Mehring
Ingredientes:
- 3 proteína refrigerada
- 1 taza de azúcar
Preparación:
1. Batir las claras, añadiendo poco a poco el azúcar. Batir hasta que la consistencia es suave pero rígido.
2. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
3. Utilice la bolsa de cocción con boquillas rizado (o cuchara) poner la mezcla en él.
4. El "seco" en el horno a una temperatura de 100-110 grados desde 40 minutos a 3 horas, dependiendo del tamaño.
5. Apague el horno. Abra la puerta. Sin retirar del horno, dejar enfriar completamente.
6. Adorne con las bayas, se fundió en un baño de vapor con chocolate, crema batida, crema ...
Anillo de amapola Lean.
Ingredientes:
La levadura seca - '10
Agua - 1 taza.
Azúcar - 3 cucharaditas.
El aceite vegetal - 3-5 cucharadas
Harina - 3.3, 5 tazas.
Para el relleno:
Mack - 12 st.lozhek.
Miel - 6 st.lozhek.
Sal - 1, 5 horas Spoon..
Método de preparación:
Paso 1: En un tazón grande vierta agua caliente, poner la levadura y el azúcar, revuelva hasta que se disuelva por completo. Ponemos en un lugar cálido hasta que una espuma suave y esponjosa.
Paso 2: En una masa de levadura Pour sal y verter aceite. Vierta la primera taza de harina y revuelva con una cuchara. Vierta otro vaso de harina. Una vez más, revuelva con una cuchara. La masa será espesa y revuelva hará con dificultad. Verter sobre la mesa y la tercera taza de harina vierten en su masa del recipiente. Las manos amasan la masa. La masa debe ser suave y húmedo, pero no pegajosa. Si la masa se pega, y luego llenar más de harina y mesim masa a la consistencia adecuada. Cubra la masa Com con papel aluminio y dejar reposar.
Paso 3. Cuando el aumento de la masa en 1, 5 veces, amasar otra vez, de nuevo, cubra con papel de aluminio y dejar enfoque secundario. Después de que el segundo enfoque, usted puede comenzar a formar un producto.
Paso 4. llenado Poppy: amapola y miel, revolver y cocinar por 10 minutos a fuego lento durante unos 10 minutos, revolviendo constantemente. Fresco.
Paso 5: Estirar la masa, engrasado y poner el relleno de amapola en todo el test de campo. Cierre cuidadosamente rodar.
Paso 6: Poner en un molde para hornear engrasado.
Paso 7. Hornear en horno precalentado a 180 grados t unos 40-50 minutos.
Buen Provecho!
?Mermelada de higos con avellanas y limón.
Ingredientes:
- Las figuras 1 kg.
Avellanas tostadas - 300 g
Azúcar - 1 kg.
Limones - 1-2 piezas.
Método de preparación:
Paso 1: Lavar los higos, higos en cada baya con una gran mano para poner avellanas tostadas, rellenar con el azúcar y el jugo de esperar cuando esté vacío.
Paso 2: Cocine como cualquier otro atasco. Al final, añadir el limón en rodajas finas (círculos, círculos mitades, cuartos) para cocinar con limón 10 minutos y verter en los bancos.
Buen Provecho!
Berenjena al horno con ajo y menta
Ingredientes:
4-5 berenjena larga
3 cucharadas de salsa de pescado
3 cucharadas de jugo de limón
2 cucharadas de agua
2 cucharadas de azúcar
1 diente de ajo, squeeze
1 chile pimiento, carne picada
2 cucharadas de cebolla finamente picada verde
2 cucharadas de menta finamente picado
Preparación:
Berenjena Poprokalyvayte con un tenedor para que no se rompen en el horno. Encienda el horno medio-pequeño fuego y colocar la berenjena en la parte superior de la parrilla. Cook, volteándolos con pinzas bakalazhany después pokorichnevel un lado. Dejar enfriar y luego quitar la piel.
Poner las berenjenas peladas en un tazón. En un tazón pequeño, mezcle la salsa de pescado, jugo de limón, agua y azúcar. Se disuelve Revuelva hasta que el azúcar. Apriete el ajo y el chile pimiento y añadir a la salsa de todos. Mezclar bien.
Vierta la salsa por encima y espolvorear bakalazhany cebollino y la menta.
?Kebab en los pinchos en el oriente
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Para 4 porciones:
• 800 g de pasta de cordero (o carne)
• 30 g de grasa de oveja
• 2 cebollas
• pimienta negro
• sal
• Las hierbas frescas (cilantro, perejil, menta) a gusto
Carne de lavado en agua fría y seca. Retire todas las venas y la manteca de cerdo con kurdjuchnyj dos veces picar con una boquilla grande (dentro del procesador se puede moler durante varios minutos a alta velocidad). Las cebollas cortadas en cubos. La carne picada con la cebolla picada conectar. Sazonar con sal y sazone con especias. Verdes lavar bien y secar. Picar y mezclar con un relleno. Picada bien para repeler, con una fuerza que lanza en un recipiente durante al menos 20 minutos para convertirse en una masa viscosa. Entonces colocado durante 40 minutos en un refrigerador.Horno calentado a 200-250 ° C. Vierta agua fría en un bol y añadir un poco de vinagre. Sumergir periódicamente las manos en agua con vinagre, carne picada formó en "salchichas" de 15 cm de largo y 3 cm de espesor. Strung ellos en los pinchos para que la superficie no era grietas. Compartir en la rejilla del horno (al otro lado), poner el recipiente debajo de la parrilla para drenar la grasa y horno (20 min). O se fríen en una sartén por todos lados hasta que estén cocidos.
Mermelada de albaricoque
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albaricoques maduros - 750 gramos.
Azúcar - 375 gr. (2 piezas de fruta - una parte del azúcar)
gelatina licenciosa - 3-4 cucharadas,
licor de albaricoque y vodka - 3-4 cucharadas
Los albaricoques son lavados, cortados por la mitad y quitar las semillas. Mitades preparados cortan en tiras finas. Varios huesos se quiebran, lleve a cabo los nucleolos y añadir a la fruta. El azúcar se combinan con la gelatina y mezclar con frutas, cubrir con una tapa y dejar toda la noche en el frío meste.Utrom poner a fuego lento y sin dejar de remover, llevar a ebullición. Cocer durante unos 3 minutos. Añadir alcohol, revolver y verter en frascos limpios y secos, los cuales fueron rodar inmediatamente cubiertas. Los bancos están recurriendo al revés y dejan durante unos 15 minutos.
~ ~ Tuercas con leche condensada
Si alguien más puede encontrar latas de frutos secos, se puede disfrutar de un sabroso manjar de la infancia!
Ingredientes:
3 huevos
200 g del aceite
Azúcar 150 g
3 tazas de harina (vidrio 200 ml)
pizca de sal
0, 5 cucharaditas levadura en polvo
1, 5-2 latas de leche condensada para el llenado
nueces tostadas si lo desea
Preparación:
1. Los huevos, batir el azúcar y la sal, añadir la mantequilla derretida y la harina con el polvo de hornear. Amasar la masa esté uniforme.
2. Forma de los frutos secos de aceite lubricante en cada pocillo poner un poco de masa y hornear "cáscaras", hasta que se doren. Vamos, borde dub fresco.
3. mitades rellenas de leche condensada, cada tuerca en pondrán una tuerca. Poner mitades.
~ ~ Leche de pájaro
Ingredientes:
4 uds. claras de huevo
1 cda. l. azúcar en polvo (al gusto)
1/4 de jugo de limón (al gusto)
20 gr. gelatina
1, 5-2 arte. l. cacao
2 cdas. leche
El azúcar o marzo polvo (al gusto)
10 gr. gelatina
Preparación:
1. Proteína látigo hasta punto de nieve, añadir el marzo polvo, vierta suavemente el jugo de limón. La gelatina en remojo durante una hora en el agua, el calor y enfriar un poco y luego con mucho cuidado, verter un chorro fino en proteínas, mientras bate.
2. Hierva el cacao, y hervir durante unos 5 minutos, para que se espese un poco. La gelatina en remojo durante una hora en el agua, el calor y verter en el chocolate.
3. Parte de cacao se vierte en moldes, dar un poco de "tomar" en el refrigerador, y luego se extendió sobre una capa de proteínas, enviar en el refrigerador durante 15 minutos, el cacao restante entonces se calienta suavemente y verter la última capa. Enviar en el refrigerador por una hora y media. Antes de presentar el postre terminado al revés. Si se desea, espolvorear el cacao seco.
?Macarrones con queso
Ingredientes:
500g picada
300g de tomate
2 tazas de caldo
Pastas 300g
2 cucharadas mantequilla
2 cucharadas harina
Leche 3/4 taza
Queso duro 200g
1/2 cucharadita sal
1/2 cucharadita pimienta molida
1 paquete de condimento "Taco"
Preparación:
1. Sofría la carne picada en una sartén.
2. Añadir tacos condimentos, luego los tomates.
3. Añadir 2 tazas de caldo.
4. Cuando empiece a hervir, añadir el peso de pasta.
5. Cubra y cocine hasta que estén listos.
6. Mientras que la pasta cocida empezar a cocinar la salsa. Derretir 2 cucharadas de mantequilla y añadir 2 cucharadas de harina. 7. Revuelva bien y freír hasta que estén doradas.
8. Añadir la leche y batir bien de nuevo. Traemos la salsa a ebullición.
9. Añadir rallado queso vaso de precipitados y se agitó hasta homogeneidad. 10. Agregue la sal y la pimienta.
11. Vierta la pasta en la salsa y se agita suavemente.
Tonificación fresco
Ingredientes:
● 50 ml de jugo de limón recién exprimido
● 150 ml zumo de manzana
● 100 ml de jugo de piña recién exprimido
Método de preparación:
1) Exprima el jugo de la fruta, conectar y servir de inmediato!
Beba a la salud;)
?Schnitzel de cerdo
Ingredientes:
Cerdo (Schnitzel) - 600 g
Huevo - 1 pieza
Nuez moscada - 1 pizca
Harina - 2 cucharadas
Sémola o harina
Grasa vegetal
Sal y pimienta negro
1. repelen correctamente la carne.
2. Mezclar la harina (1 cucharada) con huevo ligeramente batido, agregar la nuez moscada, sal y pimienta. Sumergir la mezcla resultante en la carne.
3. Enrolle la carne en harina o sémola.
4. Freír la carne en una sartén con aceite vegetal para gas moderadamente-media hasta que estén tiernos.
Buen Provecho!
Muy jugosa ... Tal Zrazy nunca soñado ...
Ingredientes:
Para el relleno:
Relleno - 700 g;
Patatas grandes - 1 pc;.
Huevo - 1 pieza;.
El aceite vegetal;
Sal;
Pimienta;
Harina para empanar.
Para el relleno:
Huevos - 3 piezas;.
Leche - 1/4 taza;
Verdes.
o champiñón relleno: Setas - 500g, cebolla, 2 piezas.
Para la salsa:
Crema agria - 3 cdas. cucharas;
Ajo - 2 dientes;.
Queso - 100 g
Preparación:
1. Pelar y rallar las patatas, exprimir el líquido. En el sector de la carne se añaden las patatas y el huevo, la sal y la pimienta y mezclar bien.
2. Batir los huevos con la leche, añadir el greens y freír la tortilla.
3. Huevos revueltos cortan en tiras y se ruedan cada uno de ellos rodar.
4. Hacer un pastel de carne picada, huevos revueltos dentro trazan y forman Zrazy. O dicho en las setas fritas y cebollas.
5. Fry Zrazy en ambos lados en aceite vegetal, luego se quedó fuera en una bandeja para hornear.
6. queso y rallar el ajo, mezclar con la crema agria y hornear hasta que esté dorado marrón hermoso.
?Desafiando: tiempos!
Ingredientes:
Palitos de cangrejo - 200 g
Pepino - 1 pieza.
Huevos cocidos - 4 uds.
Eneldo - 1/2 vigas.
Las cebollas verdes - 1/2 vigas.
Mayonesa - al gusto
Sal - al gusto
Preparación:
Palitos de cangrejo cortados en trozos pequeños.
Cáscara de pepino y frote con un rallador grueso.
Picar los huevos duros.
Mezcle todos los ingredientes preparados en un recipiente profundo (de un pepino, primero debe superar el exceso de jugo). Añadir la cebolla verde picada y eneldo.
Sal al gusto y se vistió con mayonesa.
Listo propagación ensalada en un plato, lo embistieron en un anillo de metal.
Retire con cuidado el anillo; Ideas y ensalada a la mesa, decorada con cebollas verdes flechas.
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