Inicio shawarma

Ingredientes:

- Lavash armenio fina (se puede sustituir por Pete)
- Componente de carne (para mí esta vez era la pechuga de pollo en la dieta)
- Col joven
- Ensalada de cebolla roja
- pepinos frescos jóvenes
- Tomates
- Pimiento amarillo
- Perejil
- Una buena crema agria (que tenía la casa de un granjero)
- Vinagre de vino blanco
- Ajo
- Sal, azúcar, SMCHP + cualquier especias al gusto
- El aceite vegetal

Preparación:

En primer lugar, hice la salsa que se quedó por algún tiempo y está bien conectado con todos los gustos.
Para ello, añadido a la crema agria perejil picado, pasó por una prensa de ajo, sal y SMCHP, todo se mezcla bien

Entonces marinado en sal, azúcar y vinagre de vino ensalada de cebolla roja rebanada

Verduras picadas

Cortar en tiras de longitud deseada y la mitad de un pan de pita untado salsa, adornar con el relleno de verduras

Pechuga de pollo componente carne que había hervido cocinado de antemano (Kote se negó a comer, skotynyaki tal, teníamos que disponer de él, BGG) vopschem esta mama que cortar en trozos pequeños y freír rápidamente en un aceite vegetal caliente, revolviendo constantemente, su jugosidad ella perdido

Cuidadosamente doblada y rellena de pan de pita con fuerza desde el lado derecho en un tubo y se fríen rápidamente en la sartén se calienta al máximo en ambos lados

Aquí están las transcripciones torneadas y delicioso shawarma casero, y todo gracias a mi kote porque pechugas de pollo deben ser destruida)

Receta de la página:http://vk.com/just__cook

Eclairs con crema de mantequilla!

Ingredientes:

100 g de mantequilla
¼ cucharadita sal
Harina 220g
4 uds. huevos
250g de mascarpone
Azúcar en polvo 120g
Crema de 100 ml 22%

Preparación:
250 ml de agua a hervir, añadir el aceite, la sal y otra vez llevados a ebullición. Tamizar la harina una cacerola con agua y mezclar. Debe obtener una masa densa homogénea, que es muy fácil detrás de las paredes de la cacerola
Romper los huevos en un bol aparte y mezclar, a continuación, añadir 1-2 cucharadas a la vez, mezclando bien cada vez que la masa. Las proporciones de una receta diseñados para huevos grandes (elección), así que si usted es menor, puede necesitar más
Finalmente conseguimos una masa suave muy gruesa, que aún mantiene su forma. Poner la masa en un paquete o pastelería apretada masa sobre una shprits.Vykladyvayte hornear, la confitería papel verjurado, en forma de salchichas, que separa la masa con las manos mojadas.
Hornear en horno precalentado a 200 grados durante unos 30 minutos. Eclairs tienen una buena subida. Después de apagar el horno, deje en el interior de 10 a 15 minutos, por lo que no se liquidan.
Para la crema debe ser así batir el mascarpone con azúcar glas y la nata.
Una crema espesa y dulce. Guarde en el refrigerador hasta su uso y llenar con sólo los pasteles enfriados.
Eclairs rellenos de pastelería puede ser una jeringa o simplemente hacer incisiones en la cara y poner crema de allí. Eclairs listos espolvorear con azúcar en polvo y servir frío.

Camarones, al horno con tomates y queso feta

Ingredientes para 4 personas:
- 1 cebolla pequeña, pelada y finamente picado
- 2 dientes de ajo, la presión
- 200 gr. camarones, listo para cocinar (limpia, eliminar los intestinos)
- 500 gr. tomates picados en zumo (yo uso POMI)
- 100 gr. feta
- 125 ml. vino blanco seco
- 2 cdas. perejil picado cucharadas
- Una pizca de orégano seco o 2 cdas. picado hierbas frescas orégano
- El aceite de oliva, sal, pimienta

Preparación:

Precaliente el horno a 200 grados.
En una sartén calentar el aceite, rehogar la cebolla, agregar los tomates y el vino. Guiso a fuego lento durante 5-7 minutos. Mezcle con camarones, 50 g. queso feta, cortado en cubos, hierbas y ajo. Coloque 4 formas, picar las feta restantes en la parte superior y hornear durante 15 minutos. Servir con pan fresco.

Berenjena en portugués

Ingredientes:
- Berenjena - 200 g
- cebollas - 20 g
- Mantequilla - 6 g
- Tomates - 100g
- Ajo Verde - 3 g
- Azúcar - 2 g
- Harina - 8 g
- Al horno Fat - 8 g
- Galletas - 2 g
- Quesos - 30 g
- El tomillo, pimienta, laurel, sal - al gusto.

Preparación:

Pequeña berenjena cortada en rodajas oa lo largo de una hoja de 1 cm de espesor, se vierte sobre agua hirviendo, se descarta en un tamiz, dejar que el drenaje de agua, sazonar con sal y se la puso en el minuto 20 con una prensa. Picar la cebolla y freír en mantequilla, añadir los tomates partidos por la mitad, finamente rallado ajo pluma verde, tomillo, laurel, sal, pimienta, azúcar y cocine a fuego lento hasta que espese la salsa (aproximadamente media hora).

Luego, a través de un tamiz. Berenjena séquelas con una toalla, empanado en harina y se fríen en grasa. Vierta un poco de salsa en el fondo de la olla de barro lotes, poner una capa de rebanadas de queso, la parte superior del círculo - berenjena, luego el queso y berenjena, siempre y cuando el bote está lleno. Vierta la salsa restante y espolvorear con el queso rallado mezclado con pan rallado, rociar con la mantequilla y cocer en el horno. Se sirve en la olla.

Manta

Ingredientes:
Para la masa:
- Harina - 2 1/2 tazas
- Huevo - 1 pieza
- Sal - 1 cucharadita
- Agua - 1 taza (caliente)
Para el relleno:
- Carne - 2 kg
- Arco - 4 piezas
- Negro pimienta - 1/2 cucharadita
- Comino - 1 cucharadita
- Sal - 1 cucharadita
- Patatas - 1 pieza
- Aceite de oliva - 2 cucharadas

Preparación:

En un tazón mediano, mezcle los ingredientes secos para la masa. Haga un hueco en el centro y vierta agua tibia, agregar 1 huevo. Amasar durante 5-6 minutos. Envoltura de masa superpuesta y se deja reposar durante 10-20 minutos.

Cortar la carne en trozos pequeños. También puede utilizar un molino para hacer el relleno.

Picar la cebolla. Añadir especias.

Añadir la mantequilla y mezclar bien con la cebolla de la carne. El llenado está listo. Usted puede agregar las papas picadas, pero no es un paso obligatorio.

Estirar la masa. Salpicada con harina para evitar que se pegue. Dobla en la tira larga y ancha. Cortar en cuadrados.

Poner el relleno en rectángulos de masa.

Para sellar en las esquinas con cuatro lados.

Lleve el agua a hervir en una vaporera. Colocar bolas de masa hervida al vapor. Usted puede cocinar en el baño de vapor.

Cocine por 45 minutos.
Sazone con pimienta negro y crema agria.

Cóctel de frutas

Fácil de diseñar, refrescante, delicioso cóctel.

Tiempo de preparación: 10 minutos.

Usted necesitará:

Plátanos - 1 pc.
Kiwi - 2 piezas.
Peras - (140g) 1 pieza
El azúcar en polvo - 20 gramos
Jugo de manzana - 200 ml
Chocolate - 10 gramos

Cómo cocinar:

1. Para el cóctel, necesitamos un plátano maduro, kiwi y pera jugosa.

2. cáscara de frutas y córtelo en trozos grandes.

3. A partir de la fruta hacer un puré homogéneo usando un mezclador.

4. En el puré, agregar el azúcar en polvo y jugo para obtener una consistencia más líquida. Si no se agrega el jugo es un delicioso puré de fruta que se puede comer con una cuchara.

Al momento de servir se puede espolvorear con cóctel chocolate rallado o canela.

Buen Provecho!

Cisnes Deliciosos

Ingredientes:

Tomates,
camarón,
queso fresco, eneldo,
crema agria o mayonesa,
mostaza, salsa de soja.

Preparación:

Los tomates cortados longitudinalmente y eliminar el núcleo con una cucharilla. Camarón limpio, bien picado, agregar el queso rallado suave, eneldo rodajas, mostaza, salsa de soja y crema agria o mayonesa, mezclar bien y rellenar los tomates con la mezcla. Adorne con camarones enteros y el perejil. Buen Provecho!

Pascua "tortas pintadas"

Para la masa:
Leche - 0, 5 litros.
Harina - 1 kg
Yemas - 5 uds.
Escurrir. Petróleo - 250 gr
Azúcar - 0, 5 kg
Pasas - 150 gr
Levadura - 50 g (húmedo)
Vanilina

Para dulce:
Proteína - 2 piezas
Azúcar - 1 cda.
El jugo de remolacha
El jugo de zanahoria
Cacao

Preparación:
En un vaso de leche caliente añadir la levadura y 2 cucharadas harina. Mezclar y dejar de venir a la levadura. A continuación, añadir la mantequilla y 2 cucharadas. l. azúcar, mezclar bien y poner enfoque.
Añadir todos los prescripción y bien mezclado en un lugar caliente a venir bien.
Amasar de nuevo y poner la masa en la latas, media forma engrasada,. Publicar un paso hacia arriba y coloque en el horno precalentado.
Hornee a 200 a 220 grados hasta que la masa esté bien dorada.
Disposición para comprobar traspasado palo pastel. Dejar enfriar y retirar con cuidado el pastel del molde. Batir las claras con el azúcar en una espuma fría. Para pintar pequeñas piezas de dulce mezclado con jugo de remolacha, jugo de zanahoria y el cacao. Lubricar la punta de la torta de la pasta de azúcar blanco.
Entonces gotear sobre blanco dulce esmalte de color.
Con un palo para dibujar un divorcio.
Bellamente decorar la parte superior.
Nuestros "tortas" Pascua pintados están listos!