

Poner en el horno. 30-40 minutos más tarde, cuando habrá un mal olor y la torta se levantarán, dore, el pastel está listo. Se puede combarse durante el enfriamiento. No te preocupes! Cuando narezhet pastel sigue siendo guapo y igualmente delicioso, como era de esperar!

Taratushki kéfir

Ingredientes:

- 1, 5 tazas de suero de leche (o yogur o yogur).
- 1 huevo
- 3 cdas. cucharadas de azúcar
- 2 cdas. cucharadas de aceite vegetal
-. 0, 5 cucharaditas de sal
-. 0 a 5 horas El bicarbonato de sodio
- Alrededor de 2 a 3 tazas de harina (si la masa se pega a las manos, vierta más)
- A petición - una bolsa de azúcar de vainilla y 1 cda. una cucharada de brandy

Preparación:
Amasar una masa suave (pero que no se pegue a las manos), tapar y dejar "descansar" durante 20 minutos.
Luego espolvorear la mesa con harina, dividir la masa en 2 partes, cada rollo de la capa rectangular no es más delgado de 1 centímetro.
Cortar en pequeños rectángulos capas, corte un agujero en el medio, ya través del agujero a salir taratushki como leña (ver. Foto).
Fry de 2 lados en una sartén en una capa suficientemente abundante aceite caliente.
El aceite debe ser suficiente, pero no demasiado; si es necesario, el aceite se puede verter lentamente.

Tomates bajo un abrigo de piel

Ingredientes:

Tomates medianos -5
hidroclórico
-pimienta
-½ Art. mayonesa
-½ Art. crema o crema agria
-4-5 Dientes de ajo
-verde Cebollas
-100-150 Queso Gr

Preparación:
Tomates Lavar, secar y cortar en rodajas. Luego colocarlos en una bandeja, espolvorear con sal y pimienta.
Mezclar la mayonesa con la crema agria y añadir el ajo picado.
Todos mezclar y cubrir los tomates.
Enjuague y cebollino seco. A continuación, corte y espolvorear por encima de los tomates.
Rallar el queso y espolvorear sobre las cebollas.
Buen Provecho!

"Donner-rápido"

Ingredientes (número de ingredientes al gusto de cada uno):
- Lavash armenio Thin
- La carne de pollo (pulpa)
- Repollo
- Zanahoria en coreano
- Tomates
- Pepinos
- Mayonesa o crema agria
- Ketchup

Preparación:
Corte 1. pollo en cubos y se fríen en aceite vegetal hasta que estén doradas. (Aceites necesitan un poco)
2. Repollo picar finamente.
3. Los pepinos y los tomates cortados en rodajas o en tiras, como quieras.
4. El pan de pita poner el repollo, carne y luego fritos, vierta la salsa de tomate. A continuación, poner los tomates y pepinos, cima - zanahorias coreanos (se puede cocinar usted mismo o comprar en la tienda) y completar toda la mayonesa o crema agria.
5. Todo este rollo belleza.
6. Calentar en el microondas durante 30-40 segundos.