Leche PeppermintIngredientes: 0 5 Leche 2 cucharadas azúcar 1-2 ramitas de menta Preparación: 1. Vierta la leche en un cazo, menta lavado y frote ligeramente los dedos hasta las hojas dieron el olor. Poner en un cazo con la leche y la prendió fuego. 2. Leche llevar a ebullición, añadir el azúcar y hervir, revolviendo, durante uno o dos minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar durante 20 a 30 minutos. Retire la espuma, tirar menta. Filtrado de leche y enviar enfriar en la nevera. Si lo desea, puede ordeñar menta verde color de tinte de humor para: usando partido té, espinaca, colorante de alimentos, etc. Receta - its_al_dente Buen Provecho! Fuente: Escuela Culinaria Recomendada suscribirse!
Pollo Stroganoff
Ingredientes:
2 tiras de tocino
1 pechuga de pollo
1 puerro grande o cebolla 1 cebolla ¼ cucharadita sal
1/8 cucharadita pimienta negro
¼ cucharadita paprika
2 dientes de ajo
Pollo 180ml de stock
Crema agria 110ml
1 cucharada harina
Preparación:
1. Cortar los puerros (usted puede tomar una cebolla ordinarios. Cortar la pechuga en tiras.
2. En una sartén grande, freír el tocino a fuego medio hasta que se vuelve crujiente. Luego, cortar finamente ella. Y la transferencia a un tazón.
3. En una sartén, donde acaba de tocino frito, poner la cebolla. Y añadir las pechugas de pollo.
4. Constantemente sofría por 6 minutos. Añadir todas las especias para el pollo y verter el caldo. Llevar a ebullición, bajar el fuego, tapar y cocinar por 10 minutos.
5. Transferir el pollo y la cebolla en una olla grande y un tazón, mezcle la crema agria con la harina. Verter la crema agria con la harina de pollo. Remover y llevar a ebullición. Luego baje el fuego y cocine por 2 minutos bajo la tapa.
6. Usted puede traer a la mesa con la pasta.
?Brujos
Ingredientes para 4 a 6 porciones
1 kg de patatas
Carne de 0, 5 kg picada (Tomo cerdo mezclada con carne de vaca)
1 cebolla grande
sal, pimienta, comino molido al gusto
Preparación:
1. Tres patatas en un rallador o molido en la licuadora con la mitad de la bombilla. Sal al gusto, poner en un colador de malla para drenar el exceso de líquido. Si en un colador de agujeros grandes, velado con gasa.
2. La masa resultante debe conservar su forma cuando se modela magos.
3. El resto de la cebolla pique finamente y se mezcla con el relleno. Añadir sal, pimienta y comino, revuelva bien.
4. Tome un trozo de patatas y hacer de él un pastel. En el centro poner un pedazo de carne picada y suavemente envuelve en la mezcla de papas.
5. En una sartén a fuego medio durante un poco menos se caliente 2 cucharadas aceite vegetal. Ponga hechiceros y freír hasta que estén tiernos, unos 10 minutos en cada lado.
Servir con crema agria.
Pechuga de pollo marinado en vino Pastrami
Necesitaremos
Pechuga de pollo - 2 piezas (todo el seno, no un medio, hemos Se venden, o se puede liberar suavemente a sí mismos desde el esternón, pesa aproximadamente 1 kg ambos)
Vino tinto seco - 1, 5 tazas
Granos de mostaza - 2 cucharadas
Hoja de laurel - 3-4 piezas
Ajo - 6 dientes
Pimienta - 1 cucharadita con tobogán
Miel (líquido) - 2 cucharadas
Paprika - 1 cucharada
Romero seco - 0, 5 cucharaditas
Gran sal - 1, 5 cucharadas
Preparación
1. Los pechos de enjuague para limpiar de las películas (sólo suavemente a fin de no dañar su forma).
2. El vino mezclado con miel, especias, sal, pimienta, ajo exprimido. Calentar a fuego medio (no se puede calentar).
3. Ponga los pechos en un plato cerrado, vierta el adobo (ostuzhennym si lo calentamos) y se deja durante un día en el refrigerador. El adobo debe cubrir la carne por completo.
4. Antes de preparar a trenzar cada pecho en un rollo, sujete con una cuerda o palillos de dientes.
5. El horno calentado a 250 grados.
6. Carne poner en fuente de horno abierto y poner en el horno precalentado durante 25 minutos.
7. Al final del tiempo, apague el horno y dejar enfriar la carne allí (me fui a las 05:00).
8. la carne refrigerada es fresco, servimos y servimos.
Buen Provecho!
Receta - Myoko
KababKabab - un kebab en georgiano. Ingredientes: 500 g de cordero o de ternera, 1/2 cebolla, 1 hr. L. Zumaque, cilantro o perejil, sal molida negro. Preparación: 1. La carne, las hierbas y la cebolla picada, añadir sal, pimienta y Zumaque. 2. El relleno se mezcla bien y luchar contra. 3. Empuje el relleno en un pincho o poner en la rejilla de la parrilla en forma de empanadas oblongas y alevines. Receta - Amastasia Somo Buen Provecho! Fuente: Escuela Culinaria Recomendada suscribirse!
Idioma marinadoIngredientes: Una ternera peso de la lengua de unos 500 g. 3 dientes de ajo grandes 3 cdas. l. aceite vegetal 2 cdas. l. vinagre de arroz pimienta recién molida negro albahaca azúcar, sal al gusto. Preparación 1. Idioma Owari en agua salada con las raíces y las cebollas. Con agua fría para quitar su piel. 2. Para conectar el aceite adobo, el vinagre, la sal y el azúcar. Batir con un tenedor. 3. adobo debe resultar agridulce. Cortar en rodajas gruesas lenguaje no es, pimienta, espolvorear con la albahaca, el ajo picado, vierta el adobo y mezclar todo bien. 4. Enviar en el refrigerador durante la noche. 5. Se puede estar en el proceso de marinado stir un par de veces (sí la noche a la mañana, por ejemplo) 6. Comentarios: Buen ajuste aquí, creo, eneldo fresco. En principio, se puede comer y una hora más tarde, pero todo mejor dejar reposar en la nevera .. frío es especialmente bueno. Autor farhai_n Buen Provecho! Fuente: Escuela Culinaria Recomendada suscribirse!
Flip CacaoIngredientes: 1 yema de huevo cacao en polvo - 2 cdas. l. de azúcar - 3 cucharadas. l. crema bajo en grasa - 150 ml Preparación: 1. La yema de batir con una batidora con el azúcar hasta blanco. 2. Desde el cacao en polvo y 150 ml de agua caliente para cocinar cacao, añadir la crema caliente y batir ligeramente. 3. Un poco de cacao a añadir a la yema de huevo batido y mezclar y verter el chocolate restante y volvió a batir todos batidor. 4. Verter en copas y servir inmediatamente. Buen Provecho! Fuente: Escuela Culinaria Recomendada suscribirse!
?Champiñones al horno con limónIngredientes: una libra de champiñones 1 limón 1-2 cucharadas de tomillo fresco, chop 4-6 cucharadas de aceite de oliva 50 g de queso parmesano rallado sal y pimienta al gusto Preparación: 1. Caliente el horno a 200C. 2. Mezclar la ralladura de limón y aceite de tomillo. 3. Lavar los champiñones, poner una al lado de la bandeja del horno, espolvorear con la mitad de la mezcla preparada y la sal y la pimienta. 4. Coloque en el horno durante 10 minutos. A continuación, retire la sartén y espolvorear con el queso rallado. 5. Hornee durante unos 5 minutos hasta que el queso es pokorichneveet. 6. Retire los hongos del horno y espolvorear con el resto de la mezcla. 7. Servir como guarnición o una tostada crujiente caliente. Buen Provecho! Fuente: Escuela Culinaria Recomendada suscribirse!
Inicio mostazaIngredientes: 50 g de polvo de mostaza. 1ch.l. vinagre primera aceite vegetal. l. miel 1 h. l. (soporta mostaza fortaleza) 150g de leche. (Evita edad mostaza. No dar vuelta amargo, ya que mata mostaza y microflora leche agria) pizca de sal Preparación: 1. Todos los productos amasan bien y dejan en un recipiente sellado, (banco, por ejemplo) en un lugar oscuro y fresco durante la noche. 2. A continuación, guarde la mostaza en la nevera. 3. Si agrega más leche, la mostaza habrá más líquido. Buen Provecho!) Buen Provecho! Fuente: Escuela Culinaria Recomendada suscribirse! Receta - Olga Bobacheva Inicio mostaza
Ingredientes:
50 g de polvo de mostaza.
1ch.l. vinagre
primera aceite vegetal. l.
miel 1 h. l. (soporta mostaza fortaleza)
150g de leche. (Evita edad mostaza. No dar vuelta amargo, ya que mata mostaza y leche agria mikroflo
?Peras al vino blanco con vainilla, la ralladura de naranja y jengibreIngredientes: - 06.07 grandes o pequeñas peras 10-11 - Blanco seco o dulce 750ml de vino - 250 ml de jugo de naranja - 5-7 cucharadas de azúcar - Agua 600 ml - La mitad vaina de vainilla - Cáscara de 1 naranja - La raíz del jengibre del tamaño de un medio de nogal - Helado de vainilla Preparación: 1. Pelar las peras de jugo de naranja y quitar la cáscara, jengibre cortado en pequeños anillos. 2. En una cacerola, mezcle el jugo de naranja, el vino, el agua, el azúcar, la ralladura, vainilla y jengibre, anillos en rodajas y se calienta. 3. En el jarabe Omitir pelado peras vino caliente y cocinar a fuego lento durante 3-4 horas. 4. peras Ready pueden dejar enfriar en el jarabe, o si el tiempo no lo permite, sacar y poner en el frío. 250 ml de vino sirapa evaporó a 4 cucharadas azúcar. 5. Desde el núcleo enfriado las peras cuchara redonda. 6. agujeros 6Poluchivsheesya están llenos de helado de vainilla. 7. repartidas las peras en un plato y vierta el jarabe de ellos. Receta - Anna Tarasenko Buen Provecho! Fuente: Escuela Culinaria Recomendada suscribirse!
Desayuno saludable - huevo frito con espárragosIngredientes: 1 huevo 4-5 vainas espárragos cucharadita de mantequilla hojas de salvia (para la decoración) pimienta al gusto semillas de amapola (para la decoración) Preparación: 1. Corte los extremos de los espárragos y opuctite durante 5-6 minutos en agua hirviendo. 2. En una sartén calentar la mantequilla y freír un huevo. 3. Cubra con espárragos. Pimienta. 4. Cocine los huevos durante 3-4 minutos. Adornar con hojas de salvia y semillas de amapola. 5. Sirva caliente. Buen Provecho! Fuente: Escuela Culinaria Recomendada suscribirse!
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