Limonada de fresa

Ingredientes:

El jugo de limón - 185 ml
El azúcar en polvo - 110 g
Fresa - 500 g
Agua fría - 750 ml

Preparación:

El tiro en una licuadora y fresas limpias, jugo de limón, azúcar en polvo y una pizca de sal. Se disuelve Batir hasta que el azúcar. Vierta en el agua, batir de nuevo. Vierta las botellas de limonada. Guarde en el refrigerador. Servir con hielo.

Cuajada Blancmange

Ingredientes (8 moldes pequeños):

350 gramos de queso cottage
Leche 100ml
100 g de crema agria
100 g de azúcar granulada
Gelatina 15 g
frutas enlatadas (tuvimos que piña en conserva).

Preparación:

1. Por lo tanto, comenzamos con el hecho de que eliminamos el queso por un colador o tolchёm en el mortero. A continuación, mezclar cuidadosamente con arena de azúcar y la crema agria.

2. Ahora gelatina empapada en 50 ml de leche tibia y dejar a hincharse. Normalmente se tarda unos 15-20 minutos. Tome el resto de la leche (50 ml), el calor, pero no hervir y luego verter en un chorro fino hinchado con la gelatina en la leche.

3. Ahora tome la piña en conserva y finamente les cortaron si es necesario. Mezclar el queso cottage con fruta y gelatina, se vierte en vasos pequeños y poner en la nevera durante unas 3-4 horas.

Nanaimo

Delicioso postre de tres capas originaria de Canadá. El proceso de cocción es bastante simple, aunque lleva mucho tiempo. Pero el sabor de los pasteles refrigerados "Nanaimo" (el nombre de la ciudad en Canadá), sin duda, vale la pena. Dado que esto puede ser fácilmente postre congelado, se puede preparar con antelación. Más que esas cuñas más fresco, tan sabroso.

Ingredientes:

250 g de mantequilla
Azúcar 50 g
Cacao en polvo 5 cucharadas
Huevo (ligeramente batido) 1 pc.
1 cucharadita de vainilla
Obleas (chips) 1, 5 tazas
Coco 1 taza
Nueces 0, 5 tazas
3 cucharadas de pudín de vainilla
50 ml de leche
El azúcar en polvo 2, 5 tazas
Negro 200g de chocolate

Preparación:

Para la preparación de esta maravillosa primera base podgotovet postre: 100 g de mantequilla en una sartén, derretir. Añadir el azúcar y el cacao y mezclar hasta que quede suave. Agregue el huevo y la vainilla y retirar del fuego. Añadir migas de obleas (se puede sustituir picado galleta de chocolate), coco, nueces y bien mezclados. Ponga la masa resultante en un molde cuadrado con mantequilla y Xpress. La forma no debe ser amplia. Coloque en el refrigerador durante 20 minutos. Ahora preparar la capa de crema. Para ello, 70 g de mantequilla ablandada ritmo con un mezclador hasta que quede cremoso. Agregue el polvo para flan de vainilla y la leche. Continuando a batir, agregar poco a poco el azúcar en polvo. Vierta la mezcla sobre la base y enviar en el refrigerador hasta que esta capa espesa. Ahora prepara la cobertura de chocolate. Los pedazos de chocolate y derrita la mantequilla restante en una sartén y fría ligeramente. Verter el chocolate en la forma de la tercera capa y el lugar en el refrigerador, pero sólo hasta el chocolate hasta que comience a endurecer. Luego tomar un "marcado" cuchillo, es decir, marcar los futuros recortes. Antes de la capa superior se endurece corte dulce en trozos. Que sea cuchillo caliente que limpie con un trapo después de cada corte.
Servir frío postre.

Los helados caseros

Ingredientes:

Plátano
fresa
kiwi
yogur bajo en grasa

Preparación:
Las frutas cortadas, poner en un recipiente y llenarlo con yogur sin grasa. Puede ser tazas de yogur para llenar. En el congelador durante 2 a 3 hora. Delicioso helado hecho útil!

Rollo de queso con frutos secos

Usted necesitará:

200 gramos de queso cottage
1 cucharada azúcar en polvo
1 cucharada coco
3 orejones
3 ciruelas pasas

Preparación:

1. El requesón mezclado con azúcar en polvo.
2. ciruelas y albaricoques secos cortados en tiras.
3. En la envoltura de plástico verter coco, queso poner, liso.
4. cuajada puso ciruelas, albaricoques entonces (como si fueras a hacer los rollos habituales), rollo rollo apretado, envíe por 15 minutos en el refrigerador.
5. Cortar el rollo en porciones de piezas. Si el queso se pegue, cuchillo chapuzón en el agua.
6. Cuando presente espolvorear con azúcar en polvo y decorar con chocolate o mermelada de su favorito.
Coma con mucho gusto!

Plazas de cereza con las almendras y amaretto

En un diámetro de 20x20 cm
Mantequilla 115g a temperatura ambiente
180 g de azúcar moreno
Litro 1h polvo de hornear
un pequeño huevo
1 cucharada de licor de Amaretto
120 g de harina
110 gramos de harina de avena
½ taza de pétalos de almendros
1 taza de cerezas secas
Preparación:
Horno calentado a 180 grados
La forma de grasa y el pergamino de extendido
Batir la mantequilla y el azúcar, añadir el licor de huevo. Tamizar la harina con el polvo de hornear, mezclar con harina de avena y añadir la masa cremosa
Revuelva suavemente, agregar los pétalos de almendros y de nuevo mezclar bien hasta que quede suave
Dividir la masa en dos partes
Coloque la mitad de la masa en el molde, se extendió uniformemente sobre el fondo. Coloque la masa sobre las cerezas y de prensa en la masa (un poco). Top con la parte restante de la masa
Hornear durante 35 minutos. Deje enfriar y corte en cuadrados en porciones.

MANI DE LA INFANCIA

Masa
1. 250 gr.margarina para cocción
2. 2 huevos
3. El artículo 2.1. azúcar
4. 1/2 cucharadita de sodio (extinguir vinagre)
5. 3-4 cucharadas. harina (me tomó 3, 5 pila.)

Relleno
1. 2 latas de leche condensada
2. Nueces de nogal, maní, pasas (I cacahuetes)
3. restos de frutos secos al horno

Preparación:
1. Frote la margarina con el azúcar y las yemas de huevo, agregar las claras batidas a punto de nieve. Ponga bicarbonato de sodio, apagada con vinagre, mezclar bien.
2. Introducir gradualmente la harina, debe tener suave, no se aferran a las manos, la masa.
3. Mientras se prepara el molde, retirar la masa en el refrigerador.
4. El molde se calienta, una vez que el aceite lubricante (que ya no es necesario).
5. Formar las piezas de masa son más pequeños que una nuez.
Hornear.
6. En cada medio poner el relleno y conectar dos mitades.

Corona de Frankfurt con capa baya

autor Malachit

Ingidienty:

Para la masa:
150 gramos de manteca o mantequilla margarina a temperatura ambiente (I hechas de margarina)
200 gramos de azúcar
pizca de sal
1 sobre de vainilla Sahra (10.08 gramos)
la ralladura de un limón bio (es decir, limón crudo con todo tipo de productos químicos)
5 huevos medianos (tamaño M)
225 gramos de harina
75 gramos de maíz o almidón de patata
1 sobre de levadura en polvo a la masa (unos 15 gramos)
4-5 cucharadas de leche

Para la capa baya:
500 gramos de cualquier rojas mezcladas (grosellas, cerezas, fresas, frambuesas), o una clase de bayas frescas o congeladas
2 cucharadas de jugo de limón
75 gramos de azúcar
1 sobre de azúcar de vainilla (8 gramos)
50 gramos de almidón
7-8 cucharadas de agua kozhek (para la mezcla de almidón)

Jarabe para la impregnación:
2 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de agua
1 cucharada de cualquier sabor (añadí jarabe de albaricoque Marakueva)

Para la crema:
400 ml de la crema
400 gramos de crema agria
50 gramos de azúcar (o gusto)
1 sobre de azúcar de vainilla
4 bolsas de espesante para cremas

O en lugar de un espesante y vainilla azúcar a la crema puede añadir 2 paquetes de salsa de vainilla sin cocinar de DR.OETKER

Para el relleno:
100 gramos de hojas de almendro o cualesquiera otros frutos secos.

Para la decoración (opcional):
100 ml de la crema
Azúcar de vainilla 1 cucharadita
7-8 bayas

Preparación:
1. Para empezar, precalentar el horno a 175 ° C.
2. Prepare una fuente de horno guirnalda Frankfurtovskogo diámetro de unos 26 cm. Engrasar la forma de margarina o mantequilla y espolvorear con harina así, derramando su superávit, volcándose forma y abofetear a su palma.
3. Ahora está listo para cocinar galletas:
4. batir la margarina suave juntos el azúcar, la sal y el azúcar de vainilla hasta que la masa blanca y esponjosa. Rallar la cáscara de limón, con cuidado de no tocar la piel blanca de lo contrario tendrá un sabor amargo. Y añadir la margarina, la masa de azúcar, mezclar con un mezclador hasta que quede suave.
5. Cuando se agrega un huevo batiendo continuamente todo el tiempo con un mezclador hasta que los huevos no están bien smeshayutya con masa margarina azúcar, como en la foto 1.
En un recipiente aparte, mezcle la harina, el almidón y el polvo de hornear a la prueba. Cocer la leche, medida fuera de él.
Y ahora alternativamente agregue la mezcla de huevo aceitosa comenzando y terminando con la harina, es decir, la mitad de la mezcla de harina de almidón - mezcla de harina de almidón - leche.
Todo batiendo hasta -Photo suave 3.
Masa cocida verter en el formulario preparado, desplazarse alrededor y bofetada una pequeña forma en la mesa, por lo que forma la masa distribuida uniformemente.
6. Coloque el pastel en el horno precalentado y vypekayite que Oklo 35-40 minutos a 175 ° C hasta que se realiza haciendo los pinchos de madera de la muestra.
Galleta Listo retire del horno y colocar sobre una rejilla dando galletas enfriar completamente en el molde. Después de que el borde exterior y cerca del golpetazo vnutrinney anillo con un cuchillo o una espátula de plástico especial y voltear la torta en la parrilla.
7. El pastel frío divide en 4 fuegos.
8. Si bien el pastel está horneando capa baya se puede preparar:
9. Tomé bayas congeladas, descongelar en mikrovele acerca minutos. Después de bayas propyurirovala licuadoras y las secó a través de un tamiz. Esto no debe necesariamente, pero no me gusta cuando se llena semillas de la baya popadayutsya, como las frambuesas si pyurirovat no te llevará entonces el gryuttse baya.
Así que para propyurirovannomu puré baya pura agregar el azúcar azúcar y la vainilla, mezclar poner en la estufa, lo que lleva salsa de frutos a ebullición.
El almidón se diluye en agua y cuando hierva puré de bayas, verter chorro fino, revolviendo todo el tiempo, cocine hasta que la mezcla espese, baje el fuego a lento, la masa no se quema.
El principio como natillas. Cómo bayas de llenado espese eliminar Bend y dejar enfriar.

Preparación de jarabe para la impregnación:
1. Hervir el azúcar y el agua durante unos 5 minutos. Apagado cuando el jarabe hierve ya no añade ningún condimento, jarabe de fruta o licor al gusto.

Preparación de la crema:
1. En el bol, verter la crema, verter el azúcar, el azúcar de vainilla y un espesante para la crema y empezar batiendo hasta que la mezcla un poco no se espesa a la consistencia de crema agria líquido. Detener el mezclador, agregar la crema agria y crema batida tiene a densa picos, dibujo en relieve es decir.

Asamblea:
1. Coloque el primer anillo en un plato esponja, humedezca el jarabe y poner una capa de yagodnouyu refrigeradas, distribuidos por todo el ring-galleta. Cuando la capa de baya se enfría, se vuelve gruesa y rstekaetsya, pero al mismo tiempo será fácil para difuminar, primero se agita a fondo en una cacerola con una cuchara.
2. Aplique una capa de capa baya de crema de vainilla y cubierta con un segundo anillo bikvitom.
3. El segundo anillo de galletas en remojo la crema y jarabe de vainilla, aplique de nuevo, y repetir con el tercer y chetvёtym ring-galletas. Después de que el último anillo-galleta tendrá que revestir completamente con el anillo de tarta de crema y en el interior del anillo y en los laterales.
Tuercas de la almendra rehogar en una sartén, sin mirarles a quemar, ya que rápidamente nagrevayutsya zazharivaya ellos. Incluso apagar el fuego, podrán continuar a freír en el mismo, por lo que es mejor para verter el otro recipiente y dejar enfriar.
Espolvorear las almendras cocidas ostyvshimi Frankfurtovsky guirnalda y decorar como nata montada deseado, asterisco lleno, haciendo 7-8 tomas, que se apilan en sredinku cualquier baya que tiene.
4. Frankfurt ofrenda floral en la nevera durante una hora, una mejor noche para zastyvniya y crema de impregnación.

Buen Provecho!

Manzana parfait

Ingredientes:
Mantequilla derretida 1 cucharada. l.
Manzana 1 pcs.
Canela 1 cda. l.
El azúcar granulada 1 cucharada. l.
Yogur griego 1 cucharada de vainilla.
50g Muesli

Preparación:
1. En una sartén a fuego medio, derrita la mantequilla.
2. Agregue el pelado y picado manzanas, canela y azúcar y cocinar hasta que las manzanas están cubiertos con una pequeña costra de azúcar glas. Se tarda unos 2-3 minutos.
3. En un vaso alto en Disponer una capa de yogur, muesli y las manzanas, a continuación, repita las capas.
Todo está listo!

Tarta en el estilo de "Snickers" (Snickers Tart)

Ingredientes:
Base:
125 g de harina
75g de mantequilla fría
10 g de harina de almendras (finamente moler frutos secos)
50 g de azúcar en polvo
pizca de sal
1 huevo (aproximadamente 25 g)

Preparación:
1. Tamizar la harina, las almendras, la sal y el polvo que se pone en un bol.
2. Poner la mantequilla en la misma cortar con un cuchillo.
3. Frotar la mantequilla con la mezcla de harina a las migajas sueltas.
4. Agregue el huevo y amasar la masa.
5. Envuelva la masa en papel plástico y colocar en el congelador durante 30 minutos.
6. Precaliente el horno a 160 ° C (320 ° F). Molde para hornear (20 cm) de grasa con mantequilla.
7. Ponga una capa delgada de laminado en la masa en un formulario, apisonar firmemente.
8. A menudo caminan tenedor y envía el formulario en el horno durante 25 minutos hasta que zololistogo ligeramente coloreado.
9. fresca.

Caramel:
35 ml de agua
Azúcar 110 g
40 g de mantequilla
100 g de crema grasa
35 g de maní (sin sal)

Preparación:
1. En una cacerola vierta el agua y verter el azúcar.
2. Coloque a fuego medio y, no revolviendo ocasionalmente (!), Llevar la mezcla a un caramelo de color marrón.
3. Durante la preparación de caramelo, lo puso en una crema quemador cerca y la mantequilla en katryulke.
4. Llevar a ebullición y luego mezclar las dos mezclas, removiendo a fondo durante aproximadamente un minuto.
5. Vierta el caramelo cocinado sobre la base de enfriado, espolvorear maní en la parte superior y poner la tarta en la nevera durante al menos una hora para completar caramelo endurecimiento.

Vidrios:
80 g de crema grasa
120 g de chocolate con leche (40%)

Preparación:
1. Derretir el chocolate al baño María. Calentar la nata en un cazo.
2. Vierta lentamente la crema en el chocolate derretido y revolver con una espátula de silicona.
3. El esmalte debe ser homogénea.
4. Vierta el caramelo de chocolate endurecido y volver a la nevera por lo menos 2 horas.