Lavash armenio

Agua - 1 taza
Harina - 500g
La sal (al gusto)
Levadura (fresca o seca (8 g)) - 20 g
Mantequilla (opcional) - 50g

Trabajar la masa.
Agua + sal + mantequilla ablandada (no se requiere, pero es más sabroso) + comida .. bien dan por vencidos.

Dividir en pequeñas bolas con un diámetro de 5 cm -6 (Si tiene tiempo, deje que el aumento de la masa de nuevo, ya en forma de bola, si no usted), extienda panqueque muy delgada 1 - 2 mm, y se fríen en la sartén caliente en el fuego por encima de medio de 10 - 15 segundos por cada lado ..

(Una vez que el pan de pita era blanco, se fue burbujas, girar) No pita pan seco, no freír hasta que estén doradas y así sucesivamente. N., Todo se hace muy rápidamente.
Coloque pitas listos entre dos paños.

Buen Provecho!

Placinta

La masa se cocina muy rápidamente, metiendo demasiado simple.
Y lo que es un delicioso, ni siquiera dudarlo)))

Ingredientes:
- El kéfir - 0, 5 litros.
- Harina - 700 gr.
- Huevo - 1 pieza.
- La levadura en polvo - 1 cucharadita
- Sol

Preparación:
Colocar la harina en un gran tobogán de cuenco, por lo que es un rebaje en el que vertemos yogur, huevo, sal, polvo de hornear, mezclar unos con otros y con la harina. Obtener una masa bastante suave. La masa se debe colocar en un bol, cubrir con una tapa y ponerlo a descansar durante 30 minutos (se puede refrigerar durante la noche)

Mientras la masa está en reposo, preparar el relleno.
El relleno puede ser diferente, por ejemplo:
- Queso Adyghe + sal + huevo crudo.
- Cebollas verdes + huevo duro.
- Repollo guisado + pimienta negro, suelo + huevos crudos.
- Puré de patatas, cebollas fritas + + negro pimienta en polvo.

Dough burdamente cortada en 5 partes iguales.
Mesa enharinada, cada pieza primero mash manos hasta el tamaño de un plato pequeño, y luego desplegar con un rodillo en un círculo más grande.
Ponemos el relleno en el centro del círculo y empezamos a recoger los bordes hacia el centro de la torta en la semejanza de un rayo de (tratando de exprimir el máximo de aire) hasta que todos los bordes de la masa no se reunirán en el centro. Perevernёm placinta picar hacia abajo, dando la mano y vamos a darle la forma de pasteles.
Placinta puso en una sartén bien caliente con la cara hacia abajo y el aceite de girasol picó la mano extendió suavemente sobre todo el diámetro de la sartén. Placinta puede formarse sobre la mesa y luego se transfiere cuidadosamente a la sartén caliente. Freír a fuego medio durante 3-4 minutos, voltean placinta con una espátula y freír durante 3-4 minutos siguientes lado hasta de color dorado.
Cada grasa placinta con mantequilla en un lado y puso en la parte superior de la otra.

Hen "delicioso"

La simplicidad de este plato que sobornó, y realmente quería comprobar que coincide con el nombre del sabor resultante.

Piernas de pollo - 10
Sal - 1 cda. l.
Azúcar - 1 cda. l.
Agua - 250 ml
El ajo - 3/2 diente.

Para preparar el pollo debe ser una mezcla de sal y azúcar para verter la sartén caliente y seco, y revuelva constantemente, cocine a fuego alto,

Como resultado, el azúcar se derrita y consiguió este marrón masa de caramelo (pero no exagere, que el azúcar no está quemada, y obtendrá caramelo quemado en lugar de azúcar).

Inmediatamente Volem zhzhenku un grueso cristal de agua a fuego medio, revolviendo constantemente, disolver el azúcar y la sal.

Preparé piernas de pollo untado con ajo rallado, serví de la parte superior con la mezcla (el líquido tiene en cada pieza).

Ahora ponga el pan en el horno precalentado a 190-200 g C y hornear durante aproximadamente una hora a ave volvió color de rosa.

Roll "Philadelphia"

Ingredientes:
- Arroz de grano redondo - 200 g
- vinagre de arroz 20 ml
- Alga Nori (hojas grandes) 1 pc.
- Queso crema suave (Philadelphia) 150 g
- 150 g de salmón

Preparación:

Figura enjuague bien, poner en una olla, verter agua en una proporción de 1: 1, 2. Llevar a ebullición, reduzca el fuego y cocine el arroz durante unos 15 minutos sin retirar la cubierta. Una vez deje reposar el arroz durante 10 minutos, para cambiar y vinagre de arroz temporada

Makis envolver papel film de la mitad superior de la hoja de arroz nori.Raspredelite, palma agua de remojo. Deje una pequeña banda en el borde más cercano del nori para usted y hacer desplazamiento lejano el. Fig no es necesario comprimir.

Alinee la parte superior a la parte inferior, apriete ligeramente la alfombra relleno "en el" rollo de pegamento. Uniformemente presione sus dedos en el teclado y hacer un par de movimientos a lo largo de él para dar plaza roll.

El salmón fresco o una rebanada sushi truchas de la misma longitud y grosor. Colocarlos en un rollo cerca uno del otro.
Una vez más, cubrir la alfombra rollo y empuje el pescado.

Rodillo de transferencia en una tabla de cortar y un cuchillo afilado sumergido en agua, lo cortó popolam.Zatem cada medio - tres o cuatro piezas.

"Creme Brulée" queso cottage

Otra muy sabroso Morozhenko y otra vez sin aditivos, sin conservantes. A los niños les encanta :)

Ingredientes:

Queso cottage (requesón es mejor tomar bastante más suavemente la grasa) - 200 g
La leche condensada (hervida) - 0, 5 prohibición.
Leche - 50 ml.

Preparación:

Con la ayuda de una batidora o licuadora para mezclar el requesón y la leche condensada. Una vez que la masa esté suave, agregue la leche y mezclar bien todavía.

Tomé el queso 5%, pero de alguna manera resultó ser bolas de queso que no podía romper la mesa de mezclas. Así que si de repente a subir con la misma desgracia, limpie la masa resultante a través de un tamiz, mejor dos veces !!

Cuajada verter formochkam. Poner nuestro helado en el congelador.

5 de hora y nuestro helado está listo, puede quitar la muestra.

Buen Provecho!

Paté de habas con nueces

Paté de frijoles ordinarios Sorprendentemente sabrosos y hermosos.

Frijoles (blanco seco) - 450 g
Nogal (pelado) - 200 g
Mantequilla - 100 g
Cebollas - 2 piezas
Zanahorias - 1 pc
Huevo - 2 piezas
El aceite vegetal - 3 cdas. l.
La sal (al gusto)
La pimienta de Jamaica (al gusto)
Ajo - 2 diente.
Perejil ((eneldo, cilantro)) - 1 Puig.

Frijoles remojados, hervir hasta que estén tiernos.

Los granos enfriados para moler con las nueces y el ajo hasta que estén suaves. Sazone con sal y pimienta. Añadir la mantequilla ablandada y batir de nuevo.

Hervir los huevos, la rejilla.

Freír en aceite la cebolla picada y las zanahorias vegetales. Conectar con huevos y verduras rallado. Sazone con sal y pimienta.

En cualquier forma, untada con aceite vegetal, poner la mitad de la masa de granos. Coloque la mezcla de huevo vegetal.

Y luego el resto de la pasta. Bien cerrado. Cubra con papel aluminio y colocar en el refrigerador durante 12 horas.

Y disfrutar de un delicioso paté! sorprendido a ti mismo y sorprender a tus seres queridos!

Beshbarmak.

Beshbarmak (bishbarmak, Beshbarmak) - Kirguistán y kazajo plato nacional de carne hervida, pastelería y rico caldo. El nombre de este plato significa "cinco dedos" - porque en esos días, cuando apareció, los kirguises y kazajos se han hecho a mano. Estos pueblos sin Beshbarmak no hacen cualquier día de fiesta.

Ingredientes:
1,5-2 kg de cordero en el hueso
3 l de agua
2 cebollas grandes
Ground negro pimienta al gusto
Sal al gusto

Masa:
Harina 500g
1 huevo
1, 5 cucharaditas de sal
Aceite vegetal 1 cucharada
Agua de 250 ml

Preparación:
1) lavado de la carne, poner en una olla, verter agua, se puso plitu.Kak hierva, retirar todo el calor penu.Ubavit a bajo, cubra con una tapa y cocinar la carne sobre 2-2.5 horas a residuos cárnicos de kostochki.Za 30 minutos hasta que esté cocido , caldo de sal.
En el proceso de la cocción de la carne, eliminar el caldo de grasa resultante a la sartén, aproximadamente 1 cuchara de colada.

Para la masa:
2) Tamizar la harina, hacer un pozo en el medio, agregue el batidor de huevos ligeramente batidos, maslo.V vegetal 250 ml de agua, añadir sal, remover y añadir poco a poco la harina, amasar la masa, envolver la película y dejar actuar durante 30 minut.Posle luego dividir la masa en 4 parte de cada extender la masa en un círculo prisypaya delgada mukoy.Posle que cortar la masa en tiras uniformes y se corta en cuadrados o tablero rombikami.Prisypat con harina y poner las plazas, los diamantes, darles un poco seco.
3) Cortar el pan polukoltsami.Na cebolla en el caldo graso eliminado durante la cocción a fuego lento la cebolla, sal y pimienta, a continuación, añadir 1-2 cucharones de caldo y estofado de aproximadamente 1 minuty.Luk debe ser suave y ligeramente firme.

Sirviendo:
4) La carne del caldo y se corta en pequeños kusochkami.V hirviendo hervir el caldo de masa cocida, doblar la masa en un colador, y luego pasar en un plato grande, vierta un poco de caldo, cerca de 1 cuchara y peremeshat.Narezannoe puso la carne en la parte superior de la masa, luego guisado cebollas .Blyudo puede espolvorear con lukom.Otdelno verde También puede presentar un corte zelen.No, generalmente de color verde, no se aplica a este caldo blyudu.A necesita ser suministrado en pequeños cuencos.
Si no te gusta el cordero, se puede preparar este plato y de buena carne.

Sofría el pollo en portugués.

Ingredientes para 4 personas:
8 muslos de pollo sin piel y huesos
1 cebolla grande
350 g de champiñones
2 latas de 400 g de tomates en su jugo
De vino blanco seco 300ml
Sal al gusto
1/2 cucharadita albahaca seca
1 diente de ajo
hierbas frescas picadas

Cada muslo se corta en piezas de 2-3. En una sartén a fuego medio 2 cucharadas calientan aceite vegetal. Sal y pimienta los trozos de pollo, poner en una cacerola y freír hasta que estén tiernos, unos 7 minutos por cada lado. Pasó a un plato y mantenga caliente.
En un cazo ponemos la cebolla finamente picada y freír, revolviendo de vez en cuando, unos 4-5 minutos.
Añadir los champiñones en rodajas finas y freír, revolviendo, durante 5 minutos.
Añadir el vino, puré de tomates con su jugo, la albahaca y el ajo finamente picado.
Hervido hasta que la salsa espese luz durante unos 10 minutos. Rectificar de sal y azúcar.
Sirva el pollo con la salsa. Espolvorear con verduras finamente picadas.
Como un plato de arroz o patatas adecuado.

Mal humor en la mañana?

Cógelo usted tendrá toda la deliciosa bebida - cacao plátano.

Ingredientes:
1 plátano
50 g de la crema
Leche 200ml
2 h. L. polvo de cacao
1 hr. L. azúcar

A partir de cacao en polvo, azúcar y 100 ml de leche, revolviendo constantemente, cocine cacao. En una licuadora, plátano látigo y 100 ml de leche. En un vaso, vierta la mezcla de plátano. A continuación, añadir la nata. En la parte superior del helado verter chocolate caliente.
Su deliciosa bebida está lista.

Funchoza en coreano

Ingredientes:

1 paquete de fideos de arroz
3 zanahorias medianas
2-3 dientes de ajo
1 hr. L. vinagre
3 cdas. l. de girasol o aceite de oliva
Pimienta 1 campana
pimienta negro, sal

Preparación:

Funchoza coreano elaborado sobre la base de fideos de arroz, que se cocina. En el agua hirviendo y cocinar fideos mojará en durante 5-7 minutos. En este tiempo, los préstamos verduras: zanahorias, limpias y cortadas en rodajas finas. Lo mejor es utilizar un rallador especial para zanahoria coreano. Además, se cortan en rodajas pimienta delgada.

Zanahorias, se mezclan con sal y dejar reposar durante 5-7 minutos. Alevines de la pimienta en una sartén con mantequilla. Pimienta listo, retirar de la sartén con una cuchara para que el aceite se drene hacia atrás.

Los fideos de arroz acabados Throw en un colador. Mezcle los fideos con zanahorias, añadir los dientes de ajo machacados. Mezclar bien su Funchoza. A continuación, añadir el pimiento asado, sal, pimienta negro y el vinagre. Una vez más, mezclar la ensalada, y su listo Funchoza coreana. Usted puede enviar su Funchoza inmediatamente o dejar que se elabora cerveza, lo que mejorará el sabor del plato.