Mermelada de zanahoria con limón.

Ingredientes:

Zanahorias - 1 kg.
Limón - 1 pieza.
Azúcar - 1 kg.
Agua - 200 ml.

Método de preparación:

Paso de lavado 1. Las zanahorias, cocinero, limpio y muy bien cortado. Espolvorear con azúcar.
Paso 2: Tome un limón, un cuchillo afilado para retirar la corteza, escaldar con agua hirviendo (fuga de agua). Escaldada rebanada de pastel y cocinar el agua de azúcar durante 1 hora (hasta que estén tiernos).
Paso 3. Carne de limón, cortado en círculos delgados, poner en las zanahorias cocidas, cocinado a la misma cáscara de limón put.
Paso 4. Todo esto cocinero hasta que el almíbar no llegará a ser grueso y zanahorias transparente.

Clafoutis con cerezas.

Ingredientes:

3-4 tazas de cerezas,
3 huevos,
80 gramos 1 cucharada de azúcar
100 gramos de harina,
200 gramos de leche,
pizca de sal
azúcar en polvo.

Preparación:

1. cereza limpian de semillas, mezclado con una cucharada de azúcar.
2. Batir los huevos con el azúcar restante, agregue la sal, la leche. Continuando a batir, agregar la harina. Revuelva hasta que hasta que la masa esté uniforme.
3. hornear grasa plato, lo puso en la cereza, verter la masa. Clafoutis Hornee a 180 grados durante 40 minutos, al aplicar espolvorear con azúcar en polvo. Clafoutis con cerezas listas.

Puede utilizar las cerezas congeladas o enlatadas.

Tiras de hojaldre con crema de café

Ingredientes (para 6 porciones):

Café recién hecho - 40 ml
Masa escamosa - 450 g
Yema de huevo - 2 piezas
Azúcar - 100 g
La harina de trigo - 40 g
De leche - 260 ml
Mantequilla - 200 g
El azúcar en polvo - 4 cdas. cucharas
Cognac - 1 cda. cuchara

Preparación:

1. Hornear humedecido con agua fría, colocar en una tiras de hojaldre en una pequeña distancia unos de otros y permitir que se descongelen durante 10 minutos. A continuación, poner el pan en un horno precalentado a 200 grados y hornear durante unos 15 minutos.

2. Hierva o hacer café en una máquina de café.

3. Las yemas de huevo con el azúcar, batir bien hasta que se disuelva. Luego se mezcla con la harina, a continuación, añadir poco a poco el café caliente. En la leche caliente para entrar en la mezcla y el calor a fuego lento hasta que espese.

4. En un recipiente aparte, batir la mantequilla blanda con 2 cdas. cucharadas de azúcar en polvo hasta que quede cremoso. Pequeñas porciones revuelven enfría la crema. Al menos añadir el brandy.

5. El horneado y enfriado tiras cortadas horizontalmente por la mitad (como magdalenas). La mitad inferior de la grasa con crema de mantequilla, cubrir con la mitad superior.

6. Antes de servir espolvorear con azúcar en polvo.

7. En lugar de brandy coñac se puede utilizar.

Mermelada de melón.

Ingredientes:

Melón (purificada) - 1 kg.
Azúcar - 1, 5 kg.
Agua - 2 tazas.

Método de preparación:

Paso 1. corte corteza del melón, cortado por la mitad, retirar el núcleo con las semillas, y la carne cortada en cubos grandes.
Paso 2. melón Preparado espolvoreado con azúcar y poner en 2 horas en un lugar fresco.
Paso 3. De los restantes hervir el jarabe de azúcar y les melón preparado verter.
Paso 4. Al día siguiente, escurrir el almíbar, hervir por segunda vez y volver a inyectar el melón.
Paso 5: En el tercer día en el mismo jarabe de melón cocinar hasta que estén tiernos.

Buen Provecho!

Ensalada sábado (muy fácil de preparar y simple, pero a partir de

no menos delicioso)

200 g de patatas cocidas frota con un rallador fino, mezclar con la mayonesa, sal al gusto y salida a una primera capa de placa
1 cebolla grande cortada en aros de medio y freír con poco aceite hasta que estén doradas - sentar en la parte superior de las patatas nuevas cebollas - 3 huevos, llevan en un rallador fino, verter la mayonesa en la parte superior de la capa siguiente - 30 a 40 gramos de queso frotan sobre los huevos, agregar la mayonesa pequeño pimiento, cortado en cubitos, mezclar con la mayonesa y la puso en una ensalada, se puede espolvorear por encima de los pimientos cortados en cubitos sin la mayonesa.

Jam con calabacín limón.

Ingredientes:

Calabacín - 1 kg.
Azúcar - 1 kg.
Agua - 100 ml.
Limón - 1 pieza.

Método de preparación:

Paso 1: Hervir el almíbar: en un recipiente para cocinar azúcar sueño, verter el agua. Cocine a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva.
Paso 2: calabacines lavar, cortar en trozos.
Paso 3. Limón giro a través de una picadora de carne.
Paso 4. Añadir el jarabe de calabacín y kashetsu limón todo hierva durante unos 45 minutos.
Paso 5: A continuación, el atasco de acabado verter caliente en frascos esterilizados y rollos.

Buen Provecho!

Confitura de nueces verdes.

Ingredientes:

Azúcar - 500 g
Agua - 500 ml.
Nuts - 1 kg.
Vanilla - 1 paquete.
Clavel - cuántos se irá.
Canela - 2-3 palos.

Método de preparación:

Paso 1: Para la mermelada de frutos secos verdes enteros recogió grandes frutos enteros. Los extremos de la fruta del pedúnculo y las inflorescencias se cortan, nueces pinchazo en ambos lados afilado palo y poner en el agujero de 1 ud. clavos de olor.
Etapa 2 Preparación de tuercas colocadas en un recipiente de esmalte, verter el agua fría y empapó durante 10 días, cambiando el agua dos veces o tres veces por día. En el décimo día de nueces hervir 12-14 minutos, verter el agua caliente y luego con agua fría durante un día. Durante el día, cambiando el agua dos o tres veces. Después de un día, se sentarán en un colador y obsushivayut nueces.
Se permite el paso 3. jarabe de azúcar de Cook enfriar a 50 grados y se sumergió en las nueces obsushennye jarabe. En la mezcla añadir la vainillina y dos rebanadas de canela.
Paso 4: tuercas A día retiran del almíbar y cocinar hasta que el jarabe espeso. Asimismo, la cocción se lleva a cabo dos más.
Paso 5. Cuando el almíbar espese a la consistencia de jalea, bajó de nuevo las tuercas. La mezcla se hirvió durante 10 minutos y se extendió mermelada caliente de nueces verdes enteros en frascos calientes secos, sellados herméticamente y se enfrió a temperatura ambiente.

Buen Provecho!

Pirámides de coco

Ingredientes:

2 claras de huevo
media taza de azúcar
pizca de sal
taza de coco sin azúcar (me tomó 6 sobres de 25 gramos)
aceite de girasol para engrasar la sartén

Preparación:

Ligeramente batir las claras con la sal (en ningún caso a la espuma fuerte !!!). Mezclar el azúcar con el coco. Vierta la mezcla de azúcar de coco en los blancos y amasar bien. Formar una pirámide: una cucharadita de tomar una porción de la mezcla con las manos mojadas para formar bolas y aplanar lateralmente. Bandeja de horno untada con aceite de girasol y la pirámide razlozht a corta distancia. Hornear durante 15-20 minutos. hasta que estén doradas. Eliminar de la afilada hoja sartén y dejar enfriar.

Buen Provecho !!!

Paratha, pan plano indio

Ingredientes:

230 g de harina (+ polvo en la mesa)
40 ml de aceite vegetal
100 ml de agua tibia
pizca de sal
2-3 (330 g), patatas hervidas
2 cucharadas de cebolla finamente picada verde
1 cucharada de cilantro fresco y perejil
sal
pimienta
grasa vegetal
crema agria para alimentar (si no se adhieren al post)

Preparación:

Amasar la masa suave de los ingredientes formar una bola, envolver en papel de aluminio y dejar actuar durante una hora.

Hervir las patatas, aplastado en un puré, añadir la cebolla, hierbas, sal y pimienta al gusto y mezclar bien
Divida la masa y el relleno en 5 partes iguales.

Estirar la masa ligeramente, poner en el centro del relleno y apretado, sin aire envolver la masa y zaschipyvaem en los bordes superiores a la media.

Ponemos a fin de que el compuesto se obtuvo en la parte inferior y rodar suavemente a la torta multa máxima. Si usted ve una burbuja-perfore su

Difundimos en una sartén caliente y freír en una bastante alta minutu.Perevorachivaem calor, lubrica el aceite de verduras y un minuto más tarde de nuevo segundo lado perevorachivaem.Smazyvaem y un minuto más tarde de nuevo perevorachivaem.Snova freír un minuto.

Del mismo modo, hacer las tortillas restantes.

Pastrami pollo con pimentón y miel

Usted necesitará:

1 pechuga de pollo
1 cucharada pimentón dulce
1/4 cucharadita nuez moscada
2 cucharadas aceite de oliva
1 cucharadita ajo machacado
1 cucharadita miel
sal

Cocina:

Pechuga de pollo en salmuera de ESTIMACIÓN 2 cucharaditas sal en un vaso de agua, dejar durante 2-3 horas. Especias mezcladas con ajo, mantequilla y miel.
Breast firmemente con corbata de lazo y capa con una mezcla de especias.
Caliente el horno a 250 grados y hornear el pollo en una bandeja para hornear durante 15-20 minutos, se apaga el fuego y dejar enfriar.

Ingredientes:

● 2 plátanos
● 200 ml de jugo de naranja
● 4 cucharadas harina de avena
● 110 g de yogur natural
● 1-2 cucharadas miel

Método de preparación:
1) Los plátanos son limpio, cortado en trozos y se cargan en el mezclador con los ingredientes restantes
2) Batir hasta cóctel suave y nutritivo listo

Bebida fría;)

Dulces Lavashnye

Ingredientes:

● 1 gran pan de pita,
● 1 bote de leche condensada precocinada,
● 100 g de mantequilla blanda,
● 1 taza de nueces cleaned-.

Preparación:

Moler el rodillo loco. Mezclar los frutos secos, la leche condensada y la mantequilla. Aplicar la capa de mezcla en el pan de pita y rodar rollo apretado. Ponga 1 hora en el refrigerador, y luego vamos a cortar rodajas. Un postre maravilloso.

Buen Provecho!

Ingredientes:

3-4 tazas de cerezas,
3 huevos,
80 gramos 1 cucharada de azúcar
100 gramos de harina,
200 gramos de leche,
pizca de sal
azúcar en polvo.

Preparación:

1. cereza limpian de semillas, mezclado con una cucharada de azúcar.
2. Batir los huevos con el azúcar restante, agregue la sal, la leche. Continuando a batir, agregar la harina. Revuelva hasta que hasta que la masa esté uniforme.
3. hornear grasa plato, lo puso en la cereza, verter la masa. Clafoutis Hornee a 180 grados durante 40 minutos, al aplicar espolvorear con azúcar en polvo. Clafoutis con cerezas listas.

Puede utilizar las cerezas congeladas o enlatadas.

Refresque el arco iris

Ingredientes (5-6 porciones):

2 plátanos
300 gr. fresas
3 kiwi
300gr. helado (helado)
Un poco de menta

Preparación:

Frutas y bayas completamente fresco. Grind por separado en una licuadora, helados suavizan.

Coloque las capas:

1 plátano, kiwi, 2, 3, fresas, cremas 4-hielo. Decorar con menta.

Caviar Home calabaza

Ingredientes:

2 calabacines kg
300g cebolla
300g de zanahorias
500g de tomates
Aceite 150ml
2 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negro
Tiempo de cocción: 2 horas 30 minutos.

Preparación:

Calabacín con piel gruesa y semillas (vopschem como "adulto" ya) - Net. Adolescente tomar por completo. Cortar en trozos medianos.

Las zanahorias y cebolla para limpiar. También cortado en pequeños trozos de forma arbitraria.

Los tomates pueden estar directamente en la piel.

En una sartén grande (sartén, pan tostado) con fondo grueso verter el aceite y calentar a fuego alto. Aquí - la cebolla y freír hasta que estén transparentes (1-2 minutos). Revuelva.

Ahora aquí zanahorias y cocinar por unos 5 minutos.

El siguiente es el calabacín y los tomates puesto.

Revuelva, tape y deje hervir durante algún tiempo a fuego alto durante 20 minutos.

Añadir sal, pimienta (puede ser un poco de azúcar (2/1 cucharadita) -. Para un aficionado). Reste la temperatura a medio y cocine a fuego lento durante una hora bajo el capó.
Cómo pase horas - vencieron licuadora.
Poner de nuevo a fuego medio y cocine a fuego lento durante una hora.
Terminado cuchara caviar en frascos esterilizados (pongo los bancos en el horno frío y caliente no sólo sus buenos grados a 200C). Huevos calientes yacían en los frascos calientes. Cierre la tapa y se deja enfriar. Y luego almacenar en un lugar fresco.