Masa:

• 150 g de mantequilla o margarina
• 150 gramos de azúcar
• 3 huevos
• 225 g de crema agria
• 10 gramos de polvo de hornear (o 1 cucharadita de bicarbonato de sodio)
• 400-450 g de harina
Relleno:
• 1 limón 5
• 400 g de arándanos
• 200 gramos de azúcar
Crema:
• 1, 3 kg de 20% de crema
• azúcar en polvo al gusto
impregnación:
• 75 ml de agua
• 100 g de azúcar
• El jugo de medio limón
Receta de cocina

Limones verter agua hirviendo y se deja durante 30 minutos.
Mantequilla con el azúcar.
Agregar los huevos y mezclar.
Agregue la crema agria y mezclar bien.
Añadir la levadura y la harina, amasar la masa no es.
La forma de grasa (Tengo un formulario con un diámetro de 24 cm), poner la masa.

Poner en un horno precalentado a 180 grados, hornear durante 50 minutos.
Listo para cortar el pastel en tres tortas. Dough se puede dividir en tres partes y hornear galletas de inmediato, el tiempo de cocción para cada reducido a 20-30 minutos.
Limones cortados en gajos, quitar las semillas
y picar.
Cranberries mezclados con azúcar (arándanos mudos dejan para la decoración).
Añadir limón desplazado, mezclar bien. Dejar reposar para disolver el azúcar. Es mejor para cocinar el relleno en el comienzo de la preparación de la torta.
Para preparar la impregnación de azúcar agregar agua, hervir hasta que el azúcar se haya disuelto completamente.
agregue el jugo de medio limón.
Crema agria pesar con el exceso de líquido difuntos. Crema Otveshannuyu simplemente mezclar con azúcar en polvo. La dulzura de la crema de su gusto. Todos los pasteles engrasar impregnación.
Dos tortas ponen mezcla de arándano y el abrigo con crema de limón.
Recoger el - pastel con relleno de crema y pastel pastel relleno y crema en la parte superior de la última.
La parte superior y los lados del pastel cubierto con crema. Decorar al gusto.
Dé el pastel en remojo.

Tomates verdes VINAGRE

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en un frasco de 3 litros
tomates medianos razmera.mozhno pardusco ligeramente aproximadamente 1.7 a 1.8 kg.
2 cabezas de ajo
unos guisantes negro y pimienta de Jamaica
Pimienta 1 campana
un pequeño trozo de pimiento picante
1 cda. Cuchara de rábano cepillada
0.5 jefe de la cebolla
1 hoja de laurel
Eneldo 3 paraguas
uno grandes manojos de eneldo y perejil
una pequeña hoja de rábano picado
marinadnoy para llenar
agua fusionó con tomates
2 cdas. cucharadas de sal (para el resto del banco)
Artículo 1.5. cucharadas de azúcar (yo siempre trato de adobo de la sal y el azúcar, añadir más si es necesario).
80 mililitros de vinagre de 9% (directamente en el banco)
Tomates lavados atraviesan no kontsa.Chesnok de limpiar y cortar en rodajas finas, lavar las verduras para drenar el agua, cada volcado de tomate con cuidado para que no se desmorone, 2 rebanadas de ajo y 1 ramita de eneldo y perejil.

Pimienta dulce Lavar y cortar el diente luk.spetsii.1 poloskami.Na inferior frascos estériles relajado de ajo, pimiento picante, paraguas hinojo, la mitad de rábano picante, tomates densamente apilados en un frasco, tratando de anotar lo más cerca posible a los lados distribuir pimientos, arriba el resto raíz de rábano, hojas de rábano y eneldo paraguas, vierta agua hirviendo, tapa p / e tapa durante 10 minutos, luego hervir slit.snova agua otra vez vierta los tomates durante 10 minutos
drenar el agua de nuevo para agregar a ella la sal y el azúcar a hervir durante 5 minut.pryamo verter en el frasco uksus.zalit salmuera hasta la cima, sólo tiene que enchufar la tapa prokipyachёnnoy y girando al revés para concluir a 24 chasa.goryachy vierta el adobo en el frasco suavemente con ella en el medio pared calentada bancos uniformemente sterelizovat convenientemente en un barco de vapor, la cubierta no debe ser hervida más de 5 minutos.

Chuletas de pollo

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Ingredientes:

2 piezas de pechuga de pollo
40 g de harina
2 piezas de huevos
Pan rallado 50g
25 g de queso parmesano
80 ml de aceite de oliva
180 gramos de pasta de tomate o salsa de tomate
Sal - al gusto
1 pizca de nuez moscada

Preparación:

Filete cortado en trozos grandes, repeler y la sal en ambos lados.
Ahora romper el huevo y se derrumba primero en harina, luego por huevo. Ahora tenemos que rodar en el pan rallado. Rub parmesano y nuestras piezas se desmoronan el queso. Espolvorear con una pizca de nuez moscada. Usted puede freír.
Calentar el aceite de oliva en una sartén casi a ebullición y diseñar nuestro pollo.
Freír hasta que esté listo durante unos 4 minutos por cada lado.
Cocinar su plato favorito y lo pondré al lado de nuestras chuletas de pollo.
Abra la pasta de tomate o salsa de tomate, y disfruta de su comida

Muffins de yogur con grosella "baya milagro"

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Vamos a necesitar:

Kéfir - 150 ml de mantequilla (se puede sustituir la margarina) - 125 g, huevos -. 2 pcs, azúcar - 200 g, soda - ½ cucharadita de harina - 1, 5 tazas (250 ml vaso), grosella, negro o blanco - 200 g

Preparación:

Preparación de nuestros magdalenas en el yogur comienza con la preparación de aceite (o margarina): ablandarse a temperatura ambiente o fundir en el microondas. Añadir a los huevos de mantequilla, el azúcar y el yogur y mezclar.
Verter sosa y poco a poco, en pequeñas porciones, añadir la harina.
Bayas de grosella recorrer, enjuagar, secar suavemente
y añadir a la masa para nuestras magdalenas a yogur.
Remover con una cuchara o espátula de silicona.
Extender la masa en pequeños moldes para magdalenas.
La masa es un poco mejor no denunciar a la cima, magdalenas de yogur aumento saludable durante el horneado. Hornear nuestra Krasavchikov a 170-180 grados durante unos 30 minutos. La voluntad del mollete de verificación kéfir brochetas o palillos de madera. Retire del horno, enfriar ligeramente (unos 10 minutos), retirar de los moldes y llame hogares a la mesa.

Hormiguero

1 paquete de margarina o mantequilla,
1 taza de azúcar,
1 huevo,
1 taza de crema agria,
4 st.muki.

Trabajar la masa, como las bolas de masa hervida. Poner en el congelador, a continuación, girar a través de una picadora de carne. Las cuñas resultantes cocer en el horno hasta que se enfríen después de la ruptura como, vierta la crema, dándole la forma de un hormiguero.
Silicio
1 lata de leche condensada y cocinados
mantequilla, tengo en lugar de mantequilla 250 g de crema agria
Espolvorear con el chocolate rallado.

Crepe de la cuajada

Ingredientes:

3 huevos
500 gr. requesón
250 gr. crema agria
1 cda. azúcar
2 cucharadas almidón
vanilina
ralladura de 1 naranja
Preparación

Todo muy sencillo, encender el horno y precalentar a 180 grados, todos los ingredientes de la lista Poner en recipiente, gire el mezclador y mezcle todo sólo en cuestión de minutos y 3-4. A continuación, toma la forma de pequeño diámetro de 20 a 22 cm, cepillo con mantequilla o simplemente pavimentado con papel de horno, verter la mezcla y lugar hornear 40-50 minutos, si el medio, es una especie poco ronca de no te preocupes, cuando el pastel de queso se enfríe todos los conjuntos maravillosos.

Enfriar sin duda, como el más delicioso sabor de este producto no puede estar caliente. Ralladura de naranja puede ser sustituido por frutos secos, fruta fresca y frutos secos.

Y toda la cosa puede ser al horno sobre la base de la prueba, así, como un pastel de queso, galletas picadas con mantequilla, poner la parte inferior se vierte en la parte superior de la belleza de queso al horno.

Crepe de la cuajada

Omnomnom ..

Limones congelados asombrosos

Ponga el limón lavada en el refrigerador congelador.
Una vez limón congelado, tome un rallador, rallar todo el limón (sin necesidad de pelarla), y rociará sobre sus comidas.

Espolvorear todos ensaladas vegetales, helados, sopas, cereales, pasta, fideos, arroz, sushi, platos de pescado Todos los productos tendrán un sabor agradable, que es posible que nunca se ha intentado antes.

Ahora que ha aprendido acerca de este limón secreto, que se puede utilizar incluso en el soluble taza de sopa de fideos.

Cocktail "Melocotón de café"

Ingredientes:

- 2 mitades de duraznos en conserva
- 100 g de crema de hielo (3 cucharadas)
- 140 ml. café frío
-. 3 horas azúcar cucharadas
- Crema batida

Preparación:

1) café con cerveza artesanal, añadir el azúcar y dejar enfriar.
2) Melocotones látigo en una licuadora (se puede aplazar parte para la decoración), añadir el café frío, helado y batir hasta que quede suave.
3) Vierta todo en un vaso y decore con crema batida, si lo desea.

Disfrute;)

Historia de Marte. ¿Cómo los dulces Empire

Marte - la historia de las mayores empresas privadas. La compañía Mars - uno de los más misteriosos en el mercado estadounidense. Ella es una de las pocas empresas privadas en las que los roles clave de propiedad de miembros de la familia.

Ingresos Marte miles de millones de dólares, que es propietaria de más de 10 marcas de todo cada uno de ellos puede ser fácil de construir un negocio independiente.

Marte originalmente fue y sigue siendo una empresa privada. Sus dueños no querían a bombo sus nombres, y no expresan el deseo de mostrar en la portada de la revista Forbes. Esto, a su vez, ha generado una gran cantidad de rumores sobre la compañía.

Algunos argumentan que el propietario y CEO Forrest Marte cada día de trabajo comenzó con la producción de la elusión, y personalmente trataron muestras de productos, incluyendo alimentos para mascotas!

Vamos a priotkroem velo de secreto sobre la empresa, y familiarizarse con sus fundadores más cerca.

¿Cómo empezó todo

La historia de Marte tiene sus raíces en el siglo XIX. Futuro fundador de la "gigante dulce" Franklin (Frank) Clarence Marte nació en 1883. Familia, que creció Frank no era el rico, y tuvo que empezar a trabajar a una edad temprana.

A los 19 años, que estaba vendiendo dulces enérgicamente. Era una especie de "start" Frank en la industria de la confitería. Poco a poco, Marte ha ascendido en el escalafón y comenzó bastante bien la vida.

Rich llamar era difícil, pero Frank tenía una casa, un ingreso estable, y 28 años, se casó con su novia Ethel. Por cierto, la esposa de Franklin Marte y comenzó su primer socio comercial. Pero no nos adelantemos.

Cuando Marte cumplió 28 años, se decidió a "comprometerse" con el trabajo, y comenzar sus propios negocios. Junto con su esposa comienzan a dulces comercio. La primera "tienda" Marte es sólo en su casa, y el comercio se lleva a cabo a través de la ventana de la cocina. El caso ha pasado, las ventas crecieron de manera constante, y la pareja decidió fundar su propia empresa.

Lo llamaron Mar-o-Bar, sucedió en 1911. Desde el comienzo de sus sueños hecho realidad Frank acerca de su propio negocio.

La gama de productos era entonces principalmente de dulces con diferentes rellenos. Nada originales. La idea es cambiar radicalmente la vida de Frank, y le da a su negocio tiene "aceleración", vino a él accidentalmente.

Chocolate sólo mientras se venden a granel. Naturalmente, él se derritió rápidamente en manos de gente sucia, era incómodo y desagradable. Frank pensó - lo que si usted vende trozos de chocolate envueltos en papel de aluminio?

Así nació el bar "Vía Láctea". A tan sólo unos días más tarde, se convirtió en una especie de un éxito entre los dulces. A principios de 1925 bar "Vía Láctea" bate todos los récords de ventas en este segmento de mercado.

20 - s. Marte compañía abre su fábrica cerca de Chicago. Workforce está creciendo. Hay nuevos productos. Entre ellos - los Snickers bar de fama mundial.

En este momento, el hijo de Frank, Forrest, termina la Universidad de Yale. Después de graduarse, tiene la firme intención de entrar en el mundo de los negocios. Forrest enviado a Gran Bretaña, donde abre su obra.

Según una versión, la razón de su salida de los Estados Unidos sirvió de discordia con su padre. Una cosa es segura - Forrest "comenzó" en los negocios en el dinero de su padre. Además, su empresa ganó el derecho a fabricar y distribuir el chocolate Vía Láctea.

Así que incluso si usted cree que la versión de la pelea y Frank Forrest, una cierta relación que todavía apoyan.

En 1932, en la ciudad de Slough, Forrest compra una pequeña habitación para la producción. Por cierto, esta fábrica será más tarde, otro producto igualmente bien conocido de la compañía - bar Marte.

Obzavedshiysya empleados estatales modesta, Forrest comenzaron a trabajar. Cabe señalar que Marte Jr. no se concentró exclusivamente en productos de confitería, como su padre. Era su gama presentación de animales enriquecido alimenta - Whiskas y Pedigree.

Forrest padre pertenecía a la idea con barras Vía Láctea. Forrest no sería un verdadero Marte, si no se le había ocurrido algo propio, no menos grandioso. Tuvo éxito en completamente - caramelos M & M - una idea original de Forrest Mars.

Su impresionante éxito se explica muy sencillamente - que han sido especialmente revestido y se derretía en sus manos. Esta característica fue la base de un eslogan publicitario que escuchamos hoy: "Se derrite en tu boca, no en tu mano."

La popularidad de dulces era tan grande que Forrest decidió cambiar el nombre de la compañía en M & M Ltd. Por desgracia, Frank Marte no podía compartir con su hijo triunfo - en 1934 murió de insuficiencia cardíaca.

Transacción exitosa para la empresa M & M Ltd fue la compra de la empresa de su tío Ben. Esta empresa ha sido un líder en la fabricación de fideos de arroz. Con un potente surtido tales Forrest cada vez más miró hacia el mercado estadounidense. En 1964, combina su empresa con la compañía de su padre.

Así que había un gigante M & M / Marte. Lo que es interesante, Forrest no quería oír hablar de salir a bolsa, e insistió en que las empresas deben permanecer a disposición de la familia.

Especialmente en la gestión de la empresa

Forrest Mars no le gustaba hacer publicidad de sí mismo o de sus ingresos. No tiente cubierta revistas de negocios populares. Todo el tiempo trabajado Forrest, subirse las mangas, y nada más no estaba interesado.

Su estructura entonces la empresa era muy similar a la de Apple moderna. El era casi imposible conseguir cualquier información. Pero algunos de los métodos que se han utilizado Marte con respecto a sus empleados, sin embargo, sabe.

En primer lugar, es un estrecho control sobre la calidad del producto. Para los empleados Forrest intentó crear las mejores condiciones de trabajo, así consciente de que el éxito de una empresa depende de ellos. Esto, sin embargo, no le impidió exponer los empleados culpables severamente criticado, a veces convirtiéndose personal.

Otro punto importante - la empresa se negó a los gabinetes de Marte, y cualquier barrera que separa los trabajadores entre sí. Esto se hizo para asegurar que todos los empleados pueden sentirse como un equipo.

Hasta la fecha, un empleo de estas organizaciones también goza de gran popularidad en algunas empresas. También hay que mencionar el hecho de que la empresa es una de las primeras adquirido su propio personal del centro de formación.

La compañía Marte hoy

Marte y gigante seguía siendo una empresa privada, tal vez el más grande en el mundo. Ella se ha quedado nietos Frank - Jacqueline Forrest Jr. y Juan. La empresa hace grandes esfuerzos para garantizar que sus productos cumplen con las exigencias modernas.

Así, Marte renuncie al uso de muchos aditivos potencialmente dañinos, y cambió de manera significativa la estructura de casi todos sus productos. Por ejemplo, el bar del mismo nombre perdió sabores artificiales, y se ha vuelto mucho menos nutritivos. La empresa realiza constantemente campañas para promover estilos de vida saludables, sobre todo en Inglaterra.

Marte sigue evolucionando, las cosas van bien en la empresa, a pesar de la crisis. Y, al parecer, que no asistimos al lanzamiento de la empresa para una oferta pública inicial.