Manta

Ingredientes:

Para la masa:

Harina - 2 1/2 tazas
Huevo - 1 pieza
Sal - 1 cucharadita
Agua - 1 taza (caliente)
Para el relleno:
Carne - 2 kg
Cebollas - 4 piezas
Negro pimienta - 1/2 cucharadita
El comino - 1 cucharadita
Sal - 1 cucharadita
Patatas - 1 pc
El aceite de oliva - 2 cucharadas

Layer Cake con frutos secos

Ingredientes:
· Masa Puff, sin levadura 1 paquete
· 300g Nueces
· Las pasas 300g
· Miel 5 Art. cucharas

Preparación:

1. Las nueces y picar finamente borrar el cuchillo.

2. lavado de pasas y rellene con agua hirviendo, a 10 minutos Drenar el agua y poner la tela para el secado.

3. miel fundir el microondas o en un baño de agua.

4. Las nueces, pasas y miel mezclados entre sí.

5. La masa ligeramente desplegar y cortar en cuadrados.

6. En el centro de cada cuadrado y se esparzan las tortas rectangulares relleno sleplyaem.

7. Coloque las empanadas en una bandeja para hornear, ligeramente espolvoreado con harina.

8. Hornear pasteles puesto en un horno precalentado a 220 grados * horno y hornear hasta que esté hecho.

9. hojaldre listo con nueces y propagación en un plato; Ideas sobre la mesa.

Licor de café

Ingredientes:
crema contenido de 10 por ciento de grasa (450 ml), café recién hecho (dos de Art. cuchara)
huevo (una pieza)
whisky o el alcohol (300 gramos)
chocolate negro fundido (una o dos cucharadas - 50 gramos de cinco).

Método de preparación:
El chocolate negro debe fundir a no más bultos. Tome contenedor, que se revuelva todos los ingredientes y vierta en ella la crema, luego agregar el chocolate derretido y un poco de leche condensada, añadir el café y mezclar todo con cuidado. Separar la yema de la proteína y bata ligeramente la proteína, a continuación, añadir al peso total del huevo y el alcohol (al mismo tiempo), revuelva bien y botella. Licor Ready deje que se elabora cerveza por tres días - le dará más licor de sabor. Licor se puede almacenar no más de seis meses en el refrigerador.

Nuggets de pollo

Ingredientes:

1) Pechugas de pollo 1 kg
limón 1 pieza
almidón 1 cucharadita
bicarbonato de sodio 1 cucharadita
harina (para empanar)
sal / pimienta al gusto

2) 500 g de pechuga de pollo
Queso parmesano 250 g
Huevo 2 piezas
g harina ok.100
sal / negro de pimienta
Aceite vegetal para freír

Preparación:

1) Pechugas de pollo cortadas en rodajas pequeñas oblongas, rodajas de todo el grano, sal y añadir la soda - como polvo de la soda, piezas de buena rociar con el jugo de limón (y así extinguir refresco), después de añadir el almidón y se mezclan. Dejar actuar durante 15 minutos, luego corte cada rollo en harina y se fríen en aceite vegetal hasta que estén doradas.

2) las piezas de pollo jugosas en una corteza crujiente. Rallar el queso con un rallador fino. Muy buen ajuste cualquier queso duro (parmesano, Suiza, Rusia) con la ayuda de los quesos se puede dar Nuggets diferentes sabores. Batidor de huevo con un tenedor hasta que quede suave, mezclar la harina con la sal y la pimienta en un tazón. Piezas de pollo sumergen alternativamente en harina, huevo y queso. Filetes Freír en una sartén caliente con aceite vegetal hasta que estén doradas. Sirva con su aderezo favorito.

Klafutti con cerezas

Ingredientes:
Cereza 300g
12 cucharadas de azúcar
Huevos 3 uds.
70 g de harina
Leche 150ml
Crema agria 200 ml

Preparación:
Tome las cerezas congeladas y descongela. Jugo separado, bayas por separado. Difundimos las bayas en las partes inferiores de los moldes para hornear
Bayas en la parte superior y espolvorear con azúcar. 12 = 12 moldes de azúcar st.lozhek.
Preparación de la masa. Separar las claras de las yemas. Tamizar la harina y mezclar con las yemas, la crema agria y la leche. Como puede verse, a los blancos batidor de espuma de aire. A continuación, añadir con cuidado las claras de huevo batidas en la masa. Revuelva constantemente.
A continuación, se vierte la masa acabada sobre cerezas en cada molde y poner en el horno durante 20-25 minutos a una temperatura de 200C.
Clafoutis Cuando esté listo, tenemos los sacan del horno, dejar enfriar. Espolvorear con azúcar en polvo.

Caramelo

Ingredientes:

5 cucharadas de azúcar,
2 cucharadas de agua
1 cucharada de vinagre (vinagre recomienda reemplazar los limoneros-uno - literalmente 5-7 cristales)

Cocine a fuego medio hasta entonces. hasta que empieza a oscurecer, quitar, vierta formochkam.
Si se ha extraído en el tiempo - se congela al instante, si no doterpeli - hará caramelo plombovynimatelnaya visco-gruesa (que endurece aún en el congelador) si overexpose - será un olor y sabor a azúcar quemado agudo.

PRECAUCIÓN en el proceso (desde el comienzo hasta la extracción del caramelo acabado del molde) de caramelo no se movió !!! de lo contrario, "azúcar", es decir, durante el proceso de cocción será similar a un azúcar muy húmedo y luego el azúcar se endurece en prueba de balas de piedra. Por último, ¿por qué necesitamos el vinagre (ácido cítrico)? Y la necesidad de no sólo a la "transparencia", sino también para el caramelo de nuevo no cubierta con costra de azúcar ... la confianza es mejor agregar algunos cristales de ácido! Coma a su salud!

# Postres @ cooklove

Dulces Lavashnye

Ingredientes:
- 1 gran pan de pita
- 1 lata de leche condensada listo
- 100 g de mantequilla blanda
- 1 taza de nueces cleaned-

Preparación:
1. Moler el rodillo loco.
2. Mezcle las nueces, la leche condensada y la mantequilla.
3. Aplique la capa de mezcla en el pan de pita y rodar rollo apretado.
4. Ponga 1 hora en el refrigerador, y luego vamos a cortar rodajas. 5. Un maravilloso postre está listo!

Buen Provecho!

# Postres @ cooklove

Tomates en Corea

Ingredientes:
-2 Kg rodaja de tomate grande (media)
-4 Pcs. pimientos
-2 Dientes de ajo
-2 Piezas de pimiento rojo chile
-verde

Relleno:
-100 Gr. vinagre
-100 Gr. crecer. óleos
-100 Gr. azúcar
Artículo -2. l. sal.

Pimienta, ajo, pimienta de chiles rojos 2 piezas, giro en una picadora de carne. Revuelva. Verdura cortada. Capas apiladas de un frasco de 3 litros: tomates, a continuación, una mezcla de verduras y hierbas. Banco para cerrar la tapa y poner en el refrigerador al revés en el cuello. Esto es para asegurar que después de 8 horas estaba listo para su uso en. Por la noche hizo por la mañana ya está hecho! Un poste se puede mantener en la posición normal.

El día siguiente, aún más sabroso!

# Snacks @ cooklove

Lomo a la Stroganoff

Ingredientes:

800 g de ternera - más preferiblemente un borde delgado, cortar o porción renal
2 cebollas medianas (o 1 grande)
3 cucharadas mantequilla
1 cucharada harina
aproximadamente 300 ml de caldo o agua caliente (yo uso el caldo)
150-200 g de crema agria
sal y pimienta al gusto
hierbas picadas, si lo desea

La carne cortada en rodajas gruesas a través del grano de 0, 5 cm. Ligeramente se defendió y se corta en tiras de 5-6 cm de largo y 1 cm de ancho. Freír en dos partes media mantequilla. Pasó a un plato y reserve.

En una sartén con el resto de la mantequilla freír cebolla finamente picada hasta que esté dorado.

Añadir la harina y rehogar hasta que estén doradas.

Vierta el caldo caliente o agua y revuelva hasta que esté suave.

Poner en la salsa de carne, llevar a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento, tapado hasta que estén tiernos.

Al final agregar la crema agria y verduras, calentar juntos durante unos 3-4 minutos. Dé reposar 10 minutos y servir. Nos mejores sabores con puré de patatas.

Buen Provecho!

"Sobres de la pita"

Relleno:
Pechuga de pollo hervida,
queso rallado,
verdes,
huevo,
sal.

Todos mezclar, poner en un pedazo de lavash delgada (30h30sm cuadrado), gire el sobre y se fríen en mantequilla en una sartén.

Resulta suave huevos revueltos en una masa crujiente - jugoso y delicioso!