Leña, o Straub

Ingredientes:
La harina de trigo 3 cucharadas.
0 azúcar, 2 cucharadas.
De polvo de hornear 2 h. L.
Sal 0 5 h. L.
Pollo huevo 3 pcs.
2 leche, 2 cucharadas.
Esencia de vainilla de 0, 5 h. L.
Aceite vegetal 1 cucharada.
100 g de azúcar en polvo

En profunda capacidad vsyplem todos los secos ingredientes - harina, azúcar, polvo de hornear y la sal.
Mezclar.
Agregar los huevos, la leche y la vainilla.
Mezclar de nuevo.
Compruebe cómo la masa espesa.
Si es necesario, es necesario agregar un poco más de leche. La masa debe estar en la misma consistencia, las tortitas de masa.
Cuando la masa esté lista, y el aceite en una sartén calienta, vamos a empezar. Se vierte la mezcla en el molde a través de un embudo!
Embudo para mantener lo suficientemente cerca de la superficie de la cacerola, de modo que la masa no se salpique y pastel en forma de forma inusual.
Dará Korzh alevines en un lado y gire suavemente hacia el otro lado.
Cuando la masa esté lista, lo puso en una toalla de papel.
Prisyplem generosamente con azúcar en polvo.
Mejor servir caliente.

Sandwich con queso mozzarella y berenjena

Ingredientes:
aceite de oliva
1 berenjena
225 g de salsa marinara
8 Kuksov pan
8 piezas de mozzarella

Preparación:
Apague la berenjena en rodajas en aceite de oliva en una sartén.
Cada pedazo de pan a lubricar salsa, adornar con un trozo de mozzarella.
En una parte de la porción laico sándwich de berenjena cocida y cerrar la otra mitad (la que sólo con queso y salsa). Total 4 debe tener un sandwich. Engrase ligeramente el exterior del sandwich con aceite de oliva y freír por ambos lados en la parrilla hasta que estén doradas.

Snickers

Ingredientes:

Por primera capa:
200 g de chocolate con leche
50 g de caramelo fudge
50 g de mantequilla

Para la segunda capa:
4 cucharadas mantequilla
1 taza de azúcar
1/4 taza de leche evaporada
1 1/2 taza de crema de malvaviscos
50 gramos de aceite de cacahuete
1 cucharadita vanilina
1 1/2 taza picado cacahuetes salados

Para la tercera capa:
400 gramos de caramelos, toffees
1/4 taza de crema de leche

Para la cuarta capa:
200 g de chocolate con leche
Chocolates, toffees 50g
50g de mantequilla

Para Marshmallow crema:
3 proteínas
2 cdas. Mermelada de cuchara
3 cdas. cucharadas de azúcar
1 cucharadita gelatina
1/4 taza de agua
1/4 cucharadita sal

Preparación:

1) Para la primera capa: En una olla pequeña a fuego lento derretir el chocolate con leche, caramelo y mantequilla. Mezclar bien hasta que quede suave. Vierta la mezcla en un molde (22 cm x 32 5, 5 cm), engrasada. Usando una espátula, alisar la superficie de la masa y refrigerar.

2) crema de malvavisco: Vierta la gelatina en el agua, mezclar bien y dejar actuar durante 40-50 minutos a hincharse. Batir las claras con una pizca de sal. Drenaje Jam, mezclar con el azúcar. Cocine durante 7 minutos a fuego lento. A continuación, vierta lentamente en la gelatina disuelta. También agregar las claras batidas. Revuelva. Cerrar papel film.

3) Para la segunda capa: En una cacerola mediana, derrita la mantequilla a fuego medio. Mezclar con el azúcar y la leche condensada. Una vez que la mezcla empiece a hervir, cocinar por otros 5 minutos, revolviendo constantemente. A continuación, retire del fuego y revuelva rápidamente con crema de malvaviscos, mantequilla de maní y vainilla. Añadir las nueces. Tome la bandeja para hornear de la nevera. Verter la mezcla de malvavisco sobre la primera capa. Usando una espátula, alisar suavemente la mezcla de manera uniforme. Poner en el refrigerador.

4) Para la tercera capa: Poner el caramelo del caramelo en la olla mediana. Mezclar con la crema. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla esté completamente derretido y obtiene una consistencia suave. Tome la bandeja para hornear de la nevera. Vierta la masa iris sobre la segunda capa, lisa la superficie de la masa con una espátula y poner en el refrigerador.

5) Para la cuarta capa: En una cacerola pequeña añadir el chocolate con leche, caramelo y mantequilla. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que quede suave. Verter en la parte superior de la tercera capa y alisar con una espátula. Coloque en el refrigerador durante por lo menos 1 hora. Cortar en cuadrados y servir frío.

Nidos con relleno de crema de setas

Pastas (nidos) - 6 piezas;
Crema agria - 100 gramos;
Cualquier setas - 150 gramos;
Ajo - 2 dientes;
Pollo huevo - 1 pieza;
Queso rallado - 100 gramos;
Las hierbas (perejil) - 1 pequeño manojo;
Sal y pimienta - al gusto
Nidos hervir durante 5 minutos en agua hirviendo (agua debe cubrir el nido). Setas pueden tomar cualquier - freír crudo o en escabeche. Picar los champiñones, mezclarlas con el ajo picado, hierbas y crema agria. También agregar el queso rallado y el huevo ligeramente batido. Nido de salir del agua, ubicada en una bandeja de hornear (los pongo en forma para pasteles) para rellenar su relleno y hornear a 180 grados durante unos 15 a 20 minutos.

Canape

Merienda "mariquita", o como se le llama de tapas, puede ser muy útil para el enfoque alegre compañía ruidosa y su fiesta de acompañamiento. Después de preparar sólo un plato, la anfitriona se manifestará sólo con la mejor mano, y la originalidad de sus platos, además de decoraciones dará a sus invitados, y no sólo de buen humor. Lo que necesitamos para este plato.
Ingredientes para aperitivos "mariquita":

Tomates cherry - 8-9 piezas
Saltine Ronda galletas de tamaño medio - 16 piezas
Queso "Filadelfia" - 1 paquete
El aceite de girasol - 10 gramos
Las cebollas verdes - haz
Aceitunas negras - 8 piezas

Inventario:

Cuchillos
Junta para cortar verduras
Mondadientes - 2 piezas
Bandejas de comida

Preparación de aperitivos "mariquita".

Paso 1: preparar los ingredientes.
Cereza enjuague bien con agua corriente y secar. Luego, con la ayuda de un buen cuchillo suelo cortarlas en mitades. Ahora viene la más-más, francamente, momento en joyería. Es decir, cada mitad de la cereza necesita cortar otro medio, pero no hasta el final de las ranuras. En otras palabras, cortado en 2/3. Como resultado, usted desea recibir alas abocinada mariquita. Llevamos a cabo esta operación con todos los tomates cherry.

Paso 2: preparar los canapés de base.
Cada galleta no grueso, sino más bien una capa intermedia que frotis queso "Philadelphia". Esta será nuestra Polyanka para "mariquita".

Paso 3: preparar aceitunas.
Olivos buen lavado y seque. Un corte de oliva por la mitad, quitar el hoyo y cada mitad en el tablero para cortar chop lo más fino posible. Cuanto más pequeño narezhet - el mejor. Este es el lugar en el futuro a los insectos barandillas.

Paso 4: Recoger canapés.
Cereza suavemente y con cuidado (a fin de no dividir las alas) está obsesionado con galletas y queso. Luego tomar unas gotas de aceite vegetal y gotear en las aceitunas trituradas. Como resultado, el sedimento (que se corta) se vuelve pegajoso. Lo que necesitamos. Armado con un palillo de dientes y recoge los "granos" y colocarlos en las alas "mariquita". Más bien el procedimiento "de pequeño calibre", pero el resultado vale la pena. Llevamos a cabo esta operación con todos los "insectos". Luego, en la parte inferior de cada muesca insectos lugar aceitunas. Resulta, por así decirlo cabeza. Además de la cabeza para insertar dos pequeñas plumas cebollas verdes. Este bigote. poco tormento creo que todavía administrar.
Paso 5: servir.

Con cuidado, cambiamos nuestros "errores" en una bandeja y servimos.

Buen Provecho!
Consejos:

- Establecer en esta receta de queso "Philadelphia", pero, como una opción, usted puede tomar cualquier otra. Lo principal que está muy difundido en las galletas.

- Es posible que el queso alrededor de la "mariquita" Dicho de otra pluma cebollas verdes. Apaga como la hierba.

- Mezcla de queso con la menta verde o finamente picada - le dará sabor a su merienda.

Sloёnki con la cuajada y pasas

Ingredientes:

- Masa de hojaldre sin levadura 400g
- Requesón 400 g
- Azúcar 3-4 cucharadas
- 1/3 cucharadita de vainilla
- Huevo crudo 1 pieza
-smetana 1-2 cucharadas
- Pasas b / semillas al gusto
- Huevo para lubricación
- Semillas de sésamo y azúcar en polvo para espolvorear

Preparación:

Mezcle el queso cottage, 1 huevo, crema agria, la vainilla y pasas obsushenny al vapor.

Descongelar la masa, cortado en 2 partes.

Estirar en un rectángulo de 15 por 35 cm. De grasa llenar la mitad de la norma, no llegar a los bordes un poco.

Cerrar roll, zaschipnut borde, baje la costura. Cortar en trozos de 3-4 cm de ancho.

Haga lo mismo con la segunda parte de la prueba. Compartir en pergamino, pincel con huevo y espolvorear con semillas de sésamo (o semillas de amapola, canela, azúcar ...). Horno a 200 * hasta que estén doradas. Fresco, espolvorear con azúcar en polvo.

Especias - eso es lo que cabe.

Para su plato resultó delicioso y fragante, lo que necesita saber exactamente lo que las especias son adecuados para ciertos platos:

Para la carne: rojo, negro, pimienta de Jamaica o clavo, orégano, tomillo, comino, cúrcuma, cebolla, orégano.

Aves: tomillo, mejorana, romero, salvia, tomillo, albahaca.

Peces: la hoja de laurel, pimienta blanca, jengibre, pimienta, cebolla, cilantro, chile, mostaza, eneldo, tomillo.

Para parrilla: pimiento rojo, pimienta, cardamomo, tomillo, mejorana, nuez moscada y macis, el comino, el jengibre, el chile.

Para el juego: el tomillo, el orégano, la pimienta de Jamaica, pimienta roja, enebro.

Para el guiso: pimiento rojo, el jengibre, la cúrcuma, el cilantro, la mostaza, el cardamomo, comino, pimienta negro, pimienta, nuez moscada, clavo de olor.

Para el repollo: cilantro, hinojo, comino, semilla de mostaza negro.

Para las patatas: cilantro, cúrcuma y asafétida.

Pulso: comino, asafétida, jengibre, pimienta, menta lavanda y cilantro.

Para la marinada: hojas de laurel, enebro (bayas añaden a las marinadas al cocinar la carne de caza y pescado), ramas de hinojo con botones, flores o semillas.

Frutas, jugos, compotas: canela, clavo de olor, jengibre, anís estrella, cardamomo.

Para pastas: pimienta blanca, canela, jengibre, laurel, clavo de olor, canela, anís estrellado, jengibre, hornear kardamon.Dlya: clavo, canela, anís estrellado, jengibre, cardamomo, pimienta de Jamaica, cáscara de naranja, anís, sésamo, semillas de amapola y de la vainilla.

Leche caliente: canela, cardamomo, azafrán.

Sour jalea crema de plátanos

Ingredientes:
- 500 g de crema agria
- 100 g de azúcar
- 2 plátanos
- 15 g de gelatina instantánea
- 25 g de chocolate de

Preparación:

Sour para hacer jalea debe estar a temperatura ambiente.
Para agregar la crema agria, el azúcar y batir con una batidora durante unos 5 minutos hasta que el azúcar se disuelva.

La gelatina, vierta 100 ml de agua caliente (no agua hirviendo), revuelva bien hasta que la gelatina se disuelva. Enfriar a temperatura ambiente, agitando de vez en cuando.

Vierta la gelatina a la crema (nata agria y gelatina debe ser aproximadamente la misma temperatura, la gelatina no esté curvado antes de tiempo), látigo.

Los plátanos son limpias, cortadas en cubos grandes.
Ampliado en copas o vasos discontinuos.

Verter la crema en los vasos, coloque en el refrigerador durante por lo menos 1-2 horas antes de la congelación.

Rejilla de chocolate.

Espolvorear la final amargo del chocolate crema de jalea.

Piernas de pollo falsos

Ingredientes:
Para la masa:
-250g Harina
-kefir - 0, 75 taza - 1 taza (dependiendo de la harina)
-soda - 1/2 chayn.lozh.
punta hidroclórico de un cuchillo
-500 G pollo picada (+ 1lukovitsa, sal, pimienta negro al gusto)
Sal -1pachka paja
aceite para freír -rastitelnoe

Preparación:
1. Desde el yogur, el bicarbonato, la sal y la masa de harina (debe ser suave, no se adhieren a las manos).
2. Estirar la masa y cortar en tiras gruesas de 1 mm 3 cm de ancho.
3. picada bien mezclado, incluso un poco de licencia sobre la mesa para mantener bien y no se descomponen.
4. tomar una paja, un palito carne picada hasta el borde de la paja.
5. A continuación, envuelva la tira de masa alrededor de la carne, ya que la mitad de la paja y de la voluntad "pierna de pollo"
6. En una cacerola vierta el aceite suficiente para cubrir la mitad de las "patas" es cerca de 1-1, 5 cm. Calentar el aceite y freír "piernas" antes de dorar.
Buen Provecho!