Manta

Ingredientes:
► La carne picada - 500 g
► harina - 700 g
► Huevo - 1 pieza.
► El kéfir - 250 g
► sal - 1 cucharadita

Trabajar la masa de harina, huevos, yogur, sal.
Peremyat cuidadosamente, para dar forma a una bola y colocar en una bolsa de plástico y poner en el refrigerador por 30 a 40 minutos.
Estirar la masa con un rodillo en una capa fina y cortar en cuadrados de aproximadamente la misma 10x10 cm.
En el centro de cada cuadrado para poner el relleno y doblar el sobre, dedos ciegos frente a las esquinas.
Ángulos opuestos Por otra ciegos, en donde la bolsa se asemeja capullo de rosa.
La parte inferior de cada uno de la yema engrasada mantovarke y poner en una distancia una de otra por aproximadamente 1, 5 cm.
Cocine en mantovarke hirviendo 30 minutos.
Al momento de servir vierta la crema agria, decorar con hojas

Bandera de Rusia

1. Vierta una pila de granadina (jarabe de granada) 15 ml
2. Con un cóctel (o té) cuchara, poner capas de Blue Curacao licor y vodka 15 ml 15 ml

Orejas

Ingredientes:
Mantequilla (o margarina) - 250 g
De leche - 50 g
Azúcar - 0, 5 tazas
Sal - 1/4 cucharadita
Huevo - 2 piezas
Harina - 1 taza 5-2

Preparación:
Batir los huevos con 1 cucharada de azúcar, agregar la leche, la sal, remover y verter esta mezcla en la mantequilla derretida. Todos mezclar a fondo (se puede usar un mezclador).
A continuación, añadir la harina y amasar rápidamente la masa. Cantidad de harina debe ser regulada a fin de obtener una masa suave, pero al mismo tiempo no se mantuvo en sus manos.
Estirar la masa y doblar en cuatro ocasiones, repita este procedimiento de nuevo.
Refrigere por 40 minutos, la masa se fortaleció.
Chilled Dividir la masa en varias partes, cada espolvorear con el azúcar y la pila en la parte superior de uno al otro.
Estirar una pila de capas de nuevo en una torta oblonga. Envoltura lado largo, medio dejando raja 1 5-2sm.
Una vez más, espolvorear con azúcar, doblando la masa por la mitad y cortar en rodajas 1-1, 5 cm.
Extender sobre una bandeja de hornear engrasada y poner en un horno precalentado a 220 grados durante unos 15 minutos.
Sacar de la sartén mejor de inmediato, como se indica, y un poco de azúcar cuando se enfría "orejas" puede pegarse.

Chak-chak

Lo que necesitas:
400 g de harina
300 g de azúcar,
400 ml de aceite vegetal para freír,
4 huevos,
1 kg de miel
sal y soda en la punta de un cuchillo.
Qué hacer:
Las proteínas separadas de las yemas. Yemas con 1 cda. l. azúcar, agregar sal. Proteínas látigo, añadir las yemas y seguir amasando hasta que quede suave. Añadir poco a poco la harina y el bicarbonato de sodio, amasar la masa, cubrir con una toalla y dejar reposar durante 30 a 40 minutos. Estirar la masa en flagelos fina, cortar en forma de fideos longitudes de 1, 5 cm. Freír en grasa profunda, revolviendo constantemente, hasta que estén doradas. Saque con una espumadera, se puso varias capas de toallas de papel y escurra el exceso de grasa. La miel y el jarabe de azúcar restante para cocinar un semisólido (bola jarabe debe estar en el agua). Poner los fideos fritos en enfriado a 45-50? Con el jarabe, mezclar suavemente. A continuación, poner los fideos a una fuente de servir, formando una pequeña pirámide de ella, y servir.

Brochetas de pavo en adobo jengibre

Usted necesitará:

Pimentón dulce (paprika) ½ pc.
Dientes de ajo 2 piezas.
De jengibre fresco 5 cm
Cebollas verdes 20 g
40ml Vinagre
Salsa de soja 20 ml
Chile en polvo 1 cucharadita
Turquía filete de 600 g

Shawarma en casa

Ingredientes:

600 g - pollo
200 g - crema no graso
2 cucharadas - Mayonesa
2 paquetes de lavash armenio delgada
2 cucharadas - Sazonador para pollo
2 pcs. - Pepino fresco
2 pcs. - Tomates
1/2 cabeza medio de lechuga "iceberg"
1/2 cabeza de col col china
1 pc. apio
4 uds. - Rábano
1 pc. - Pimiento rojo búlgaro
cebollas verdes, perejil, eneldo, ajo, sal.

Preparación:

En primer lugar, vamos a cortar el pollo en tiras y se fríen en una sartén con aceite vegetal b / s.
Espolvorear con las especias y la sal.
Y esta vez va a lavar y preparar las verduras de corte.
Shinkuem col china y ensalada "Iceberg" rvёm manos.
Pepino, tomate, pimiento, apio cortado en cubitos.
Verdes: eneldo, perejil, cebolla verde finamente porubit.Chesnok frotan con un rallador fino. Crema agria, mayonesa, mezcla, añadir todas las hierbas y mezclar.
Ahora mezclar el filete asado enfriado con verduras, añadir los nuestros salsa, mezclar bien.
Pan de pita cortado por la mitad, por lo que se puede envolver verduras.
Corre en el borde de las verduras, agregar primero el sobre, y luego acurrucarse en rollos.

Corre en un plato y decorar a su gusto.
Yo florones de hojas de rábano de pepino. Pequeños cebolla plumas verdes, perejil y zanahoria coreano.

Girasol con anillo anananasovym puff.

Ingredientes:

Hojaldre - 500 g
Piñas enlatadas (anillos) - 1 bancarias.
Pasas, mejor negro - sobre '30
Miel - 2 cucharaditas.
El azúcar en polvo - 1 cucharada
Canela molida - 1 cucharadita

Método de preparación:

Paso 1: Hojaldre rodar y cortar en cuadrados.
Paso 2. piña en conserva, drenaje, séquela con un anillo de toalla de papel.
Paso 3 Plazas de transferencia de prueba para hornear, el pergamino establecido. En cada cuadrado poner en rodajas de piña.
Paso 4. Hornear en horno precalentado a 200 grados t hasta que estén tiernos.
Paso 5: En el centro de cada uno de venta al vapor cuadrados pasas (. 5-7 piezas) Y gotee un poco de miel en las pasas.
Paso 6: puff Listo delicadamente espolvorean con azúcar en polvo mezclado con canela molida.

Buen Provecho!

Sándwich caliente con tomate

Me encanta esta versión del sandwich. Para añadir favorito hombres loncha de jamón. Pero, personalmente, me gusta la versión ligera - tomate y queso. Para las niñas suficientes.

Ingredientes:

pan de grano - 2 rebanadas;

tomate - 2 rebanadas;

Queso - 2 rebanadas;

sal, pimienta molida negro;

mantequilla - 20 gr.

Ambos rebanadas de pan untadas con una fina capa de mantequilla


aceite.

Cortar las rebanadas de tomate.

Tome una rebanada de pan en la mano, lado de la mantequilla hacia abajo. Ponga una rodaja de queso encima. Especificar - poner queso en aceite, y en el otro lado.

Ponga queso con rodajas de tomate y un poco de sal y pimienta.

Arriba una rebanada de queso.

Y cubierto con una segunda rebanada de pan lado de la mantequilla hacia arriba. Es decir, Sandwich aceite obtenido hacia fuera desde ambos lados. Ponga en una sartén caliente, en un pequeño fuego y cubrir con una tapa. Freír un par de minutos.

Luego voltea la espalda cubierta con una tapa y freír unos minutos más.

Queso increíble derrite. De café de la mañana - simplemente fantástico.

Buen Provecho!

Albaricoque dulces

Ingredientes:

albaricoques maduros.

Preparación:

Dulces caseros Natural de albaricoques que hacer no es difícil. Sácala de puré de albaricoque fresco. Grandes albaricoques maduros enjuagan en agua fría. Quite las semillas.

Entonces preparado albaricoques blanshiruem en agua hirviendo. Usted sólo puede hervir los albaricoques en una pequeña cantidad de agua. Cerca de 1 kg de albaricoques necesitan un vaso de agua. Hervir durante 10 a 15 minutos.

Una vez que la masa blanda, frotó su caliente a través de un tamiz. El puré resultante de poner a fuego lento y poco a poco se hierve para reducir el peso de 1, 5.2 veces. Asegúrese de revolver y ver a puré de albaricoque no se quema. Este procedimiento se puede realizar dentro de unos pocos días.

Hornear Ordinaria diferenciales de papel pergamino o película de alimentos. Papel Top lubrica el aceite vegetal refinado.

Vierta la salsa espesa capa de acabado en una bandeja para hornear en 1, 5-2 cm. Puré Cuchara aplanar cuidadosamente la superficie y poner en el sol para secar. El secado puede tomar varios días. Depende de las condiciones meteorológicas.

Si su ubicación no tiene días calurosos y soleados, o si desea acelerar el proceso, utilice el horno moderno, donde es posible para mantener una temperatura de 50 grados.

Precaliente el horno a 60-70 grados y coloque la olla con puré de albaricoque en tiempo de 3 horas a días. Aquí, mirar la situación.

Pastas secas listas deben tener una consistencia espesa en apariencia.

Separe con cuidado los dulces del papel o película aceitada. Curl. Echar por tierra. Nos reservamos el caramelo por un par de horas se sequen en el reverso.

Luego, al final de los albaricoques están suspendiendo el caramelo en un palo de madera y ventilarla durante otra hora, para que no se peguen.

Curl acabado dulces de frutas de albaricoque en un tubo y guárdelo en un lugar seco cajas de madera, cubiertas con papel o recipientes de vidrio. Este tratamiento será de interés para los adultos y los jóvenes. Sugerir kiddies dulces como caramelos - ya verás, que no se dan por vencidos.

Y después de un tiempo se le pedirá esta muy sabrosos!

Brewing masa de levadura para las empanadas bezoparnym

Necesidad: 3 cucharadas de harina, 3 cucharadas de aceite vegetal, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharadita de sal.

Cómo:

Combine todos los ingredientes y vierta todo 1 taza de agua hirviendo, mezclar bien.
Dejar enfriar la mezcla, a continuación, añadir agua caliente más 1stakan, 3 yemas de huevo, 1, 5 cucharaditas de levadura seca y 4-5stakanov harina, amasar la masa, de manera que no se mantuvo en sus manos.
Dejar reposar durante 30 minutos a 1 hora.

El relleno puede ser cualquier cosa. Dulce o no. Freír
a fuego medio hasta que esté a ras de ambos lados en aceite vegetal, el aceite debe hervir.

Kumquats Jam (naranjas chinas).

Ingredientes:

Kumquats - 400 g
Azúcar - 700
Agua - 500 ml.
Vanilla - 1 paquete.
Licor de naranja - 50 ml.

Método de preparación:

Paso 1. Kumquats verter agua hirviendo y dejar reposar durante unas horas. Luego se corta por la mitad y quitar los hoyos.
Paso 2. Llene con agua y tres veces llevar a ebullición, escurrir el agua después de cada ebullición.
Paso 3. Desde el agua y jarabe de azúcar en ebullición y verter sobre ellos kumquats.
Paso 4. Cocine hasta kumquats gruesas y suavizantes.
Paso 5. Agregar el licor mermelada enfriado o brandy y vainilla.
Paso 6. Ponga en bancos y estrecha. Almacene en un lugar fresco.

Buen Provecho!