Lentejas con verduras.
Ingredientes:
3 dientes de ajo
1 taza de pasas
El comino (comino) 1 cucharadita
Cebolla 1 diente
Zanahorias 2 piezas
El aceite de oliva 1 cucharada
1 taza de caldo de verduras
Tomates 4 piezas
2 tazas de espinaca
Paprika 2 piezas
2 tazas de lentejas
1 cucharadita de sal
2 tazas de champiñones
Jengibre rallado 2 cucharadas
2 piezas de apio
Vinagre de manzana, 1 cucharada
Instrucciones:
1. Caliente el aceite de oliva en una sartén. Freír hasta que la cebolla dorada marrón, el ajo, las zanahorias y el apio. Añadir el vinagre, setas y especias picadas, mezclar y cocinar a fuego lento durante 15 minutos. Añadir las lentejas, el caldo, los tomates y las pasas picadas.
2. Hierva la mezcla durante 25 minutos a fuego medio, revolviendo ocasionalmente.
3. Al final, agregar la espinaca, pimientos en rodajas finas y cocine, revolviendo de vez en cuando, a 10 minutos.
Confit de muslo de pato con puré de papas.
Ingredientes:
Piernas del pato 2 piezas
Tomillo 5 g
Romero 2 g
Una pizca de pimienta negro
Una pizca de sal
Grasa de pato 200 g
6 dientes de ajo
Chalotes 2 cabezas
Patatas 500g
Mantequilla 50 g
Instrucciones:
1. Doble en el mortero una pizca de sal, una pizca de pimienta negro, el tomillo y el romero. Mash hierbas y especias maja, rodar en las piernas y dejar marinar durante al menos dos horas.
2. Resistente juliana fina grasa de pato - basta con que se puede cortar con un pato. Se fundió en una sartén profunda. Climatizada con necesidad tanta grasa a la paja al final se convirtió en un chicharrón crujiente.
3. Coloque las piernas en una pequeña fuente de horno para que se estableció en la polvera. Imponer un pato con ajo, la cebolla y llenar hasta el borde con forma de grasa. Poner en un horno precalentado a 170 grados durante al menos dos horas. Al menos - porque el pato más tiempo y marinado y al horno, por lo sabrosas hojas.
4. Hervir las papas hasta que estén tiernas, escurrir el agua. Aplastar con un trozo de mantequilla, y luego limpió puré por un colador.
?Muffins con arándanos y nuez moscada.
Ingredientes:
½ taza de mantequilla
1 taza de azúcar
Huevos 2 piezas
El extracto de vainilla 1 cucharadita
1 taza de crema agria
Harina de trigo 2 tazas
Polvo de hornear 1 cucharadita
Soda ½ cucharadita
Nuez moscada molida al gusto
¼ de cucharadita de sal
Arándanos frescos 1 taza
Instrucciones:
1. Precaliente el horno a 200 grados. Panecillo Grease forman aceite o poner en cada molde de papel agujero.
2. En un tazón, mezcle la mantequilla ablandada y el azúcar. A continuación, añadir los huevos ligeramente batidos, la vainilla y la crema agria. Batir bien.
3. En otro tazón, mezcle la harina, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, 0, 5 cucharaditas de nuez moscada y sal.
4. Conecte las dos mezclas, añadir los arándanos y mezclar bien.
5. Llene las latas de dos tercios de la masa encima espolvorear ligeramente con nuez moscada y hornear durante 20-25 minutos hasta que estén tiernos, comprobando con un palillo.
6. Dejar en forma de 1 minuto, a continuación, transferir a un plato.
Cuscús con verduras.
Tiempo de preparación: 20 minutos.
Ingredientes para 4 personas:
Cuscús 6, 5 cucharadas
Aceite de oliva 4 cucharadas
Limones 1, 5 piezas
½ lima piezas
150 g de filete de pollo
Tomates de cereza 100g
Tomates 2, 5 piezas
½ cabeza de cebolla roja
Perejil 2, 5 cucharadas
Menta fresca 2 cucharadas
Instrucciones:
1. cuscús sumergen en 300 ml de agua hirviendo. Dejar reposar 10 minutos, luego aflojar el tapón. Rocíe con aceite de oliva, limón (exprimido de 2 limones) y cal (de 1 lima) jugo, revolver y dejar enfriar.
2. pollo cocido cortado en trozos pequeños, añadir el tomate cortado en cuartos de cereza, tomates picados "damas dedos", cebolla roja picada, el perejil picado y la menta. Conecte con cuscús y revuelva.
?Preparación:
1. El azúcar crema, huevos, cacao en polvo y el azúcar de vainilla mezcla, baño de agua caliente hasta que espese. La mezcla se enfrió y la adición de pequeñas porciones de mantequilla ablandada, vzobem hasta que esté suave.
2. En una forma engrasado estibado unas pocas capas de galletas en café, manchando cada capa de crema. Coloque el pastel en el refrigerador.
3. Al momento de servir, girando suavemente la forma, puso el pastel en un plato, decorar a su gusto.
Preparación:
1. masa. Cambia la harina con la sal en un gran miske.Sdelayte en el surco medio, vierta en él un poco de huevo, jugo de limón batido y maslo.Peremeshayte, añadiendo poco a poco un poco de agua caliente para conseguir una testo.Vymesite pegajoso suave de modo que se quedó atrás de las paredes del recipiente.
2. Ponga la masa sobre una superficie enharinada y amasar durante 5 minut.Testo no deben atenerse a la salchicha gruesa rukam.Slepite masa y repelerlo golpeó la mesa, de manera que la masa era flexible y suave.
3. Formar la bola de masa, cubrir con un paño de cocina y dejar reposar durante 30 minutos en una meste.Rasstelite caliente en la mesa con un paño de cocina limpio, espolvorear ligeramente con harina. Estirar la masa en él, a menudo levantar y girar ...
4. Tome la masa en la mano y se extienden en el aire, se echó hacia atrás en la toalla raskatayte.Derzha manos bajo estiramiento prueba que (de nuevo) en todos los lados, por lo que se vuelve más fina como el papel.
5. Nachinka.Rom mezclar con las pasas. Por separado, mezclar el azúcar y la canela.
En una sartén, calentar 3 cucharadas de mantequilla y freír el pan rallado hasta que el estado de oro (3 minutos).
Dejar enfriar completamente antes de su uso.
?Preparación:
1. Precaliente el horno a 190? C
2. El lavado de pescado de la canal, seca, cortada en porciones. Frotar con sal y pimienta recién molida. Trozos de pescado descomponen platos inferiores resistentes al calor en una sola capa.
3. En una pequeña sartén caliente la mantequilla y el aceite. Cuando la mantequilla se detiene la formación de espuma, añadir la cebolla y freír hasta que estén blandas. Añadir los champiñones, la sal y la pimienta al gusto y cocine, revolviendo, durante 4-5 minutos.
4. Verter la crema para los hongos y mezclar bien. La salsa resultante verter el pescado. Hongos de manera uniforme sobre toda la superficie. Coloque en el horno precalentado y hornear durante 20 minutos.
5. Al final del tiempo especificado, espolvorear el pescado primero perejil y queso parmesano rallado. Horno durante otros 10 minutos, el queso debe ser bien dorada.
6. Retirar del horno y servir de inmediato!
Va bien con pasta, patatas o simplemente con ensalada de verduras.
Pollo Gordon Azul
Chicken Gordon azul se prepara a partir de los siguientes ingredientes:
• 2 pechugas de pollo que pesaban aproximadamente 400 g
• 100 g de queso blando
• 100 gramos de jamón
• 2 huevos
• 30 g de mantequilla
• Aceite vegetal 20 ml
• pan rallado
• sal
• pimienta negro
Chicken Gordon azul se prepara como sigue:
1. Alise las pechugas de pollo y la forma de repeler un lado, la sal y la pimienta.
2. Cortar el jamón placas delgadas de espesor 2.3 mm, y el queso cortado en 2 pieza oblonga.
3. Envolver el queso en el jamón y el lugar en batido de una pechuga de pollo.
4. Envuelva el queso con jamón de pechuga de pollo a fin de obtener una especie de empanadas gruesas y queso nunca actuó.
5. Preparar lezone, bate los huevos con un poco de leche o agua.
6. Pollo Relleno chapuzón mama en lezone, luego en pan rallado, y luego otra vez en lezone y otra vez en migajas. Gracias a esta doble empanado consiguen crujiente, que no permite que fluya el jugo, carne y así permanecer jugosa.
7. pechuga de pollo empanizados rellenos así poner en el congelador durante 15 a 20 minutos. - Durante el cual la carne el tiempo un poco de "agarrar", y Gordon-azul no perderán de forma cuando el tostado.
8. Calentar una sartén con aceite vegetal con la mantequilla y freír las pechugas en esta mezcla durante 4-5 minutos. en cada lado a fuego medio.
Pollo Gordon Bleu necesita traer a la mesa inmediatamente después de asar a permanecer queso fundido en el interior.
Buen Provecho!
Aperitivo de pan de pita (13 opciones)
Lavash abierta (delgada), lo puso el relleno y rodillo rodillos o carta sobres. Publica un baño de 30 minutos.
Poner en un plato y decorar con vegetación. Se puede cortar en rodajas.
Llenado de pita:
1. 1 paquete de palitos de cangrejo chuleta. Añadir el perejil y el eneldo, ajo y mayonesa al gusto. El relleno no debe ser líquido.
Añadir 100 g de queso rallado y mezcla.
2. 200 gramos de requesón mezclado con ajo, eneldo. Añadir la mayonesa y mezclar.
3. 200 g de queso Adygei para estirar las manos en pedazos. Añadir 100 g de Corea zanahoria, perejil y mayonesa.
4. El Banco de conservas de pescado en aceite de amasar. Añadir 200 gramos de queso rallado, el eneldo y mayonesa.
5. 300 g de filete salado chuleta de arenque. Añadir el perejil y el eneldo, 3 huevos duros, 2 zanahorias hervidas, rallado. Añadir la mayonesa y mezclar.
6. 200 gramos de jamón parrilla, añadir 100 g de queso rallado, el ajo, el eneldo y mayonesa al gusto.
7. 200 g de jamón y 100 g de queso parrilla. Añadir 100 g de Corea zanahoria, eneldo y mayonesa.
8. 3 escabeche rejilla pepinos, 300 g de pollo asada o ahumada, finamente picado 1 pimiento y 2 cebollas
muy finamente picada y freír. Toda la mezcla, agregar 2 tomates frescos y mayonesa.
9. 100 g de queso rallado se combinan con 200 g de ajo picado asado, 1 lata de frijoles blancos, 1 pimiento y mayonesa.
10. 200 g de queso de rallar. Añadir sal, mayonesa y un montón de cilantro, eneldo y perejil.
11. 1 freír la cebolla en aceite vegetal y se mezclan con 1 huevo cocido, 2 zanahorias hervidas, 2 de queso procesado (rallado), la mayonesa y los verdes.
12. 1 2 zanahorias frescas y pepinos frescos parrilla. Añadir 2 tomates, 2 huevos, el ajo, la molienda de las nueces, el perejil, el eneldo, la mayonesa.
13. 200 g de queso cottage mezclado con 20 g de queso rallado, el ajo, la mayonesa y el perejil y el eneldo.
?Gatillo fumaba 2-3 Stegna
pomіdori svіzhі 3 pcs.
Setas Marinovanі 1 cda.
(I robila sí misma, ale lіpshe magazinі)
Tsibulya 1 pc.
olіya 1 cucharada
otset 0, 5 - 1 cucharada
Omelette:
yaytsya 4 unidades.
100 ml de leche.
spetsії
verduras
Para el relleno:
mayonesa
spetsії
verdes.
Shkіru W stegon znyati, nosotros no ganó potrіbna. Kurkov porіzati en cubos.
Para almacenes tortilla yaytsya leche zbiti s Subiry Rasht, buenas peremіshati i posmazhiti tortilla pid Krischke.
Ostignuti Duthie.
Cubos Porіzati.
Marinovanі mushroomz porіzati, Yakscho potrіbno, en pedazos.
No Bulo marinado mene y ensalada CCB іmprovіzovany, tse Vzhe pid scho horas Luxury Hotel viyavilosya Taqiy ensalada nazivaєtsya "Іdilіya"
Moradores zamarinuvati setas, Tsibulya porіzati paja Subiry sіl, svіzho tiza pimienta, olіyu i otset, buenas peremіshati.
Setas Subiry nashі i peremіshati, dati postoyati 30 xs.
Pomіdori TER porіzati cubos.
Z'єdnuєmo OOO Todo skladovі aderezos, mayonesas, zapravlyaєmo dobavlyaєmo spetsії i verdes, peremіshuєmo.
Smakuєmo.
Magdalenas hepáticos
Ingredientes
hígado de pollo - 500g
Huevos - 2 piezas.
harina - 6 cucharadas
zanahoria (grande) - 1 PC.
cebolla (grande) - 1 PC.
Ajo - 2 dientes
jengibre - 1 cucharadita
pimienta, sal
tomillo, estragón, limón y pimienta condimento
Método de preparación
Hígado, cebollas y zanahorias en una picadora de carne para moler. Batir 2 huevos, añadir el peso del hígado, agregar la harina, jugo, ajo, sal, especias, mezclar, poner en moldes y cocer en el horno a fuego medio durante 1 hora.
?Muñecos de nieve
3 queso procesado,
Palitos de cangrejo 200.g,
cabeza de ajo,
100 g de aceite,
100.g mayonesa
zanahoria
Bolas Cformirovat en medio de la aceituna, para decorar las aceitunas, zanahorias y guisantes pimienta.
Vea cómo vivir
Fish Fry sin huesos
Cómo tedioso huesos extraíbles con pescado frito y el pescado frito que quieras, incluso si es pequeña e incluso pequeñas! Esta receta es ideal para pescados como la dorada, besugo, Rudd, espectros, cucarachas y otros. Los peces que tiene huesos pequeños.
Estuve ayer Rudd. Así que el pescado de limpiar, lavar, cortar el vientre, sacar las entrañas si hay caviar, lo dejas. Y, por supuesto shinkuem! Cuchillo afilado cuidadosamente para hacer más recortes (como en la foto) sin cortar la columna vertebral, en el uno y el otro. En los anillos delgados put abdomen en rodajas, reducido a la mitad de cebolla y laurel uno. Deshuesadas el pescado en harina y se fríen a fuego lento. Resulta muy sabroso, el olor y el sabor de las cebollas y lavrushki maravilloso, y lo más importante, que no hay huesos!
Usted puede preguntar: "¿Y entonces qué sucede a los huesos, lo siento que no entiendo?"
Un hueso guisado aceite rojo vivo, y cuando comen prozhёvyvaete pescado sin darse cuenta de ...
?Acerca de pasas.
Las pasas - Pasas con semillas.
Las pasas son muy ricos en potasio: 100 gramos contiene 860 mg de potasio. El potasio regula el equilibrio ácido-base en la sangre, se activa el músculo del corazón, mejora la transmisión de los impulsos nerviosos, así como un efecto positivo en los riñones y la piel.
La composición de las uvas pasas comprende elementos tales como el fósforo, sodio, calcio, magnesio, hierro y vitaminas B1, B2, PP (niacina). El ácido nicotínico es un componente de las enzimas implicadas en la respiración celular y el metabolismo de las proteínas que regulan la actividad neural, por lo que las pasas fortalece el sistema nervioso y actúa como un sedante.
Las pasas se deben incluir en su dieta para las personas con la enfermedad cardiovascular, que sufren de diabetes y distonía vascular.
Decocción de pasas ayuda con la bronquitis, la neumonía y la hipertensión.
Receta: 100 gramos de pasas picadas, verter un vaso de agua, mantener durante 10 minutos a fuego lento y exprimen a través de gasa.
Una de las propiedades de uvas pasas es su capacidad para eliminar el edema.
Pasas de calorías es aproximadamente 283 kcal / 100 g. Al igual que otros frutos secos, pasas de uva en lugar de calorías, por lo que no abusen de ella también.
Beneficios de las pasas de uva se encuentra todavía en el hecho de que contiene boro. Sin este elemento no puede ser la absorción normal de calcio.
PERO!
Lesión a las pasas es que el fruto seco contiene azúcar 8 veces más que las uvas. No se recomienda el uso de las siguientes enfermedades: obesidad, enterocolitis, diabetes, insuficiencia cardíaca, úlcera gástrica y úlcera duodenal.
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