MantaIngredientes: Para la masa: - Harina - 2 1/2 tazas - Huevo - 1 pieza - Sal - 1 cucharadita - Agua - 1 taza (caliente) Para el relleno: - Carne - 2 kg - Arco - 4 piezas - Negro pimienta - 1/2 cucharadita - Comino - 1 cucharadita - Sal - 1 cucharadita - Patatas - 1 pieza - Aceite de oliva - 2 cucharadas Preparación: En un tazón mediano, mezcle los ingredientes secos para la masa. Haga un hueco en el centro y vierta agua tibia, agregar 1 huevo. Amasar durante 5-6 minutos. Envoltura de masa superpuesta y se deja reposar durante 10-20 minutos. Cortar la carne en trozos pequeños. También puede utilizar un molino para hacer el relleno. Picar la cebolla. Añadir especias. Añadir la mantequilla y mezclar bien con la cebolla de la carne. El llenado está listo. Usted puede agregar las papas picadas, pero no es un paso obligatorio. Estirar la masa. Salpicada con harina para evitar que se pegue. Dobla en la tira larga y ancha. Cortar en cuadrados. Poner el relleno en rectángulos de masa. Para sellar en las esquinas con cuatro lados. Lleve el agua a hervir en una vaporera. Colocar bolas de masa hervida al vapor. Usted puede cocinar en el baño de vapor. Cocine por 45 minutos. Sazone con pimienta negro y crema agria. Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
Estirar la masa de hojaldre en una capa delgada larga de manera que su anchura es igual a la longitud de las tiras de jamón. Jerked jamón (jamón o jamón de Parma) se descomponen en la superficie de la masa. Cortar la masa con jamón transversalmente en tiras de unos 2 cm. Gire cada tira en una espiral apretada y poner en una bandeja para hornear, formuladas por el papel de la grasa espiral vypechki.Kazhduyu con huevo batido y colocar en un horno precalentado a 190 grados. Hornear durante unos 20 minutos hasta que estén doradas.
?Tortitas americanasPancake es americano bliny.Gotovyat su leche y frito skovorode.Poluchayutsya seco son exuberantes y delicado, delicioso desayuno. Coma normalmente con el jarabe, la mantequilla de maní, mermelada Ingredientes: 140 g de harina Leche 200ml 1 huevo 1 cucharadita de polvo para hornear Bicarbonato de sodio 1/6 cucharadita (una pizca) 40 g sliv.masla azúcar depende de sus preferencias, tomé 30 g pizca de sal Preparación: Para empezar a mezclar la harina, el azúcar, el polvo de hornear, bicarbonato de sodio y la sal. Batir el huevo, unos 3 minutos para obtener leche y pena.Dobavit peremeshat.Dobavit en los ingredientes secos y mezclar suavemente. Derrita la mantequilla y verter en la masa y mezclar. Vierta una pequeña cantidad de mezcla en el molde. (Maldición si no se adhieren a aceite no es necesario, si el palo ligeramente engrasada.) Horno Pancake cada una de unos 2-3 minutos por cada lado. Vierta una pequeña cantidad de mezcla en el molde. (Maldición si no se adhieren a aceite no es necesario, si el palo ligeramente engrasada.) Horno Pancake cada una de unos 2-3 minutos por cada lado. Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate! Cochniki de chadeykaIngredientes: Masa: Harina 210g 1 huevo 50 g de azúcar glas o azúcar en polvo Mantequilla 100g de fichas. sal, golpeó en polvo 1 \ 4 cucharaditas levadura en polvo Relleno: Requesón 200 g Azúcar 40g Harina 30g Crema 20g 1 \ 2 yemas de huevo (la segunda mitad de la licencia para la lubricación, una vez mezclado con agua para que la yema no se ha secado) Lubricación: 1 \ 2 yemas de huevo cucharada de agua tibia Algunos puntos importantes. Esta cantidad de masa y lo suficientemente satisfactorios para los seis grandes tartas. En el comedor sochniki cortar receso óvalo de la 5mm espesor del yacimiento, que acabamos de lanzar cada pieza de masa para el espesor deseado (en el primer lugar de utilizar hasta la totalidad de la masa, y en segundo lugar, porque no todo el mundo tiene una cavidad ovalada). La levadura en polvo, no coloque mucho debido a que puede romper la masa (originalmente utilizado sólo amonio). vk.com/wall-32231484_237793Prepare el relleno (que debe hacer frente a la solución de azúcar o puede utilizar el azúcar en polvo).
Todos los ingredientes en un bol y añadir la mezcla mezclador cuidadosamente. Preparar la masa. Poner en un bol de suave mantequilla, huevo, sal, polvo y batir con una batidora. Mezcle la harina con el polvo de hornear. Así que usted debe conseguir. Masa a ciegas en un bulto. Divida la masa en 6 piezas (en 70g, que escala). Rollo de cada pieza en rollo más bien corto y salchichas en una mesa enharinada. Poner el relleno (por 45 g). Relleno de la cubierta media de la prueba, de modo que era visible. Hornear a 200ºC durante 25 minutos.
Pollo StroganoffIngredientes: 2 tiras de tocino 1 pechuga de pollo 1 puerro grande o cebolla 1 cebolla ¼ cucharadita sal 1/8 cucharadita pimienta negro ¼ cucharadita paprika 2 dientes de ajo Pollo 180ml de stock Crema agria 110ml 1 cucharada harina vk.com/wall-32231484_237787Cortar los puerros (usted puede tomar una cebolla ordinarias). Cortar la pechuga en tiras. En una sartén grande, freír el tocino a fuego medio hasta que se vuelve crujiente. Luego, cortar finamente ella. Y la transferencia a un tazón. En una sartén, donde acaba de tocino frito, poner la cebolla. Y añadir las pechugas de pollo. Mientras se agita constantemente freír 6 minutos. Añadir todas las especias para el pollo y verter el caldo. Llevar a ebullición, bajar el fuego, tapar y cocinar por 10 minutos. Transfiera el pollo y la cebolla en una sartén grande y recipiente, mezclar la crema agria con la harina. Verter la crema agria con la harina de pollo. Remover y llevar a ebullición. Luego baje el fuego y cocine por 2 minutos bajo la tapa. Listo para ser servido con pasta.
cocinar!
?Eclairs con crema de vainillaIngredientes: Mantequilla 100g Azúcar 100g 1/2 cucharadita sal Harina 260g 4 huevos Leche 400ml 5 g de azúcar de vainilla 4 yemas de huevo Azúcar en polvo 40g vk.com/wall-32231484_237781Hervir 250 ml de agua. Como el agua hierve, derrita la mantequilla en ella.
A continuación, añadir el azúcar, una pizca de sal y revuelva hasta que el azúcar se haya derretido. Retire el recipiente del fuego y añadir la harina. Harina combina bien con una cuchara de madera, a la masa se hizo homogénea. Dejar enfriar. Añadir los huevos uno a uno por uno, revolviendo después de cada adición de huevos. Cubra la bandeja de horno con papel de hornear y coloque la masa sobre una protven cuchara, dejando pequeñas distancia unos de otros. Poner en el horno precalentado a 200 grados protven y hornear durante 25-30 minutos hasta que estén ligeramente dorados. Crema de cocción: En un bol, batir las yemas con el azúcar hasta que esté suave, luego agregar 40 g de harina y mezclar de nuevo. Por separado hervir la leche con la vainilla. En la leche, agregar la crema y revuelva hasta que la mezcla esté suave.
Cuando la crema se haya enfriado, cortar eclairs en medio de un cuchillo y complete nuestro helado de vainilla.
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