Maleza
Ingredientes:
- 2 tazas de harina
- Huevos 3 PC
- Azúcar 1, 5 cucharadas
- 1/4 cucharadita de sal
- 6% de vinagre 1 cucharada
- El aceite de girasol (en la masa) 1 cucharada
- El aceite de girasol (para freír) 0, 5 litros
Preparación:
Los huevos, el azúcar, la sal, el vinagre y el aceite se mezclen. Añadir la harina tamizada. Trabajar la masa.
Trabajar la masa en las manos de mesa mejor. En caso de obtener una masa de mantequilla suave que no se pegue a las manos.
La tapa de masa acabado con una toalla (no rancio) y dejar actuar durante media hora a temperatura ambiente
Estirar la masa en una capa delgada
Estirar la masa cortada en "ramita". Además, es importante recordar que al freír, el bateador aumentará en gran medida en el volumen, por lo que las cifras demasiado largas no debe hacer.
El aceite de girasol en una sartén y vierta un buen calentamiento. En el aceite caliente durante 2-3 lanzar una ramita y se fríen en ambos lados.
Leña listo para conseguir, dar a drenar el exceso de aceite, se extendió en un plato y espolvorear con azúcar en polvo
Inicio shawarma
Ingredientes:
- Lavash armenio fina (se puede sustituir por Pete)
- Componente de carne (para mí esta vez era la pechuga de pollo en la dieta)
- Col joven
- Ensalada de cebolla roja
- pepinos frescos jóvenes
- Tomates
- Pimiento amarillo
- Perejil
- Una buena crema agria (que tenía la casa de un granjero)
- Vinagre de vino blanco
- Ajo
- Sal, azúcar, SMCHP + cualquier especias al gusto
- El aceite vegetal
Preparación:
En primer lugar, hice la salsa que se quedó por algún tiempo y está bien conectado con todos los gustos.
Para ello, añadido a la crema agria perejil picado, pasó por una prensa de ajo, sal y SMCHP, todo se mezcla bien
Entonces marinado en sal, azúcar y vinagre de vino ensalada de cebolla roja rebanada
Verduras picadas
Cortar en tiras de longitud deseada y la mitad de un pan de pita untado salsa, adornar con el relleno de verduras
Pechuga de pollo componente carne que había hervido cocinado de antemano (Kote se negó a comer, skotynyaki tal, teníamos que disponer de él, BGG) vopschem esta mama que cortar en trozos pequeños y freír rápidamente en un aceite vegetal caliente, revolviendo constantemente, su jugosidad ella perdido
Cuidadosamente doblada y rellena de pan de pita con fuerza desde el lado derecho en un tubo y se fríen rápidamente en la sartén se calienta al máximo en ambos lados
?El tamaño importa!
Eklerchiki.Todo el mundo tiene una receta favorita y tratar. Masa mantequilla - 100 g, Agua primera clase 1 st.muki Huevos - 3 pcs, pizca de sal Mi crema, queso crema 300g (Almette, haya), 100 m-crema 120ml, 33% sah.pudra y el sabor de la leche condensada, se puede agregar la crema para un fijador. Completamente bata y llenar cond. eclairs bolsa. El agua y la mantequilla para poner en el fuego, agregar la sal, llevar a ebullición, retirar del fuego y agregar la harina, mezclar bien, una vez más, poner a fuego lento y frote la masa hasta que quede suave massy.Snyat brillante del fuego y añadir el ostudit.Postepenno huevos y mezclar. Compartir en pergamino y hornear durante 15-20 minutos a 200ºC, luego 10 minutos a 150 ° C, y luego se apaga el horno y dejar enfriar sin retirar. Fuente: Amantes de la comida del Club Suscríbete a delicious estado de ánimo!
?Mermelada de frambuesaFrambuesas - 1 kg Azúcar - 1, 5 kg Preparar mermelada de frambuesa: limpia de hojas y pedúnculos. Frambuesas Preparado verter en un recipiente para cocinar, espolvorear con azúcar y dejar por unas horas - para que el jugo. Después de eso, poner el recipiente sobre el fuego y revolver y cocinar hasta que hierva. Comparecer a disparar espuma cuchara de madera. Mermelada de frambuesa Hervir hasta puede hervir 5 minutos. Después de esto ligeramente frío mermelada de frambuesa rollo aún caliente en frascos esterilizados. Mermelada de frambuesa, cocinado de esta manera, resulta un poco nasal. Para la preparación de un atasco de espesor, lo necesario para cocinar dos veces, con lo que siempre mermelada de frambuesa cada vez que hierva. Fuente: Amantes de la comida del Club Suscríbete a delicious estado de ánimo!
"Pastel de queso Royal" con melocotones en conservaMuy muy querido "pastel de queso Royal" Usted puede cocinar con cualquier bayas o frutos, puede agregar o simplemente mermelada con crema de queso. Todo depende de los deseos y preferencias. Para mí, la opción más ideal - requesón, enlatada melocotones +. Sabor resulta muy tierno y delicioso sabor! La receta está diseñada para un recipiente hondo grande. Receta Masa: Harina - 600 gr Mantequilla o margarina - 220 gr Azúcar - 100 - 150 g (según el gusto) Disgregante - 2 cucharaditas. Relleno: El requesón - 750 gr Contras Banco. melocotones (yo teníamos en el banco mitades 7) Azúcar - 150-200 gr 2 huevos Azúcar de vainilla - 2 cucharaditas. Cooking. Mantequilla o margarina para estar fuera de la nevera. Si utiliza margarina, es deseable por algunos minutos para poner en el congelador. Agregue la harina cernida, polvo de hornear y el azúcar. Luego, frote aquí mantequilla rallada (margarina). Manos mezclan todo en migajas. La masa se vuelve flojo. En un bol verter la cuajada (si es seco, lo mejor es frotar a través de un tamiz de 1 - 2 veces), agregar los huevos, el azúcar, el azúcar de vainilla y mezclar bien hasta que quede suave. Melocotones secan la humedad. Cortar en trozos (no pequeñas) y agregar el queso cottage y mezclar bien. Colocar una sartén profunda con papel de hornear. Espolvoree la mitad de la masa sobre la bandeja del horno con la mano, a continuación, poner todo el relleno y espolvorear con la masa restante. Hornee a 200 minutos * 40-50. Cortar frío. Disfrute de su té!) Fuente: Amantes de la comida del Club Suscríbete a delicious estado de ánimo! El restaurante.
Camarero:
- Monsieur, que usted va a comer.
Cliente:
- Me gustaría algo que corroe el hombre de la ventana!
- Es imposible, no se dio por vencido ...
Salmón al horno con papel
Muy sabroso pescado. Aconsejo a todos a dichos peces sobre una mesa festiva y un no caliente vergüenza de aplicar, resulta que siempre y sabor mmmm puede utilizar la trucha.
Filete de salmón (bistec, tome el número correcto) - 4 piezas
Limón - 0, 5 piezas
Queso de pasta blanda (puedes Edam, Gouda) - 150 g
Tomate fresco (basado en 1 tomate 1 filete grande) - 4 piezas
Eneldo (otras verduras en este no utilizar) - 1 Puig.
Aderezo para los peces (opcional, a menudo no lo hacen) - 1 hora L..
La sal (al gusto) - 0 5 h L..
Mayonesa -. 4 horas L.
El aceite vegetal (cualquiera, pero lo más importante sin olor) - 2 horas L..
Papel de aluminio
Todos los ingredientes que necesitamos. Tomates, lavado de eneldo seco, filetes de salmón también.
Salmón prisolit poco o ningún condimento para pescado, a continuación, añadir que (yo suelo usar "aroma de limón para pescar" de la Santa María) y los 4 filetes que exprimen el jugo de medio limón.
Los tomates cortados en círculos, se frotan sobre un queso rallador grueso (en realidad, usted puede tomar cualquier, a veces, yo uso incluso de Rusia, siempre y cuando se derrita bien). Con eneldo cortado los pies duros (dejando sólo las ramas)
Tome la lámina, gire en dos capas y hacer tales bolsas, llevar con una acción porque encima de nosotros necesita ser cerrado cuando la bolsa está llena.
Grasa de bolsillo con aceite vegetal. !!! Se lubrica, porque el exceso de aceite que no nos necesitan lo principal que no se pega. Sólo por si mismo el pescado azul y dará a su grasa (aunque utilice las truchas (que es menos grasa que el salmón). Difundimos en cada bolsillo en un bistec.
Top sentar ramitas de eneldo.
Entonces, los tomates tazas.
Espolvorear con el queso. Frotó durante unos 10 minutos, se puede poner en el congelador y luego espolvorear será más fácil, el queso rallado no se peguen.
Un poco de grasa con mayonesa (foto sólo exprime, también es necesario aplanar con un tenedor. Hacerlo a la final, tenemos una goma agradable y no verhushechka.
Zaschipyvaem buen filo y poner en el horno (la temperatura a la que se hornea pasteles o hacer carne en francés)))) Simplemente no tengo un termómetro. En algún lugar en 30 minutos, no más, a 7 minutos hasta que se cueza suavemente (vapor caliente) divide el borde y dan fry top, como es un hermoso color dorado llevar y servir)))) Estoy justo en el papel de aluminio y alimentados, muy satisfactorio que incluso ninguna guarnición no lo hacen, sólo ensalada de verduras.
Para Shakkar - maravillosa delicia crujiente india
Para Shakkar - es increíblemente deliciosa, crujiente y galletas muy sabrosas, que son muy populares en la India. Están preparados para la locura es simple, pero el resultado es simplemente asombroso! Harina, sémola, azúcar y coco - lo que se requiere para la preparación de este maravilloso bocadillo. "Y es todo?" - Le pregunte. Esta comida india, querida! Y no tenemos nada más ostaetsya excepto infinitamente su admirar! Tenemos el placer de presentar a otra delicadeza, y el vestido que usted será extático!
Harina - 1 pila.
Sémola - cuarto de pila.
El aceite vegetal - 2 cdas. l.
Agua (pila cálido medio -. En la masa, 1/2 taza - en jarabe) - 1 pila.
Azúcar - 3/4 pila.
Virutas de coco - 3 cdas. l.
El cardamomo (planta si está disponible) - media hora L..
Así que, para empezar a trabajar la masa. Para ello necesitaremos 1 taza de harina blanca, un cuarto de taza de sémola 2 cucharadas de mantequilla y medio vaso de aguas cálidas. Mezclar la harina con la sémola y el aceite vegetal. Mezclar bien todo esto a mano. Vierta el agua y amasar la masa.
La masa acabada, envolver en papel de aluminio y dejar "madurar" durante unos 30 minutos.
Divida la masa en dos pedazos y rodar cada uno en una torta aquí. Agujeros de la horquilla más convencionales hecho y
cortar en cuadrados pequeños.
Precalentar una sartén grande número profundo de aceite y sumergir de nuevo nuestras plazas de masa. Saltear a fuego medio hasta que estén doradas. Galletas Ready ponen sobre papel de cocina para que se secaron y se stёk exceso de aceite.
Ahora prepara el jarabe de coco.
Mezclar en una cacerola pequeña 3/4 tazas de azúcar y media taza de agua. Llevar a ebullición y dejar hervir a fuego lento hasta que el almíbar se reducía a la mitad.
Cuando el almíbar esté listo, se apaga el fuego y se vierte en ella 3 cucharadas de coco y media cucharadita de cardamomo molido. Todos mezclar bien.
Vierta nuestras galletas en una sartén y revuelva cuidadosamente, hasta que todos ellos cubiertos con una capa uniforme de jarabe.
Coloque las galletas uniformemente en una bandeja para hornear y deje que se enfríe completamente.
Nuestra maravillosa Shakkar Para listo!
?Kubete
El resultado no le defraudará. Esto, de hecho, muy sabroso!
Leche - 0, 5 pila.
Smetana - 0, 5 pila.
Vinagre - 1 cda. l.
La margarina (o mantequilla, un paquete) - 180-200 g
Harina (aproximadamente) - 3 pila.
Carne (cualquiera) - 400-500 g
Cebolla (tamaño mediano) - 2 piezas
Patatas - 3 piezas
La yema de huevo (para la lubricación) - 1 pieza
Condimentos (sal, pimienta al gusto)
Caldo - 100-150 ml
Suelo empezar con la carne. Puede ser cualquier cosa que quieras. Voluntad Delicioso pollo y cerdo y cordero ... Pero en el original y más deliciosa cuando está la carne de vaca. Tomo magra porque no les gusta realmente carne grasa.
¿Necesitas suficiente carne finamente picada, no de fanatismo. Sazone con sal y pimienta. Y dejar en la nevera durante unas horas para madurar. El relleno debe ser maduro, sí, por lo que nuestro pastel tendrá mejor sabor.
Ahora zaymёmsya prueba. Es rápido, pero se necesita tiempo para ponerse de pie.
Así, se vierte en un recipiente para mezclar 2 tazas de harina y frotar en una margarina congelada antelación rallador, sumergiéndolo en la harina. Estetas pueden usar mantequilla. Yo diría que con una margarina demostrado es no peor.
Deshilacha margarina con la harina hasta que las migas dedos.
En la prueba que desea añadir la leche y la mitad de una taza de crema agria, es decir juntos - el cristal. No molestar con la medición, me tomo una taza de medir, se vierte en la cantidad asignada de la leche y añadir la crema agria a la cima. Todo esto se traduce en migas, se añadió vinagre al mismo y amasa la masa.
En primer lugar, se desmorona en sus manos, pero se adhieren muy rápidamente juntos en una bola. Si necesita añadir más amasado de harina alrededor del vidrio.
Después de amasar la masa no es el correcto, con granos, no dejes que te confunda. Al girar la masa en una bola y enviar en el refrigerador por una hora.
Teóricamente, después de la prueba de pie puede ser utilizado como está, pero si se desea crear una obra maestra - es necesario para hacer de él una cierta manipulación, por lo que con el tiempo se convirtió en capas.
Así que 20 minutos más tarde alcanzamos la masa y rodamos en un círculo. ¿Ha notado lo que era suave y lisa? Y lo agradable trabajar con él? Doble la masa de nuevo y eliminar el sobre en el refrigerador. Este procedimiento se puede repetir varias veces.
Hasta que la masa "resto", preparar el relleno.
Este - nuestra carne.
Patatas en rodajas en rodajas finas, más fino es el mejor. Corté la papa).
Semicírculos o aros de cebolla picada. Eso es interesante, incluso aquellos que no les gusta la cebolla cruda en tortas, esta torta se come con placer. En realidad, cuando comen la torta, que de alguna manera no se dio cuenta.
Separe los dos tercios de la masa y extenderla en un círculo con un diámetro mayor que la forma en que va a hacer una torta.
Es mejor tomar la forma de un profundo, smazhem un poco.
Extendimos nuestra masa, formando un alto planchar.
Poner la masa en una capa de toda la carne, aplastar su mano. Carne - plato de patatas, sal y pimienta en la parte superior.
A continuación, diseñar la proa. Si la carne era muy muy magra o filete aves se pueden poner en la parte superior de unos trozos de mantequilla.
Estirar el resto de la masa, poner en el borde superior y zaschipyvaem.
Hacer el agujero para el dedo medio.
Yema Blab y lubrica nuestra principal pastel.
Detener la cúpula de cebolla agujero.
Y poner en una buena (a 200 grados) horno precalentado.
20 minutos más tarde sacar el pastel y verter en un agujero de 50 a 70 gramos de caldo (nadie hasta hecho de cubos). Algunos simplemente vierta agua. Creo que mi versión es más sabrosa.
Después se repite otra operación de media hora. No se olvide de cerrar el agujero de nuevo cúpula de cebolla.
Vierta el caldo con generosidad, no es terrible, aunque un poco derramó sobre la parte superior. Este resultado le dará a la jugosidad pastel y patatas no permanecerá húmedo.
Teóricamente, una torta hora debe estar preparado. Él será color de rosa y apetecible.
Pero ... aquí se puede esperar a que el engaño por parte de la papa: puede permanecer húmedo. Quite el agujero de la empanada a través de un pedazo de la patata y el intento vykovyrnite. Más a menudo que no desea volver el pastel en el horno. Eso no se quema - reduzca el fuego y cubrir con papel aluminio. Caldo Más astuto - papa "dovaritsya." Usted puede poner durante 10 minutos en el microondas, si el formulario permite. Pero en el sabroso, crujiente pasta horno, ligeramente exfolia y muy sabroso, jugo de carne empapada.
Las papas pueden ser un poco pre "podvarit", pero ya se pueden cortar unos 3 minutos en el microondas para calentar. Entonces simplemente no te pierdas! En resumen, experimento. Mucho depende de su plato y la mayoría de las patatas.
El olor ya está empezando a venir corriendo miembros más impacientes de la familia.
Por último, nuestro pastel está listo - rojiza, sabroso, delicioso olor. Y, sin embargo, muy rico.
Y hay un problema. Teóricamente, debe reposar durante aproximadamente 15 minutos, zumo de manera que no surgido cuando se corta. Un poco ...
Nunca nos paramos a través de ella no lo hace. Corte de una vez y para llevar, comer, ardor.
Sólo 20 minutos más tarde, tristemente mirando un recipiente vacío, dicen que les dijimos que tenemos que hacer dos pasteles.
Cook, no te arrepentirás!
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