Limonada brasileña
Ingredientes para 4 personas
Lyme 3 piezas
0 azúcar, 3 tazas
La leche condensada 3 cucharadas
5 tazas de agua
Instrucción
1. Cortar los limones en 4 trozos y la transferencia a una licuadora. Añadir 4 tazas de agua, el azúcar y la leche condensada. Grind para limas eran trozos pequeños.
2. Colar con un colador y exprimir el jugo. Verter en una jarra y añadir poco a poco el resto del agua, el control de la cantidad de azúcar (no se puede verter todo). El agua es mejor para verter en una jarra a través de un tamiz con los restos de cal para lavar el jugo y el azúcar.
Mil hojas con las bayas y helado de miel
Ingredientes para 6 porciones
Leche 500ml
Crema 33% IC 100 ml
Yema de huevo 4 piezas
Miel 100 g
Masa escamosa 1 kg
250 g de azúcar en polvo
Frambuesa 120 g
120 g de fresas
Arándanos 120g
Instrucción
50 minutos
1. leche, crema, miel, azúcar y yemas de huevo se mezclan batir hasta que quede suave, verter en una cacerola y calentar a 84 grados - helado requiere precisión. Entonces masa completamente frío y tirando de la nevera varias veces y se mezcla bien, se convierten en helado. Si hay un congelador, puede que lo haga por usted cuando usted lo llena en masa.
2. porciones de hojaldre de dos hojas generosamente verter el azúcar en polvo, rodar en un largo rectángulo con el lado corto de unos 30 cm y rodar en un tubo exuberante. Entonces, no todavía lamentando azúcar en polvo, cortado en trozos de 4-5 cm de longitud. Ponga cada pedazo de lado torcido, espolvorear polvo y desplegar el panqueque delgado.
3. Extender sobre papel de horno para hornear, la extendió sobre panqueques, cubrir con otra hoja de papel y se puso otro en la parte superior de la sartén o resistente al calor algo plano y puso en la parte superior (también refractario) de carga - como cocer frijoles. Todo esto es necesario con el fin de poner a prueba redondeles tan delgadas como sea posible. Ponga hornear durante quince minutos en un horno precalentado a 180 grados. Listo pastel fresco suave y cuidadosamente cortó un cuchillo de pan - para seis porciones necesitarán 18 pétalos de la prueba.
4. Sé tortas: cada uno es una pirámide de bolas de prueba pétalos de helado y bayas pegajosas a que el helado de nuevo pétalo con bayas de nuevo y el techo de otro pétalo. Por último, se puede espolvorear con azúcar en polvo.
Tilapia al horno cebolla en una cama de plumas, bajo el eneldo cubre
Ingredientes para 3 porciones
Tilapia filete de 500 g
2 manojos de eneldo
Cebolla 3 piezas
Queso al gusto
Aderezo de pescado al gusto
El aceite vegetal al gusto
Instrucción
45 minutos
1. Las cebollas chuleta, se puso un poco de una bandeja de hornear engrasada.
2. Cubra con pescado con sabor.
3. cubrir su eneldo, vierta el aceite vegetal.
4. Poner hornear durante 30 minutos en el horno a 150-160 grados.
5. durante 5 minutos hasta que esté cocido el pescado espolvorear con el queso.
6. Servir con puré de papas o arroz hervido y verduras.
El queso puede ser utilizado cualquier cuál le gusta más: mozzarella, ruso o de fusión.
?Camarones con ajo en español
Ingredientes para 6 porciones
Dientes de ajo 14
Pelado langostinos 500g
Aceite de oliva 8 cucharadas
Sal ½ cucharada
Hoja de laurel 1 pieza
Vinagre de Jerez 1, 5 cucharadas
Chiles secos 1 pieza
Perejil picado 1 cucharadita
Instrucción
15 minutos
1. Picar 2 dientes de ajo y mezclar con camarones pelados, 2 cucharadas de aceite y sal. Nos reservamos el camarón marinar durante 30 minutos.
2. Davim 4 dientes de ajo, calentado en una sartén con 6 cucharadas de aceite a fuego medio durante 4-7 minutos. Retire la sartén del fuego y dar al aceite de enfriar a temperatura ambiente. Tire el ajo de la sartén.
3. Corte rodajas finas las 8 dientes restantes. Regresar la sartén a un pequeño fuego, añadir el ajo en la mantequilla, el chile y la hoja de laurel. Cocine hasta que el ajo esté suave, no dejar que se fríe (4-7 minutos).
4. Suba el fuego a medio y agregue los camarones con el adobo. Cocine durante 2 minutos por un lado, entonces se invierte y freír el otro lado durante 2 minutos.
5. Suba el fuego a alto, agregue el vinagre y perejil, freír, revolviendo constantemente, durante unos 15-20 segundos.
Salsa mexicana fresca
Ingredientes para 4 personas
Tomates 3 piezas
Cebolla ½ taza
Chili 4 piezas
Apio verde 1 cucharada
2 cucharaditas de sal
De jugo de limón 2 cucharaditas
Instrucción
1. Los tomates y la cebolla finamente picada.
2. Mezclar el tomate, la cebolla, el chile, el apio, el jugo de limón y sal. Deje reposar la mezcla durante aproximadamente 1 hora para presentarlo.
El secreto de esta salsa tradicional mexicana se tritura a fondo por la mano todos los ingredientes. Esta salsa puede ser almacenado en un recipiente sellado en el refrigerador durante aproximadamente una semana.
?Cordero-sefardí
Ingredientes para 2 porciones
Pala cordero 1 pieza
Cebollas 2 cabezas
El aceite de girasol 1 cucharada
El comino (comino) ½ cucharadita
Pimienta de cayena ½ cucharadita de
Canela en polvo 1 cucharadita
½ cucharadita de azafrán
4 dientes de ajo
Jengibre ¼ piezas
Nuez moscada ¼ piezas
½ taza de ciruelas pasas
½ taza de albaricoques secos
½ taza de dátiles
Cilantro (cilantro) al gusto
Sal al gusto
Instrucción
2 horas 30 minutos
1. Dos pequeños la cebolla picada y freír en una sartén honda en aceite de girasol hasta ligero rubor. Añadir la canela, el comino, la pimienta de cayena, azafrán, nuez moscada frotar.
2. Rallar el jengibre y cortar finamente el ajo cortado en rodajas finas, envía todo a la olla. Mezclar y un poco de control sobre el fuego hasta que se convirtió en algo así como un gachas picantes.
3. El hombro del carnero limpia de grasa y otras cosas, frotar con sal y colocar en una cacerola. Dale un poco, hasta que se doren, freír, girando de lado a lado. Agregue el agua - que cubre un arco pequeño - tapa y dejar transcurrir media hora, de vez en cuando girar la carne.
4. Después de una media hora más tarde (cordero debe ser suave) para poner en las ciruelas olla, orejones y fechas. Vierta un poco de agua y esperar otra media hora.
5. Servir espolvoreado con cilantro picado, utilizando como guarnición guisada fruta seca.
Además de orejones, ciruelas pasas y fechas, puede añadir los tomates y los higos.
Pechuga de pollo apanado en sésamo
100 c 150, 63 kcal
Pechuga de pollo 1 pieza
Sal al gusto
terreno negro pimienta al gusto
5-6 cucharadas de semillas de sésamo
proteína 1 pieza
Es simple, sabrosa, sana !!!! Mama, bata ligeramente hacia el lado romo de un cuchillo a través de la envoltura de plástico. Sazone con sal y pimienta. Sumergirse en las proteínas de todos los lados y empanados en sésamo. Freír por ambos lados durante 3 minutos bajo la tapa. Yo freír en una sartén sin aceite parrilla. Si se fríen en mantequilla, a continuación, 1 cucharada suficiente!
Beef Pickle
Ingredientes para 6 porciones
Agua 3L
Carne 300 g
½ taza de cebada perlada
Zanahoria 1 pieza
Perejil 1 pieza
Raíz de apio 1 pieza
1 cucharada de mantequilla
Pasta de tomate 1 cucharada
Pepinos en vinagre 3 piezas
Patatas 2 piezas
Pickle pepino 1 taza
Yema de huevo 1 pieza
¼ taza de crema agria
Hoja de laurel al gusto
Sal al gusto
Pimienta negro pimienta al gusto
Las hierbas al gusto
Instrucción
1 hora 30 minutos
1. Cocine ligeramente salado caldo de carne, colar, carne cortada en porciones.
2. Vierta en el caldo de cocido al vapor perla cebada, hervida durante 40 minutos.
3. Lay tritura y Devastación en aceite con raíces de tomate, pepinillos cortados en cubitos, las patatas, la carne hervida, especias y cocinar durante 20 minutos.
4. Antes de servir, vierta en un aprieto, tensas pepinillo pepino hervida, yemas de huevo machacadas con crema agria, añadir sal y dejar hervir.
5. Alimentación, espolvorear con las hierbas picadas.
Pastel de queso Royal
Ingredientes para 5 porciones
Harina de trigo 400 g
150 g de margarina
Azúcar 150 g
⅓ cucharadita de bicarbonato
Huevos 1 pieza
Requesón 250 g
Instrucción
40 minutos
1. harina y margarina para moler en migajas.
2. El azúcar (100 g), bicarbonato de sodio (hidratado) y 0, 5 mezcla de huevo y añadir a la harina. La masa debe tener una miga.
3. Para el relleno: queso, azúcar y 50 gramos de 0, 5 mezcla de huevo.
4. Parte de la masa para untar en una bandeja para hornear, yacía en la parte superior de la cuajada en la parte superior - el resto de la masa.
Align 5. Superficie y hornear durante unos 20 minutos a una temperatura de 220 grados.
?Piernas de pollo Crispy
Ingredientes:
Piernas de pollo - 5 piezas
Huevo - 1 pieza
Salsa de tomate - 1 cucharada
Pan rallado - 75 g
Peanuts (rallado) - 100 g
Sal - 0, 5 cucharaditas
Especias para Pollo
Rust Petróleo - 60 ml
Lavar las piernas de pollo y quitar la piel.
Batir el huevo.
Añadir sal y salsa de tomate. Bata.
En una bolsa de plástico o en un bol, mezclar el pan rallado con maní rallado y especias.
Salsa de huevo mezcla pierna
A continuación, obtenga apanado.
Cubra completamente la pierna de la mezcla seca.
En una sartén caliente freír cada pie (aproximadamente 30 minutos a 190 grados).
Refresque el arco iris
Ingredientes (5-6 porciones):
2 plátanos
300 gr. fresas
3 kiwi
300gr. helado (helado)
Un poco de menta
Preparación:
Frutas y bayas completamente fresco. Grind por separado en una licuadora, helados suavizan.
Coloque las capas:
1 plátano, kiwi, 2, 3, fresas, 4-crema. Decorar con menta.
?Secado para un aperitivo
Ingredientes:
Secado "chelnochok" (no sólo los bagels y donuts), y ciertamente no es dulce ...
Carne picada
Cebolla o ajo
Huevo
Leche.
Preparación:
1. Remojar la leche en polvo, hasta que esté ligeramente suavizar (Empapé durante 20-25 minutos)
2. Gire la carne de cerdo con cebolla. Sal y pimienta, añadir el huevo crudo.
3. obtener un secado con leche en una carne picada agujero palabras, smazhem mayonesa, se puede espolvorear con queso rallado y pan. Freír a fuego medio, cubierta.
4. Eso es todo el secreto! Usted puede cocer en el horno
Pepinillos encurtidos en francés
Ingredientes para 4 personas
Encurtidos 450 g
Grande de sal 2 cucharadas
Estragón 1 tallo
1 diente de ajo
Cebollas coctel ½ taza
Pimienta de pimienta negro 10 piezas
Hoja de laurel 1 pieza
Clavos 3 piezas
3 tazas de vinagre
Instrucción
1. En un tazón grande, mezcle con pepinillos sal. Verter sobre una toalla de cocina, agarre las 4 esquinas y colgar sobre el fregadero durante 2 horas. O dicho en una toalla en un colador.
2. En un frasco de un cuarto, coloque una ramita de estragón, luego capas de pepinillos, cebollas y cortar en 4 trozos de ajo. Llene el frasco herméticamente, añadiendo todas las especias restantes a la parte superior izquierda de aproximadamente 1 a 2 cm de espacio vacío.
3. En una cacerola, llevar a ebullición y verter verduras vinagre para que la parte superior izquierda de aproximadamente 1 cm no se llena el espacio. Cierre el frasco y su lugar durante 3 semanas en un lugar fresco y oscuro.
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