Manta
Ingredientes:
Para la masa:
Harina - 2 1/2 tazas
Huevo - 1 pieza
Sal - 1 cucharadita
Agua - 1 taza (caliente)
Para el relleno:
Carne - 2 kg
Arco - 4 piezas
Negro pimienta - 1/2 cucharadita
El comino - 1 cucharadita
Sal - 1 cucharadita
Patatas - 1 pc
El aceite de oliva - 2 cucharadasEn un tazón mediano, mezcle los ingredientes secos para la masa. Haga un hueco en el centro y vierta agua tibia, agregar 1 huevo. Amasar durante 5-6 minutos. Envoltura de masa superpuesta y se deja reposar durante 10-20 minutos. Cortar la carne en trozos pequeños. También puede utilizar un molino para hacer el relleno. Picar la cebolla. Añadir especias. Añadir la mantequilla y mezclar bien con la cebolla de la carne. El llenado está listo. Usted puede agregar las papas picadas, pero no es un paso obligatorio. Estirar la masa. Salpicada con harina para evitar que se pegue. Dobla en la tira larga y ancha. Cortar en cuadrados. Poner el relleno en rectángulos de masa. Para sellar en las esquinas con cuatro lados. Lleve el agua a hervir en una vaporera. Colocar bolas de masa hervida al vapor. Usted puede cocinar en el baño de vapor. Cocine por 45 minutos. Sazone con pimienta negro y crema agria.
Gallina en el sobre
Usted necesitará:
paquete de masa de hojaldre (dos placas)
Pollo 300-400g (pollo filete de uno, puede agregar y bedryshek carne)
1 zanahoria,
2-3 cebollas,
1 cda. cucharada de vinagre de sidra de manzana,
especias para pollo
sal y pimienta - al gusto.
Preparación:
Preparar el relleno (es posible durante una hora antes de la cocción o preparar la noche y se deja en el refrigerador)
cortar el pollo en cubos, las zanahorias a través de un rallador, picar la cebolla y mezclar todo vinagre especias, la sal, la pimienta y la sidra de manzana.
Estirar la masa de hojaldre (placa debe rodar en la misma dirección) hasta las largas tiras rectangulares que se cortan en 8 plazas (un total de dos placas con la prueba cumple 16 plazas).
Poner el relleno sobre la masa y pellizque a cabo en la forma de un sobre. Sobres listos repartidas en un molde engrasado o bandeja de horno y cocer en el horno. 25-30 minutos el plato está listo. No deje de probar, muy sabroso.
Buen Provecho !!!
?Requesón y pastel de plátano
Ingredientes:
baja en grasa queso cottage - 1 paquete (200-250 g)
plátano - 1 pieza.
Preparación:
Requesón de poner en un bol, puré vilkoy.Banan cortar finamente (o rejilla), añadir a tvorogu.Tschatelno smeshat.Protiven yacía un papel de horno o engrasado. Compartir en él cuchara requesón y cocer en el horno durante 10-15 minutos a fuego medio.
Tarta de queso con coco
Masa:
1 cucharada de copos multizlakovyh (usted puede apenas avena)
Harina 1 cucharada
1 huevo
12 horas l.sody
Artículo 12 Azúcar
100 g de margarina
1-2 cucharadas crema agria o yogur
Margarina está creciendo con el azúcar agregar los huevos, la crema agria, los cereales, la harina y el bicarbonato de sodio, mezclar bien y rápidamente. Compartir en la parte inferior de la forma engrasado
Cottage relleno de queso:
400 gramos de queso cottage
200 g de crema agria
2 huevos
3-4 cucharadas sémola
3-4 cucharadas de harina o almidón
Artículo 12 Azúcar
coco
pasas y frutos secos, si se desea
El requesón es conveniente frotar a través de un tamiz. Mezclar todos los ingredientes, se vierte sobre una capa de masa, hornear a 200 grados durante 30-40 minutos. Es posible cerrar la primera forma de papel de aluminio durante 15 minutos, a continuación, permitir dorado. Disposición para comprobar el partido o un palo de madera.
Dejar enfriar un poco, para salir de la forma. Lubrique la capa superior de jarabe y espolvorear con coco.
?Pastas bolas de carne
Ingredientes:
Pan rallado - 110 g
De leche - ½ taza
Carne picada - 1 kg
Parmesano rallado - ¾ taza
2 huevos grandes, batidos
Perejil picado - 1/3 taza
La sal del mar - 1 cucharadita
Pimienta molida
Para la salsa:
Tomates en su propio jugo - 790 g
Gran diente de ajo, squeeze
Mantequilla - 4 cucharadas
La sal del mar - ½ cucharadita o al gusto
Preparación:
Todos los ingredientes para la salsa Poner en una sartén grande y llevar a ebullición a fuego medio. Llevar a ebullición, reduzca el fuego y dejar de preparar durante 45 minutos sin tapa, revolviendo ocasionalmente.
Precaliente el horno a 175 grados. Ponga el pan rallado en un tazón grande y vierta la leche. Revuelva y deje en remojo durante 10 minutos.
A continuación, añadir el resto de ingredientes para las bolas a las migas de pan empapadas y amasar manos picada hasta que esté suave.
Ciegamente pequeñas bolas y colocarlas en una bandeja para hornear. Hornear unos 20 minutos, y luego pasar a la sartén con la salsa. Ponga en bolas de fuego guisado en salsa durante 10-15 minutos. Servir con pasta bajo una capa de queso rallado.
Salou Especias
Esta receta recogió especias marinas, dando excelente gusto por la grasa. Creo que no hay personas que no deseen la grasa, se aprecia tanto en adultos y niños. Condimento puede ser a su gusto.
Salo frota sal marina (que absorbe todo lo que necesita), tomé 3 cucharadita de sal.
Y luego conectar todas las especias y frote toda la pieza. Durante la noche a temperatura ambiente y luego en el refrigerador. Salado que 5 días, ya que la pieza era un peso de 600 gramos.
Y a continuación, poner en papel de aluminio y en el congelador, corte, según sea necesario, no ensalada strushivayu servido con ellos.
Me llamó la atención por precio, basta con rociar grasa con eneldo y perejil (sin ranuras), el costo en la tienda de 40 gr. arriba, pero usted puede comprar fácilmente más barato tocino fresco y cocinar su obra maestra culinaria. Y cada parte de las especias, para que no parezca que el sabor anterior.
Productos
Salo - pieza ranurada - 600-700 gr.
Sal marina 3 cucharaditas
1 cucharadita de pimienta negro
Pimentón 1 cucharadita
1-1.5 cucharadita de mezcla de pimienta
1 cucharadita de tomates secos
1 cucharadita de comino
1 cucharada de eneldo
10 ajo pequeño zubochkov (pétalos en rodajas)
1, 5 cucharaditas Hierbas provenzales.
Me encanta la mezcla sur francés por su sabor único, perfectamente adaptado a la carne, pescado, verduras, combinando en un pan horneado y demostrado ser una adición mágica a la grasa. En la mezcla se compone de: menta, albahaca, estragón, flores de lavanda, mejorana, romero, perejil, salvia, ajedrea, orégano y tomillo).
Disfrute de su comida !!!!
|
