Los helados caseros

Ingredientes:

Plátano
fresa
kiwi
yogur bajo en grasa

Preparación:
Las frutas cortadas, poner en un recipiente y llenarlo con yogur sin grasa. Puede ser tazas de yogur para llenar. En el congelador durante 2 a 3 hora. Delicioso helado hecho útil!

Focaccia con cebolla roja y ajo

Ingredientes:
Levadura - 2 cucharaditas
Azúcar - 1 cucharadita
Agua caliente - 1 taza 75
El aceite de oliva - 1 cucharada
Harina - 470 g
Sal - 1 cucharadita
Eneldo seco - 2 cucharaditas
Apio seco - ½ cucharadita
Adicionalmente:
El aceite de oliva - 1 cucharada
La mitad del tomate
Cebolla roja Mitad
Ajo - 1 diente
El comino - 1 cucharadita
Tomillo fresco

Preparación:

La levadura, mezclar con el azúcar y se disuelve en agua caliente. Añadir una cucharada de aceite de oliva. Deja a tiempo.
Mezclar la harina con la sal, el eneldo y el apio. Hacer un agujero poco profundo en la harina. Si la levadura ha comenzado a trabajar, se vierte en un recipiente con la harina. Amasar la masa y dejar reposar durante un par de horas. Cubra la toalla. Calentar el horno a 220 ° C.
Dividir la masa en 2 piezas y rodar cada bola en una tabla enharinada.
Ponga el aros de cebolla, tomate, ajo, comino y tomillo. Rocíe el aceite de oliva, deje por otros 15 minutos.
A continuación, enviar en el horno durante 10-15 minutos - hornear hasta que estén doradas.

Helado de fruta tropical

Ingredientes:

9 cucharadas agua
2 cucharadas azúcar
130 g de pulpa de kiwi
170 g de pulpa de mango
170g de frambuesas

Preparación:

Hervir el jarabe de azúcar y agua.
A partir de la pulpa de la masa de fruta y mezclar con partes iguales de jarabe (aproximadamente 3 cucharadas)
Use vasos de plástico ordinarias para la congelación, cada morozte capa de aproximadamente 30 a 40 minutos. En la última capa de deslizar un palo de madera para helados.

4 desayuno perfecto

1. La forma más fácil: 150 g de requesón y té sin azúcar con limón.

2. Ensalada "Miracle". Para hacerlo, tomar 3 cucharadas de copos de avena, 1 cucharadita de pasas y llenarlos con 2 cucharadas de leche. Todo deja toda la noche. Por la mañana, agregue la manzana rallada o cualquier otra fruta. Todos mezclar a fondo. La receta de esta ensalada le ayudará a sentir ligereza inusual y dar un buen estado de ánimo.

3. bebida de proteínas en carbohidratos. Preparación de la siguiente manera: en un mezclador, batir 1 taza de leche 1 plátano maduro y 1 taza de bayas congeladas suaves.

4. La versión japonesa. Vierta el arroz en una cacerola, cubrir con agua, remover y verter lentamente el agua. El lavado se repite 3-4 veces. Ahora, se deja reposar una hora en el agua. Agua de arroz sazonado zaley para que cubría la figura 2-2, 5 cm. Llevar a ebullición, mantenga un "estado de gorgoteo" durante 5-6 minutos y bajar el calor, pero eso no impidió que incluso hervir 7-8 minutos. A continuación, retire la cacerola, cubrir con una tapa o una toalla y lo puso en un lugar cálido. Después de 5 minutos listo Fig.

Pollack con cebolla

Ingredientes:
- 2 cebollas
- Filetes de Abadejo
- Harina para empanar
- Ghee para freír
- Sal y pimienta

Preparación:

Cebolla cortada en aros medio y freír en una sartén, sal y pimienta y agregar especias al gusto.

El pescado se corta en trozos pequeños, rollo de la harina y freír en una mantequilla derretida en una sartén aparte.

Entonces pescado frito para poner en las cebollas, cubra y cocine a fuego lento juntos.

Servir con patatas y cualquier otra guarnición.

Maleza

Ingredientes:
- 2 tazas de harina
- Huevos 3 PC
- Azúcar 1, 5 cucharadas
- 1/4 cucharadita de sal
- 6% de vinagre 1 cucharada
- El aceite de girasol (en la masa) 1 cucharada
- El aceite de girasol (para freír) 0, 5 litros

Preparación:

Los huevos, el azúcar, la sal, el vinagre y el aceite se mezclen. Añadir la harina tamizada. Trabajar la masa.
Trabajar la masa en las manos de mesa mejor. En caso de obtener una masa de mantequilla suave que no se pegue a las manos.
La tapa de masa acabado con una toalla (no rancio) y dejar actuar durante media hora a temperatura ambiente
Estirar la masa en una capa delgada
Estirar la masa cortada en "ramita". Además, es importante recordar que al freír, el bateador aumentará en gran medida en el volumen, por lo que las cifras demasiado largas no debe hacer.
El aceite de girasol en una sartén y vierta un buen calentamiento. En el aceite caliente durante 2-3 lanzar una ramita y se fríen en ambos lados.
Leña listo para conseguir, dar a drenar el exceso de aceite, se extendió en un plato y espolvorear con azúcar en polvo

Hamburguesas caseras

Ingredientes 5 uds.:
bollos para hamburguesas 5pcs. (terminé)
Carne picada 500g.
(Beef + 1bulochka, empapado en leche + mezcla de cebollas + 2 dientes de ajo de pimientos + + + 1ch.l.molotogo 1ch.l.sushenogo orégano cilantro + sal. Si lo desea, puede añadir en el huevo picado, no añado.)
pan rallado (para formar las empanadas)
1 mediano / grande salado o pepino en vinagre (tengo un salado, casa)
listo para rebanadas de hamburguesas con queso de queso (I rebanadas "Hochland", pero eso no importa)
0, 5 medio / cebolla roja cabeza grande
1st.l. vinagre (si no, puede generalmente Tolowa Idioma 9%)
5 lechuga
salsa de tomate y salsa de queso (tengo algo, y otra "Heinz", pero también no importa. Si no hay salsa de queso, la mayonesa puede ser reemplazado, pero no es tan bueno)

Preparación:

1.Bulochki cortada por la mitad y secar todas las mitades de cortar lado de una sartén seca hasta que estén doradas.
2.Luk cortar finas medias anillas añadiendo una pizca de sal y azúcar. Añadir una cucharada de vinagre y mezclar. Deje marinar cebollas.
3.Iz forma picada empanadas, ligeramente exprimir de ellos para obtener el diámetro de los cilindros. Roll en todos los lados en pan rallado y freír en una sartén bien climatizada con aceite vegetal en ambos lados hasta que estén doradas). Si hay una sartén simplemente perfecto, cocinar en ella. Pepino cortado en rodajas finas, ligeramente oblicua.
3.Sobiraem hamburguesa):
Parte baja del mollete grasa con salsa de queso + poner chuleta lechuga + + + ketchup unos dientes de pepino + + un poco de cebolla rebanada de queso.
La parte superior de los cilindros, en una sección, la grasa y salsa de queso poner en la parte superior.
Haga lo mismo con todos los bollos.)
(Yo, además, no lo ponga en las hamburguesas listas horno, hamburguesa tan caliente y el queso se derrita un poco de ella.)
Buen Provecho!)

Receta - Olga Bobacheva

Flores de salchichas para el desayuno

Ingredientes:
- Agua-100g
- Leche, 70 g
-. 1,5 h L de levadura
- Un susurro de sal
- Azúcar 1,5 cucharadas
- 2 cucharadas de aceite
- 2 cdas. harina
- Salchicha-300 Gr finamente picado.

Preparación:

Disolver la levadura en el vode.Moloko caliente añadir el azúcar, la sal, el aceite y se vierte en el agua con la levadura. Añadir la harina. Todo está bien masa razmeshat.Postavit en aumento en el proceso chas.V dio un puñetazo.
Chorizo ​​cortado en 8 -10 plásticos
Estirar la masa y cortar un plato de 16 a 20 redondeles. O diámetro del rollo de salchicha. Una vuelta poner salchichas, cubrir el segundo.

A continuación, hacer un círculo 8 cortes en la misma distancia, sin cortar el centro.

Cada dos mitades adyacentes del lóbulo resultó.

Flor yema de grasa y cocer en el horno. Hornee a 180 grados hasta que esté hecho.
Buen Provecho!

Rollos de obleas crujientes

Ingredientes:

- Harina - 125 g
- Almidón - 125 g
- Mantequilla - 125 g
- Huevo - 3 piezas.
- Azúcar - 175 g
- Vanilla
- Sal - una pizca

Preparación:

La temperatura ambiente mantequilla con el azúcar.
Agregar los huevos suplente, mientras se agita bien la masa.
Añadir la harina, almidón, vainillina, y la sal. Mezclar bien.
Dé la masa de venir en 30 minutos.
Hornear hasta que las galletas estén doradas.
Gofres laminado en caliente en un tubo.
Tubos listos llenos de crema.

Buen Provecho

Bagels "Dream"

Ingredientes:
1 masa:
crema agria - 200g
de harina - 200 g
polvo de hornear - 0 5ch.l.
2 masa:
mantequilla - 200 g (temperatura ambiente)
de harina - 200 g
polvo de hornear - 0 5ch.l.
Opciones para el relleno: mermelada de bayas, chocolate, pasas, ciruelas pasas, nueces, albaricoques secos, queso, jamón, etc.

Para la masa en un bol la harina 1 Sift con el polvo de hornear, agregar la crema agria y amasar la masa.

Para la masa en un bol la harina 2 Sift con el polvo de hornear, agregar la mantequilla ablandada y amasar la masa.

Cada rollo de masa en una bola y se la puso en el escritorio, enharinada.

Por separado, cada rodillo la masa a un espesor de aproximadamente 1, 5 cm, capas plegadas una sobre la otra.

Estirar la masa con un espesor de 1 cm y sobre doblado.

De nuevo despliegue de la capa y sobre doblado. Repita el proceso de plegamiento / rodando 2 veces más.

Luego dobla el sobre masa de nuevo, envolver en papel de aluminio y poner en la nevera durante 30 minutos.

Estoy preparando prueba estándar doble, así que después de que la masa del refrigerador ligeramente desenrollado y cortado en 2 capas, hasta que uno de capa panecillos hechos, en segundo lugar esperando en la nevera.
La foto muestra una estructura en capas de la prueba obtenida.

Extracción de la masa del rodillo refrigerador en un espesor de capa rectangular de 0, 5 cm, cortado en tiras largas 2 y cada una de las tiras cortadas en triángulos con una base de aproximadamente 4-5 cm.

En la base de los triángulos poner relleno y bagel de rodillo, mientras se estira suavemente los lados de las esquinas del triángulo de la base hasta el centro de la rosquilla no ha resultado demasiado grueso.

Bagels sentar en una bandeja para hornear a una distancia unos de otros y llevar a horno caliente hasta que 200gradS hasta que se doren (unos 12-15minut).

Completamente fresco y espolvorear con azúcar en polvo.

Buen Provecho!

autor marisha-solo

Fruto de hielo

Ingredientes:

Para la capa púrpura:

Arándanos (congelado puede ser) - 3/4 taza (70 g);
Yogur de arándano 1, 5% de grasa o bajo en grasa - 50g;
Hielo - 1/4 taza.

Para la capa de blanco:

Yogur sin azúcar 2% de grasa o sin grasa - 150 g;
Azúcar - 1 cucharadita (10 g);
La vainillina - 1/4 cucharadita;
Hielo - 1/4 taza.

Para la capa de color rosa:

Fresas (se pueden congelar) - 3/4 taza (70 g);
Yogur 1, 5% de grasa o baja en grasa de la fresa - 50g;
Hielo - 1/4 taza.

Adicionalmente:

Vasos de plástico de pequeño 50ml - 7units;
Palitos de helado - 7pcs.

Preparación:

Mezclar en una licuadora cada color por separado y dejar a un lado. Luego, vierta el primer color (púrpura) en el formulario. Llenar aproximadamente 1/3 de taza. Solía ​​moldear vasos de plástico de Rastishka. Puede usar vasos desechables de plástico ordinario. Poner en el congelador. Después de 20-30 minutos en llegar e insertar los palos. Poner de nuevo en el congelador durante 30 minutos más. Después de este tiempo, obtenemos nuestras tazas y vertemos la siguiente capa - blanco. Nos reservamos aproximadamente 1/3 de taza libre. Enviar en el congelador durante una hora. A continuación, se vierte la última capa - rosa. Ponga en la nevera durante 2 horas o hasta que las heladas. Fruit hielo listo!

Buen Provecho!

Rizos en capas con chorizo

Ingredientes:
- Hojaldre
- Salchicha hervida

Preparación:

1. Hojaldre cortado a lo largo en tiras, cocinado salchichas en rodajas finas y medio. Masa ligera rodar o estirar los brazos, poniendo las salchichas

2. Giro

3. Hornee a t 180-200 grados durante 20-25 minutos

Rolls con crema

Ingredientes:
- Hojaldre

Para la crema:
- Crema fría de la jarra - 225g
- Queso crema - 110 g
- Azúcar - 3 cucharadas
- Jugo de limón - 2 cucharadas
- Leche condensada - ¼ de taza (opcional para dulzura extra)

Preparación:

Caliente el horno a 200 grados.
Estirar la lámina de masa, mientras que la segunda bodega en el congelador. Cuchillo de la pizza Cortar la masa en 30 tiras iguales.
Apriete cada tira alrededor de los moldes - cono.
Establecer los moldes con la masa sobre una bandeja de horno y hornear hasta que estén doradas, 12 minutos. Completamente frío antes de la crema de relleno.

Crema:
Batir con una crema batidora la nata con el azúcar. Agregue el jugo de limón y crema. Batir hasta que el peso lo suficientemente estable lisa.
Iniciar un tubos de crema. Póngalos en un plato, espolvorear con azúcar en polvo y servir.

Pechuga de pollo en una tecnología especial

La carne se vuelve jugosa, deliciosa, más como jamón de pollo.

Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo
- 1 litro de leche
- Sal
- Sus especias favoritas

Espolvorear con sal y especias pechos, dejar actuar durante 10 minutos.

Ponga a hervir la leche, apague y se sumerge inmediatamente en una pechuga de pollo a fin de que estaban completamente cubiertos con leche.

Cierre la cacerola con una tapa y envolver en una manta, así que ¿cómo hacemos con cereales y patatas. Dejar durante una hora.

Luego obtenemos la delicadeza resultante de la leche, poner en un colador para todo el exceso de vidrio, enfriado y cortado en medallones.

Tender, Marmoleo jugosa literalmente fundir en la boca. Y, sobre todo, no hay costras fritos dañinos, sin sequedad.

Buen Provecho!