Manta!

Estas albóndigas se hacen de cordero, muy finamente picado, con la adición de grasa de oveja, pero me hacen más fácil.

Tome la mitad de la carne de cerdo y carne de res y de giro a través de la más grande de celosía. Ahora la parte divertida. Lucas en el manto debe ser mucho. Entonces mantarrayas son jugosas y aromáticas. Lucas toma la tasa de ... sobre .. al menos 1 kg picada libra de cebolla. Idealmente, 1: 1.
Cebollas desmoronarse mediocre, superficial no vale la pena, de lo contrario se hace un lío. Sal, pimienta pimiento rojo y negro. Yo añado las cebollas. relleno listo

Cuando el relleno de la masa de reposo en cama y listo para tomar para esculpir.

Manta moho puede ser diferentes, formas de configurar, te muestro mi favorito.))
Estirar lepeshechkah como albóndigas, sólo más grande, el tamaño de la palma de la mano de un hombre. Estirar bastante delgada. No para que la masa traslúcida, pero ... casi.) Nos extendió el relleno.

Ahora esculpir. Los lados opuestos de la lepeshechki.Potom cola enrollada de nuevo.

Ahora pega los extremos (superior derecha a la inferior derecha, superior izquierda, respectivamente, inferior izquierda).

Muy generosamente grasa deja mantovarki (mantushnitsy, mantyshnitsy, mantnitsy, en general, cualquier persona))) de aceite vegetal, se extendió el manto.

El agua en la bandeja inferior que ya tenía que estar en plena ebullición. Si se desea, se puede prisolit y nazhe lanzar una lavrushku y varios guisantes pimienta negro, pero no hago eso. Manta sí huele delicioso.
Manta prepara unos 45 minutos

Manta tiene mejores manos para no tener fugas de jugo.))
Muy simplemente deliciosamente delicioso.

Fuente:Amantes de la comida del Club
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Biscotti

Biscotti - recetas populares de la cocina italiana.
En su lugar, puede utilizar cualquiera de nueces almendras, cerezas lugar - cualquier tipo de frutas confitadas o secas.
Biscotti sirve con café, chocolate caliente o vino.
La cantidad de dichos ingredientes se obtiene piezas 30-40

Ingredientes:

3 huevos
Azúcar 150 g
2 cucharaditas azúcar de vainilla
300-350 g de harina
2 cucharaditas levadura en polvo
150 g de almendras
100 g de cerezas secas

Almond se fríen en una sartén seca (I pelado almendras, pero no se puede limpiar).

Una clara de huevo de la yema separada, zheltok limpia (que vamos a lubricar la masa antes de hornear).

2 huevos y un batido de proteínas con el azúcar y el azúcar de vainilla.

Añadir la levadura y la harina, mezclar bien.

Añadir las almendras y cerezas y mezclar.

Mezcle la yema.

Bandeja de horno yacía un papel de horno o engrasado.
De masa para formar barras, poner en una bandeja para hornear.

Lubrique yema.
Poner en un horno precalentado a 180 grados.
Hornear durante 30-35 minutos.
Dejar enfriar un poco.

Cortar en trozos.

Ponerlos en una fuente de horno o sartén.
Poner en un horno precalentado a 180 grados y hornear hasta que estén doradas (unos 10 minutos).

 Fuente:Amantes de la comida del Club
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Pequeños "los tomates secados al sol" Italia

Eso hace que sea un poco a Italia ", los tomates secados al sol" más particularmente, a un plato italiano .Skazhu la verdad es que la preparación picante, utiliza en ensaladas, guisos, primeros platos, pasta, carne o simplemente buterbrodik puede hornear maravillosa hlebushek añada su pizza favorita. Sabor ciertamente peculiar, no todos los niños los prefieren por su comida favorita, pero hacen un frasco creo vale la pena.

Para ello, necesitamos tomates (no crema suave), hierbas provenzales, sal marina, aceite de oliva (bien aquí pecaminosa) Aceite I "oleína" ajo inodoro refinado, unas ramitas de romero, semillas de mostaza.

Los tomates eran demasiado grandes, así que cuánto se gastó en una gran hornada no voy a decir (que era 2 kg)

Corté en 2 mitades, retirar las semillas con una cuchara, cuchillo parte verde.

Extender sobre una cocción para una cama más temprano pergamino (2 capas), tomate difundir, copas hasta, espolvorear generosamente con sal de mar (pero no exagere, todo está por gusto), a continuación, hierbas provenzales (I tienen la magia de la mezcla de francés del Sur compuesto por incluye -myata, albahaca, semillas de hinojo, estragón, romero, orégano, flores de lavanda, perejil, mejorana, salvia, ajedrea y chabrets.Vse estas maravillosas hierbas son ideales para carnes, aves, pescados y milagros increíblemente sabrosos con verduras.

Luego, vierta el aceite vegetal 2/3 de tomates cubiertos media, enviarlo en el horno a 100 * durante aproximadamente 8-10 horas, de vez en vez en la mirada neё.Pomidory no debe quemar a ser muy seco, lo que deberían simplemente provyalitsya.Dalee Dejé los tomates se enfríe (por la noche), por la mañana en un frasco limpio y seco (1 litro de mí, se fue un poco no completa), la parte inferior se vierte un puñado de semillas de mostaza, el romero y los tomates, gire sus ajo (pétalos delgadas rebanadas) tomates entonces el aceite de la sartén, y luego, las semillas de mostaza chesnok.Sverhu de nuevo, y se vierte todo el aceite restante. (he cubierto todos los tomates petróleo aporta nada) .Otpravlyaem frasco en holodilnik.Chitala que pueden congelar, pero personalmente no lo hago hacer ...
Buen Provecho !!!!!!

 Fuente:Amantes de la comida del Club
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