Maleza
Ingredientes:
2 tazas de harina
Huevos 3 pc
Azúcar 1, 5 cucharadas
1/4 cucharadita de sal
6% de vinagre 1 cucharada
El aceite de girasol (en la masa) 1 cucharada
El aceite de girasol (para freír) 0, 5 litros
Preparación:
Los huevos, el azúcar, la sal, el vinagre y el aceite se mezclen. Añadir la harina tamizada. Trabajar la masa.
Trabajar la masa en las manos de mesa mejor. En caso de obtener una masa de mantequilla suave que no se pegue a las manos.
La tapa de masa acabado con una toalla (no rancio) y dejar actuar durante media hora a temperatura ambiente
Estirar la masa en una capa delgada
Estirar la masa cortada en "ramita". Además, es importante recordar que al freír, el bateador aumentará en gran medida en el volumen, por lo que las cifras demasiado largas no debe hacer.
El aceite de girasol en una sartén y vierta un buen calentamiento. En el aceite caliente durante 2-3 lanzar una ramita y se fríen en ambos lados.
Leña listo para conseguir, dar a drenar el exceso de aceite, se extendió en un plato y espolvorear con azúcar en polvo
Tiramisú Celestial
Ingredientes:
2 tazas de espresso o fuerte temperatura ambiente café
2 cucharadas de ron oscuro o vino
2 huevos, claras y las yemas para compartir
1/4 taza de azúcar granulada
Queso mascarpone 250 g
1/2 taza de crema para batir, refrigerados
20 piezas de galletas Savoiardi
Cacao para espolvorear
Preparación:
Mixer, batir las yemas con el azúcar.
Ponga a la misma mascarpone y seguir batiendo.
Por separado, bata la crema hasta que los picos y aakuratno sostenible luego entrar en el grueso. Por separado, batir las claras y añadirlos a la crema. Colocar la crema en el refrigerador para que se enfríe.
Vierta el vino y café.
En el fondo se coloca una capa de pasta (pat cada galleta en el café y había un número sólido). Cubra la capa de crema. Continuar hasta que la crema y galletas no terminarán. La capa final sea una crema. Cubra con la ayuda de un abundante cacao prispyte colador. Cerrar el papel film y poner al menos 2 horas en el refrigerador.
?Cooking "Home leche condensada"
Ingredientes:
-Saharnaya Polvo (comprado) - 500 g
375 ml - -Moloko (no almacenamiento a largo plazo Fresh,)
Mantequilla butírico - 40g
Preparación:
1. Tomar una sartén con altos muros (leche hirviendo mientras se eleva y puede escapar), verter la leche, agregar la mantequilla y el azúcar en polvo cernida.
2. Ponga a fuego lento y revuelva hasta que la mantequilla y el polvo se disuelven. Luego cambiar en promedio (!!!!) el fuego y deje hervir una vez hierva, revolviendo constantemente cocinar por 10 minutos (!!!).
3. Vierta la mezcla en un frasco, espere a que se enfríe, o mejor aún, dejar toda la noche en el refrigerador. La leche condensada puede parecer acuosa, pero se espesa cuando se enfría.
Consejos: azúcar en polvo mejor compra, ya que contiene almidón, que contribuye con el engrosamiento.
"panqueques de verduras, o balones"
Ingredientes:
2 calabacines medianos
1 zanahoria
1 papa mediana
cebolla mediana
Harina 1/4 taza
1 1/2 cucharadita de sal
2 huevos grandes, ligeramente batidos
Aceite vegetal para freír
1/2 taza de yogur griego ordinario o crema agria
Preparación:
1. Limpiar las verduras y rallar con un rallador grueso. Ponga esta mezcla en un colador y dejar reposar durante 10 minutos.
2. Apriete para eliminar el exceso de jugo.
Las verduras de riesgo para mezclar con la harina y la sal. Mezclar los huevos y el martillo.
3. Es posible asignar otro jugo, escurrir bien. Se fríen los panqueques utilizando moldes ovalados en ambos lados hasta que estén doradas.
4. Coloque los panqueques en una toalla de papel, seque para quitar el exceso de grasa.
5. Vierta manga pastelera yogur y dibujar una típica decoración de bolas.
6. Sirva caliente con yogur o crema agria.
?Un método de ensayo de corte "San Valentín"
Paso 1.
Estirar la masa en una formación, cortado en tiras estrechas, giro en coletas.
Paso 2.
Tallar el producto en una hoja de papel de horno ligeramente engrasada, establecido en una bandeja para hornear.
NOTA. Para simplificar el corte en el papel, se puede dibujar un esbozo preliminar del producto.
Paso 3.
Fabricación de elementos de decoración.
Paso 4.
En dividida yema de grasa de San Valentín (para los colores oscuros), proteína (para los colores más claros) y cocer en el horno precalentado a 220 C hasta que esté listo.
Luego cubra con una toalla doblada y dejar enfriar durante unos 15 minutos.
Servir caliente o frío.
Tarta de queso con crema de queso
Ingredientes:
500 gramos de queso cottage
Azúcar 200 g
sobre de azúcar de vainilla
1 huevo
Preparación:
1. Precaliente el horno a 180 ° C
2. El requesón con el azúcar, el azúcar de vainilla, agregar los huevos.
3. Extienda la masa de 1 cm de espesor.
4. Los círculos grandes de corte taza de lado (inferior) de la presión sobre el medio, un lugar para el relleno.
5. Hacer la forma redonda, por lo que al hacer pasteles de queso.
6. Hornear a allanar pergamino. Cambie la tarta de queso. Desde pasteles de queso 2 cucharaditas requesón.
7. Poner el horno exterior hornear durante 5-10 minutos. Enviar en el horno y hornear durante 15-20 minutos (debe ser de oro). Saque del horno en, cambie la toalla / pergamino, espolvorear toalla vodoy.Nakryt frío.
Prescripción Auto - Alice
?Trenzado con la cuajada
Ingredientes:
Masa:
-250 De Leche
-500 Harina
-100 De margarina suave
-50 G de azúcar - 2 cucharadas
-30 G de levadura fresca - 1 paquete 7gr + 1 cucharadita
0, 5 cucharaditas sal
Relleno:
-500 De queso cottage,
-sahar 4 cdas.
Huevo -1
Preparación:
1. Extienda la masa en una formación rectangular. En los bordes para hacer el corte, manteniendo el medio.
2. En este significa poner el relleno. Cortes en tiras se superponen laico en la parte superior. Borde Zaschipat.
3. Deje de planos catastrales. Lubrique la yema y todavía dar lugar durante 20 minutos.
4. Hornear en un horno caliente a 180 ° C. 20-25 min.
Anillo de Pascua con frutos secos
Ingredientes para la masa:
- 1 y 1/3 tazas de harina de
- 1 cucharadita de levadura seca
- 1 huevo
- 150 ml de leche
- 2 cucharadas de mantequilla
- 0, sal 5 cucharadita
- 2 cucharadas de azúcar
Relleno:
- 1/2 taza de albaricoques secos
- 1/3 taza de arándanos secos
- 1/3 taza de pasas
- 1, 5 cucharadas de mantequilla
- Leche para engrasar
- 1/4 taza de azúcar
- 1 cucharadita de canela
Decoración:
- 3 cucharadas de azúcar en polvo
- 2 cucharadas de jugo de naranja
- Frutos secos y frutas confitadas
Amasar la masa de levadura uncool y lo coloca en un lugar cálido. Le doy un ir dos veces, cada obminaya tiempo. Orejones, pasas y arándanos secos lavadas, albaricoques secos cortados en tiras, vierta agua hirviendo, dejar reposar durante 5 minutos y seco.
Estirar la masa en una capa rectangular, pincel con mantequilla derretida y espolvorear con azúcar y canela.
Preparado para poner en una capa de frutos secos y extender la masa en un rollo.
Bandeja de horno yacía un pergamino, grasa con mantequilla y poner rodar, convirtiéndolo en un anillo, el cierre hacia abajo. Lubrique los extremos de los rodillos y la leche.
En el centro del ring para poner moldes, untado con mantequilla. Cubra con una toalla y dejar actuar durante 30 minutos para acercarse. En el borde de la pista para hacer recortes. Hornee a 180 ° durante 40 minutos. Fresco.
Mezcle el azúcar en polvo con el jugo y frotis pastel glaseado se seque y otra vez zaglazirovat. Decora.
?Aperitivos de lavash. 13 opciones
Lavash abierta (delgada), lo puso el relleno y rodillo rodillos o carta sobres. Publica un baño de 30 minutos.
Poner en un plato y decorar con vegetación. Se puede cortar en rodajas.
Llenado de pita:
1. 1 paquete de palitos de cangrejo chuleta. Añadir el perejil y el eneldo, ajo y mayonesa al gusto. El relleno no debe ser líquido.
Añadir 100 g de queso rallado y mezcla.
2. 200 gramos de requesón mezclado con ajo, eneldo. Añadir la mayonesa y mezclar.
3. 200 g de queso Adygei para estirar las manos en pedazos. Añadir 100 g de Corea zanahoria, perejil y mayonesa.
4. El Banco de conservas de pescado en aceite de amasar. Añadir 200 gramos de queso rallado, el eneldo y mayonesa.
5. 300 g de filete salado chuleta de arenque. Añadir el perejil y el eneldo, 3 huevos duros, 2 zanahorias hervidas, rallado. Añadir la mayonesa y mezclar.
6. 200 gramos de jamón parrilla, añadir 100 g de queso rallado, el ajo, el eneldo y mayonesa al gusto.
7. 200 g de jamón y 100 g de queso parrilla. Añadir 100 g de Corea zanahoria, eneldo y mayonesa.
8. 3 escabeche rejilla pepinos, 300 g de pollo asada o ahumada, finamente picado 1 pimiento y 2 cebollas
muy finamente picada y freír. Toda la mezcla, agregar 2 tomates frescos y mayonesa.
9. 100 g de queso rallado se combinan con 200 g de ajo picado asado, 1 lata de frijoles blancos, 1 pimiento y mayonesa.
10. 200 g de queso de rallar. Añadir sal, mayonesa y un montón de cilantro, eneldo y perejil.
11. 1 freír la cebolla en aceite vegetal y se mezclan con 1 huevo cocido, 2 zanahorias hervidas, 2 de queso procesado (rallado), la mayonesa y los verdes.
12. 1 2 zanahorias frescas y pepinos frescos parrilla. Añadir 2 tomates, 2 huevos, el ajo, la molienda de las nueces, el perejil, el eneldo, la mayonesa.
13. 200 g de queso cottage mezclado con 20 g de queso rallado, el ajo, la mayonesa y el perejil y el eneldo
Crema irlandesa
Ingredientes:
Una mezcla de leche y nata 50/50 1 cucharada.
400 ml La leche condensada
400ml Whisky
Jarabe de chocolate 2 cucharadas. l.
De extracto de vainilla 1 hora. L.
Extracto de almendra 1 hora. L.
El café instantáneo 1 hora. L.
Mezclar la crema en una licuadora con leche, la leche condensada, el whisky irlandés, jarabe de chocolate, la vainilla y el extracto de almendra y gránulos de café instantáneo.
Batir a alta velocidad durante 30 segundos.
Vierta la mezcla en un recipiente herméticamente sellada y colocar en el refrigerador durante 24 horas antes de servir.
Agitar bien antes de usar.
Guarde en el refrigerador hasta por 2 meses.
Servir con hielo, café, chocolate caliente o su helado favorito.
?Chuletas vacaciones
Y efectivamente, y festivo, y muy sabroso!
Ingredientes:
- Picada de cerdo carne de vacuno
- Cebollas verdes haz
- 50 g de mantequilla
- Hojaldre 500 g
Mezclar la cebolla picada, sal y pimienta, dividido en 8 partes. De relleno para hacer tortillas, poner en el centro de cada trozo de mantequilla y hierbas frescas.
Para formar las albóndigas, rodar en el pan rallado.
Sofreír las hamburguesas en una sartén bien caliente, rodando el barril en el flanco para formar un color dorado. En el interior, deben permanecer a medio cocinar.
Hasta albóndigas fresco, cortado en tiras de hojaldre. En este caso, es muy cómodo de manejar las tijeras.
Bolas de carne envuelto con tiras de hojaldre y enviarlo inmediatamente en un horno bien caliente, se puede en la parrilla durante 10-15 minutos. La masa debe ser albóndigas suaves, dorados y completamente tostado y mantener la jugosidad.
Adorne mejor ligeras ensaladas de vegetales.
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