Marinado Brócoli

No sé cómo cocinar el brócoli? Esta es una receta cómo cocinar rápida y saludable este repollo. Cocido receta muy fácil es tan simple que una vez leído y recordar y preparar total de más fácil. Servir con platos de carne o, a su discreción, a quien ama.


Ingredientes
500 g de brócoli fresco.
El aceite de oliva 4 cucharadas. l.
Vino vinagre rojo 2 cucharadas. l.
Mostaza picante con frijoles molidos 1 cucharada. l.
2 dientes de ajo.
Sal, pimienta molida.

Preparación:
1) el brócoli en ramilletes para desmontar, poner en un bol
2) Mezclar en un bol el aceite de oliva, el vinagre, la mostaza, el ajo machacado, sal y pimienta.
3) Vierta la salsa en el brócoli, revolver y dejar que las infusiones de 10 minutos.
4) Coloque el brócoli en una placa de horno y cocer en el horno a 200 grados durante 10-15 minutos.

Receta de:http://nakuxne.com/retsepty/garnish/marinovannye-brok ..

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Tartar de frutas

Ingredientes:

150-200 g de fresas y frambuesas
2 grandes kiwi maduro muy
Doble crema 250ml
100 g de mascarpone u otro queso crema
La vainilla natural pizca de azúcar
azúcar en polvo y la menta
Para la salsa:

100g de frambuesas
Azúcar 100 g

Preparación:

Para la salsa, mezcle las frambuesas y el azúcar en una cacerola, coloque a fuego medio, ponga a hervir, frotar a través de un tamiz, fresco. Crema batida crema en espuma estable. Mezclar el mascarpone con nata y sazonar con azúcar de vainilla.

Las fresas cortadas en rodajas de 6/8, frambuesas gran corte por la mitad. Kiwi pelar y cortar en cubos con un lado de 1, 5 cm. Hacer 4 porciones, poniendo la fruta y la crema en capas de anillos de un chef.
Extracción del anillo, el riego salsa de frambuesa.
Para tal Tártaro puede seleccionar otras combinaciones de frutas de temporada que están a su alcance: melocotones, ciruelas, peras densos. No utilice en melones - fluirán muy rápidamente y destruir toda la estructura.

The Seafood Bar (Bangkok)

Gran restaurante con comida de mar durante mucho tiempo ha sido visitado por los expatriados de la costa este de los Estados Unidos. Eso no es sorprendente, porque el menú - en medio de platos de los habitantes del océano Atlántico - se puede encontrar desde Alaska cangrejo rey y la sopa crema de almejas sopa, que adoran al pueblo de Nueva Inglaterra. El dueño del restaurante, por supuesto, un americano, así que prepárate para el chisme Inglés-idioma, las retransmisiones deportivas, y la ausencia de la barra (¡hurra!) Cerveza tailandesa.

Restaurante Riverside Terrace (Bangkok)

Este restaurante se encuentra en el techo de los 135 años de edad, hotel Mandarin Oriental Bangkok - uno de los más famosos y caros hoteles en Bangkok y el carácter de la época colonial. El restaurante tiene vistas a la ciudad de Chao Phraya, en el que flotan los barcos de turistas regulares y barcos de nariz larga. Se cree que en el Riverside Terrace hacer la más deliciosa en el cordero, asado sobre brasas. Cocina - Internacional, en el menú aparece en la cocina tailandesa de Europa, Oriente Medio, India y. Todas las noches hay música en vivo.

Mercado O Tor Kor (Bangkok)

Vegetación de montaña, colinas y enormes puestos de frutas exóticas anotó mariscos, frutos secos y especias tradicionales - es sólo el comienzo del mercado de comestibles O Tor Kor, existente en Bangkok durante muchos años. Profundizando en las galerías comerciales sin fin, usted puede ir a esa parte del mercado donde no necesitan el dinero y el poder, y donde se puede probar docenas de platos auténticos - de fideos y curry a pescado frito, sopas y tortitas de coco

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8 lugares deliciosos en Bangkok

Todo el mundo que está en Bangkok, después de algún tiempo pasa éxtasis gastronómico. Los mercados de alimentos Aromas deslumbrados, cafés atraen su bajo precio y restaurantes tanto que en sus laberintos te puedes pasar unas vacaciones completas. Después de estudiar decenas de instituciones Bangkok, Redigo pescó ocho lugares que vale la pena una atención especial.

TRIO DE SALMÓN

Tartar de salmón, salmón, frito en salsa "teriyaki" salmón con sal - no es el trío? ! En este plato, me gustaría presentar un producto popular de diferentes maneras - Europa, Sur-Este y Rusia.

150 gramos de salmón
20 g de salsa "teriyaki"
6 g de jengibre
4 g de sal
1 g de pimienta blanca
Medio limón
60 g de aceite de oliva
2 g adobo perejil
1 g de pepinillos
1 g de cebolla
1 g alcaparras

Salmón cortado en tres piezas de 50 g
Una rebanada marinar durante la noche en el "Teriyaki" salsa.
Hacer un adobo de jengibre fresco, picado en la licuadora con sal y pimienta,
jugo de 1/4 limón y aceite de oliva (40 g).
La segunda pieza de salmón cortado en rodajas finas y marinar
en adobo jengibre con perejil picado.
La tercera pieza de picada, añadir los pepinillos picados,
cebolla, alcaparras y el jugo de 1/4 limón.
Trozos de salmón en alevines "Teriyaki" en una sartén sobre el aceite de oliva restante,
se puso una toalla de papel para el aceite de vidrio.
Salmón asado colocado en el centro de una placa,
adornado con jengibre encurtido y un ramito de hierbas (tengo un limón).
Por un lado tartar de salmón laico,
la emisión de un arco-Rezantsev y tomates cherry (I pepinillo).
Por el otro - poner el salmón marinado,
adornado con semillas de sésamo y pimienta rosa.

Salmones en un abrigo de piel

Ingredientes:

300g (aprox) saladas filete de salmón
1-2 cebollas
2 huevos duros
1 zanahoria grande hervido
2 remolachas cocidas
2 patatas cocidas
Mayonesa 100-200g
vegetación en la voluntad y el gusto

Preparación:

Todas las verduras rallar con un rallador grueso, cortar finamente la cebolla, los huevos, también de parrilla.
En la mayonesa puede agregar la crema agria, lechuga será más tierna. Ponga la ensalada de anillo en un plato. Fondo del plato puede ser un poco de carreras de grasa. aceite.
Coloque una capa de remolacha, se extendió con la mayonesa, la parte superior con zanahorias, patatas, huevos, cebollas, sin olvidar que cada capa peremazyvat mayonesa.
En la parte superior sentar salmón o rebanadas rebanado. Decora por su cuenta. Ponga la ensalada en la nevera durante un par de horas para tener una buena empapada. Antes de servir, retirar con cuidado el anillo.

Cómo hacer dulces - crema de limón.

Es muy simple, y es imposible de romper con él !!!

2 limones, 2 huevos, 40 g de mantequilla, 100 g de azúcar, y, opcionalmente, un poco de vainilla.

Método de preparación:

Borrar los limones de la piel (parte de la cáscara se puede frotar con un rallador fino y añadir al olor de crema), el jugo de los limones apretón, mezclar con el azúcar hasta la completa disolución de esta última. Pruebe. No hay suficiente azúcar - añada.
Huevos, golpearon por separado (preferiblemente a mano, no con un mezclador), la tensión a través de un tamiz, agregar el jugo de limón y el azúcar. Una vez bien mezclado.
Si no te gusta o quiere pelar la uniformidad absoluta de la crema, luego dejar que la crema reposar 20 minutos, luego colarlo - entonces la ralladura innecesario puede ser desechado, y su crema será suave.
Vkusnoten verter en una cacerola, añadir el aceite y cocinar hasta que espese, sin olvidar el camino. Se vierte en frascos, atar lazos y disfrutar!

Sochniki de la infancia

Ingredientes:

Mantequilla (ablandada) 70 gr.
4 cucharadas de crema agria
Harina 2-2, 5, art.
Azúcar ½ arte.
Una pizca de sal
Huevo 1 pc.
Soda ¼ cucharadita
Para el relleno: requesón o cuajada 170 gr.
2 cucharadas de azúcar
Crema agria 1 cucharada
Clara de huevo 1 pc.
1 cucharada de harina
Yema de huevo 1 pieza

Preparación:

Preparación:

1. Mezcle la crema agria, el azúcar y la sal, mezclar bien, a continuación, añadir el huevo y batir la mantequilla mikserom.Razmyagchennoe combinan con crema agria y masa de huevo.

2. Añadir la harina tamizada y amasar la masa. Si es necesario, añadir un poco más de harina.

3. Extienda la masa con un espesor de 7-8 mm.

4. Cortar redondeles, un diámetro de unos 10 a 12 cm

5. Relleno: batido de proteínas con el azúcar, agregar el queso cottage deshilachado, la crema agria y la harina. En la mitad de la masa de poner una cucharadita de relleno de requesón, combine la mitad de lo que era visible.

6. Compartir en papel de horno, engrasada. Aquí hay un guardia sochnikov resultó!

Yema 7. Lubrique sochniki golpeado con 1 cucharada agua de tibia. Hornear durante unos 30-40 minutos a una temperatura de 220 a 230 grados

Coctel de la leche-banana

Umm ... :)

Ingredientes:

■ crema batida
■ 80 mililitros de leche
■ mitad de un plátano
■ 2 cucharadas de helado

El método de cocinar la receta Vía cóctel plátano "Tigre":
En una licuadora para batir la crema de leche y un plátano.
Verter en un vaso, rebanadas de plátano y crema batida para decorar.

Chuletas de cerdo

... En el adobo de soja y mostaza :)

Ingredientes:

■ costillas de cerdo - 1 kg
■ La salsa de soja - 4 cdas. l.
■ La pasta de tomate -. 1, 5 horas L.
■ mostaza - 2 cucharadas. l.
■ pimentón (tierra), pimienta negro -. A ½ hora L.
■ Ajo - 2 dientes
■ al curry Condimento -. 1 hr L.
■ romero, el tomillo, la sal -. 1/4 h L.

Preparación:

Para la marinada: Ajo limpio, pasarla a través de la prensa o frotar con un rallador fino, mezclar en un bol de pimentón molido, el romero, el curry, el tomillo, la sal y la pimienta negro, añadir la salsa de soja, mostaza, pasta de tomate y el ajo, mezclar el adobo a homogeneidad.

Costillas lavar, secar, cortar a lo largo de los huesos, pedazos en porciones. Costillas de cerdo vierta el adobo, revuelva para distribuir uniformemente el adobo, cambiar las costillas con la marinada en una manga de pastelería, la manga firmemente atado en ambos lados y retirar las costillas en la manga en la nevera durante una hora. Costillas de cerdo fuera de la nevera, para cambiar la manga con las costillas en una fuente de horno, hacen unos pinchazos pequeño brazo con una aguja o un cuchillo afilado, poner el formulario en un horno de 160 grados calienta durante 50 minutos, luego aumentan la temperatura a 180 grados y hornear por 10 costillas más 15 minutos.
Costillas listo retirar del horno y dejar reposar otros 15 minutos.