Makovnik

Ingredientes:
4 huevos
1 cda. azúcar
125 gr. mantequilla
1 cda. amapola
1 cucharada levadura en polvo
1 cda. harina

Preparación:
1. Mack hervir durante unos 5 minutos y dar oleaje en agua hirviendo, cubierto por 20 minutos, colar por un colador.
2. batir las yemas con el azúcar y la mantequilla, añadir las semillas de amapola y la harina con el polvo de hornear, si lo desea, puede agregar las nueces y las pasas.
3. Por separado, bata las claras hasta que se formen picos suaves y con cuidado los puso en la masa.
4. Poner la masa en una forma engrasado y hornear durante 30-40 minutos makovnik a 180 grados.
5. Dejar enfriar y buen ánimo.
Disfrute de su té!

Receta - Tarelkina

Pasta de salchicha

Usted necesitará:

- Una taza de harina
- Un tercio de taza de agua tibia
- Una cucharada de aceite vegetal
- Cucharaditas amontonadas levadura seca rápido
- La mitad de una cucharada de miel
- Sal al gusto

Preparación:
En agua caliente disolver la miel y levadura seca, dando "cobrar vida"
Añadir el aceite, la sal. Poco a poco se vierte la harina y amasar la masa
Bueno amasar la masa y se deja durante 20 minutos para acercarse
A medida que la masa ha llegado un poco de mezcla con ella (un poco), costura rollo, cortado en tiras. Longitud de la barra depende del tamaño de salchichas ... La tira se puede lubricar con huevo batido, para que no se abran durante la cocción
Envuelva la masa de salchicha
Colocar en una bandeja para hornear a una distancia, huevo pincel en la parte superior, espolvorear con semillas de sésamo pueden ser
Hornear en un horno precalentado a 250 C ° hasta que el color dorado

Desayuno americano: Choco-Pancake

Ingredientes:

2 huevos
2-3 cucharadas azúcar
1 cucharadita sal
2 cdas. leche
2 cdas. harina
1 cucharadita sosa (vinagre apagada)
1/4 Art. aceite vegetal
3-4 st.l.kakao

Preparación:

1. Batir los huevos con el azúcar y la sal hasta que la espuma.
2. Añadir un vaso de leche, batir bien, agregar la harina poco a poco, constantemente rompiendo mezclador grumos.
3. Repita el paso anterior, agregue la taza restante de la leche y la harina. Añadir cacao. Vierta el aceite vegetal (se puede sustituir la mantequilla derretida).
4. Canjear soda, añadir a la masa y mezclar bien de nuevo. Dejar reposar durante 5-10 minutos. Durante este tiempo, calentar la sartén.
5. Freír sin aceite (de lo contrario no es Pancake americano) a fuego moderado. Tan pronto y comenzará a reventar burbujas - oladushek tapa y cocinar otros 20 segundos.

Schnitzel pechuga de pollo "Cordon Bleu"

Ingredientes:

filetes de pechuga de pollo - 4 piezas
jamón - 4 rebanadas
queso - 4 rebanadas
queso parmesano - 2 cdas. l.
sal y pimienta - al gusto
orégano seco -. 0,5 h l.
pan rallado - 0.5 pila.
Ajo - 2 diente.
pimentón -. 1,5 h l.
mantequilla - al gusto

Preparación:

Filete cortado en 2 mitades sin cortar. Revela cómo el libro.
Compartir en envoltura de plástico y se repelen, no a los agujeros.
Preparar el queso y el jamón.
Mezcle la sal, la pimienta y el orégano.
El filete rechazado poner una mezcla de sal y especias.
En un extremo poner queso y jamón.
Cerrar rollos de manera que no había ningún agujero. Sello rueda usando palillos de dientes.
Parrilla queso.
Combine en un tazón de queso parmesano, ajo, pan rallado y pimentón. Mezclar bien.
Derretir la mantequilla en un baño de agua (sólo necesitará 2-3 cucharadas de mantequilla derretida). Cada rollo de grasa con mantequilla y rodar en una mezcla con el pan rallado. Poner en un recipiente resistente al calor.
Caliente el horno a 200 grados y hornear los rollos de 20 a 30 minutos hasta que estén tiernos.

Buen Provecho!

Caseras salchichas

Ingredientes:
Filete de pollo (o pavo) - 700 g
Crema (tomé la leche) - 300 ml
Clara de huevo - 3 piezas
Sal
Pimienta Negro
Condimentos

Preparación:
1. filete crudo cortado en trozos. Molemos pollo refrigerado (pavo) filetes en una licuadora hasta que quede cremoso, añadimos las claras, la pimienta y la sal al gusto. Opcionalmente, puede añadir la nuez moscada.
2. Vierta la crema y el relleno frío mezcla hasta que sea uniforme.
3. En la pieza rectangular de película de alimentos repartidas tercio de la carne, envoltura de salchicha y atar borde hilo. Así hecho otras 2 veces. Resulta 3 salchichas.
4. En una sartén, vierta el agua y poner en el fuego, llevar a ebullición y reduzca el fuego a bajo. El agua no debe hervir. En el agua sentar las salchichas y presiona su platillo, por lo que no aparecen. Cocer durante 60 minutos.
5. Saque salchichas y se extinguió.
6. Retire la cinta.
7. En la mesa de descomponer el papel de pergamino, espolvorear las especias de papel, hierbas (mejor tomar las hierbas italianas). Ponga en una envoltura de salchicha y hierba. Lo mismo ocurre con cada salchicha. La cosecha en el refrigerador durante 8 horas, se puede en la noche. Antes de servir, retirar el papel y cortar

Gyulchehra (no clásica)

Gulchekhra - esta es una muy delicada pollo cocinado con crema agria (crema o leche), asegúrese de poner las especias y el ajo, y la salsa espesa giró a añadir la harina. Gulchekhra resulta muy tierna y sabrosa, y la salsa se come hasta la última gota. Adorne puede ser puré o pasta hervida. Trate Gulchehra - es muy sabroso !!!

Ingredientes:

pollo (que puede con huesos) 400 gr,
cebolla 2 piezas (100g)
5 dientes de ajo,
harina 1 cda. cuchara,
50 ml de leche,
crema agria 4-5 arte. cucharas, agua o caldo de 150-200 ml
hierbas, sal y pimienta al gusto, lúpulo-suneli 1/2 cdta., comino 1/3 cucharadita de azúcar 1/2 cucharadita.

Preparación:

Corte la carne en trozos pequeños, anillos de cebolla medio. Freír la cebolla hasta que estén doradas por separado.

Fritura de carne hasta que se doren.
En la leche, revuelva la harina para evitar grumos.
Agregue el pollo a la leche, la crema agria, el agua o caldo, sal, azúcar y especias. Revuelva y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
A continuación, añadir las cebollas. Cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, revolviendo de vez en cuando (en la portada).
Al final agregar el ajo picado y el perejil finamente picado.

Traje Adorne absolutamente ninguna!

Buen Provecho!

Muy sabrosas empanadas - rápida y fácilmente

Ingredientes para la masa:

- 1 taza de yogur espeso
- Harina
- Sal al gusto
- 0, 5 cucharadita de bicarbonato de sodio

Preparación:

Y todo! Para el relleno preparar el relleno: sal, pimienta al gusto. Necesita muy poco.

El relleno no debe ser gruesa - entonces empanadas son jugosas. Amase la pasta gruesa, por lo que sus manos no están pegando.

Estirar la masa finamente, como albóndigas.

Relleno se distribuye sobre toda la superficie con una capa delgada.

Skeet cortar el exceso de masa.

Fry en ambos lados. Cocido muy rápidamente, mientras que la masa se eleva.

Almuerzo en papel

Ingredientes:

Trimestre pierna de pollo
Patata
Tomate
Cebollas
Ciruela Pasa
Nueces
Ajo
Verduras
Especias
Papel de aluminio

Preparación:

La lámina se colocó:
papas picadas
aros de cebolla picada
pierna de pollo picada
ajo (trozos pequeños)
ciruelas (trozos pequeños)
nueces picadas
rodajas de tomate
sal y pimienta
Papel de aluminio
Poner en el horno (temperatura de 200 a 220 gr)
alrededor de 1, 5 horas
O dicho en las brasas de un fuego ...

Buen Provecho!

Cuajada con pasas

Ingredientes:

Cottage 600g queso.
Huevos 3 uds.
6 cucharadas de harina
Azúcar al gusto
PASAS 100-150 gr.
1 sobre de azúcar de vainilla - 8 c.
Aceite vegetal para freír

Preparación:
1. Triturar el queso, agregar los huevos, el azúcar, la harina, el azúcar de vainilla.
2. Todos mezclar bien, hacen de esta mezcla bolas y rodar en la harina.
3. Hornee, cubierto en aceite vegetal a fuego lento hasta que estén doradas.

Pechuga de pollo con piña

Ingredientes:

- 1 pechuga de pollo
- 3 "arandelas" piña (puede utilizar piña en conserva)
- 50 g de queso duro
- 4 cdas. l. mayonesa o yogur
- 1 cda. l. aceite vegetal
- La sal del mar, curry, pimentón - al gusto

Preparación:

Pechuga de pollo cortada a lo largo de conseguir 4 piezas. Luchar contra una pechuga de pollo por ambos lados.
Añadir el curry y el pimentón.
Pechugas de pollo ponen en forma engrasada. "Arandelas" piña cortada a lo largo arbitrariamente puesto en cada pieza de carne.
Añadir la mayonesa.
Espolvorear el queso rallado con un rallador fino. Hornear las pechugas de pollo a 180 grados durante 30 minutos.
Servir de mama al horno con la salsa caliente preferida. Combina a la perfección con cualquier platos secundarios.
Pechugas de pollo se ponen muy jugosa, tierna y jugosa.

Mesa Universal de pesos y medidas - mantener en la pared para que no se pierda!

Tabla de volúmenes
1 taza = 240 ml
3/4 taza = 180 ml
2/3 taza = 160 ml
1/2 taza = 120 ml
1/3 taza = 80 ml
1/4 taza = 60 ml
1 cucharada = 15 ml
1 cucharadita 5 ml =

1 cucharada = 3 cucharaditas
1 taza = 16 cucharadas
1 litro = 4 tazas + 2 cucharadas

Relación peso / volumen de diferentes productos.

Aceite
Aceite vegetal 1 taza = 200 g
1 taza de mantequilla = 240 g
1 SL sl.masla = 15 g

La harina, el cacao, almidón
1 taza de harina = 140 g
1 cucharada = 10 g
1 cucharadita G = 3
1 taza de harina de trigo = 125 g

El azúcar blanco
1 taza = 200 g
1 cucharada = 12 g
1 cucharadita = 4 g

El azúcar en polvo
1 taza = 120 g
1 cucharada = 8 g
1 cucharadita = Aprox. 3 g

Huevos
Huevo grande = 65 gy más
El huevo promedio = 60 g
Pequeño huevo = 50 g

Miscelánea
1 taza de almendras / nueces picadas. en = 85 g de harina
1 taza de nueces / almendras trituradas en migajas = 100 g
1 cucharada tuercas / almendras - bebé = 6 g
1 taza de avena = 100 g
1 taza de arroz alargado = 200 g
Arroz ronda 1 taza = 210 g
1 cucharada levadura seca 10 g =
Sal 1 taza = 200 g
1 cucharada = 20 g de sal

Gelatina
1 paquete = 14 g
1 cucharada = 10 g
1 hoja de gelatina = 4 g

Polvo de hornear, bicarbonato de sodio
1 paquete = 10 gramos (aprox. 1 cucharada)
1 cucharada sin tapa = 09.08 g
1 cucharadita G = 3