Leche de Pigeon

Ingredientes:

Para la masa:
150 g de harina
Azúcar 100 g
Mantequilla 100 g
1 huevo
1 g de vainillina

Souffle Crema
Azúcar 310 g
Gelatina 20 g
130 g de agua
Mantequilla 200 g
100 g de leche condensada
60 g de proteína de huevo (proteína separada de las yemas y pesar)
3 g de azúcar de vainilla
2 g de ácido cítrico

PARA glaseado
Para el glaseado:
100 g de chocolate de
10 gramos de aceite vegetal

Preparación:

1.Snachala masa: batir la mantequilla y el azúcar. Añadir el huevo y le vainilla. Continuar batiendo durante 15-20 minutos. A continuación, añadir la harina tamizada y amasar la masa. Forma la masa de dos capas delgadas y cocerlos a una temperatura de 220ºC durante 8-10 minutos. Un acabado
Poner una capa en la parte inferior del formulario.

2. Ahora crema soufflé: mueva el aceite con leche condensada.
Gelatina, remojo 30 minutos en el agua.
Agua con azúcar a ebullición y se hierve durante unos 5 minutos. Jarabe debe alcanzar un hilo grueso (menor 1 cucharada de jarabe en agua fría y así asegurarse de que dure o no).

3.Belok bate con el azúcar de vainilla y ácido cítrico. A continuación, un chorro fino entrar jarabe hervido en claras de huevo batidas y continuar batiendo otros 10-12 minutos hasta que la crema hará no sólo caliente.

4. Ahora introduzca la gelatina derretida y agregar la leche condensada mezclada con aceite. Mezclar la crema y rápidamente poner la masa sobre una capa en forma.
Cubierta superior con un segundo depósito y en ella la crema de nuevo Put.

5. Sacar la tarta en la nevera para verter la crema. Entonces zaglaziruyte torta con chocolate derretido y mezclar con la mantequilla.


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Fantasía hepática

Ingredientes

- Hígado - 200-300 g
- cebollas - 2-3 piezas.
- Huevos - 4 uds.
- Mayonesa
- El aceite vegetal
- Salsa de soja
- Sal y pimienta (al gusto)

Método de preparación

1. El hígado cortado en tiras y se fríen en aceite vegetal.
2. Las cebollas limpian, cortada en aros de media y alevines. En el medio de la cocción añadir la salsa de soja.
3. Los huevos de uno en uno y golpearon a los alevines de ambos lados. Tortillas de huevos cortados en tiras.
4. Conecte el hígado, cebollas y tortillas, un poco de sal, mayonesa y colocar en una ensaladera.
Al comunicar decorar con perejil.

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Verduras en crema

Usted necesitará:
Calabacines 300 g
300 gramos de berenjena
Zanahoria 300 g
Pimiento rojo dulce (paprika) 2 pcs.
Cebolla 2 piezas.
Aceite de oliva 40 ml
Crema agria 40 g
Mayonesa 40 g
Ajo cabeza PC 1.
Cilantro (cilantro) 5 g

Picar todas las verduras en cubos y se fríen en aceite de oliva, todos los componentes por separado.

Vehículos fritos verter en la sartén (yo no lo tengo, cocinado en una sartén, pero voy a quemar en la sartén), agregar la crema agria y mayonesa. Mezclar bien y dejar cocer a fuego lento durante 30 minutos.

Añadir el ajo picado y cocine durante 2-3 minutos.

Antes de servir, espolvorear con cilantro. Puede ser servido con carne. Otra deliciosa opción: vestirse para pasta (pasta).

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Nubes de fresa!

Ingredientes:
200g fresas congeladas
15 g de gelatina instantánea
Azúcar en polvo 150g
½ pc. limón

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Lápices de colores

Ingredientes:
Mantequilla 100g
200-250 gramos de harina
1 cda. l. crema agria
1/3 cucharadita sal
Azúcar en polvo 100g
1 yema de huevo
huevo para engrasar
1/2 cucharadita azúcar de vainilla
colorantes alimentarios

Preparación:

Mantequilla ablandada tritura con azúcar en polvo.
Agregue la crema agria, la yema de huevo, el azúcar de vainilla / extracto, sal.
Añadir las comidas harina tamizada, usted puede ser limitado a 200 gramos, pero necesitaba todo 250. La masa debe ser elástica y no se pegue a las manos. Es necesario dividir la masa en 2 partes: 1/3 y 2/3. La mayor parte de la implantación finamente en un rectángulo de 15 cm de ancho (aproximadamente). Cubrir con papel film y ponerlos en el refrigerador durante 1 hora. Parte más pequeña se divide por un número igual de colores de colorante de alimentos. Interferir con el tinte en la masa (es mejor hacerlo en los guantes desechables de celofán).
Estirar la masa en una flagelos delgada (tratar de hacerlos de diámetro 0, 5 cm, pero así es como va). La cosecha en el refrigerador. Una hora más tarde, una capa rectangular de masa grasa con huevo batido.
Masa cortada en tiras (ancho generalmente depende de cómo se finamente varilla de desenrollado), aproximadamente 2, 5, y luego 3 cm.
Ahora ponga a rayas del perno de colores en la pasta blanca y rollos. Es mejor rodar a través de la película (como se hace con los rodillos), entonces no se pega a cualquier mesa o en los dedos. Enrolle fuertemente entre la varilla y la masa blanca no deben ser promezhutkov.Testo bastante delicada, y se puede romper. Aquí una precisión justa y necesaria.
Lubrica la parte superior con huevo batido. Extender sobre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Hornee a 200 grados durante 15-20 minutos.
Dé enfriar por completo, y sólo entonces se puede "afinar" los lápices.
Pero tenga en cuenta, no lápices de madera, raspar suavemente con un cuchillo afilado.

Coctel de la fresa-plátano.

Sorprendentemente delicioso cóctel plátano de la fresa que como muchos de ellos sin ninguna duda. Cocktail combina dos de los paladares más maravilloso y delicado, con un cóctel fácil y rápido de preparar. Trate de cocinar y estarás en el cielo del deleite.

Tiempo de preparación: 5 minutos.

Usted necesitará:

Banana - 1 PC
Fresa - 1 taza
Hielo - 1 taza
Yogurt de vainilla - 170 g
Leche entera - 1/4 taza
Miel - 1/2 cucharada
Una pizca de canela

Cómo cocinar:

1. Ponga los cubitos de hielo en una licuadora.

2. Esto también añadir yogur de vainilla.

3. A continuación, agregue la mitad de una cucharada de miel y una pizca de canela.

4. Cortar en trozos de fresas y plátano, y bajaron en una licuadora.

5. Vierta la leche es todo.

6. Batir hasta que quede suave.

7. Vierta inmediatamente en vasos y sirven.

Buen Provecho!

 - Aprende a cocinar deliciosos.

Deliciosos pasteles

Ingredientes:

Harina - 2ª.
yogur - primero.
sal - 0, 5ch.l.
azúcar - 0, 5ch.l.
Soda - 0 5ch.l.
queso rallado - primera clase (200 gramos)
rallado ralladura de jamón (salchichas) Corté jamón

Preparación:

En yogur, agregar la sal, el azúcar, el bicarbonato de sodio, mezclar bien.
Agregue el queso y harina de trigo duro.
Mezclar bien.
La masa resultante en bolas, desplegar un pequeño pastel (para que pueda freír), poner el relleno (I - jamón).
Usted puede poner otro tipo de queso, también muy sabroso. Aquí está tu imaginación!
Conecte los bordes y un poco rollo.
Asar en una sartén precalentada por el petróleo refinado con 2 lados a fuego medio, cubierto con una tapa.