Mermelada de grosella Tsárskoye

Ingredientes:

Verde grande inmadura grosella - 5 vasos,
Azúcar - 1 kg
Hoja de la cereza - 2 tazas,
Agua - 3 tazas,
Nueces sin cáscara - 2 tazas

Método de preparación:

Gooseberries liberan del pedúnculo, "flores", cortan con cuidado y retire de la pulpa apodo con semillas, tratando de preservar la integridad de las bayas. Cubre 1 taza de hojas de cerezo con agua, llevar a ebullición y cocine a fuego lento durante 3-5 minutos, asegurándose de mantener el agua verde. Cuele, vierta las bayas, poner 24 horas en un lugar fresco. El segundo vaso de hojas de cerezo para preparar de la siguiente manera - eliminar las partes ásperas, dividir cada hoja en 4 partes. Con bayas de la cereza drenar el caldo en cada baya poner un pedazo de hoja de cerezo y un trozo de madera de nogal, rociar con vodka baya. En el caldo colado agregar el azúcar y cocer a fuego lento durante unos 15 minutos en jarabe (para asegurarse de que no es así "sonrojado"!). En el jarabe terminado, vierta las bayas y cocinar por 15 minutos. IMPORTANTE! - Rápidamente cool! - Para guardar verde

Besugo con hierbas y limón a la parrilla

Necesitamos:
- Dorada - 1pc
- 1 limón
- Romero - un par de pequeñas ramitas
- Perejil - un par de pequeñas ramitas
- Cáscara de limón
- Aceite de oliva
- Ajo - Unos dientes
- Sal de mar y pimienta recién molida negro

Hacer:

- Con la cáscara de limón quitar usando peladores, cortado en tiras finas.
- Ajo Pelar y picar finamente.
- Romero y perejil picado un poco más grande
- Vierta todo con aceite de oliva, sal y pimienta y dar un poco de preparación.
- El intestino de pescado, quitar las branquias y lavar. Secar con cuidado con papel de cocina.
- Utilizar el pincel para engrasar aceite fragante pescado obtenido de todos los lados y en el interior.
- En el vientre del pez puede poner una o dos rodajas de limón, unas ramitas de perejil y un poco de ajo.
- Fry en la parrilla o en la red de pescado sobre las brasas durante 5 minutos por cada lado. A la hermosa sabor marrón y delicioso, de oro.
El tiempo y la voluntad de dependen del tamaño y la fuerza de los peces de carbón.
Receta - Brahman de Odessa

Eclairs con crema de mantequilla

Ingredientes:

- 100 g de mantequilla
- ¼ cucharadita de sal
- 220 g de harina de trigo
- Huevos de 4 piezas.
- Mascarpone 250 g
- Polvo de azúcar 100 g + 20 en posypku
- 20-22% 100ml Crema

Preparación:

250 ml de agua a hervir, añadir el aceite, la sal y otra vez llevados a ebullición. Tamizar la harina una cacerola con agua y mezclar. Debe obtener una masa densa homogénea, que es muy fácil detrás de las paredes de la cacerola.

Romper los huevos en un bol aparte y mezclar, a continuación, añadir 1-2 cucharadas a la vez, mezclando bien cada vez que la masa. Las proporciones de una receta diseñada para huevos grandes (elección), así que si usted es menor, es posible que necesite otro huevo.

Finalmente conseguimos una masa suave muy gruesa, que aún mantiene su forma. Ponga la masa en un apretado paquete o jeringa dulce. Coloque la masa sobre una bandeja para hornear, la confitería papel verjurado, en forma de salchichas, que separa la masa con las manos mojadas.

Hornear en horno precalentado a 200 grados durante unos 30 minutos. Eclairs tienen una buena subida. Después de apagar el horno, deje en el interior de 10 a 15 minutos, por lo que no se liquidan.

Para la crema debe ser así batir el mascarpone con azúcar glas y la nata. Una crema espesa y dulce. Guarde en el refrigerador hasta su uso y llenar con sólo los pasteles enfriados.

Eclairs rellenos de pastelería puede ser una jeringa o simplemente hacer incisiones en la cara y poner crema de allí. Eclairs listos espolvorear con azúcar en polvo y servir frío.

#десерты@bon.appetit

Bolas de café

Ingredientes:
Waffles (Tierra) - 2 tazas
Licor de Café - 1/3 taza
El café instantáneo - 1 cucharadita
Melaza - 2 cucharaditas
El azúcar en polvo - 1 taza
Cacao en polvo - ¼ de taza

Lasaña Publicidad.

Pie de foto: "Mi abuela regresó"

La digestión de los alimentos en el estómago

02.01 horas - agua, té, café, cacao, sopa, leche, huevos, arroz hervido cocinado, al río pescado hervido.
03.02 horas - huevos duros, huevos revueltos, mar pescado hervido, patatas cocidas, pan.
03.04 horas - pollo y ternera (hervido), pan de centeno, manzanas, zanahorias, rábanos, espinacas, pepinos, patatas fritas, jamón.
04.05 horas - frijoles (alubias, guisantes), juego, el arenque, la carne frita.
06.05 horas - champiñones, tocino.
Trate de no comer 3-4 horas antes de acostarse.
Si nos atenemos al principio y no comer hasta que haya alimento en el estómago, entonces usted no sólo perderá peso (basado en nepereedanii), sino también para mantener el tracto gastrointestinal zdorovё. Estómago disminuir gradualmente en tamaño, sino un hábito de no comer en exceso se quedará con usted. Y ningún extremo.
Buena suerte a todos!

Toda tu berenjena "Chispa" favorito

Ingredientes:

Berenjena 4pcs tamaño medio
3-4 dientes de ajo
Pimienta 1 pc
Pimienta de cayena al gusto
Aceite vegetal
Vinagre al gusto
Sal al gusto.

Preparación:

Anillos pre-cortados berenjena, sal y dejar reposar durante 20 minutos que han pasado la amargura.
Luego se fríen en una sartén.
Usted puede freír en una sola capa, y se puede poner toda la berenjena en la sartén y freír un poco al descubierto, la elección es suya. Al freír toda la masa de aceite vegetal consume tres veces menos.
A continuación, preparar para repostar frito baklazhanam.Dlya esta chuleta de ajo, pimienta y añadir un poco de vinagre y mezclar todo con cuidado.
Ahora rociar la salsa de berenjena restante y dejarlos durante media hora para infundir.

Esta receta de berenjena aperitivo será un buen compañero para platos de patatas.

#горячее@bon.appetit

Dumplings

Ingredientes:

250 gramos de queso cottage (I desmenuzable, casa)
20 g de sémola
1 huevo
vanilina
Fresas para el llenado

Preparación:

Utilice el método preferido de cocinar el queso cottage masa.
Toda la buena licuadora para moler y dejar toda la noche en el refrigerador. Forma la masa de las tortas de cuajada, en el medio de un fresas Poner (o media, dependiendo del tamaño), cubrir la masa. Hervir en agua hirviendo ligeramente durante 5-7 minutos.
Servir con crema agria, yogur natural o de su mermelada favorita :) se puede espolvorear con azúcar en polvo o semillas de amapola)

Pechuga de pollo en una tecnología especial

La carne se vuelve jugosa, deliciosa, más como jamón de pollo.

Ingredientes:

- 4 pechugas de pollo
- 1 litro de leche
- Sal
- Sus especias favoritas

Preparación:
1. Sazone con sal y espolvorear con especias pechos, dejar durante 10 minutos.
2. Llevar a hervir la leche, apáguelo y de inmediato inmerso en una pechuga de pollo para que ellos estaban completamente cubiertos con leche.
3. Cierre la cacerola con una tapa y envolver en una manta, así que ¿cómo vamos a hacer con cereales y patatas. Dejar durante una hora.
4. A continuación, se obtiene la delicadeza resultante de la leche, poner en un colador para todo el exceso de vidrio, enfriado y cortado en medallones.
5. La carne tierna y jugosa mármol literalmente fundir en la boca. Y, sobre todo, no hay costras fritos dañinos, sin sequedad.

Buen Provecho!

Gubad

Gubad (pronunciado "Gubad") - un multi-capa de cocina pastel de cumpleaños Tártaro.
A sólo Gubadov 4 ingredientes: pista, arroz, huevos y pasas.

Proporción al diámetro de 28cm pastel. Receta Gubad tomado del libro "La cocina Tártaro" (YA Akhmetzyanov, 1985). Proporción de los libros no escriba, existe esta confusión general, por ejemplo espolvorear sobre el pastel está hecho de 0, 5 kg. harina, que redujo las 10 veces y todavía tenía mucho. Cantidad de llenado se reduce en 2 veces, pero yo era un poco de tenis. Número de prueba también se redujo en 2 veces, y sin embargo, tuvo que añadir "más petróleo", ¿cuánto más se dice ... Arroz cocido y usadas para hacerlo.

Pasta para Gubad tomado como la levadura y el agua dulce, además de añadir más aceite. Hice masa fresca:
125 g de leche
'15 Azúcar
pizca de sal
1 huevo
'75 Mantequilla
350 g de harina

Al poner la mantequilla azúcar de la leche, sal, huevo, fundido (y luego se enfrió), mezclar bien. Añadir la harina y amasar la masa no se pegue a las manos. No dividido en dos partes iguales.

Relleno:
Fig. El arroz cocido tenía que ser 0, 5-0, 6 kg., Y eso es lo que está seco no sabía. Tomó 300 gramos de arroz redondo seco. En agua hirviendo con sal tiró arroz, hervir hasta que estén tiernos. A partir de 300 g de arroz seco Tengo 840, arroz cocido. Usé un pastel probablemente alrededor de 700
Huevos. Hervir 5 huevos, pelar y cortar finamente.
Pasas. 125 g de pasas, vierta agua hirviendo, dejar durante 5 minutos y luego añadí otra cucharada de whisky y dejar en remojo, bueno, no me pude resistir, pasas acostumbrados empapadas en alcohol)

Corte. Receta debe ser de 200, me puso un poco más, como cuando Gubadov muchos tribunales.
Ingredientes:
Queso cottage bajo en grasa granulada 2 kg
Kefir bajo en grasa (I 1, 5%) 1 litro
La leche desnatada 1 litro
1 cucharadita de stevia (mi nivel de azúcar)
mantequilla

Preparación
En una olla grande o una olla de fondo grueso poner el queso cottage, leche fermentada al horno y verter la leche, agregar stevia y mezclar bien
Ponga a fuego medio y cocine por 1, 5-2 hora (me cocinan 4 horas), revolviendo de vez en cuando
Cuando el contenido de los espese olla, reducen el calor y revuelva con frecuencia hasta que toda la humedad se haya evaporado
Al final de la cocción añadir un poco de mantequilla y revuelva de nuevo
Para el almacenamiento a largo plazo de la corte puede ser más seca en un horno a 160-180S, de vez en cuando se agitaba para evitar grumos, hasta que se convierte en un bien miga
______________________________________________________________________

Adicionalmente:
Mantequilla 100g
Derrita la mantequilla.

Aspersión:
'25 Mantequilla
'50 Harina
1 hr. L. azúcar

Bueno frotar la mantequilla, el azúcar y la harina con el estado de las migas. Suficiente para que la mitad de esta cantidad de fichas, sino que tendrá que sopesar los muchos problemas.

Recopilar:

Formulario de grasa con mantequilla. La mayor parte de la tirada de prueba fuera, pusieron en el molde. Relajado en la masa muy fina capa de arroz (que es en el fondo no era demasiado blanda y húmeda, este pastel en la cifra final no será visible), seguida de una capa de cortes (tribunales repartidos por todo), y luego otra vez arroz (medio-spread), seguida de una capa huevos, de nuevo una capa de arroz (difundir el medio restante) y la capa superior de pasas. Cuando todo el relleno se presenta, se riega uniformemente con la mantequilla derretida. A continuación, poner en marcha el resto de la masa, cubrir con la parte superior de la torta zaschipyvaem borde (aguijón como solía hacerlo, pero en general es necesario "dientes zaschipat y una incisión", pero no sé cómo). Hornear en horno caliente 50 minutos a 180 ° C hasta dorar, me tomó un poco más de una hora.
Buen provecho y éxito culinario!
Receta - albina-Zaripova