Kulechki hongos
Ingredientes:
1 paquete de masa de hojaldre listo
5 papas medianas
2 cebollas
200 g de hongos secos
100 g de queso
1 manojo de perejil
2 huevos
pimienta al gusto
Preparación:
1. Las setas en remojo, hervir, apretón.
2. Patatas cocidas en; "uniforme";, limpian, cortado en cubos.
3. Setas fritas con cebolla.
4. Rallar el queso con un rallador grueso.
5. Patatas, queso, setas, mezcla la pimienta.
6. hojaldre descongelado cortado en rectángulos.
7. Los huevos ligeramente batidos.
8. El interior del huevo grasa rectángulos resultante, poner el relleno y rodar en kulёchki.
9. Póngase un kulёchki hornear, extendió el huevo restante, coloque en el horno y hornear 15 minutos a 200 grados.
10. Listo para decorar con perejil kulёchki!
Caramelos
Igredienty:
- Mantequilla - 60 g
- Azúcar -pesok - ½ taza
- El azúcar moreno - ½ taza
- Jarabe de caramelo - ½ taza
- Leche condensada - ½ taza
- Vainilla - 1 cucharadita
- Sal marina gruesa
Para el glaseado de chocolate:
- Virutas de chocolate - 1 taza
- El aceite de canola - 1 cucharada
Otros tipos de esmaltes:
- nueces desmenuzadas
- Espolvoreo decorativo
Preparación:
En horno microondas tazón, mezcle la mantequilla, 2 tipos de azúcar, el jarabe, la leche y la vainilla. A máxima potencia cocinar unos 6 minutos, revolviendo cada 2 minutos. Retire del horno de microondas y revolver bien. Verter el caramelo caliente
Método 1: Hornear cerrar el papel de aluminio. Ponga un poco de aceite vegetal para que sea más fácil de quitar. Vierte el caramelo caliente lista. Coloque en el refrigerador para endurecer la mezcla (unos 20-40 minutos).
Retirar y cortar en rodajas. Quite el papel de aluminio.
Método 2: Utilizar los moldes para el hielo. Ponga un poco de aceite vegetal para que sea más fácil de quitar. Caramel fría durante unos 10 minutos y luego una cucharadita rellene el siguiente formulario. 20-40 minutos en el refrigerador.
Si no cubrir con el chocolate, se puede espolvorear con sal marina.
Caramelo envuelto en papel de horno, a salir muy bien.
Vidrios:
- Cubrir el chocolate derretido. Para este chocolate (trozos pequeños) con aceite de canola se deben calentar en el microondas durante un minuto, revolviendo cada 20 minutos.
Hasta que el chocolate es espolvorear con sal de mar congelados gruesa.
El chocolate asperja sin curar puede ser rociado o frutos secos.
?Corazón, guisado con verduras
Ingredientes:
● 800g corazón
● taza de crema agria
● patatas medianas 6 pc.
● zanahorias 3 piezas.
● encurtidos 2-3 pcs.
Setas ● 300g (ausentes en el original)
● cebolla 1 pieza. (Para el caldo)
● hoja de laurel
● pimienta dulce y Negro
● sal, hierbas
● 2 tazas de salsa, con nombre en código "Rojo"
Preparación:
Corazón rebanado debe remojar 2 horas en un agua fría.
A continuación, escurrir el agua, verter una nueva y poner a cocer con zanahorias, cebolla, verduras, pimienta y laurel.
Corazón de res molido 3/4 hora, cerdo 2-2, 5. Tuve la carne. 1 hora antes de final de la sal de cocina.
Hortalizas precortadas.
Todavía me encontré las setas, las corté y se sofríe en aceite vegetal.
Preparación de la salsa. Derretir 2 cucharadas en la sartén. cucharadas de mantequilla, añadir 2 cucharadas. cucharadas de harina y freír a fuego lento hasta que se doren. Bueno, yo no he hecho de este color, honestamente asar durante unos 20 minutos, entonces usted necesita para verter gradualmente 2 tazas de caldo o agua y cocine a fuego lento hasta que espese, revolviendo constantemente.
Corazón se corta en rodajas finas y verter la salsa.
Agregue la crema agria, verduras y setas picadas.
Mezclar y caen dormidos rebanadas de rodajas de patata cruda o bien, no es la forma en que te gusta.
He hierbas secas rociadas en la pimienta superior y negro para darle sabor.
Cocine a fuego lento durante 20-30 minutos, y en el proceso de tratar de enderezar la sal.
Servir con verduras.
Buen Provecho !!
Budín de banana
Banana pudding - es un gran postre viene de los Estados Unidos, que consiste en el pudín, galletas y plátanos. Sí Pudding no es inferior a la tienda y sin productos químicos!
Ingredientes (2 porciones) tales
2 cucharadas de leche
Azúcar 70g
1 cucharada de harina (con una buena diapositiva, cuántos voluntad)
2 cucharaditas almidón
pizca de vainillina
2 yemas de huevo
14 galletas (deben ser ligeras, penetraron fácilmente Idealmente -. Galletas wafer de América)
2 plátanos
Preparación:
Calentar la leche, pero no deje que hierva. Batir ligeramente las yemas de huevo y bata verterlos alrededor de un cuarto de leche caliente, continúan interfiriendo. Vierta la mezcla de yemas y la leche en un ingredientes secos premezclados, bata bata y enviar en un cazo con la leche restante.
Cocine revolviendo a fuego medio hasta que espese. Quitar. Dé fresco (pudín se espese un poco) debajo de la tapa (para evitar la plenochki).
Mientras tanto, preparar los moldes, el fondo de la cual tenemos que poner las galletas y rebanadas de banana en rodajas. Rellene el pudín. Pon un par de galletas y círculos de plátano y verter el pudín restante. Dependiendo de los moldes puede hacer varias capas alternas galletas, pudín de plátano.
Decorar (a menudo utilizado para este propósito crema batida).
Autor: Inga Starr
Croissants franceses reales
Ingredientes:
500 g de harina;
2 huevos de gallina
8 g de levadura
180 g de mantequilla,
20 ml de aceite de girasol,
60 g de azúcar,
Sal - 5g
Relleno: mermelada o mermelada (puede usar leche condensada, el queso, el chocolate)
Preparación:
1. Disolver la levadura en 150 ml de agua caliente, dejar que ellos se levantan y agitan.
2. Tamizar la harina en un bol.
3. Añadir la harina, 1 huevo, azúcar, 30 g de mantequilla, sal, levadura y amasar la masa. Amasar la masa hasta que esté suave y elástica.
El aceite residual se divide en 3 partes y puré.
4. Espolvorear la mesa con harina y extender la masa en un rectángulo.
Spread 2/3 de la superficie de la masa primero tercero de mantequilla, no alcanzar kroev 3 cm.
5. Superficie sin engrasar de la masa, envolver en superficie media aceitada. Luego cubrir con la masa restante superficie aceitada (debe obtener un rectángulo de tres capas)
6. Los bordes de la prueba de cerca las manos (de lo contrario el aceite va a salir).
7. Ampliar la masa 90 grados a la derecha y luego rodar el rectángulo.
8. Poner la masa (con mucho cuidado) en una hoja de pergamino (papel calco) y cubrir con una segunda hoja en la parte superior, doblar por la mitad. Ahora cierra la masa con una toalla y poner en la nevera durante media hora.
9. Por otra parte poner la masa sobre una mesa enharinada y repita el procedimiento anterior 2 veces.
10. Repita este procedimiento durante 3 veces, pero nada de aceite. En el refrigerador colocar la masa sólo después de 3 de la repetición.
11. Resultado final: Estirar la masa en un rectángulo (52 x 30 cm), cúbrala con una toalla y esperar 10 minutos.
12. Cortar la masa por la mitad longitudinalmente. Cada capa de masa cortada en 8 triángulos.
13. Dobla cada triángulo en los croissants. En esta etapa, poner el relleno en los cruasanes (chocolate, mermelada, mermelada, mermelada, etc.), y apretarlos. Coloque los croissants en una bandeja de horno (previamente lubricado con aceite vegetal). Croissants Forma en forma de una media luna. Croissants deben estar a una distancia de al menos 5 cm.
14. Lubrique los croissants con huevo y dejar reposar durante 40 minutos (se fueron a) en un armario o en el horno, donde no hay flujo de aire.
15. Precaliente el horno y poner de nuevo croissants. Hornee croissants fritas por 15 a 10 minutos a 220 grados.
Flor de salchichasDe esta sencilla manera usted puede transformar, decorar cualquier ensalada! Sorprenda a sus invitados en esta hermosa flor. Hecho de salchichas! 1. Ponga en una pista de 18 plegada en medias rodajas de salchicha. 2. Giro de estos rodajas rollo, a partir del pliegue del primer movimiento de las rebanadas 3. empate rodillo torcido en el cuarto inferior de la pluma cebollas verdes. 4. Coloque el núcleo alrededor del 12 trimestres rodajas de chorizo apilados. Esto reducirá pétalos "flor". 5. Ampliar pétalos núcleo decorar verdes "crisantemo". Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
?Shawarma (en casa)
Ingredientes:
delgada pita - una pieza
pollo - 200 gramos
Zanahorias coreanos - 100 gramos
Corea col - 100 gramos
pepino - una pieza
Tomate - una pieza
mayonesa - al gusto
salsa de tomate - al gusto
Sal - al gusto
de pimienta negro - al gusto
aceite vegetal - para freír
Método de preparación
Slops filete de pollo, seco, nos cortarán las fibras pequeñas, sal y pimienta y freír en aceite vegetal. Pomo pepino, seco y vamos a cortar en tiras finas. Tomate con desechos y vamos a cortar pequeños trozos.
Por separado, preparar la salsa. Para ello, mezclar la salsa de tomate y mayonesa con un poco de sal y pimienta.
Después de que el pan de pita sobre la mesa y diseñar una buena smazhem prepara la salsa. A continuación, poner una capa de zanahorias coreanos, repollo, pepino rallado luego, rodajas de tomate y pollo frito. Salsa Top Polem. Entonces todo se tornará en el sobre, poner en una bolsa y podogreem en el microondas con una potencia de 800 W durante 1 minuto. También puede podogreem en la sartén, untada con aceite vegetal.
Fritatta con verduras y patatas
Ingredientes:
Huevos - 4 piezas
mantequilla, margarina o aceite de oliva - 2 cucharadas
patatas - 240 gr
setas - 45 gramos
cebolla - 1 pieza
pimienta - 1/2 de las PC
tomate - 2 piezas
jamón - 1 pila
Queso - media pila
Ajo - 1 diente
Método de preparación:
- Pelar la patata y cortar en cuatro partes. Si se corta las patatas finamente, es más rápido para cocinar.
- Colocar las papas en una olla de agua hirviendo con sal apenas. Cocine hasta que esté hecho, unos 20 minutos. Durante este tiempo, los ingredientes restantes para cocinar.
- Preparar los champiñones. Enjuague, cáscara (si se desea) y picar finamente.
- Preparar las cebollas. Pelar y picar finamente.
- La pimienta cortó en dos pedazos, cortar el centro y las semillas. Picar finamente.
- Picar taberna.
- Rallar el rallador de queso.
- Picar finamente los tomates.
- Cuando las patatas estén listas, escurrir y picar.
- Melt 1 SL mantequilla margarina de aceite / / de oliva en una sartén.
- Freír las patatas a fuego medio hasta que se dore. Eliminar de sartenes.
- Derretir la mantequilla restante / margarina en una sartén, añadir las verduras y taberna y cocine a fuego medio durante unos 8 minutos.
- Batir los huevos en un bol y batir ligeramente, por lo que la yema y la clara mixta.
- Añadir sal y pimienta al gusto.
- En una sartén añadir las patatas y exprima el ajo.
- Top verter los huevos. Cocine por 20 minutos a fuego lento.
- Ponga la cacerola en la parrilla durante unos 3 minutos.
- Preste atención a fritatta no quemada. Retirar del fuego, espolvorear con el queso rallado. Poner de nuevo en la parrilla para derretir el queso. Cortar en porciones y servir caliente.
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